在秋天的時(shí)候,漫山遍野的野菊花次第開放
采摘回來,簡(jiǎn)單挑揀一下
很多茶友
金絲皇菊味辛甘苦,能疏散風(fēng)熱
生活中,特別是女士朋友們
臉色欠佳,閨蜜拿來一罐玫瑰花茶
著急上火了
那么問題來了
非也非也!
這些個(gè)應(yīng)該叫“花草茶”。
花茶和花草茶有何不同呢
花茶為我國(guó)獨(dú)創(chuàng)
中國(guó)的花茶生產(chǎn)始于南宋
南宋時(shí),茉莉花茶興起
福州是茉莉花茶最大的產(chǎn)地
而花草茶的歷史則可以追溯到更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)古時(shí)期
在幼發(fā)拉底流域
“花茶”只見茶不見花,“花草茶”只有花沒有茶
這話有點(diǎn)拗口
花茶又稱熏花茶、窨花茶
它是以綠茶、紅茶或?yàn)觚埐璨枧鳎ú瑁┖头鲜秤眯枨?div id="m50uktp" class="box-center"> 、能夠吐香的鮮花(花)為原料
一般根據(jù)其所用的香花品種不同
花茶窨制
花茶制作過程中
反復(fù)多次進(jìn)行。茶借花之香升華
,花借茶為骨留香,彼此交融,彼此成就。花草茶是以花卉植物的花蕾
、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的。從定義可以看出
,花草茶屬于一次性加工,完全沒有茶葉的參與。之所以名字里也有一個(gè)“茶”字,主要是因?yàn)樗圆璧姆绞郊右詻_泡
,習(xí)慣性地當(dāng)作茶來飲用而已。日常飲用小貼士
花茶作為再加工茶的一種,沖泡品飲方法可參考六大茶系的相關(guān)茶類
,就不贅述了。茶百科要特別和友們提醒下的是關(guān)于“花草茶”的:
花草茶具備藥理性,種類繁多
、特征各異,在古代,人們主要將花草用來入藥,或制成胭脂水粉現(xiàn)在
但人的體質(zhì)又有虛實(shí)寒熱之分
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