古代醫(yī)藥學(xué)典籍常提到絞股藍(lán)

祝由師 2023-04-30 14:43:15

古代醫(yī)藥學(xué)典籍常提到絞股藍(lán)

絞股藍(lán)是一劑重要的中草藥

，千百年來

，不知道為多少中國人消除了身體的病痛

。就是因為它對某些疾病確有療效

，所以一直流傳至今。

中醫(yī)對于絞股藍(lán)的應(yīng)用已經(jīng)有多年的歷史了

，在很多的古代醫(yī)書里

，都有對絞股藍(lán)的介紹。下面

，我們來總結(jié)一下，古代中醫(yī)對于絞股藍(lán)的藥性研究成果

。

國內(nèi)絞股藍(lán)藥性研究

我們先來說一說著名的明代大醫(yī)家李時珍對絞股藍(lán)的看法。在李時珍的名著《本草綱目》中有記載

，常常飲用絞股藍(lán)泡水

，有治療咽喉炎癥以及治療氣管炎的作用

，并且

，服用絞股藍(lán)也可以治療偏頭痛

，特別是頭痛睡不著覺的時候

，服用絞股藍(lán)可以幫助睡眠。

而在《明清中醫(yī)臨證小叢書》里

，也有關(guān)于絞股藍(lán)的記載

。這本書里認(rèn)為

，絞股藍(lán)不僅像《本草綱目》里所說的那樣可以治療咽喉炎癥

，它還有清肺化痰的功效

。其實

，絞股藍(lán)之所以有這樣的藥效，是因為它屬于寒性的藥材

。絞股藍(lán)不僅可以清肺化痰，它還可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰

，有養(yǎng)心安神的作用。

另外

，在《中草藥彩圖手冊》里也有關(guān)于絞股藍(lán)的記載

。這本書的觀點

，主要是說經(jīng)常服用絞股藍(lán)

，不僅可以清熱解毒

，對人的身體也有很大的補(bǔ)益作用

，長期堅持服用，可以使人的身體變得更加健康強(qiáng)壯

。

絞股藍(lán)副作用

雖然絞股藍(lán)可以有效消除某些不良身體癥狀

，平時服用絞股藍(lán)可以強(qiáng)身健體

，但是

，服用絞股藍(lán)也會導(dǎo)致一些不良的副作用

，特別是當(dāng)人大量服用的時候

，特別是特殊體質(zhì)的人服用以后會產(chǎn)生更加明顯的副作用

。

比如所

，有一部分人在服用絞股藍(lán)以后

，會出現(xiàn)惡心想嘔吐的癥狀

，這其實是因為絞股藍(lán)刺激到了腸胃導(dǎo)致的

。更加嚴(yán)重的情況下

，有些人在使用絞股藍(lán)以后會出現(xiàn)頭暈眼花的癥狀，甚至有些人還會出現(xiàn)耳鳴的癥狀

。要是出現(xiàn)這些副作用的話，就應(yīng)該及時停止服用絞股藍(lán)了

。

雪茶與絞股藍(lán)的區(qū)別

雪茶別名地茶、太白茶

、地雪茶，是地衣類地茶科植物

。

雪茶狀如空心草芽

，長30至70毫米

，粗1至3毫米

，重量極輕，形似白菊花瓣

，潔白如雪，因此得名

。

雪茶分為青雪茶（紅雪茶）、白雪茶兩種

，藏語稱之為“夏軟”

，納西話里叫做“閣楞”意為“巖石上的茶”。

該茶出產(chǎn)于區(qū)內(nèi)玉龍雪山

、牦牛山、藥山等海拔數(shù)千米的高山上

。由于是天然野生

，不能人工栽培

。雪茶清純爽口

，其味略苦而甘

，是難得的保健飲品

。取少許用開水泡飲，或加在茶葉里泡飲

，有降血脂、膽固醇

，清心開竅，補(bǔ)血養(yǎng)心等功效

，對高血壓

、冠心病

、肥胖癥

、神衰體弱等有明顯作用

。

絞股藍(lán)又稱：天堂草

、福音草、超人參

、公羅鍋底、遍地生根

、七葉膽、五葉參和七葉參等

，葫蘆科

、絞股藍(lán)屬草質(zhì)攀援植物；莖細(xì)弱

，具分枝

，具縱棱及槽

，無毛或疏被短柔毛

。日本稱之甘蔓茶

。

絞股藍(lán)喜陰濕溫和的氣候

，多野生在林下、小溪邊等蔭蔽處

，多年生攀援草本。在中國主要分布在陜西平利

、甘肅康縣、湖南

、湖北

，云南

、廣西等省

，號稱“南方人參”

