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老人冬季吃山藥的好處有哪些

夕陽(yáng)紅 2023-04-26 21:01:41

老人在冬季的時(shí)候,要多注意進(jìn)補(bǔ)

。冬季養(yǎng)生,對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)
,都要多吃一些可以健脾胃
、驅(qū)寒保暖的食物
,山藥就是非常適合人們經(jīng)常吃的食物
。老人在冬季吃山藥可以健脾胃
、補(bǔ)腎
、潤(rùn)肺生津,還可以降血壓
。山藥是非常受人們喜愛(ài)的一種物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品,有非常多的吃法

老人冬季吃山藥的好處有哪些

山藥的吃法是非常多的

,可以做湯
,可以蒸熟吃,或者炒菜
,營(yíng)養(yǎng)豐富價(jià)格實(shí)惠。老人在冬季的時(shí)候養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)可以選擇山藥
,山藥外形為細(xì)長(zhǎng)的圓柱狀,有著土褐色的外皮
,并長(zhǎng)著一些雜須,可謂貌不驚人
,但這模樣一般的山藥卻有著充滿靈秀的內(nèi)質(zhì),它肉質(zhì)潔白細(xì)嫩
、質(zhì)地柔滑鮮脆,而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,對(duì)人體的健康十分有益。

山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1

、健脾益胃、助消化:山藥對(duì)老人來(lái)說(shuō)
,冬季食用可以促進(jìn)食欲、幫助消化
。冬季運(yùn)動(dòng)量會(huì)不自覺(jué)地減少,加上因?yàn)闅鉁亟档?div id="m50uktp" class="box-center"> ,身陳代謝的數(shù)率降低
,加上冬季吃火鍋的頻率增多,會(huì)使得患上腸胃病的幾率增多
。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)
,有利于脾胃消化吸收功能
,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品
。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用
。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦
、泄瀉等病癥,所以冬季煲湯
、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。

2

、益肺止咳:老人冬季吃山藥可以潤(rùn)肺止咳,因?yàn)槎镜睦先朔浅H菀谆加锌人?div id="4qifd00" class="flower right">
、氣喘等病癥
。冬季干燥
,寒冷,對(duì)肺部和喉嚨的傷害比較大
,在冬季人們很容易會(huì)喉嚨干燥甚至疼痛
,山藥含有皂甙
、黏液質(zhì)
,這兩種成分都有潤(rùn)滑
,滋潤(rùn)的作用
,所以可益肺氣,養(yǎng)肺陰
,治療肺虛,痰嗽
,久咳等癥狀

3

、滋腎養(yǎng)生:老人冬季吃山藥還可以滋腎養(yǎng)生,山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素
,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用
。況且
,冬季蔬菜水果比較少,價(jià)格比較貴,食用山藥可以攝取維生素
,代替蔬菜水果
,但山藥切記不要和香蕉一起食用
,會(huì)引起腹瀉

4、預(yù)防心血管疾?div id="d48novz" class="flower left">

。荷剿帉?duì)老年人來(lái)說(shuō)
,有預(yù)防心血管疾病的好處
。冬季
,室內(nèi)溫差比較大
,加上氣溫普遍較低,是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一
,而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素
,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病
,有降血壓、安穩(wěn)心神的功效
,很適合在冬季吃

5

、降低血糖:患有高血糖的老年人,吃山藥有助于預(yù)防糖尿病和治療糖尿病
。山藥可以蒸熟吃,也可以炒菜吃
,營(yíng)養(yǎng)美味
。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用
,加入平常的菜色當(dāng)中
,也可以防止因?yàn)楸╋嫳┦硨?dǎo)致的血糖突然升高
,長(zhǎng)期食用
,也有防治糖尿病的作用

山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道好

,對(duì)老年人來(lái)說(shuō)
,吃法多樣化
,可以燉湯
,有暖身驅(qū)寒的好處
,可以蒸熟吃,可以健胃消食
,也可以幫助潤(rùn)肺止咳,緩解老人冬季常見(jiàn)的喉嚨干燥和嗓子難受
、咳嗽的情況
,冬季老人吃山藥還可以益腎補(bǔ)身
,對(duì)心血管病人和糖尿病老人來(lái)說(shuō)
,山藥也是一種非常理想的冬季進(jìn)補(bǔ)食物

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