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       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 秋季養(yǎng)生
    
    

    


    
    
    
        
    秋季飲食以潤燥為主
    
        
    
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            2024-03-07 22:10:41
        
    

        
    
           
    秋季飲食以潤燥為主
    中醫(yī)認(rèn)為
    ，燥為秋季的主氣
    ，稱為“秋燥”
    ，其氣清肅
    ，其性干燥
    。因此
    ，燥邪傷人
    ，容易耗人津液
    ，所謂燥勝則干，所以人常常出現(xiàn)口干
    、唇干、鼻干
    、咽干
    、大便干結(jié)
    、皮膚干燥的現(xiàn)象
    ，因此秋季的飲食養(yǎng)生應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為準(zhǔn)繩
    。古代最著名的營養(yǎng)專著《飲膳正要》中說“秋氣燥，宜食麻以潤其燥”
    。事實(shí)證明
    ，多吃芝麻、核桃
    、糯米
    、蜂蜜
    、乳品
    、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用
    。
    什么是秋燥
    秋燥是人在秋季感受燥邪而發(fā)生的疾病。病邪從口鼻侵入
    ，初起即有津氣干燥的癥狀，如鼻咽干燥
    、干咳少痰
    、皮膚干燥等。燥有兩種不同的性質(zhì)：一偏于寒
    ，一偏于熱，秋燥是外感六淫的病因之一
    ，人體極易受燥邪侵襲而傷肺
    ，出現(xiàn)口干咽燥
    、咳嗽少痰等各種秋燥病癥
    ，臨床上分為“涼燥”
    、“溫燥”二種類型
    。
    涼燥
    感受秋涼燥 氣而發(fā)病，即秋燥之偏于寒者
    ，臨床表現(xiàn)初起頭痛、身熱
      、惡寒無汗
    、鼻鳴鼻塞
    ，類似感受風(fēng)寒
    ，但本病有津氣干燥的現(xiàn)象，如唇燥溢干
    、干咳連聲
    、胸悶氣逆、兩脅竄痛
    ，皮膚干痛，舌苔薄白而干等癥
    ，是肺受寒燥之邪
    、津液耗損而出現(xiàn)的寒燥癥狀。表證偏風(fēng)寒
    ，津虧鉸輕
    ，舌紅苔薄白，脈浮數(shù)
    。
    　　溫燥
    感受秋季天亢旱燥氣而發(fā)病
    ，是秋燥之偏于熱者為溫燥。臨床上表現(xiàn)初起頭痛身熱
    、干咳無痰
    ，咳痰多稀而粘、氣逆而喘
    、咽喉干痛
    、鼻干唇燥、胸悶脅痛
    、心煩口渴、舌苔白薄而燥
    、舌邊尖俱紅等癥，是肺受溫燥之邪
    ，肺津受灼而出現(xiàn)的燥熱癥狀。表證偏風(fēng)熱
      ，津虧較重
      ，甚化熱傷絡(luò)，胸痛咯血
      ，舌紅苔黃，脈細(xì)數(shù)
      。
    防秋燥飲食的選擇和搭配
      ，有以下幾方面：
    防寒溫里 每日的早餐
      ，用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物
      ，如煮粥配大棗和干姜、核桃仁
      、甜杏仁
      、葡萄等，也可以食用豆?jié){
      、胡辣湯、羊肉湯
      、醋熘白菜
      、糖蒜等
    。
    排濕祛風(fēng) 遇有風(fēng)雨陰濕天氣或者體內(nèi)有濕
    、大便稀的情況，應(yīng)增加祛風(fēng)排濕的飲食
    ，如選用大米、扁豆
    、紅小豆、薏米
    、蓮子
    、栗子、蔥
    、姜、花椒
    、茴香
    、丁香
    、胡椒等
    。
    潤燥滋陰 在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下
    ，應(yīng)選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強(qiáng)免疫力
    ，可選用全麥面
    、小麥仁、豆芽
      、豆?jié){
      、花生
      、芝麻
      、紅薯、山藥
      、南瓜、蘿卜
      、白菜
      、蓮菜
      、百合
      、木耳、梨
      、蘋果、葡萄
      、枸杞
      、大棗
    、甜杏仁
    、甘蔗、蜂蜜
    、鴨蛋、蒸雞蛋羹等
    。
    收斂陽氣 在飲食中適量增加山楂、五味子
    、柿醋等酸味食物可收斂陽氣
    ，若無風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒
    ，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品，如大蔥
    、生姜
    、辣椒
    、芥末等
    。
    五味調(diào)和 這是健康的八大基石之一
    ，應(yīng)注意如下關(guān)系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的;咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等
    。以上歸納概括為:防寒溫里排溫氣;潤燥滋陰增正氣;降溫降暑斂陽氣;五味調(diào)和少疾病
    。
    防秋燥食療：
    生津茅根湯
    用料：鮮茅根30g，西瓜皮50g
    ，瘦肉100g(1人份)
    功效：養(yǎng)陰生津，利尿降壓
    適合人群：秋燥耗傷肺胃陰液
    ，口干
    ，咽涸咽痛
    ，皮膚干燥或脫屑
    ，大便干結(jié)
    ，小便短少以及咳血
    、吐血、尿血等
    。
    湯解：白茅根善清肺胃膀胱之熱而涼血止血
    ，而鮮茅根較之干品療效更佳;西瓜皮含有豐富的氨基酸和微量元素(鉀
    、鋅含量較多)且糖的含量?jī)H為瓤的一半
    ，能治口、舌
    、唇生瘡及食瓜過傷。兩者均為夏秋季潤燥佳品
    。
    橄欖銀耳響螺湯
    用料：橄欖3個(gè)
    ，銀耳10g
    ，響螺60g
    功效：生津止咳
    、利咽潤膚，解酒毒
    適合人群：陰虛津虧
    ，口干咽燥，煩渴喜飲
    ，舌有裂紋以及飲酒過多等
    。
    湯解：
    (1)橄欖酸甘微寒，中醫(yī)認(rèn)為酸甘可化陰
    ，陰津足則可潤肺利咽
    ，故陰津虧虛導(dǎo)致的咽干聲嘶用之最宜
    ，橄欖有解酒毒
    、魚蟹毒的作用;
    (2)銀耳又稱白木耳，是一種補(bǔ)益的補(bǔ)品
    ，含有多種氨基酸、維生素
    ，能養(yǎng)胃
    、潤肺生津、滋陰
    、止咳、降火
    、潤腸
    、補(bǔ)腦
    、提神等功效
    。所以，銀耳歷來與人參
    、鹿茸同具聲譽(yù)，特別值得提出的是：銀耳還含有一種多糖體
    ，能促使癌細(xì)胞發(fā)生中解
    ，從而顯示出較明顯的抗癌作用
    。經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明
    ，銀耳的抑瘤率達(dá)80%，長期服用還能增強(qiáng)免疫功能
    ，升高白細(xì)胞，對(duì)防癌很有意義
    。
    秋季潤燥滋陰要吃七種食物
     　　秋季干燥會(huì)讓人出現(xiàn)很多不適，因此在秋季多吃一些潤燥滋陰的食物是很有幫助的
    ，合理的吃一些食物
    ，可以緩解很多的不適癥狀，那么秋季潤燥滋陰的食物有哪些呢?接下來
    ，本文將為大家推薦7種食物，希望可以幫助到大家在秋季飲食方面提供一些有效的參考
    ，緩解秋燥
    。
      　　 1
    、梨：清心降火解秋燥 
      　　梨子的味道甘甜可口
    ，營養(yǎng)全面。吃梨具有潤燥消風(fēng)
    ，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用
    ，可以緩解“秋燥”
    ，醒酒解毒。生梨性涼
    ，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人
    ，也可以做成冰糖燉梨水
    ，對(duì)于人體保健是非常有益的
    。
      