，生長在南方的絞股藍(lán)藥用含量比較高

，民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”

，1986年

，國家科委在“星火計劃”中，把絞股藍(lán)列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之首位

，2002年3月5日國家衛(wèi)生部將其列入保健品名單。

絞股藍(lán)茶葉有哪些功效

絞股藍(lán)茶葉最主要的功效就是調(diào)節(jié)三高

、改善睡眠、延緩衰老了

！

(一)、提高免疫力

絞股藍(lán)能夠提高巨噬能力，明顯增高白細(xì)胞數(shù)

，同時增加白細(xì)胞自身的吞噬功能

，促進(jìn)體內(nèi)白介素的分泌

，增加血清免疫蛋白的產(chǎn)生

。

(二)

、治療心血管疾病

1、降血脂

絞股藍(lán)具有顯著降低膽固醇(TCH)

、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)

，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護(hù)血管內(nèi)壁細(xì)胞

，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積

，抗動脈硬化的作用

。

、降血壓

絞股藍(lán)具有明顯降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能

、同時能防止微血栓形成并增加心肌細(xì)胞對缺氧的耐力，起到保護(hù)心肌的作用

。

3、降血糖

絞股藍(lán)可以保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官

，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常機(jī)能

。正是由于絞股藍(lán)的這種功效

，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用

。

(三)

、神經(jīng)系統(tǒng)疾病( 頭痛

，失眠

，疲勞

，健忘)

1、抗疲勞

醫(yī)藥研究表明

，服用絞股藍(lán)后

，體力精力更加充沛

，不易疲勞

。據(jù)神農(nóng)金康茶療師介紹說，服用絞股藍(lán)后2-3天

，會讓人感受到渾身有力，因疲勞引起的腰酸背痛的現(xiàn)象也會隨著消除

。

2、促睡眠

絞股藍(lán)能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應(yīng)的平衡

，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用

，具有鎮(zhèn)靜

、催眠

、抗緊張

、解疲勞

、增強(qiáng)記憶力的功效

。

參考資料

董淑炎.中藥保健食品.北京：化學(xué)工業(yè)出版社

，2009-05

知書達(dá)禮書店.知書達(dá)禮書店[引用時間2018-3-8]

什么是絞股藍(lán)?

絞股藍(lán)與人體健康
中國國際專家交流網(wǎng) 林計嶝
絞股藍(lán)為胡蘆科植物絞股

。這種小草

，千百萬年以來，一直生長在高山的山?jīng)_里長年累月的休養(yǎng)生息

，是被人們看不起的野草。在民間應(yīng)用雖已有千余年歷史

。主要用于消炎解毒，止咳祛痰?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)多用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥

。沒有在醫(yī)學(xué)界引起足夠的重視

。在中醫(yī)鋪里基本上沒有這味藥

，直到1976年日本科學(xué)家首先成功地從絞股藍(lán)中提取其主要成份——絞股藍(lán)皂甙，并對它的藥理作用進(jìn)行了大量的研究

。近二十年來世界各國科學(xué)家都在探討研究該植物的效果

，美國科學(xué)家在九十年代對絞股藍(lán)進(jìn)行廣泛的研究

，發(fā)現(xiàn)其家族中每一種植物內(nèi)含的成份都不完全相同

。而我們從八十年代起首先發(fā)現(xiàn)該植物的良種—野生九葉絞股藍(lán)

，其次是七葉絞股藍(lán)

，經(jīng)過多年的研究

，發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)有三葉

、五葉、七葉和九葉四大類

，每—類又有優(yōu)中劣之分

。各類分別對人體的藥用與保健功能相差很大

，把三葉

、五葉類劃為劣質(zhì)品種

。其絞股藍(lán)皂甙含量最低只有1.5%一1.%3％

，性寒味苦

，而七葉類中的苦帶甜的含3％

，甜的七葉類的含4％—7％

，九葉類的含絞股藍(lán)皂甙8％—12％，而絞股藍(lán)對人體有廣泛特殊作用的是絞股藍(lán)皂甙

，現(xiàn)在尚未發(fā)現(xiàn)另一種植物對人體有廣泛的藥理和保健功能，能與絞股藍(lán)相比

。七葉九葉兩類也有苦的。其功能要比三葉和五葉的強(qiáng)得多

，絞股藍(lán)的良種是性涼

、味甜?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代的絞股藍(lán)研究專家和醫(yī)學(xué)界的專家基本上是把絞股藍(lán)寫成性寒

