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    醋泡四寶吃出長壽
    
        
    
            佚名
            2024-03-09 15:14:51
        
    

        
    
           
    在生活中
      ，醋是我們不可缺少的調(diào)味佳品
      。而且放適當(dāng)?shù)拇自诓穗壤锊粌H可以增進食欲、減少蔬菜的營養(yǎng)成分損失
      、保鮮防腐
      ，而且具有多種營養(yǎng)保健功能和醫(yī)療價值
      ，例如：消毒殺菌
      、降血壓、健美減肥
    、美容護膚
    、消除疲勞等等。雖然醋好處多多
    ，但是醋未必對人人都有保健作用，同時更不能忽視醋的副作用而隨意大量食用
    。
    醋泡四寶吃出長壽：
    ●陳醋泡花生：降血脂的“天仙配”
    醫(yī)學(xué)研究表明
    ，只要每天喝20毫升食醋
    ，膽固醇平均會下降9%，中性脂肪減少11%
    ，血黏稠度也會有所下降;花生含脂肪為40%～50%
    ，是大豆的2倍
    ，比油菜子還高
    ，蛋白質(zhì)含量為30%，相當(dāng)于小麥的2倍多
    ，被稱為“長生果”
    。兩者配合在一起，對健康有益
    。
    具體方法：將花生米(連紅衣)泡在陳醋中1周后
    ，每天吃5～10顆即可
    。
    ●陳醋泡大蒜：過敏性鼻炎的“特效藥”
    中醫(yī)認為
    ，醋性溫?zé)o毒，入肝
    、胃兩經(jīng)
    ，具有開胃增納、散淤止血
    、殺蟲解毒等作用;大蒜具有強力殺菌、預(yù)防感冒
      、排毒清腸等功效
      。兩者配合在一起，對鼻炎
      ，尤其是過敏性鼻炎
      ，療效很好。
    具體方法：500毫升陳醋泡5頭大蒜
      ，半個月后待蒜瓣變綠時，將醋汁倒出或直接將醋汁倒入小瓶子里
      ，隨身攜帶
      ，經(jīng)常聞。
    ●醋泡黑豆：緩解眼睛“亞健康”
    黑豆中富含抗氧化成分
      、花青素及對眼睛有益的維生素A
      ，常吃黑豆不僅能滋補肝腎，還能緩解眼睛疲勞
      。
    具體方法：將黑豆炒熟后
      ，晾15分鐘，放入醋中浸泡2個小時左右即可食用
      。
    ●醋泡黃豆：祛斑健體“精華液”
    醋泡黃豆含有磷脂及多種氨基酸
      ，對減退面部色素沉著有效。
    具體方法：黃豆與食醋比例為1：2
      ，將炒熟的黃豆放入瓶中
      ，倒入食醋浸泡
      ，嚴密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處
    ，1周后即可食用。每次15～30粒
    ，每日3次，嚼服
    。
    　　食醋也有副作用：
    第一
    、正在服用某些西藥者不宜吃醋
    。因為醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度
    ，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用，磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶
    ，損害腎小管
    ，因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉
    、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時
    ，不宜吃醋
    ，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效
    。使用慶大霉素
    、卡那霉素、鏈霉素
    、紅霉素等抗菌素藥物時，不宜吃醋
    ，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會降低
    ，影響藥效。
    第二
    、服“解表發(fā)汗”的中藥時不宜吃醋
      。因醋有收斂之性
      ，中醫(yī)認為，酸能收斂
      ，當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時
      ，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分
      ，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用
    。
    第三、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋
    。因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展
    ，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液
    ，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多
    、潰瘍加重
    。
    第四、對醋過敏者及低血壓者應(yīng)忌用
    。因食醋會導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹
    、瘙癢、水腫
    、哮喘等癥狀
    。另外，一些對醋有不適應(yīng)者應(yīng)謹慎食用
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    ；嫉脱獕旱牟∪耸炒讜?dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)
    。
    第五
    、老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋，由于醋能軟化骨骼和脫鈣
    ，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡
    ，會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟
    、疼痛加劇
    ，骨折遲遲不能愈合。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/laoren/202011.html.
    
          
    
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