、胃、肺經(jīng)； 具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效； 可治口渴，食欲不振。 番茄食物相克：西紅柿忌與石榴同食。 番茄做法指導(dǎo)：1. 西紅柿常用于生食冷菜，用于熱菜時(shí)可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。 2. 青色未熟的西紅柿不宜食。 3. 烹調(diào)時(shí)不要久煮。 4. 燒煮時(shí)稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。

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