秋季飲食調養(yǎng)(秋季怎樣飲食養(yǎng)生)
四季調養(yǎng)
2023-05-02 11:45:21
秋季飲食調養(yǎng)
多吃些能滋陰潤燥的飲食秋季
，在飲食調養(yǎng)方面，首先要貫徹《
黃帝內經》提出的《秋冬養(yǎng)陰》的原則
，也就是說
，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰
。具體地說，下列飲食可供選擇：
銀耳
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又稱白木耳
，是一種有補益作用的名貴補品
，含有多種氨基酸、維生素和肝糖
，具有補胃
、潤肺生津、提神
、養(yǎng)胃、益氣
、健腦等功效
，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血
、婦女白帶過多、老人身體虛弱
、消瘦
、食欲不振等癥，與黑木耳比
，其性偏涼
，養(yǎng)陰生津作用比黑木耳強
。
甘蔗
味甘
、澀
，性平，有滋陰潤燥
、和胃止嘔
、清熱解毒之功
。適用于津液不足所致的口干便秘
、咳嗽痰少；胃津不足干嘔
；熱傷津液所致的口渴心煩
，為秋令適宜之食補。
梨
性寒、味甘
，有潤肺
、消痰、止咳
、降火
、清心等功效。適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳
、口渴、便秘
，以及內熱所致的煩渴
、咳喘、痰黃等
。
芝麻
性味甘平
，有養(yǎng)陰潤燥
、補腎益腦
、止咳平喘之功效。適用于陰液不足所致的腸燥便秘
、皮膚干燥及肝腎粗血不足所致的眩暈
、頭發(fā)早白、腰膝酸軟
；此外
，對產后血虛乳汁不足亦有效。
藕
性味甘涼
，是止血
、生津的良藥，富含淀粉
、鈣、磷
、鐵及多種維生素
，尤其維生素C含量最多。
菠菜
性味甘涼
，能滋陰潤燥
，養(yǎng)血止血
，通利腸胃
，可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘
、貧血及衄血
、便血等出血癥。
豆?jié){
是將大豆浸泡
，磨為汁濾去渣，經煮熟而成
。性味甘平
，功能補虛潤燥、清肺化痰
、通淋
。常用于身體虛弱及產后氣血不足
，久病肺虛咳嗽及痰火哮喘以及淋癥
。
鴨蛋
味甘咸，性涼
，功能滋陰
、清熱，可用于陰虛所致的咳嗽痰少
，咽干痛，以及肺胃虛熱所致的口渴、痰咳
、便干等癥
。
蜂蜜
既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥
，《
神農本草經》中提到：“安五臟，諸不足
，益氣補中
，止痛解毒，除眾病
，和百藥
，久服強志輕身，延年益壽”
。事實上確是如此，蜂蜜含果糖39%
、葡萄糖34%
，這兩種單糖均能直接供給熱量，補充體液
，營養(yǎng)全身
。對于津液不足諸癥
，脾胃陰虧或氣虛所致的胃腔疼痛等均有一定療效。
秋季怎樣飲食養(yǎng)生
秋季怎樣飲食養(yǎng)生
秋季怎樣飲食養(yǎng)生
，隨著人們開始意識到健康的重要性
，都紛紛加入養(yǎng)生行列當中，其實最好的養(yǎng)生方式就是通過飲食來調理
，那么秋季要怎樣飲食養(yǎng)生才是最為恰當的呢？下面一起來看看秋季怎樣飲食養(yǎng)生
。
秋季怎樣飲食養(yǎng)生1 1、注意養(yǎng)陰潤燥
養(yǎng)陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合
、銀耳
、山藥、蓮子
、核桃、芝麻、梨
、香蕉
、話梅等?div id="4qifd00" class="flower right">
