秋季進(jìn)補(bǔ)的原則你不可不知
養(yǎng)生講究的是順應(yīng)時(shí)節(jié)
，根據(jù)氣候特點(diǎn)來進(jìn)行養(yǎng)生保健工作能有效提高身體素質(zhì)
，預(yù)防各種疾病的發(fā)生，現(xiàn)在正值初秋時(shí)節(jié)
，也是最適合進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)，不過在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候我們應(yīng)該謹(jǐn)記這些飲食原則
，才能避免一些養(yǎng)生誤區(qū)
，從而起到更好的養(yǎng)生作用。下面我們就來說說秋季進(jìn)補(bǔ)都有哪些飲食原則吧
。
1
、秋季進(jìn)補(bǔ)適宜粥飲
補(bǔ)的原則你不可不知.png)
現(xiàn)在剛剛進(jìn)入秋季，還不是大補(bǔ)特補(bǔ)的時(shí)候
，初秋天氣干燥
，孩子進(jìn)補(bǔ)容易生熱上火，加上孩子的消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)原本就沒有發(fā)育完全
，他們也很難全部消化和吸收
，也就更需要注意了。秋季孩子進(jìn)補(bǔ)適宜吃一些溫補(bǔ)的粥品
，像魚粥
、瘦肉粥、蝦皮肉
、銀耳羹
、雪梨湯之類的食物。即能起到滋補(bǔ)的作用
，又不會導(dǎo)致虛熱上火
，并且有補(bǔ)脾胃的作用，一舉兩得
。
2
、適當(dāng)喝蜂蜜好處多
入秋后人體容易出現(xiàn)秋燥，此時(shí)可以多食用一些蜂蜜，在秋天喝蜂蜜會起到潤肺
、養(yǎng)肺的作用
，減少秋燥對人體的影響。蜂蜜內(nèi)含有幾十種天然營養(yǎng)成分
，對孩子的健康成長大有幫助
，每天早晚空腹喝一杯蜂蜜，對孩子的腸胃健康和器官調(diào)養(yǎng)非常好
。
3
、不宜在食物中添加滋補(bǔ)藥材
很多家長都喜歡在食物中加入一些如人參等滋補(bǔ)的藥材，年幼的孩子不宜食用
。參是補(bǔ)氣大補(bǔ)之物
，就算是成人也不宜，更別說孩子了
。家長們只需給孩子進(jìn)行飲食上的一些健康調(diào)補(bǔ)就行
，大補(bǔ)特補(bǔ)多當(dāng)心把孩子給補(bǔ)出病來，或是吃成大胖子
，兒童肥胖也是一種疾病
，對孩子的健康造成傷害。
溫馨提醒：雖然秋季非常適合進(jìn)補(bǔ)
，但是對于小孩子來說
，大補(bǔ)特補(bǔ)或是進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)都會對孩子的而健康造成一定的影響，輕則補(bǔ)成大胖子
，重則誘發(fā)青少年糖尿病等疾病
，因此家長們在給孩子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候一定要考慮孩子的健康。以上是小編介紹的3個(gè)進(jìn)補(bǔ)原則
，希望各位家長都能牢牢謹(jǐn)記
。
為何說秋季是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)？秋季該如何調(diào)理腸胃？
因?yàn)榍锒惶媸侨梭w最虛弱的時(shí)候，而且秋天也是各種慢性心腦血管疾病復(fù)發(fā)的頻繁季節(jié)
，所以想要增強(qiáng)自己的抵抗力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生
，就一定要抓好秋季這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)
。在中醫(yī)理論中，有一句話叫秋進(jìn)冬補(bǔ)也就是同樣的意思
。但是秋天進(jìn)補(bǔ)一定要講究科學(xué)的方法
，一旦方法不恰當(dāng)，不僅達(dá)不到養(yǎng)生保健的功效，反而會給人體的腸胃帶來嚴(yán)重的副作用
。其實(shí)我覺得以下幾種方法就很不錯(cuò)：
01.多吃一些溫?zé)岬氖澄?div id="m50uktp" class="box-center"> 。秋冬季?jié)的氣溫是比較低的，所以腸胃一旦受寒
，就會引發(fā)各種腸胃不適的癥狀
。在我們的日常飲食中，一定要少吃那些生冷食物
，多吃一些溫?zé)岬氖澄铩Ｏ裥∶咨剿幹?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、銀耳百合粥等養(yǎng)胃食物
，不僅可以調(diào)理腸胃，還能起到一個(gè)美容養(yǎng)顏的功效
。另外秋冬季節(jié)早晚的溫差比較大
，所以要保做好胃部的保暖工作。
02.少吃辛辣刺激性食物
。人體的腸胃是所有器官中最脆弱的
，所以想要預(yù)防各種腸胃疾病的發(fā)生，就一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
。辛辣刺激性的食物雖然好吃
，但是會給我們的腸胃帶來嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。像燒烤
、麻辣燙等刺激性食物就一定要少吃
，特別是到了秋天這個(gè)季節(jié)，這些辛辣刺激性食物是千萬不能多吃的
。
03.調(diào)節(jié)合理的飲食結(jié)構(gòu)
。因?yàn)榍锾焓且粋€(gè)干燥的季節(jié)，所以到了秋天我們要多吃一些滋陰潤燥的食物
，例如薏仁
、鴨肉、百合
、銀耳等肉類和水果就很不錯(cuò)
。秋天是最容易誘發(fā)上火的季節(jié)，上火雖然不是一種非常嚴(yán)重的疾病
，但也會給我們的健康帶來嚴(yán)重的影響
，像口腔潰瘍、口舌生瘡
、便秘等都有可能是由于上火所引起的
。
