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      來看看老年人喝粥的一些好處(老人吃小米粥有哪些好處)
      
        
      
            夕陽紅
            2023-04-26 02:34:35
        
      

        
      
           
      來看看老年人喝粥的一些好處
      現(xiàn)在許多的老年朋友們都是非常的喜歡喝粥的
      ，當(dāng)然
      ，在生活中多喝一些粥，那么對(duì)于我們老年人的脾胃的健康也是非常的有幫助的
      ，另外
      ，粥類食物有助于我們?nèi)梭w的消化
      ，還能補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，那么老人喝粥的好處到底有哪些?下面我們就來看看老年人喝粥的好處
      。
      粥能幫助控制膳食熱量
      其實(shí)老年朋友們經(jīng)常喝一些粥
      ，不僅可以促進(jìn)脾胃的健康，更是可以幫助我們有效的控制體重的
      ，如果老年人出現(xiàn)了嚴(yán)重的超重現(xiàn)象
      ，那么也是很容易引發(fā)一些疾病的。說到降低能量密度
      ，也和粥的高水分特性密切相關(guān)
      。一碗米飯通常可以煮出4碗粥
      ，甚至更多
      。與米飯相比，粥體積大而能量密度低
      。因?yàn)橛心芰康闹皇谴竺字械牡矸酆偷鞍踪|(zhì)
      ，水分并不含能量，所以
      ，水分大了
      ，同樣重量的食物所含的能量就低。100克大米飯含的能量超過100千卡
      ，而100克稠粥只有30千卡左右
      。所以，對(duì)于要減肥的人來說
      ，喝雜糧豆粥為食
      ，就可以在不感覺饑餓、不減少營養(yǎng)攝入的前提下
      ，有效減少主食中的能量
      ，輕輕松松地減肥。
      喝粥對(duì)腸胃比較好
      特別是在腸胃功能低下，或者發(fā)生腸道感染
      、腹瀉等情況的時(shí)候
      ，醫(yī)生通常推薦喝粥，因?yàn)橹嗳菀紫?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，和其他主食相比有很大的?yōu)勢(shì)
      。即便沒有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物
      ，人也會(huì)覺得身體疲憊
      ，食欲不振，這時(shí)候我們建議老年人多喝一些粥
      ，只要堅(jiān)持喝上另外三天養(yǎng)生粥
      ，那么對(duì)于我們腸胃的健康是非常的有好處的。
      我們已經(jīng)了解了老年人在生活中經(jīng)常喝粥的一些好處了
      ，我們可以知道，老年人在日常生活中經(jīng)常食用一些粥
      ，那么不僅可以幫助我們控制食膳熱量
      ，并且還能夠很好的促進(jìn)我們?nèi)梭w的腸胃的健康了，對(duì)于我們?nèi)梭w的好處是非常多的
      ，所以建議我們老年人多喝一些粥
      。
      老人吃小米粥有哪些好處
      米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬
      ，亦可添加大棗
      、紅豆、紅薯
      、蓮子
      、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥
      。小米磨成粉
      ，可制糕點(diǎn)，美味可口
      。不過
      ，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好
      ，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想
      ，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦
      ，還是老弱人群
      ，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)
      。
      我國北方許多老人
      ，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
      小米含有多種維生素
      、氨基酸
      、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值較高
      ，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克
      、脂肪3.5克，都不低于稻
      、麥
      。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克
      ，維生素B1的含量位居所有糧食之首
      。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克
        ，產(chǎn)熱量比大米高許多
        。另外，小米因富含維生素B1.B2等
        ，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能
        。
      因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說
        ，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品
        。《本草綱目》說
        ，小米“治反胃熱痢
        ，煮粥食，益丹田
      ，補(bǔ)虛損
      ，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”
      ，認(rèn)為小米味甘咸
      ，有清熱解渴、健胃除濕
      、和胃安眠等功效
      ，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好
      ，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃
      ，具有健胃消食
      、防止反胃、嘔吐的功效
      。
      老年人喝四色粥可以延年益壽
       四色粥顧名思義
      ，就是用四種顏色的食物煮的粥，四色粥主要用綠豆
      、赤小豆
      、麥片和黑芝麻煮的粥，具有清熱生津
      、利尿解暑的功效
      。四色粥非常適合夏季喝秋季喝，人們?cè)谙募咎鞖庋谉?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、口渴
      、上火、食欲不振
      ，可以用四物煮成四色粥
      ，幫助清熱止渴、益胃養(yǎng)陰
      。
       老年人喝四色粥可以延年益壽 
      作為兒女
        ，都希望自己的父母健康長壽，現(xiàn)在的老年人也越來越懂得養(yǎng)生之道
        。但是，很多年輕人忙于事業(yè)和家庭
        ，疏忽了對(duì)父母的關(guān)愛
        ，因此，老年人隨著身體機(jī)能的衰退
        ，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)大便干燥
        、頭昏耳鳴的情況，我們建議老年人通過食療的辦法來保養(yǎng)身體
        。
      一
        、綠豆：四色粥中的綠豆是非常適合老年人煮粥喝的，具有很好的去火功效
        ，補(bǔ)益元?dú)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，調(diào)和五臟、能清火解毒
        、降暑止渴
        、降血脂血壓。
      二
        、紅豆：紅豆是一種利水祛濕的重要食物
        ，老年人常吃紅豆有補(bǔ)血利水消腫
        、清熱去濕、解毒排膿
        、利便
        、健脾止瀉的功效。
      三
        、黑芝麻：黑色食物一般都有補(bǔ)血補(bǔ)腎的功效
        ，黑芝麻可補(bǔ)肝益腎，老年人常吃黑芝麻可以調(diào)和五臟
      、治療身體虛弱
      ，頭發(fā)早白、大便干燥
      、頭暈?zāi)垦５劝Y
      。
      四、麥片：老年人經(jīng)常將麥片作為早餐食用
      ，我們也可以用麥片作為四物粥的一種重要食材
      ，是因?yàn)辂溒哂叙B(yǎng)心氣、止煩渴
      、平肝氣
      、治漏血咯血的功效，還可補(bǔ)虛勞
      、壯血脈
      、養(yǎng)五臟。
       四色粥 
      【原料】綠豆
      、赤小豆
      、麥片、黑芝麻各等分
      。
      【做法】綠豆
      、赤小豆、麥片
      、黑芝麻各等分
      ，加水共煮為粥，調(diào)入白糖或冰糖空腹溫食
      。
      【功能】有清熱生津
      、解暑利尿功效，適用于熱病傷津
        、暑熱煩渴等
        。
      四色粥具有非常高的食療功效，四色粥中的麥片可以幫助老年人降低血糖
        ，其中的膳食纖維可以幫助老年人潤腸通便
        ，增加食欲
        。老年人上了年紀(jì)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)身體虛弱
        、頭昏目眩的情況
        ，吃黑芝麻可以幫助補(bǔ)充氣血，強(qiáng)健身體
      。赤豆可以幫助老年人健脾止瀉
      、解毒清熱，老年人在夏季上火可以用綠豆煮粥幫助清熱消暑
      。所以
      ，人們用這四種食療價(jià)值非常高的食物煮成的四色粥，是非常適合老年人食用的養(yǎng)生粥
      ，因此
      ，四色粥也被人們稱作了延年益壽粥。
      經(jīng)常喝大米粥有哪些好處呢
      1
      、大米粥
      。大米粥對(duì)五臟的保養(yǎng)作用較為均衡，適合絕大部分人群
      。糯米作為大米的一種
      ，含有較多黏質(zhì)，補(bǔ)氣作用更好
      。
      