！霸捗诽貏e適合秋季食用，中醫(yī)認為酸甘化陰
，話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤為主
，佐以酸味’的養(yǎng)生法?div id="m50uktp" class="box-center"> ！贝送?div id="m50uktp" class="box-center"> ，秋季養(yǎng)生小常識告訴你應該注意多飲水。
2 、養(yǎng)肺為要
秋季飲食應以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺
，可適當食用如芝麻
、蜂蜜、百合
、杏仁
、乳品等柔潤食品
，可以益胃生津
，有益健康。同時可適當多食一些酸味果蔬
，食酸以收之
。
3、慎食瓜果
有些人喜歡吃瓜果
，盡管秋季涼爽，但也習慣在飯后吃點瓜果
，以為是助于消化
，這一觀點是大錯特錯，立秋后
，瓜果類食物都不能多吃
，否則會損傷脾胃的陽氣
。俗話說“秋瓜壞肚”
，吃太多
，也容易造成腹瀉等病癥。
4、多吃根菜
古人云：春吃花
、夏吃葉
、秋吃果
、冬吃根。秋冬相接的季節(jié)
，應季的根菜大量上市
，這時的根菜既新鮮又便宜，而且耐儲藏
，特別適合多多食用。像常見的蘿卜
、山藥等
，雖然普通，營養(yǎng)價值卻很大
，可謂是“滋補珍品”
。
5、少肉多豆
這似乎已成了眾人皆知的“秘密”
。我們身邊有不少“肉食動物”，其實按“膳食平衡寶塔”的建議
，一個人每天最好只攝入瘦肉75克
，即一副撲克牌大小的一塊。其中
，體力勞動者
、男性可以多吃紅肉
，腦力勞動者、女性及身體機能退化的老人
，應多吃白肉
。尤其是患有肥胖、心臟病
、高血壓等的人
，更應少吃肉
，多吃豆制品
。
6、少吃辛辣
秋季人體的抵抗力會明顯下降，要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物
，這類食物會刺激胃腸
，引發(fā)一些潰瘍及炎癥
，其次這類食物會傷及肺部
，再次特別提醒要注意。
7、多吃溫食
初秋時節(jié)
，仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內虛
，抵抗力下降，這時若能吃些溫食
，特別是食用粳米或糯米
，均有極好的健脾胃、補中氣的功能
。體質
、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主
，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥
、黑芝麻粥等
。
8、宜補湯汁
秋季飲食以滋陰潤燥為原則
，在此基礎上
，每日中、晚餐喝些健身湯
，一方面可以滲濕健脾
、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養(yǎng)
、強身健體
。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯
、山楂排骨湯
、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯
，鱔魚湯
、赤豆鯽魚湯等
。
9、適當進補
中醫(yī)講“虛則補之
，實則瀉之”
，要遵循“不虛不補”、“缺什么補什么”的原則
，對于體內缺少的
，可以補，但必須補之有度
，否則也會造成年人體的`陰陽失衡。同時應懂得藥補不如食補
，是藥三分毒
，能用食補的不要用藥補。
10、白色潤肺
按照中醫(yī)理論
，白色食物與肺部對應，秋季干燥應多吃白色食物潤肺
。白色食物包括梨、百合
、蓮子
、銀耳、淮山（山藥）
、蓮藕
、白鯽魚
、雞肉
、鴨肉、白蘿卜
、白菜等
