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    3款最適合夏季祛濕飲食推薦
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-12 14:15:53
        
    

        
    
           
    一、薏米紅豆水
    材料：薏米300g
    、紅豆200g
    、大紅豆100g
    、紅糖50g
    。
    做法：準備材料
    ，可以將小紅豆和大紅豆洗干凈
    ，備用；將洗干凈的薏米和紅豆分開用水泡1個小時左右
    ；將所有泡好的豆類連水和豆一起放入高壓鍋里
    ，加入紅糖
    ，然后調(diào)至到豆類檔，靜待40分鐘即可
    ；出鍋美味紅豆薏米湯水即可做好
    。
    功效：薏米在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品
    ，它可以治濕痹
    ，利腸胃，消水腫
    ，健脾益胃
    ，久服輕身益氣。紅豆在中藥里稱作為“赤小豆”
    ，也有明顯的利水
    ，消腫，健脾胃之功效
      ，因為它是紅色的
      ，紅色入心，因此它還能補心
      。
    現(xiàn)代人精神壓力大
      ，心氣虛，飲食不節(jié)
      ，運動量少
      ，脾虛濕盛。既要祛濕
      ，又要補心
    ，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬
    ，將其熬成粥
    ，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔
    。
    二
    、白扁豆龍骨湯
    材料：豬脊骨500克、白扁豆50克
    、棗干8顆
    、蓮子10粒、蔥
    、姜適量
    、水
    、食鹽適量。
    做法：白扁豆
    、蓮子用清水浸泡半小時
    ，紅棗洗凈備用，生姜切片
    ，蔥洗凈后切蔥節(jié)備用
    ；豬骨洗凈后冷水下鍋，水沸后
    ，撈出豬骨洗去浮沫
    ，將血水倒掉；將焯過的龍骨放入砂鍋中
    ，倒入適量清水
    ，放入泡好白扁豆、蓮子和紅棗
    ，放入蔥和姜
    ，大火燒開后，轉小火煲2小時左右關火
      ，出鍋前調(diào)入少量食鹽調(diào)味即可盛出食用
      。
    功效：白扁豆味甘、性微溫
      ，歸脾
      、胃經(jīng)，它的果實（白扁豆）
      、果皮（扁豆衣）
      、花、葉均可人藥
      ，有補脾胃
      ，和中化濕，消暑解毒的功效
      ，主治脾胃虛弱
      、泄瀉、嘔吐
      、暑濕內(nèi)蘊
      、脘腹脹痛、赤白帶下等病
      。
    三
      、祛濕養(yǎng)神茶
    材料：紫蘇2錢、藿香2錢
      、廣陳皮1錢
      。
    做法：將所有材料放入杯中再用熱水一沖
      ，用燜燒杯或保溫杯燜個10～20分鐘即可。
    功效：祛除濕氣的紫蘇
      、藿香及廣陳皮等三味藥草
      ，有效緩解四肢沈重浮腫而精神不振，再將體內(nèi)的濕氣排除
    ，達到提神醒腦的作用
    。
    

          
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