黃豆燉豬蹄是天然的下奶食品
產(chǎn)后缺奶或者產(chǎn)后奶水少
，是令很多新媽媽惆悵的問題，看到自己的寶寶母乳不足是十分心疼的
。那么有什么辦法可以促進(jìn)乳汁的分泌
，讓孩子能吃到足夠的母乳呢?我們在這里為大家推薦一款非常美味的湯--黃豆豬蹄湯
。
黃豆燉豬蹄的營養(yǎng)價值
為了讓孩子快速長身體，很多媽媽使出了渾身解數(shù)
，尋找盡可能多的促進(jìn)乳汁分泌的食物
，黃豆燉豬蹄就是一種很好的湯，具有補(bǔ)血通乳
、養(yǎng)顏美容
，益氣和中，生津潤燥之功效。黃豆燉豬蹄的做法也非常的簡單
，基本每個新媽媽都會掌握
，大家學(xué)會了這種做法，就不愁寶寶的奶水不足了
。
黃豆燉豬蹄是傳統(tǒng)下奶食物
，黃豆燉豬蹄下奶效果很好的。湯的制作過程很簡單
，首先
，豬蹄洗干凈剁成塊，生姜洗干凈切成片
，芹菜洗凈去葉切段;其次
，鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄塊
、料酒
，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用;再次
，鍋內(nèi)下油
，待油熱時下生姜片、豬蹄爆炒
，盛入砂鍋內(nèi)
，加入水、黃豆
，用小火燉約30分鐘至湯汁白
，放入精鹽、味精
、芹菜
，撒入胡椒粉，出鍋即可
。
最后
，黃豆泡發(fā)5小時。豬蹄用水煮開
，把水倒出
。再次用水煮開，把水倒出
。(去浮沫
，去腥)，在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆
，適量燉肉老抽
，紅糖
，料酒以及八角，桂皮
，蔥姜
。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水
。高壓鍋大火煮開
，小火20分鐘左右。開蓋放入雞精
，大火收汁即可食用
。
黃豆燉豬蹄，不但能很好的促進(jìn)乳汁分泌
，還可以增強(qiáng)人體抵抗力
，抗衰老 促進(jìn)生長 改善冠心病，豬蹄湯含有豐富的膠原蛋白
，食用可加速新陳代謝
，延緩機(jī)體衰老，因此也是很多愛美女性的美容食品
。豬蹄湯還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度
，我們可以根據(jù)自己的生活飲食習(xí)慣，燉一份豬蹄湯
，美容又保健
。
黃豆燉豬腳下奶嗎
說到豬蹄燉黃豆，那可是博大精深的中醫(yī)食療的一大精髓
，不僅操作簡單
，平常食用能補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)；哺乳期食用
，還很下奶
，這簡直就是小寶寶和準(zhǔn)媽媽們的福音呀。
中醫(yī)認(rèn)為豬蹄具有通乳的功效
，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，不含膽固醇
，脂肪含量也比肥肉低
，對增加皮膚彈性，延緩衰老
，促進(jìn)兒童生長發(fā)育具有特殊意義
，但卻不是每一個哺乳期的媽媽都能吃的。
哺乳期的媽媽食用豬蹄燉黃豆
，可是有很多值得注意的地方
。這道美食
，吃對了就很下奶，是給孩子豐盛而營養(yǎng)的母乳之愛
；吃錯了可就增加了患上乳腺炎的風(fēng)險
，這對準(zhǔn)媽媽、對孩子而言
，都是極為不利的
。
那么，豬蹄燉黃豆該怎么吃呢
？
首先
，根據(jù)自己的身體狀況，判斷自己到底是否適合吃豬蹄燉黃豆下奶
。
1. 在懷孕期間本身體重增幅較大的準(zhǔn)媽媽
