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花茶和花草茶你分得清楚嗎,

品茶 2023-05-16 00:04:54

、花茶和花草茶

1.花茶,又名香片

利用茶善于吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味濃郁

,茶湯色深,深得偏好重口味的中國北方人喜愛。

2.花草茶是以花卉植物的花蕾

、花瓣或嫩葉為材料

經(jīng)過采收、干燥

、加工后制作而成的保健飲品
。花草茶起源于歐洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品
,所以花草茶其實是不含“茶葉”的成分

二、歷史

1.花草茶

花草茶則始于國外

。在幼發(fā)拉底河
,五千年前蘇美利亞人,已經(jīng)開始使用茴香和百里香
。之后
,古希臘的西方醫(yī)學(xué)之父希波克拉底,曾在處方中寫到“飲用藥草煮出來的汁液”
,將花草茶應(yīng)用為正式的治療藥劑
。這可以看作是西方使用花草茶的起源?div id="4qifd00" class="flower right">
;ú璧纳a(chǎn)
,始于南宋,已有1000余年的歷史
。但大規(guī)模窨制花茶
,則始于清代咸豐年間(1851-1861),到1890年花茶生產(chǎn)已較普遍

2.花茶

花茶是以綠茶

、紅茶、烏龍茶茶坯(茶)及符合食用需求
、能夠吐香的鮮花(花)為原料
,將有香味的鮮花和新茶混在一起悶(窨制),茶將香味吸收后再把干花或留下或篩除
。一般根據(jù)其所用的香花品種不同
,劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶
、珠蘭花茶等亞類
,其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

三功效

1.花茶

花茶性溫

,備受北方人喜愛
,春季喝花茶,可以將北方人冬天郁積于體內(nèi)的寒氣散發(fā)出來
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ú柽€能將茶葉中不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸,減少茶的苦澀
,并讓茶味更醇厚
。此外,茉莉花養(yǎng)眼,在風(fēng)沙大的老北京極受推崇

2.花草茶

花草茶泡開很好看

,香氣迷人;又因有較好營養(yǎng)成分和不錯的功效
,很受女性消費者喜愛

菊花:具有清熱解渴、益肝補陰

、明目解毒
、潤喉生津。

玫瑰花:美容養(yǎng)顏

,促進(jìn)血液循環(huán)
,活血美肌,暖胃養(yǎng)肝

薰衣草:可松弛情緒

、消除緊張、鎮(zhèn)定心神
、恢復(fù)眼睛疲勞
,睡前飲用則有助睡眠。

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