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      滇紅茶屬于什么茶
      
        
      
            品茶
            2023-05-16 01:39:45
        
      

        
      
           
      滇紅茶屬于什么茶
      滇紅茶屬于紅茶
      ，全發(fā)酵茶
      ，素以香高
        、色艷
        、味濃醇而聞名
      。
      屬性：滇紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制成，屬于云南特色紅茶
      ，屬性溫潤
      。
      產(chǎn)地：產(chǎn)于云南臨滄、保山
      、西雙版納
      、德宏等地，鳳慶則是滇紅的故鄉(xiāng)
      。
      外形：卷曲呈螺重
      、實或條直顯芽，形如松針
      。
      湯色：紅濃明亮
      ，金圈突出，清澈潔凈
      。
      滋味：濃強甘醇
      ，甜順細(xì)膩，湯質(zhì)飽滿
      。
      代表種類：滇紅工夫
      、滇紅金絲、滇紅金針
      、曬紅
      、滇紅金芽、滇紅金螺等
      。
      滇紅茶的介紹
      滇紅
      ，作為大葉種紅茶的代表，是紅茶類的名茶
      。
      品質(zhì)以濃
      、強
      、鮮為特征，獲得國內(nèi)外消費者的青睞
      。
      滇紅由馮紹裘先生于1938年11月試制
      ，至今主產(chǎn)區(qū)分布于云南西南茶區(qū)的瀾滄江以西及怒江以東的區(qū)域，包括鳳慶
      、勐海
      、臨滄、雙江
      、云縣
      、昌寧等縣（市）。
      滇紅是一種全發(fā)酵茶
      ，根據(jù)制作工藝的不同
      ，滇紅可分為滇紅工夫紅茶和紅碎茶。
      其中滇紅工夫紅茶采摘標(biāo)準(zhǔn)以一芽二
        、三葉為主
      ，經(jīng)萎凋、揉捻
      、發(fā)酵
      、干燥制成紅毛茶，再經(jīng)過精制形成各級成品茶
      。
      成品工夫茶外形條索緊結(jié)
      ，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤
      ，湯色艷亮
      ，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽
      ，富有刺激性
      ，后來也有人用“濃、強
      、鮮
      、爽”來概括滇紅茶。
      滇紅茶的分類
      1
      、滇紅金針
      該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名
      。金針滇紅精采單芽精致而成，相對來說級別是比較高的一款茶品
      ，相對市場
      ，相對同價位下，品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)”
      。
      2
      、滇紅松針
      該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品
      ，在采摘一芽一葉的茶料，精制而成
      。市面價格上相對要比金針低
      ，口感等卻也特別優(yōu)質(zhì)，以鳳慶產(chǎn)的為最“明顯”
      。
      3
      、滇紅金芽
      也稱金芽滇紅
      ，該款茶條形自然飽滿
      ，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱為半曲金芽），也是以形命名的一款茶
        。精采單芽精致而成
        ，相對來說級別較高，相對市場
        ，相對同價位下
        ，品質(zhì)也以鳳慶的為“優(yōu)”。
      4
        、滇紅金螺
        、紅螺
      該款茶采摘單芽、一芽一葉
        、一芽二葉等的茶料
        ，精制而成。形狀如“螺”而得名
        ，市面的滇紅“螺”有好些品級
        。
      5、滇紅金絲
      該款茶采摘單芽
        ，精制而成
        。形狀如絲而得名，也稱金絲滇紅
        。
      6
        、野生滇紅茶
      該款茶紅茶，色澤偏黑
        ，茶品級別無要求
      ，嚴(yán)格意義上講，是在采摘原料上有區(qū)別（野生茶或放荒茶為原料）
      ，工藝特別
      。
      但目前市場上也是以特別工藝為主，建議在選購的時候
      ，稍加了解和注意
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/9952.html.
      
          
      
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        ，具有典型的“茶綠
        、湯綠、葉底綠”的三綠特征