，不宜食用豬蹄下奶。
2. 患有妊娠糖尿病
、高血壓綜合癥的媽媽
，不宜食用豬蹄催奶。
這兩類媽媽
，本身體脂率就相對要高
，如果再食用油膩的豬蹄，會很容易導(dǎo)致乳腺導(dǎo)管堵塞
，引發(fā)乳腺炎
。
其次，吃豬蹄燉黃豆下奶
，一定得選對時間
。
1. 產(chǎn)后1-2天，絕對不能就立即食用豬蹄燉黃豆下奶
。
因為這個時期
，剛剛經(jīng)過妊娠，乳房尚處于充血狀態(tài)和生理性脹痛狀態(tài)
，應(yīng)該飲食應(yīng)該要相對清淡
，而過于油膩的豬蹄燉黃豆很容易使乳房淤堵，加大患上急性乳腺炎的風(fēng)險
。
2. 產(chǎn)后2周以后
，乳汁仍然不足的準(zhǔn)媽媽，最適合將豬蹄燉黃豆作為催乳食物
。
產(chǎn)后兩周
，乳房的生理性脹痛已經(jīng)消失，乳房基本處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)
，產(chǎn)奶量的多少也已經(jīng)明了
，這個時期使用豬蹄燉黃豆催乳最好不過
。
再者，豬蹄燉黃豆
，要吃對料兒
。
1. 少喝油湯。
都說湯里最營養(yǎng)
，滿滿的一層油都是精華
，所以不少準(zhǔn)媽媽在哺乳期，喝下了一碗又一碗油湯
，這樣的湯真的營養(yǎng)嗎
？答案是否定的。湯里的油
，多的只是脂肪
，并不是什么營養(yǎng)，除了容易導(dǎo)致產(chǎn)奶不暢
，還會讓媽媽們面臨肥胖的風(fēng)險
。
2. 多吃肉和豆。
豬蹄的營養(yǎng)不言而喻
，除了通乳
，對預(yù)防衰老也有奇效。黃豆中的蛋白質(zhì)含量奇高
，無論是在量上還是質(zhì)上
，都足以媲美動物蛋白，豐富的氨基酸給哺乳期的媽媽滿滿的營養(yǎng)能量補(bǔ)充
，不僅下奶
，還能夠給正在吃奶的寶寶提供充足的營養(yǎng)。
豬腳大豆子湯下奶嗎
針對奶水不夠的嘛嘛而言是很苦惱的一件事情
，以便讓自身的小寶寶能吃到身心健康母乳
，嘛嘛剛開始搜集各種各樣下奶偏方、飲食療法這些
。豬蹄燉黃豆是許多 嘛嘛非常喜歡的
，可是又不是很明確能否催奶，那麼豬蹄燉黃豆能否催奶呢
？
據(jù)《隨息居飲食譜》所述
，豬蹄燉黃豆湯此料能“填腎氣而健腰腳，滋胃酸以滑皮膚
，長肌肉可愈漏瘍；助血脈能充奶水
，較肉尤補(bǔ)：”仨一般多用于催奶
，治產(chǎn)后氣血兩虛
，奶水欠缺：《名醫(yī)別錄》中就覺得可下奶水?div id="4qifd00" class="flower right">
！侗静輬D經(jīng)》覺得行得通婦女乳脈
，滑皮膚，虹此一道既營養(yǎng)成分又催乳
，且也有美容護(hù)膚作用的滋補(bǔ)湯
。因此諸位嘛嘛明白了嗎？豬蹄燉黃豆湯是能夠催奶的哦
。
可是需要留意的是很多人喜愛在湯里加各種各樣養(yǎng)生藥膳
，如服食養(yǎng)生藥膳，孕婦理應(yīng)慎重
，應(yīng)在醫(yī)師的具體指導(dǎo)下采用
。食療藥膳，孕婦在吃后覺得人體舒服者：能夠多吃幾劑
；若出現(xiàn)稍有不適感者
，應(yīng)該馬上停止使用。若不按每個人的身體素質(zhì)狀況而亂用養(yǎng)生藥膳
，不僅會導(dǎo)致不必要的財產(chǎn)損失
，更關(guān)鍵的是對人體有利有弊。
豬腳是傳統(tǒng)式下奶食物
，用以生完孩子缺乳的中醫(yī)養(yǎng)生
，但應(yīng)用這款催奶湯特別注意機(jī)會。因豬腳較為油膩感
，生完孩子前期應(yīng)服用蛋白充裕的清淡食物
，再加生完孩子3~5天內(nèi)，自身奶水量不容易許多
