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    女性更年期綜合癥吃大豆

    佚名 2024-03-07 17:32:34

    女性更年期綜合癥吃大豆

    1

    、什么是大豆異黃酮

    大豆異黃酮屬于類黃酮物質,它是一種雙酚活性成分。因為它的結構和性質與動物性雌激素相似,又具有與人體內雌激素受體相結合的能力,故有“植物雌激素”之稱。

    2、大豆異黃酮有什么功效

    衰老是女人最擔心的問題,而衰老與激素平衡密切相關

    。特別是進入更年期后
    ,體內雌激素水平明顯下降,引發(fā)內分泌紊亂
    ,導致一系列身體不適癥狀
    。同時,雌激素的減少降低了鈣的吸收和利用率
    ,使骨質密度下降陡然加快
    ;對女性健康產生長遠的影響,導致更年期后的女性更容易衰老

    此時

    ,女性特別需要有利于穩(wěn)定體內雌激素水平的食物,而大豆正是最佳的選擇
    。大豆中大豆異黃酮含量最高
    ,可以幫助調節(jié)體內雌激素的水平,從而預防骨質疏松癥的發(fā)生
    ,同時也會減輕一些與雌激素水平降低有關疾病的癥狀
    ,如更年期綜合征等。

    動物實驗證明

    ,如果給實驗動物切除卵巢
    ,就會發(fā)生類似女性更年期的快速骨質流失。此時如果給動物補充大豆異黃酮
    ,或者是富含大豆異黃酮的大豆食物,就能明顯降低骨丟失的速度
    。這在人體試驗當中
    ,也獲得了同樣的效果
    ,證明大豆異黃酮確實具有類似雌激素的作用。

    此外

    ,大豆異黃酮還是一種有效的抗氧化物質
    。它能清除體內自由基,防止肌膚的老化
    ,保持肌膚水分
    ,改善皮膚的營養(yǎng)供應機能。美容醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)
    ,大豆異黃酮對于女性的皮膚彈性和光澤度等指標有顯著的改善效果

    3、哪些食物里含有大豆異黃酮

    在膳食中

    ,大豆異黃酮的來源主要是大豆類食品。其他豆類食品雖然也含有大豆異黃酮
    ,但含量較低
    ,難以起到有效的補充作用。

    在大豆食品當中

    ,以全豆制作的食品最佳
    ,如整粒大豆、豆粉
    、豆?jié){
    、豆豉、酸豆乳等
    ,因為它們中的大豆異黃酮基本上沒有受到損失
    。在日常三餐當中,豆?jié){
    、豆腐
    、豆腐干、豆皮
    、腐竹等豆制品也是貢獻較大的大豆異黃酮來源
    。由于大豆異黃酮屬于水溶性物質,故而豆油中幾乎不含大豆異黃酮

    發(fā)酵豆制品如醬油

    、腐乳、豆豉
    、酸豆乳中的大豆異黃酮量不會損失
    ,并且經過發(fā)酵后,其生理活性還會有所提高
    。同時
    ,發(fā)酵豆制品中還含有更多的B族維生素和活性肽類
    ,因此經常吃發(fā)酵豆制品是有益保健的膳食習慣。

    4

    、每天吃多少合適

    如果每天能吃到2兩黃大豆的話就可滿足一天80~120毫克大豆異黃酮,也就就可達到補充雌激素

    、緩解或清除更年期綜合癥癥狀的作用

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