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老人吃山楂健胃消食化痰止咳

夕陽紅 2023-04-26 20:25:34

山楂是我們生活中經(jīng)常吃到的食物，山楂是野山楂或者是山里紅的果實

。山楂花白色
，果實近球形
，紅色
，味酸甜
。山楂在我國的很多地方都有
，比如我國河北
、北京、遼寧
、河南
、山東、山西
、江蘇
、云南、廣西等地都有栽培
。山楂品種亦有不同，以個大
、肉酸者較佳
。山楂是非常適合人們經(jīng)常食用的，老人也可以吃
。

老人吃山楂健胃消食化痰止咳

山楂對人們來說

，有非常高的營養(yǎng)價值
，山楂，又名山里紅
、紅果
、胭脂果，有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值
。因老年人常吃山楂制品能增強食欲
，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定
，預(yù)防動脈粥樣硬化
，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”
，是非常適合老人食用的
。

山楂的營養(yǎng)分析

1、冬季人們吃山楂能開胃消食

，特別對消肉食積滯作用更好
，很多助消化的藥中都采用了山楂;能防治心血管疾病，具有擴張血管
、增加冠脈血流量
、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)
、降低血壓和膽固醇
、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處
。

2

、山楂是非常受人們喜愛的食物，也是非常適合冬季食用的
。山楂有活血化淤的功效
，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效;山楂對子宮有收縮作用
，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效
，并能促進產(chǎn)后子宮復(fù)原;山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成
，能增強機體的免疫力
，有防衰老、抗癌的作用
。

3

、冬季人們吃山楂還可以幫助止咳化痰，山楂中有平喘化痰、抑制細菌
、治療腹痛腹瀉的成分
。中醫(yī)認為，山楂可健脾消積
，對減肥有利
，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。此外
，山楂中還含有枸櫞酸
、蘋果酸、抗壞血酸
、酶和蛋白質(zhì)
、碳水化合物，有降血壓
、促進胃腸消化的作用
。山楂雖好，但吃法也有講究
。

老人怎么吃山楂好

1

、山楂可以泡茶喝，也可以煮湯喝
，都適合老人
，山楂茶主要是由山楂和茶葉沖泡而成。其中
，山楂——酸
、甘、微溫
。歸脾
、胃、肝經(jīng)
。消食健胃
，行氣散瘀。有擴張冠狀動脈
、舒張血管
、降脂降壓強心的作用。茶葉——味苦
、甘
、性涼。清頭目
、除煩渴
、消食、化痰、利尿
、解毒。

2

、山楂紅糖水：

老人冬季如果手腳冰涼

，也可以煮山楂水喝，山楂洗凈去核
，在山楂的兩頭都輕輕轉(zhuǎn)動并前推
，最后將果核完整的推出，如果是金屬蓋子比較鋒利
，只要從一頭鉆著推出就好了
。蓋子里的果肉一般都可以用手完整的拔出來，如果不慎斷在蓋子里就用個牙簽輔助一下很容器清理蓋子的
。然后用七顆山楂和20g紅糖加一碗水
，隔水燉半小時即可，直接放蒸屜上了;或者小鍋里放山楂和紅糖以及兩碗水
，最后兩碗水煲成一碗水即可食用
。

山楂的營養(yǎng)價值非常高，對老人來說

，可以泡茶喝
，也可以煮水喝，不但可以幫助老人健胃消食
，還可以生津開胃
。對老人來說，常吃山楂還可以強心
，保護心臟
，吃山楂對老人來說，還可以提高免疫力
，具有抗癌作用
。老人如果平常食欲不振，可以吃點山楂
，有很好的保健功效
。

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