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適合老年人夏季吃的清熱食譜

夕陽紅 2023-04-25 21:08:54

夏季炎熱

,面對炎炎夏日,你是如何去防暑降溫的
,不同的人群不同體質(zhì)
,選擇的方式和方法也是不一樣的。老年人夏季吃什么能清熱解暑?下面的這些具有解暑降溫作用的養(yǎng)生食譜可以試試
,效果很不錯(cuò),而且也可以有促進(jìn)食欲的作用

清拌茄子

材料簡介

嫩茄子500克

,香菜15克,蒜
、米醋
、白糖
、香油
、醬油、味精
、精鹽
、花椒各適量。

制作方法

茄子洗凈削皮

,切成小片,放入碗內(nèi),撒上少許鹽
,再投如涼水中,泡去茄褐色
,撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟
,取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱
,加入香油
,下花椒炸出香味后,和油一起放入小碗中
,然后放入調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味
,然后放在茄子上,香菜擇洗干凈
,切段,撒在茄片上
,即成
。這道食譜可以有促進(jìn)食欲的作用,對于夏季老年人出現(xiàn)的食欲不振的情況有改善的作用
,而且也可以利尿消腫
,對于健脾胃有一定的好處

綠豆南瓜湯

材料簡介

綠豆50克

,老南瓜500克,食鹽少許

制作方法

綠豆用清水洗凈

,趁水汽未干時(shí)加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后
,用清水沖洗干凈。南瓜去皮
、切塊待用
。水燒開后,先下綠豆煮沸2分鐘
,然后放入少許涼水繼續(xù)煮沸
,放入南瓜
,小火燉三十分鐘
,等綠豆熟了放入食鹽調(diào)味即可。

養(yǎng)生作用

綠豆甘涼,清暑

、解毒
、利尿
,和南瓜一起吃的話對于老年人出現(xiàn)的煩躁不安
,食欲不振的情況有改善的作用,而且也可以有滋陰的效果對于去火氣有好處

適合老年人夏季吃的清熱解暑的食譜

,上面介紹了幾種,這些食譜對于防暑降溫來說有一定的好處和作用
,而且也可以有提高人體免疫力的效果,夏季應(yīng)該吃一些這樣的清熱去火的食譜
,對于老年人強(qiáng)身健體有好處

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