      　　 2
    、大棗：寧心安神抗過敏 
      　　大棗的營養(yǎng)高，大棗具有寧心安神
    、益智健腦、增強(qiáng)食欲
    、除腥祛味
    ，抗過敏
    ，提高免疫力的作用
    ，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血
    ，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
      　　 3
    、菊花：祛燥潤喉防感冒 
      　　菊花是非常不錯(cuò)的一種食材
    ，菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩
    ，祛燥潤喉
    ，生津明目，解酒毒
    ，對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用
      。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶
      ，達(dá)到祛火潤肺的保養(yǎng)目的
      。
      　　 4
      、紅薯：預(yù)防癌癥助排毒 
      　　紅薯屬于粗糧的一種，紅薯被評(píng)價(jià)為餐桌上的最佳食物
    ，它具有預(yù)防癌癥、防止便秘
    、減肥的功效
    ，常吃紅薯可以延年益壽
    。
      
      　　 5
    、核桃：溫肺定喘又補(bǔ)腦 
      　　吃核桃可以補(bǔ)腦健腦，亦是補(bǔ)腎固精
    、溫肺定喘的食療品，對(duì)腎虛
    、尿頻
    、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃
    ，能夠頭腦清晰
    、耳聰目明。
      　　 6
    、板栗：補(bǔ)脾健胃養(yǎng)元?dú)?/strong> 
      　　栗子有百果之王的美稱
    ，既可以補(bǔ)脾健胃，又能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋
    ，還具有活血止血作用
    。在深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子
    ，有利于補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，?qiáng)壯腎精
    。
      　　 7、百合：養(yǎng)陰潤肺 
      　　百合味甘
    、性微寒
    ，歸心、肺經(jīng)
      ，具有養(yǎng)陰潤肺
      、清心安神
      、潤肺解渴、止咳止血
      、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳
      ，驚悸
      、失眠、多夢(mèng)
      ，精神恍惚等癥狀。
      