人常說“貼秋膘”，秋季進(jìn)補(bǔ)都有那些辦法和注意事項(xiàng)?
秋季先調(diào)脾胃后進(jìn)補(bǔ)
俗話說“夏天過后無病三分虛”
，依照祖國醫(yī)學(xué)春夏養(yǎng)陽
、秋冬養(yǎng)陰的原理，秋冬需要進(jìn)補(bǔ)
。秋季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)
。
先調(diào)脾胃后進(jìn)補(bǔ)
秋涼進(jìn)補(bǔ)宜先調(diào)理脾胃。經(jīng)歷了漫長的酷
熱夏季
，人們由于頻飲冷飲
，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象
，故秋涼伊始忌貿(mào)然進(jìn)補(bǔ)
。大量食補(bǔ)品，會驟然加重脾胃負(fù)擔(dān)
，使長期處于疲弱的消化器官不能一下承受
，導(dǎo)致消化器官功能紊亂，出現(xiàn)胸悶
、腹脹
、厭食、消化不良
、腹瀉等癥
。所以，秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期
，可先補(bǔ)食一些富有營養(yǎng)
，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能
。如魚
、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥
、蓮子
。此外，奶制品
、豆類及新鮮蔬菜
、水果均宜適量食用。藥食兼優(yōu)的芡實(shí)也是調(diào)理脾胃的上等佳品
，它含有碳水化合物
、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，且有滋補(bǔ)強(qiáng)壯
、補(bǔ)中益氣
、開胃止渴
、固腎養(yǎng)精等功能。
具體而言
，以下三類人要格外注意：第一
，脾虛患者。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹
、食欲不振
、肢體倦怠、乏力
、時(shí)有腹瀉
、面色萎黃，這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物
，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)
，如茯苓餅、芡實(shí)
、山藥
、豇豆
、小米等都是不錯(cuò)的選擇
。食粥能和胃、補(bǔ)脾
、潤燥
，因此，若用上述食物煮粥食用
，療效更佳
。
第二，胃火旺盛者
。平素嗜食辛辣
、油膩之品的朋友，日久易化熱生火
，積熱于腸胃
，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲
、口臭
、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火
。適度多攝入些苦瓜
、黃瓜、冬瓜
、苦菜
、苦丁茶等
，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
第三
，老年人及兒童
。由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食
，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹
。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃
，不妨適量吃點(diǎn)山楂
、白蘿卜等消食、健脾
、和胃的食物
。癥狀嚴(yán)重者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用保和丸、香砂養(yǎng)胃丸等
。
除了陽虛體質(zhì)者外
，不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬铮缪蛉?div id="4qifd00" class="flower right">
、狗肉
、人參、鹿茸
、肉桂等
，否則極易加重秋燥。
秋季進(jìn)補(bǔ)七忌
●不要無病亂補(bǔ)無病亂補(bǔ)
，既增加開支
，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒
，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖
，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病
。
●不要虛實(shí)不分中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之
，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛
、陽虛
、氣虛、血虛之分
，對癥用藥才能補(bǔ)益身體
，否則適得其反，會傷害身體
。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別
，但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類
。偏寒者畏寒喜熱，手足不熱
，口淡涎多
，大便稀溏，小便清長
，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)
。偏熱者則手足心熱，口干
、口苦
、口臭，大便干結(jié)
，小便短赤
，舌質(zhì)紅。
●不要過度進(jìn)補(bǔ)任何補(bǔ)藥服用過量都有害
。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥
，有病治病，無病強(qiáng)身”是不可取的
。如過量服用參茸類補(bǔ)品
，可引起腹脹，不思飲食