，可以自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯
、淮山粥、鯽魚湯
、蓮藕湯、白蘿卜湯等等
。
11、朝鹽晚蜜
很多人都認為多喝水可以緩解干燥
，但是光喝白開水，并不能完全抵御秋燥
。他說，對付秋燥
，諺語有云：“朝朝鹽水
，晚晚蜜湯?div id="jfovm50" class="index-wrap">！币馑季褪亲尨蠹以缟虾赛c淡鹽水
，晚上則喝點蜂蜜水
，這既是補充人體水分流失的好方法
，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方
，同時還可以防止便秘
，可謂一舉三得。
秋季怎樣飲食養(yǎng)生2 一 、秋季飲食應防燥護陰、滋腎潤肺
。
秋天為收獲的季節(jié)
，上市的蔬菜、瓜果品種較多
，人們宜食花生
、泥鰍、白鴨肉
、鰣魚、山藥
、白木耳
、橘子、白果
、梨
、紅棗、蓮子
、葡萄、甘蔗等柔潤之品
。秋季干燥
，容易出現(xiàn)諸如皮膚干燥
、皸裂和口角炎等癥，此時
，應多喝開水
、淡茶
、豆?jié){、牛奶
、蜂蜜等
。
二、秋季進補宜滋陰潤燥 。
秋天人們感到口鼻干燥、咽干喉痛
、皮膚干裂
，說明燥氣消耗人體之津液，津液既傷
，滋補津液就是秋季常用的補法
。秋燥引起肺虛時
，可用百合
、薏米仁、淮山
、蜂蜜等益補肺氣;引起肺陰虛證象時
，可用核桃肉、芡實
、雪梨
、藕汁及牛奶
、麻仁
、海參、豬皮
、雞肉等分別滋養(yǎng)胃陰及肝
、腎。
三 、秋季飲食要有“御寒”功效。
秋天，特別是深秋
，天氣變寒
，人們可通過飲食增加熱能的供給，多吃雞
、魚、肉
、蛋、豆制品以及新鮮蔬菜
、水果
、干果等富含高蛋白、維生素
、微量元素和易消化的食物
四、秋季飲食還應注意防病。
秋季涼爽
，人體食欲大增，暴飲暴食使胃腸負擔加重
，功能紊亂
，特別是秋季晝夜溫差較大，腹部著涼后容易引起胃腸道疾病
。因此應注意食品的衛(wèi)生
，把住“病從口入”關。另外
，秋天氣候涼爽，味覺增強
，飲食過量
，汗液分泌減少，應防止肥胖
。
五 、正確選用食療方。
秋季食療應根據“燥則潤之”的原則
，選擇養(yǎng)陰清熱，潤燥止渴
，清心安神的食品為主
。食療方如下：
(1)冰糖銀耳湯 銀耳10克，以溫水浸泡30分鐘
，加冰糖和水
，煮沸至銀耳爛熟即可
。本品有潤肺生津
、滋陰養(yǎng)胃的功用
。
(2)紅棗燉梨 紅棗10個，大梨1只
，冰糖適量
。置火上煮熟即可食之。本品有潤肺健脾
、滋陰潤燥的作用。
(3)甘蔗白藕汁 取鮮甘蔗500克洗凈
，去皮
，切碎，用潔凈紗布絞取汁液;再把白藕500克洗凈
、去節(jié)
、切碎，以甘蔗汁腌浸半日
，用潔凈紗布絞取汁液。一日分三次飲完
。本品具有清熱利尿
、生津止渴、涼血止血的功效
。
(4)百合粥 百合30克
，粳米100克，冰糖適量
。百合用清水泡軟，粳米洗凈
，與百合一起加水煮粥
。粥成時加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可
。每天早晚食用
。本品具有滋陰潤燥、清心安神之功效
。
秋季養(yǎng)生要多注意飲食調理
我們大家日常生活中只有多重視飲食的健康，才可以更好的促進自身的健康的，但是我們大家要知道
，在不同的季節(jié)
，日常生活中飲食調理的方法也是有著很大的區(qū)別的，但是很多朋友們不知道秋季應該如何調理飲食
，下面我們來看看
。
秋季的時候，我們大家必須要適當的調理自己的飲食
，在生活中最好多吃一些軟
、溫、暖
、素、鮮的食物
，這樣對于我們人體的腸胃健康是非常的有好處的
。烹調宜用蒸
、煮
、熬、燴
，少吃堅硬
、粗糙的食物
。進食時不急不躁