2
      、小米粥。小米養(yǎng)心和胃
      ，對(duì)胃有一定養(yǎng)護(hù)作用
      ，且有助安眠。對(duì)老人
      、病人、產(chǎn)婦來說
      ，小米粥是理想的滋補(bǔ)品
      。
      
3、玉米粥
      。研究證實(shí)
      ，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、胡蘿卜素外，還含有核黃素
      、鈣
      、鎂
      、硒及多種維生素，有助預(yù)防心臟病
      、高血壓
      、高脂血癥。
      

      

      
4
      、紅薯粥
      。紅薯能養(yǎng)胃健脾，預(yù)防便秘
      。脾胃不好的人
      ，適合加紅薯煮粥。
      
5
      、燕麥粥
      。堅(jiān)持喝燕麥粥，有助于降低“壞”膽固醇水平
      ，防治高脂血癥
      。哈佛大學(xué)研究證明，每天喝一小碗粗糧粥
      ，如燕麥粥
      ，可延年益壽。
      
人民網(wǎng)-喝粥的好處 煮粥要牢記5個(gè)小訣竅
      老人總喝粥是好事嗎
      家里的老人總喜歡喝白米粥
      。他們認(rèn)為對(duì)于消化不好的人來說
      ，粥比較容易消化，是一種不錯(cuò)選擇
      。這樣的看法不能說全對(duì)
      ，不過有益歸有益，但也不能總喝粥
      。

       粥的營養(yǎng)成分和大部分主食類似
      ，不過比例略有不同。較少的蛋白質(zhì)和脂肪
      ，較多碳水化合物
      。和一般主食不同的是，粥的水分占了很大一部分
      。水分多了
      ，其他的營養(yǎng)成分就少了許多。

       由此看來
      ，喝白米粥比起吃同樣分量的主食
      ，營養(yǎng)價(jià)值都要有所不如。如果沖著好消化這點(diǎn)只喝粥
      ，長此以往很有可能營養(yǎng)不良
      。

       還有就是開頭提到的消化問題
      。粥是流體，不需要咀嚼
      。人在咀嚼時(shí)會(huì)分泌幫助消化的唾液
      ，喝粥一般直接吞咽，也就沒有這個(gè)功效
      ；再者粥的水分含量高
      ，進(jìn)入胃中會(huì)稀釋胃酸，不利于消化
      。所以雖然白米粥更容易入口
      ，但就消化這點(diǎn)那就見仁見智了。

       人是雜食性動(dòng)物
      ，飲食要多樣化
      。并不是說一定不能喝粥，只是不要總喝粥
      。每種食物各有各的優(yōu)缺點(diǎn)
      ，各個(gè)種類都可以嘗試一下。
      

          
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      。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
      ，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      1
        、葡萄葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)
        ，達(dá)到解酒目的
        。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒
      。2
      、橄欖橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱
      、促食欲的“良藥”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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