      　　上文所介紹的這7種食物在秋季食用是非常有幫助的
      ，可以緩解很多秋季干燥所帶來的不適
      ，能夠潤肺養(yǎng)肺
      ，開胃健脾等
      。除了通過這些食物來改善秋季的不適癥狀以外，還要注意平時(shí)的生活要有規(guī)律
      ，在秋季比較重要的一點(diǎn)就是要注意休息保證睡眠質(zhì)量，不可以過度的疲勞
      。
    進(jìn)入秋季
    ，飲食應(yīng)注意那些？
    秋季天氣逐漸變涼
    ，秋風(fēng)一起
    ，雨水減少
    ，溫度下降
    ，氣候變?cè)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，人體會(huì)發(fā)生一些秋燥反應(yīng)
    ，故秋季飲食調(diào)養(yǎng)主要以潤燥滋陰為主
    。另外，秋季氣溫由熱轉(zhuǎn)涼
    ，人體的消耗也逐漸減少
    ，食欲開始增加
    。因此
    ，老年人可根據(jù)秋天季節(jié)的特點(diǎn)來科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)和調(diào)整飲食，以補(bǔ)充夏季的消耗
    ，并為越冬做準(zhǔn)備。
    一
    、飲食結(jié)構(gòu)
    秋天氣候干燥
    ，燥盛則消耗津液
    ，應(yīng)多食芝麻
      、核桃、糯米
      、蜂蜜、乳品
      、梨
      、甘蔗等具有滋潤作用的食物。老年人還可多食米粥來益胃生津
      。并要盡可能少食蔥、姜
      、蒜
      、韭等辛味之品
    ，防止耗傷陰血津液而加重口唇干燥的感覺
    。秋季各種瓜果豐收之時(shí)，多食水果對(duì)健康大有益處
    ，還可預(yù)防“秋燥”的產(chǎn)生
    ，但秋季氣候漸冷，瓜果也不宜多食
    ，以免損傷脾胃的陽氣
    。秋天魚類
    、肉類
    、蛋類食品也比較豐富，人們選擇食品的范圍擴(kuò)大了
    ，這時(shí)在膳食調(diào)配方面要注意攝取食品的平衡，注意主
    、副食的搭配及葷
    、素食品的搭配
    ，要符合“秋冬養(yǎng)陽”的原則。
    二
    、食物品類
    具有滋陰潤燥之品銀耳
    、甘蔗
    、梨
    、蜂蜜、藕
    、烏骨雞、豆?jié){等
    ；秋季飲食宜“少辛多酸”
    ，即少食辛辣刺激食品，多吃一些酸味水果和蔬菜
    ，如蘋果、石榴
    、葡萄
    、芒果、柚子
    、檸檬、山楂等果品
    ；飲料宜豆?jié){
    、牛奶，最好多食粥能夠健脾胃
    ，生津液
    。蛋白質(zhì)類食品：如魚肉、牛肉
    、雞肉、鱉內(nèi)
    、雞蛋
    、鴨蛋及豆制品等
    。
    

          
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    ，這時(shí)候很多人都會(huì)因?yàn)榍锛镜母稍锾鞖庥绊懘蠹医】?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，這時(shí)候我們很多人都會(huì)有因?yàn)檫@樣的情況影響健康，所以在秋季的時(shí)候大家應(yīng)該掌握養(yǎng)生的方法
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    秋季情志的變化,極易引發(fā)多種疾病
    
                        
    秋季是萬物成熟
    、收獲的季節(jié)
    ，也是落葉紛飛
    、萬木凋零的季節(jié)。食自然界陽氣漸收
    、陰氣漸長的季節(jié);觸景生情
    ，人的情緒很容易波動(dòng)，常易產(chǎn)生悲傷消極等不良情緒
    ，導(dǎo)致人體抵抗力下降?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！饵S帝內(nèi)經(jīng)》云：“秋三月
      ，此謂容平，天氣以急
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    秋季最適合喝的潤肺花茶(秋季適合喝什么養(yǎng)生茶)
    
                        
    秋季最適合喝的潤肺花茶秋季氣候干燥
      ，風(fēng)霜高潔，天氣涼爽



  
    
    
    
        
    
            
    
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                    太易先生有限收徒聲明
                   
                    
    
                        
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                    道家“丹道密授”點(diǎn)擊獲取免費(fèi)學(xué)習(xí)方式
                   
                    
    
                        
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                    萬法之王-無為法真?zhèn)? style=