，使食物在口腔中充分咀嚼
，與唾液充分混合后慢慢咽下
，這樣有利于消化和病后的修復
。要注意四季飲食溫度的調節(jié)
，脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物
，肝郁氣滯者忌在生氣后立即進食
。
另外
，大家在秋季的時候，必須要注意自己的飲食習慣一定更要規(guī)律
，定時定量的吃飯是非常的重要的，如果不注意自己的飲食習慣
，那么會嚴重的影響腸胃的健康
。長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時，間隔時間要合理
。急性胃痛的病人應盡量少食多餐
，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情
。
通過我們上面的這些介紹
，相信我們大家現(xiàn)在對于秋季的時候飲食調理的方法也是有了一個大概的了解了，我們可以知道
，在秋季的時候
，大家是適當的多吃一些健脾胃的食物是很重要的，并且我們還需要注意養(yǎng)成一個良好的飲食習慣的
。
秋季養(yǎng)生如何飲食
秋季養(yǎng)生如何飲食
秋季養(yǎng)生如何飲食？秋天天氣開始轉涼
，這時候也要適當轉變我們的養(yǎng)生方法
，秋季養(yǎng)生的時候也要注意我們的飲食習慣，好的飲食習慣能幫助我們有效養(yǎng)生
。下面我就帶大家看看秋季養(yǎng)生如何飲食
。
秋季養(yǎng)生如何飲食1 1、多吃養(yǎng)生粥
粥自古就被認為是養(yǎng)生的佳品
，尤其是在氣候干燥的秋季，粥是滋潤皮膚必不可少的食物
，秋季可以采用晨起食粥法來養(yǎng)胃生津
，適合秋季喝的粥有：白合蓮子粥，南瓜粥
，紅豆蓮子粥
，山藥安神粥，生地汁粥
，麻仁栗子粥
，杏仁川貝糯米粥
，黑芝麻粥等
。
2、少辛辣多酸食
秋季本身氣候干燥
，若飲食上多食辛辣食品容易上火
，會有口舌生瘡、大便干結等癥狀
，秋季應避免少吃辛辣食品如：蔥、姜
、蒜
、辣椒等
，可多吃酸味食品，如：山楂
、新鮮蔬菜等
，因為肺主辛味，肝主酸味
，以防肺氣太過，損害了肝脾功能
。
3、補充維生素
秋燥光補水是不夠的，秋季皮膚干燥緊繃
，毛發(fā)枯槁
，口唇干裂，等癥狀都是維生素缺乏的表現(xiàn)
。需在補充水分的同時補充維生素?div id="jfovm50" class="index-wrap">？啥喑愿缓S生素的蔬菜和水果，如：青菜
、韭菜
、菠菜、胡蘿卜
、西蘭花
、葡萄、梨
、獼猴桃、橘子等
。
秋季養(yǎng)生如何飲食2 秋季養(yǎng)生的.方法
1 、咀嚼鼓漱
每天晨起和臨睡前，有如咀嚼口香糖一樣(張大口)作上下顎運動100次
。然后閉嘴
，舌抵上顎鼓漱100次，使津液滿口
，徐徐咽下。反復36回
。咀嚼時
，顎部肌肉會將滯留在左側頭部的血液向下牽引
，送回心臟，促進血液回圈
，抵御秋季涼氣
。
2、壓揉承漿
承漿穴在唇下凹處
，以食指用力壓揉，即可感覺口腔內會涌出分泌液
。若糖尿病患者在想喝水之時
，用力壓揉此處10余次，口渴即可消失
，不必反復飲水
。這種分泌液不僅可以預防秋燥，而且含有可延緩衰老的腮腺素
，同時可使老人面色紅潤。本法簡捷實用
，作為長期保健可以不受時間
、場所的影響，隨時應用
。
3、秋季敲法
肺與大腸相表里，由于秋燥易導致大腸蠕動變慢
，形成季節(jié)性便秘
。專家介紹一種敲法
。眼睛的正下方頰貴處
，是大腸經絡貫通處，只要有規(guī)律地刺激眼眶正下方或顴骨四周
，就可使腸功能恢復正常
。方法：并攏食、中
、無名指
，以指肚有節(jié)律的輕敲。早餐后10～15分鐘
，是大腸最易發(fā)生作用的時間
。此時，作幾分鐘的秋季敲法
，可立刻產生便意