；過多服用維生素c
，可致惡心
、嘔吐和腹瀉
。
●不要以藥代食藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。如多吃芹菜可防治高血壓
；多吃蘿卜可健胃消食
、順氣寬胸、化痰止咳
；多吃山藥能補(bǔ)脾健胃
。日常服用的胡桃、花生
、紅棗
、扁豆、藕等也都是補(bǔ)品中的佳品
。
●不要重進(jìn)輕出養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念
，既重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收
，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)
，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和暢通
。
●不要長期用單一補(bǔ)品專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食
、嗜食
，這對健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔?div id="jfovm50" class="index-wrap">，亦有一定的副作用
，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人
，不但各種臟器功能均有不同程度的減退
，需要全面系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同季節(jié)
，對保健藥物和食物也有不同的需求
。
●不要以貴賤分高低物以稀為貴，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩
、魚翅之類
，其實(shí)并無奇特的治療作用，而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品
，卻有值得重視的食療價(jià)值
。另外，凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥
，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳
，缺什么，補(bǔ)什么
，切勿以貴賤來分高低
，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則
。
進(jìn)補(bǔ)因人而異
秋季進(jìn)補(bǔ)不要過多地食用溫?zé)崾澄锘蛘咚幬?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，如羊肉、狗肉
、人參
、鹿茸、肉桂等
，否則極易加重秋燥
。但陽虛體質(zhì)者如果一味清熱，反而會適得其反
。而身體虛弱
、患有慢性疾病的朋友，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨證進(jìn)補(bǔ)
，以達(dá)事半功倍之效
。
所以
，秋季進(jìn)補(bǔ)要因人而異。對于一般身體狀況的人
，建議有選擇地進(jìn)補(bǔ)——
1
、有虛勞咳嗽、痰中帶血
、婦女白帶過多
、老人身體虛弱、消瘦
、食欲不好等身體狀況的人
，建議常吃銀耳。因其含有多種氨基酸
、維生素和肝糖
，具有補(bǔ)胃、潤肺生津
、提神
、養(yǎng)胃、益氣
、健腦等功效
，是中國傳統(tǒng)的名貴補(bǔ)品。
2
、有肺陰虛所致的潮熱
、盜汗、干咳少痰
、咳血等癥狀者
，建議吃點(diǎn)燕窩，可養(yǎng)陰潤燥
，益氣補(bǔ)中
。
3
、陰液不足所致的腸燥便秘
，皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發(fā)早白
、腰膝酸軟者
，建議多吃芝麻。
4
、虛勞
、消渴、五心煩熱
、潮熱盜汗
、消瘦
、咽干顴赤、咳嗽不止以及婦科諸癥者
，可多食烏雞進(jìn)補(bǔ)
。
5、津液不足諸癥
，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛者
，應(yīng)多食蜂蜜。
6
、日常蔬菜
，以蓮藕和菠菜為最。附：桂花糯米藕：選肥大蓮藕
，孔道里填塞糯米
，煮熟切開成片，撒上一層白糖和桂花即可
。
糖醋藕片：嫩藕去節(jié)
，削皮洗凈切成片，放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?div id="m50uktp" class="box-center"> ，瀝盡水后加入白糖
、精鹽、食醋
、辣椒油
、香油拌勻，其口味：咸壓酸
，酸壓甜
，非常開胃。
7
、日常水果
，以梨子最佳?div id="m50uktp" class="box-center"> ？缮郴蚣庸ず笤偈?div id="m50uktp" class="box-center"> 。附：糖水煮梨：梨子去皮后與大棗、蘿卜
、綠豆等一起熬湯
，加上白糖，又吃又喝
，治病養(yǎng)生的效果最好
。
梨子蜂蜜盅：將梨把兒周圍削下來作為蓋，掏出梨核兒后，灌上蜂蜜
，再把蓋蓋上
，放盤里上鍋蒸熟，早晚各吃一個(gè)
，治氣管炎有一定療效
。
進(jìn)補(bǔ)食物推薦
秋季進(jìn)補(bǔ)到底吃啥好？專家向普通的進(jìn)補(bǔ)者推薦以下食品
。
百合：有補(bǔ)肺
、潤肺、清心安神
、消除疲勞功效
。
蓮子：能祛余暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身
。
山藥：適用范圍廣
，不論男女老幼、體健體弱
，都可食用
。
白扁豆：煮粥或煎湯服，可健脾胃
、增食欲
。
藕：熟藕能健脾開胃，適宜秋天進(jìn)補(bǔ)
