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適合男性的一些春季牛肉養(yǎng)生湯

小愛 2023-04-26 20:28:51

我們現(xiàn)在很多的男性朋友都是把自己的精力放在了工作當中

，忽略了我們的身體健康狀況，往往就是導(dǎo)致我們的身體處于亞健康的狀態(tài)
，所以我們的身體的各項的功能也是會受到影響
，今天就是為大家介紹幾種不錯的春季養(yǎng)生滋補的牛肉湯
。

1

、冬瓜枸杞牛肉湯

材料：牛肉、姜

、蔥
、冬瓜、枸杞
、料酒
、鹽、胡椒粉
、香菜。

做法：牛肉洗凈

，切方塊
，加姜片、蔥段飛水
，再沖洗去除血沫。冬瓜洗凈去皮
、瓤
，切薄片
，枸杞子溫水清洗控干
。砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開
，打凈浮末，加姜片
、料酒
、蔥段。大火燒開關(guān)小火煲1小時以上
。入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鐘
，加鹽
、胡椒粉、香菜末即可
。

2

、酸辣菠蘿牛肉湯

材料：牛肉200克

，凈菠蘿肉200克
，米醋100克，鮮湯
、精鹽、辣椒粉
、麻辣油
、味精
、胡椒粉
、白糖
、蒜蓉、生姜汁各適量
。

做法：將牛肉洗凈后剁成末，放入碗內(nèi)

，用少量冷水調(diào)成糊狀(防受熱后成團)
。菠蘿肉切成細粒
。將湯鍋上火
，加入鮮湯。燒開后放入牛肉末
，用湯勺迅速攪勻，再燒開后撇去浮沫
，放入菠蘿粒及米醋
、精鹽、辣椒粉
、麻辣油
、味精、胡椒粉
、白糖
、蒜蓉
、生姜汁
，燒開后倒入大湯碗內(nèi)即可食用。

3

、南瓜牛肉湯

材料：高湯20大匙，胡椒粉1小匙

，精鹽1小匙
，牛肉250克，南瓜500克
，香蔥2棵
，生姜1塊
。

做法：南瓜削去硬皮

，洗凈
，切成約3厘米大小的方塊
。生姜洗凈拍松，香蔥洗凈打結(jié)
。牛肉剔去筋膜，洗凈切成約2厘米見方的塊
，先放入沸水中略焯一下
，再放入鍋內(nèi)，加入高湯
，待牛肉煮熟后，加入南瓜塊
、生姜
、香蔥結(jié)同煮
，待牛肉熟透
，用胡椒粉、精鹽調(diào)味即可
。

4、韓式辣牛肉湯

材料：牛肉

，黑胡椒粒
，洋蔥，姜
，蒜，姜末
，蒜末
，醬油，蕨菜干
，紅薯粉，姜末
，蒜末
，辣椒粉，牛肉粉
，胡椒
，辣椒醬，芝麻油
，醬油，泡菜
。

做法：牛肉

，加黑胡椒粒，洋蔥
，姜，蒜
，煲2個小時
。牛肉順著紋理撕成絲，加姜末
，蒜末
，醬油，腌制著
，最后一起放進湯里
，又可以把姜末蒜末和配菜一起腌制一下，加入湯里
，牛肉單獨加，湯留用
。

湯的配料是可以用蕨菜干

，用蕨菜干的話
，我們先是要泡蕨菜干
，切短然后就是放進湯里面煮，沒有蕨菜的話
，我們也是可以根據(jù)我們自己的的口味選擇適合我們自己的配料，小瓜是要切片
，紅薯粉要先用熱水泡軟
。

以上就是為大家介紹的我們男性春季養(yǎng)生的一些牛肉的滋補湯，牛肉的營養(yǎng)價值是要比豬肉的高

，牛肉的脂肪含量比豬肉低，所以我們經(jīng)常吃也是不會變胖的，而且湯是可溶性的
，營養(yǎng)是更容易被我們的身體所吸收
，所以我們要多喝一些湯
。

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