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      冬天來杯暖暖的花果茶

      品茶 2023-05-16 00:02:39

      冬天來杯暖暖的花果茶

      隨著冬天的到來,天氣越來越冷

      ,在寒冷的早上
      ,很多德國人手上都捧起了一杯熱騰騰的花果茶
      。到德國之后小編發(fā)現(xiàn)
      ,德國人雖然對茶(Tea)的熱情不太高
      ,但對于酸酸甜甜的花果茶(Frchtetee)卻是情有獨鐘

      據(jù)說

      ,花果茶起源于19世紀末20世紀初的歐洲中部(主要就是德國),因為以前在寒冷漫長的冬季
      ,新鮮的水果無法保存
      ,人們便想出了把水果加工烘干用熱水沖泡飲食的傳統(tǒng),所以花果茶和茶葉茶不同
      ,它由各種不同的花朵與水果濃縮干燥而成
      ,含有各種不同的維他命、果酸與礦物質(zhì)
      ,但不含咖啡因與單寧酸
      ,不會影響睡眠
      ,這也是它廣受喜愛的一個原因。

      德國是歐洲主要的花果茶生產(chǎn)國之一

      ,超市里的花果茶可謂是琳瑯滿目、成分各
      。今天
      ,就讓我們來看看,那些經(jīng)常用于水果茶的水果吧

      薔薇果

      薔薇果茶(Hagebuttentee)是德國花果茶里經(jīng)常能見到的品種

      ,這種鮮紅的果實又叫玫瑰果,是野玫瑰或多花薔薇的果實
      ,酸酸甜甜
      ,口感很好。如果是用干果來泡茶
      ,浸泡時間需約10~15分鐘才能充分釋放出香氣與味道
      。玫瑰果茶無論是茶色和滋味都較玫瑰茶來得濃厚,可以添加少許蜂蜜或胡椒薄荷調(diào)味
      。玫瑰果茶不但是養(yǎng)顏美容的珍品
      ,還具有預(yù)防感冒、通便利尿
      、收縮血管的效果

      洛神花

      洛神花茶(HibiskusTee)也是德國常見的花果茶,它由玫瑰茄花深紅色或深品紅色的花萼制成

      。它的味道酸酸的
      ,類似于蔓越莓,所以在飲用時經(jīng)常加入糖或蜂蜜使其變甜
      ,它具有清熱解渴
      、降火、降血壓
      、消除疲勞
      、利尿、活血等功效

      沙棘果

      沙棘果茶(SanddornTee)算是德國的一種特色花果茶

      ,因為德國梅克倫堡-前波莫瑞州的沙棘果最負盛名,最古老的沙棘果種植園也在這里
      。沙棘果營養(yǎng)也非常的豐富
      ,含有很多微量元素、亞油素
      、沙棘黃銅
      、超氧化物等
      ,一般是要先把沙棘果做成果干,然后再用來泡茶
      ,沙棘果茶的味道非常的酸爽
      。因為它味道比較酸,所以還經(jīng)常和草莓等較甜的水果混在一起做成花果茶

      黑莓

      黑莓茶(BrombeereTee)無論是作為冷飲還是熱飲都很好喝

      ,而且營養(yǎng)價值很高,黑莓鮮果中糖
      、維生素C
      、維生素B1、維生素B2的含量與其它果樹相當(dāng)
      ,有機酸
      、粗蛋白、維生素K和氨基酸含量高于其它栽培果樹
      ,并發(fā)現(xiàn)維生素E含量是所有栽培和野生
      、半野生果樹中最高的。所以
      ,在很多人眼中
      ,它是抗氧化防衰老提高免疫力的花果茶。

      森林莓果

      還有一種德國人喜愛的水果茶是森林莓果的混合(WaldbeerenTee)

      ,比如混合了草莓
      、覆盆子、藍莓
      、黑莓
      、紅醋栗、黑醋栗和白醋栗等多種常見的莓果
      。茶的味道是多種莓果搭配出來的酸甜口味
      ,感覺一杯喝下去,補充了滿滿的維生素

      蔓越莓

      蔓越莓茶

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