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老年人飲食要注重哪些要點,健康飲食(老年人膳食應該注意哪些？)

夕陽紅 2023-04-27 15:38:47

老年人飲食要注重哪些要點,健康飲食

老人的飲食要合理

，才能夠遠離疾病
，起到養(yǎng)生的效果
，但是
，老年人的牙口、消化能力都逐漸的減退
，在飲食的時候要注意一些要點
，那么，老年人飲食要注重哪些要點?我們一起來看看大道家園天然養(yǎng)生專家為您的詳細介紹吧
。

老年人飲食要注重哪些要點?大道家園天然養(yǎng)生專家介紹要注意質量宜高

、速度宜緩、蔬果宜鮮
、食物宜雜
、質地宜軟、飯菜宜香
、數量宜少
、溫度宜熱、飲水宜多
、飲食宜淡等等
。大道家園天然養(yǎng)生專家簡單的介紹一下這些食物具體的情況。

食物宜雜就是說老年人在飲食要各種的食物都要吃

，每天吃的食物包含人體所需要的全部營養(yǎng)
，比如：蔬果、菌藻
、海鮮
、谷類都吃一些;飲水宜多就是說老年人在喝水的時候，不要等自己口渴了再去喝水
，要定時定量的喝水;溫度宜熱是說老人的食物要以溫熱為主
，不要太涼或者是太熱了。

速度宜緩是指老年人在吃飯的時候慢慢的吃

，這樣才利于對食物的消化和吸收;質量宜高是老年人在選擇食物的時候
，選擇一些質量高的豆制品、奶
、蛋來吃
，不是說價格高;蔬果宜鮮就是老年人在吃的時候選擇新鮮的，不要選擇爛的
、放置時間長的食物
。并且平衡的飲食能夠保證老人體內酸堿平衡;質地宜軟指牙口不好，吃一些燴
、燉
、煮
、蒸是食物;飯菜宜香是要精細一些，不要糊弄的做飯
。

老年人飲食要注重哪些要點?相信老年人們都了解了

，老年人的飲食也是有講究的，不是隨便吃了就起到養(yǎng)生的效果
，要合理的吃菜能夠預防疾病
、達到身體健康的狀態(tài)，如果您希望自己的身體長壽
、健康
，那就行動起來按照專家介紹的方法實施吧。

老年人膳食應該注意哪些
？

隨著年齡的增加，老年人器官功能逐漸衰退

，容易發(fā)生代謝紊亂
，導致患營養(yǎng)缺乏病和慢性非傳染性疾病的危險性增加。合理飲食是身體 健康 的物質基礎
，對改善老年人的營養(yǎng)狀況
、增強抵抗力，預防疾病延年益壽
，提高生活質量具有重要作用
。

1.食物要粗細搭配、松軟

、易于消化吸收

粗糧含豐富B族維生素

、膳食纖維
、鉀
、鈣等，能對老年人易出現的以上問題有所改善
。而老年人消化器官生理功能有不同程度的減退
，咀嚼功能和胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少
。許多老年人易發(fā)生便秘
，患高血壓、血脂異常
、心臟病
、糖尿病等疾病的危險性增加。因此老年人選擇食物要粗細搭配
，食物的烹制宜松軟易于消化吸收
，以保證均衡營養(yǎng)
，促進 健康 ，預防慢性病
。

2.合理安排飲食

，提高生活質量

家庭和 社會 應從各方面保證老年人的飲食量、進餐環(huán)境和進食情緒

，使老年人得到豐富的食物
，保證老年人需要的各種營養(yǎng)素攝入充足，以促進老年人身心 健康
，減少疾病
，延緩衰老，提高生活質量
。

3.重視預防營養(yǎng)不良和貧血

60歲以上的老年人隨著年齡增長

，可出現不同程度的老化，包括器官功能減退
、基礎代謝降低和體成分改變等
，并可能存在不同程度和不同類別的慢性疾病。隨著年齡增長而體力活動減少
，并因牙齒
、口腔問題和情緒不佳，可能致食欲減退
。老年人攝取的食物量減少
，可能導致營養(yǎng)不良，要重視預防營養(yǎng)不良與貧血
。主要預防手段包括：增加食物攝入
，適量增加瘦肉、禽
、魚
、動物血和肝，以及新鮮的水果和綠葉蔬菜的攝入選用含鐵的強化食物
，適當使用營養(yǎng)素補充劑
，積極治療原發(fā)病等。

4.多做戶外活動

，維持 健康 體重

大量研究證實

，體力活動不足、能量攝入過多引起的超重和肥胖是 高血壓
、高血脂
、糖尿病等慢性非傳染性疾病的危險因素。適當多做戶 外活動，在增加身體活動量
，維持 健康 體重的同時
，還可接受充足太陽照射，有利于體內維生素D合成
，預防或推遲骨質疏松癥的發(fā)生
。

老年人飲食注意事項有哪些
？

老年人在營養(yǎng)方面應注意以下幾點：

(1)少吃多餐

。老年人進餐應定時、定量
、八分飽
。防止饑一頓飽一頓的暴飲暴食。高齡老人可少吃多餐
，防止肥胖癥
。

(2)軟食為主。有些老年人牙齒松動或脫落

，消化功能減退
，故應以易咀嚼消化食物為主，如牛奶
、豆?jié){
、稠稀飯、餛飩等
。要少吃油炸食品和干硬食品
，如油餅、火燒等
。

(3)多素菜

，少油膩。新鮮蔬菜中含有老年人所必需的維生素和礦物質
。油膩食物不僅不易消化
，而且含脂肪高。為防止老年人高血壓和冠心病的發(fā)生
，最好不食油膩食物
。

(4)多淡食

，勿過咸
。老年人吃菜不要咸，以免加重腎臟負擔
，也防止高血壓等癥
。

(5)飲食盡量多樣化。老年人不應偏食，否則將會因某種營養(yǎng)缺乏而導致患病

。

(6)飲食要熱

。老年人胃口多喜暖怕涼，故應食熱食
，不可過多食冷涼物
。

(7)適量飲茶。切勿吸煙

。適當飲茶能增強血管彈性和滲透性
，還能防止高血壓。但茶不宜濃
，以防失眠
。老年人應忌煙，老年往往患有呼吸系統(tǒng)疾病
，就更需忌煙
。

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