，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。現(xiàn)如今大部分人都有消化不良以及便秘的情況，長時間便秘很有可能會導(dǎo)致胃腸道癌癥的發(fā)生。而地瓜粉中含有豐富的粗纖維，它可以促進(jìn)排便。
紅薯粉的選購方法
從外觀來看,同一批的純紅薯粉條顏色不一定一致,有稍微發(fā)黑的,有稍微黃一點(diǎn)的,還有稍微黃白一點(diǎn)兒的。這與做粉條原料的紅薯粉有關(guān)系,還與粉條的熟透度有關(guān)系,越熟的粉條越多黑點(diǎn),越生的粉條越多白點(diǎn),與紅薯的品種也有關(guān)系,一般來說白心兒的紅薯原料是最好的。如果看到的粉條非常漂亮,那么要謹(jǐn)慎了,純的好紅薯粉條是沒有這么透亮的,一般看起來非常漂亮的能反光的多半有明膠等添加劑。這類基本就是化學(xué)粉條。

進(jìn)行觸摸,純的紅薯粉條越干越脆,容易被折斷,碎粉多;而假的粉條有較好的任性,碎粉極少,如果遇見了任性的粉條那么就選擇放棄吧,這類粉條多半不是什么好粉條。

純的紅薯粉條是很耐煮的,而且此時不易斷,一版用開水也得8-10分鐘才能泡開,而且泡開后滑滑的,有彈性。而假的粉條用冷水就能泡開,而且硬硬的,缺乏彈性。
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紅薯粉條的功效與作用及禁忌 紅薯粉對人體的好處

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、預(yù)防肥胖是紅薯粉條的重要功效之一，因?yàn)榧t薯粉條是一種低脂低熱量的健康食材，它含有大量的膳食纖維，人們在吃了它以后能加快腸道蠕動，而且不會讓身體吸收過多的熱量和脂肪，而它含有的一些活性成分還能促使人體內(nèi)多余脂肪燃燒和分解，能讓他們隨身體代謝排出體外，經(jīng)常吃紅薯粉條能預(yù)防身體肥胖也能讓肥胖人群的體重慢慢減輕。

2、人們在日常生活中適量吃一些紅薯粉條，還能預(yù)防高血壓，含有豐富的微量元素鉀和磷，這些微量元素被人體吸收后，能加快人體內(nèi)鈉鹽代謝，而且能提高人類心血管功能可促進(jìn)血液循環(huán)，防止血壓升高。

3、紅薯粉條還是一種能滋陰潤燥清熱排毒的健康食材，人們在吃了紅薯粉條以后能緩解腸熱腸燥，而且能對腸道產(chǎn)生溫和刺激，可加快腸道蠕動，促進(jìn)身體內(nèi)食物殘?jiān)懦觯?jīng)常使用能起到潤腸通便