，能結(jié)合血液內(nèi)的膽固醇，將其變?yōu)槟懰崤懦鲶w外。綠豆發(fā)芽過(guò)程中，維生素C含量會(huì)增加6~7倍，大量維生素C可促進(jìn)膽固醇的排出，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們健康會(huì)有好處，老年人經(jīng)常吃才可以保護(hù)血管健康。

血管的健康是很重要的

，如果我們存在血管問(wèn)題，對(duì)健康影響也是比較大的 ，上面介紹的這些食物非常不錯(cuò)，但是對(duì)我們健康影響也是非常大的，所以在平時(shí)我們應(yīng)該學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)，通過(guò)飲食改善，這樣才能保護(hù)好老年人健康。

人到中年一定要多吃這幾種食物 有效預(yù)防三高

紅薯富含鉀

、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，常吃有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，能讓血管變得年輕。紅薯是中老年人的理想食品，常吃能保持人體心血管壁的彈性，還具有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)人體非常有益。
燕麥中含有維生素E，可以預(yù)防膽固醇堵塞血管，清除體內(nèi)垃圾，是非常健康的食材，生活中要常吃。燕麥中含有豐富的可溶纖維素，可以通過(guò)清理膽固醇來(lái)保護(hù)心臟和血管，減少罹患高血壓、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
葡萄干是生活中的常見(jiàn)堅(jiān)果