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永德茶區(qū)——鳴鳳山

品茶 2023-05-15 23:48:34

鳴鳳山自然村，隸屬于云南省臨滄市永德縣德黨鎮(zhèn)巖岸山村委會

，屬于山區(qū)
。位于鄉(xiāng)鎮(zhèn)的西南邊
，距離村委會4公里
，距離鎮(zhèn)政府30公里
。全村轄1個村民小組
，農(nóng)民收入主要以種植業(yè)為主
，種植水稻、玉米等農(nóng)作物
。

01資源概況

全村國土面積2.3平方公里

，海拔1940米，年平均氣溫15.4℃
，年降水量1460毫米
。全村有耕地總面積296畝，其中田地111畝
，土地185畝
，人均耕地1.06畝；擁有林地1871.3畝
，其中經(jīng)濟林果地1071.3畝
，人均經(jīng)濟林果地3.84畝，主要種植茶葉
、核桃等經(jīng)濟林果
；水面面積5.4畝，荒山荒地面積70畝
，其他面積1207.3畝
。

02歷史人文

傳說在許多年以前，這里是一個安靜的小山村

，得天獨厚的立體型氣候
，高大的樹木躲藏于灌木叢林之中，相互揮枝蓋葉
、相互汲取養(yǎng)分
，與藍天、群山融為一體
。且日照充足
、雨水充沛，氣候呈現(xiàn)冬不嚴寒
、夏不酷暑
，是一個宜人修身養(yǎng)性的好地方。

在一天清晨

，突然從山頂上傳來了嘹亮的鳴叫聲
，聲傳五里，音似天籟
。一連數(shù)日
，嚶嚶相嗚。有膽大的村民悄悄爬上山頂偷望
。只見兩只五彩大鳥
，佇立在枝頭
。羽毛絢麗奪目，叫聲清脆嘹亮
，它們非梧桐不棲
，非竹實不食，非清泉不飲
。當?shù)卮迕窦娂妭髡f
，此乃神鳥也！定會為人們帶來好運
，從而天天敬拜
，祈福來儀。數(shù)日后
，叫聲消失了
，大家涌上山頭，只見大鳥棲息的樹下
，長出兩枝嫩綠的樹苗
，在村民精心護理下，小樹迅速成長為大樹
。有好奇的村民把樹葉摘下晾干泡水喝
，香氣濃郁，舌尖生津
，飲后神清氣爽
。得知這是兩只傳說中的鳳凰，從此把山名取為“鳴鳳山”
。鳴鳳山古樹茶特點鮮明
，有永德茶區(qū)“外柔內(nèi)剛”的茶性。據(jù)史料記載及當?shù)乜诒?div id="jfovm50" class="index-wrap">，鳴鳳山種茶始于唐宋時期
，距今1100年。

03鳴鳳山古茶園介紹

鳴鳳山古茶園位于老別山西支的德黨鎮(zhèn)境內(nèi)

，面積800多畝
，海拔1900多米，原產(chǎn)于永德明朗巖岸山鳴鳳村的“鳴鳳大葉種”
，是省級群體良種
。勐貢鳴鳳山古茶園為大葉種喬木型古茶樹，鳴鳳山大葉種是省級群體良種
，原產(chǎn)為永德明朗巖岸山鳴鳳山村
，采用茶籽育苗由人工種植形成，面積約有800畝，該茶園地處1900米的高山中
，降水量1400毫米
，氣溫16.8度，是黨梨山自然保護區(qū)的延伸地
，有100多年的歷史
。該茶園四周森林主要分布有松樹，西南樺等樹種
。

04勐貢鳴鳳山古樹茶的特征

鳴鳳山古樹茶外觀白毫顯露、條索緊結

、色澤墨綠
；香氣馥郁高揚、香型近花果香
、掛杯香持久
；湯色晶瑩透亮、茶湯油潤
、富有光澤
；滋味飽滿、茶湯入口苦澀微顯
、收斂性很好
，化開速度很快，生津效果隨之而來
，感受非常舒服
，回甘緊接著到來，就像吃了橄欖果一樣
，回甘特別明顯
，口腔有清涼感，還夾雜著一絲絲甜意
；葉底舒展性好
，芽葉完整，按壓后會馬上恢復
，特別有彈性
。可以說是當之無愧的云南好茶
，擁有永德茶區(qū)“外柔內(nèi)剛”的特性
。

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