大家都熟悉民間有“酸兒辣女”的說(shuō)法，指的是孕婦在懷孕期間會(huì)發(fā)生口味的改變
，現(xiàn)代科學(xué)已證實(shí)，喜歡吃酸和吃辣與生男生女沒(méi)有必然的聯(lián)系，但孕婦在懷孕期間喜歡吃酸卻是一種普遍現(xiàn)象現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的認(rèn)識(shí)
現(xiàn)代西方醫(yī)學(xué)是一種建立在微觀分析基礎(chǔ)上的醫(yī)學(xué)
孕婦懷孕期間，內(nèi)分泌系統(tǒng)十分旺盛
酸味的食物能夠刺激唾液和胃酸的大量分泌，唾液中含有大量促消化的酶
傳統(tǒng)中醫(yī)的觀點(diǎn)
中醫(yī)認(rèn)為
酸味屬陰
，入肝經(jīng)和膽經(jīng)，能夠平息肝火，疏解肝膽的郁結(jié)，所以酸味是補(bǔ)肝血的，而五行中肝屬木，代表著生機(jī)，胎兒在孕育過(guò)程中就需要大量的肝血來(lái)促進(jìn)生長(zhǎng)，孕婦吃些酸味的食物，可以促進(jìn)肝血的生成，改善脾胃氣血不足的問(wèn)題，緩解孕期的不適反應(yīng)，所以孕婦喜歡吃些酸味的食物，既是出于生理的本能，對(duì)于個(gè)人健康和胎兒健康都有著積極的作用。孕媽媽會(huì)莫名其妙地總想吃酸的東西
，孕婦為什么喜歡吃酸的呢？懷孕后胃口和食欲一般都會(huì)變
。再加上懷孕初期生理性懷孕反應(yīng)惡心和嘔吐的出現(xiàn)，導(dǎo)致孕婦食欲下降，不愿意吃
懷孕的時(shí)候也喜歡吃酸
。為什么會(huì)這樣呢？孕婦懷孕后胎盤(pán)分泌一種叫做絨毛性腺激素(HCG)的物質(zhì)，因此能抑制胃酸，消化酶活性下降，影響胃腸消化吸收功能，導(dǎo)致孕婦惡心、嘔吐、食欲下降、四肢無(wú)力、食欲變化等癥狀。孕期適當(dāng)多吃酸味食品會(huì)削弱HCG分泌引起的消化能力，刺激胃液分泌，提高食欲，促進(jìn)消化，早期妊娠嘔吐等妊娠反應(yīng)引起的胃口和消化功能不好。酸味食品可以提高孕婦對(duì)鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率，幫助嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育。但是并不是所有的酸味都適合在懷孕期間吃。例如腌酸菜和泡菜或醋制品。孕婦可以選擇橘子、番茄、櫻桃、石榴、葡萄、青蘋(píng)果等比較安全的酸性食品，有改善孕婦胃腸不適、提高食欲、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
孕婦想吃這種酸的現(xiàn)象是因?yàn)閼言泻篌w內(nèi)分泌的絨毛膜促性腺激素抑制胃酸分泌
，大大降低消化酶活性，影響孕婦正常消化功能，引起惡心、嘔吐和食欲不振。酸性食物刺激胃酸分泌
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