！乳房也正處在血腫期
，并不宜用豬腳催奶，防止亞急性乳腺炎
，只有借助小寶寶的吸吮來將乳腺管吸通
，故這款催奶湯合適生完孩子2星期過后仍奶水不足的母親。如一些懷孕的媽媽期內(nèi)
，本重增長較多
，或有孕婦高血糖、高血壓綜全癥的母親也不宜服用豬腳湯催奶
。
豬蹄燉黃豆催奶的作法
豬腳中帶有較多的蛋白
、人體脂肪和碳水化合物化合物，可加快基礎(chǔ)代謝
，減緩機(jī)體衰退
，而且針對哺乳期間女士能具有催奶和美容護(hù)膚的雙向功效
。除開豬腳也有催奶的作用以外，豬腳膠原蛋白粉則一定水平上有利于上口的痊愈
，修復(fù)皮膚延展性
，非常適用剖宮產(chǎn)后孕婦催奶。
原材料：豬腳
，大豆
。
調(diào)味品：鹽適量，米酒
，姜
，蔥段。
作法：
1
、大豆提早侵泡1鐘頭
，預(yù)留；姜清洗切成片
；小蔥切條
。
2、豬腳用開水燙后拔凈毛
，切割成塊狀
，添加冷水、生姜片燒開
，去掉血沫
；
3、倒進(jìn)米酒
，放進(jìn)大豆
，蓋上，用慢火燜煮
；至半酥時
，加食鹽，再煮1鐘頭
。
4
、起鍋時撒上蔥段就可以。
黃豆燉豬蹄是下奶的嗎
豬腳燉黃豆能下奶嗎
黃豆燉豬蹄味甘咸性平
，有補(bǔ)血通乳
、養(yǎng)顏美容，益氣和中
，生津潤燥之功效
。取黃豆250克(最好為當(dāng)春產(chǎn)的新鮮小種黃豆)，豬腳兩只，重約1000克
。具體做法如下：將豬腳洗凈
，一定要洗得特別干凈，如表皮有毛請用男士們常用的刮胡刀將豬毛刨刮干凈
，斬成三厘米寬的塊狀，備用
。用清水搓洗黃豆
，然后換干凈的清水浸泡黃豆約30分鐘，以水能沒過黃豆為宜
。將鐵鍋燒熱
，注入約一小湯匙花生油，開始冒煙時倒入斬成件的豬腳略為翻炒一分鐘
。然后轉(zhuǎn)入事先準(zhǔn)備好的砂鍋內(nèi)
，加清水1500毫升，同時
，放入已經(jīng)泡好的黃豆
，另加三塊切薄的姜片和約20粒拍碎的胡椒，旺火燒開后改文火連續(xù)燉上150分鐘
。
需要注意的細(xì)節(jié)：火候以湯水不外溢為佳
，中途不掀開蓋子查看，燉好準(zhǔn)備享用時才下鹽調(diào)味
，如不是特別追求很鮮的口味
，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經(jīng)夠鮮
，是黃豆和豬腳合燉產(chǎn)生的很獨特的鮮
，此湯允許稍微偏咸一點。
催乳的食物還有哪些
花生：花生可用于脾虛反胃
、水腫
、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽
、干咳久咳
、產(chǎn)后催乳等病癥。
絲瓜：絲瓜絡(luò)是一種中藥材
，絡(luò)味甘
，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥
，發(fā)奶時有包塊
，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血
，催乳和開胃化痰的功效
。
茭白：不僅好吃，營養(yǎng)豐富
，而且含有碳水化合物
、蛋白質(zhì)、維生素B1
、B2
、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷
，有解熱毒
、防煩渴、利二便和催乳功效?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在多用茭白
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