。
牛羊肉：秋天食用牛羊肉可溫補(bǔ)氣血
。
栗子：有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用
。
紅棗：紅棗能滋陰潤燥
、益肺補(bǔ)氣。
秋季進(jìn)補(bǔ)不能亂來 應(yīng)注意避免8大問題
俗話說：“一夏無病三分虛”
，立秋一到
，天氣雖然早晚涼爽，但白天仍有秋老虎肆虐
，所以人的身體極易出現(xiàn)倦怠
、乏力等情況。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽
，秋冬養(yǎng)陰”的原則
，秋季進(jìn)補(bǔ)是十分必要的，但進(jìn)補(bǔ)不可以亂補(bǔ)
，應(yīng)注意避免以下問題。
1.忌無病亂補(bǔ)。
無病亂補(bǔ)
，既增加開支
，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒
，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖
，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病
。
2.忌虛實(shí)不分
。
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥
，虛癥又有陰虛
、陽虛、氣虛
、血虛之分
，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反
，會傷害身體
。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但應(yīng)按用膳對象分為偏寒偏熱兩大類
。偏寒者畏寒喜熱
，手足不溫，口淡涎多
，大便溏
，小便清長，舌質(zhì)淡
。偏熱者
，則手足心熱，口干
，口苦
，口臭，大便干結(jié)
，小便短赤
，舌質(zhì)紅。若不辨寒熱妄投藥膳
，容易導(dǎo)致“火上加火”
。
3.忌多多益善。
任何補(bǔ)藥服用過量都有害
。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥
，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品可引起腹脹
，不思飲食
；過服維生素C可致惡心、嘔吐和腹瀉
。
4.忌凡補(bǔ)必肉
。
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)
，而且味美可口
。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃
，對胃腸功能已減退的老年人來說
，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”
，如過多的脂類
、糖類等物質(zhì)又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病
、多發(fā)病的病因
。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為
，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)
。
5.忌以藥代食
。
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的
，因?yàn)樵S多食物也是有治療作用的藥物
。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食
，順氣寬胸
，化痰止咳；多吃山藥能補(bǔ)脾胃
。日常食用的胡桃
、花生、紅棗
、扁豆
、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
6.忌重“進(jìn)”輕“出”
。
隨著生活水平的提高
，不少家庭天天有葷腥
，餐餐油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)需及時(shí)排出
，而生活節(jié)奏的加快
，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘
。養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念
，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收
，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)
，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
7.忌恒“補(bǔ)”不變
。
有些人喜歡按自己口味
，專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”
、“嗜食”
，這對健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔?div id="jfovm50" class="index-wrap">，也有一定的副作用
，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人
，不但各臟器功能均有不同程度的減退
，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)
，對保健藥物和食物也有不同的需求
。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的
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