、味苦研究的是劣質(zhì)品種。也難怪人們也基本上只要是絞股藍(lán)都有同樣的作用的錯誤認(rèn)識

，沒有優(yōu)中劣之分

，那就魚目混珠了

。
野生九葉絞股藍(lán)

，是絞股藍(lán)之王

，驚涼

、味甜，它自然生長在海拔一千米以上的山?jīng)_中的稀林間

，山坎上，亂石堆中和路邊等

，長年累月采日月之精華，受云霧雨露之恩澤

，是稀有珍貴植物

，含絞股藍(lán)皂甙達(dá)8％—12％

，生長年數(shù)越久其皂甙含量越高

，我國有：“千年人參是國定”之說

。絞股藍(lán)亦是如此

，其藥用與保健功能特強(qiáng)。優(yōu)良品種壓在低海拔的平地種植

，其藥效要大大降低。
什么叫甙：甙是由糖類和非糖類的各種有機(jī)化合物縮合成

，一般多是白色結(jié)晶

，也叫配糖物

、配糖體或糖苷

。
同屬葫蘆科植物

，不是絞股藍(lán)的有三個品種

，美國科學(xué)家把它們稱為三個變種，其實是：A

、小豬婆藤

，B

、雪膽又叫地糍粑

，C、馬銅鈴

，它們與絞股藍(lán)十分相似，但又有嚴(yán)格的區(qū)別

。
絞股藍(lán)的化學(xué)成份：
l、皂甙類：主要化學(xué)成份為絞殷藍(lán)皂甙

、基本化學(xué)結(jié)構(gòu)和人參皂甙一樣

，同屬四環(huán)三萜類達(dá)瑪烷型皂甙

。目前已分離出80多種皂甙

，對人體有廣泛效果的多達(dá)72種以上

。2

、其他化學(xué)成份是：—

、糖類：二、18種氨基酸：天門冬酸

、蘇氨酸、絲氨酸等

；三

、24種微量元素：鐵

、鈣

、銅

、硒等

；四、維生素類

；五

、丙二酸；六

、黃酮類成份：A、蘆丁

，B、商陸素

。絞股藍(lán)皂甙的：3

、4

、8

、12分別與人參皂甙的：RB1

、RB3

、RD、RF2分子結(jié)構(gòu)相同

，另有11種十分相似，故有南方人參之稱

。
絞股藍(lán)對人類的貢獻(xiàn):
隨著科學(xué)的進(jìn)步：絞股藍(lán)對人類的藥用與保健功效越來越被人們重視，日本科學(xué)家用于治療降血脂

，膽固醇及心腦血管疾病取得顯著效果

，美國科學(xué)家研究：他們經(jīng)過專利配方

，用于降低人類頭號殺手—高血壓

，動脈硬化

，心腦血管疾病的發(fā)生等有特殊功效

，我們經(jīng)過十多年的研究，特別是用九葉絞股藍(lán)加以專利配方

，絞股藍(lán)對人類的特殊貢獻(xiàn)是：一、改善人體機(jī)能一系列代謝

，促進(jìn)人體的機(jī)能正常運轉(zhuǎn)，保護(hù)人的身體健康

，如果人的代謝機(jī)能紊亂

，人就會生病。二

、絞股藍(lán)具有七個雙向調(diào)節(jié)作用：1

、血壓過高過低

；2

、人體過于肥胖和太瘦

；3

、心律的調(diào)節(jié)

、心動過緩過速

；4、脂類代謝

；5、真性紅細(xì)胞過多過少

；6

、血小板和白細(xì)胞過多過少；7

、免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)等均調(diào)到正常時就自動穩(wěn)定下來

。三

、清除腸

、胃

、血管壁上的脂質(zhì)和其他附著物

，軟化血管

。繼續(xù)服用一年鞏固療效，不反彈

。四

、防治和降低人類頭號殺手：高血壓

、動脈硬化

、心腦血管疾病的發(fā)生

；二號殺手：對癌癥腫瘤的防治：絞股藍(lán)能直接殺滅肉腫瘤作用：能顯著抑制癌細(xì)胞生長

，對肝癌

、肺癌

、子宮癌

、黑色素肉瘤

、食道

、乳腺、直腸

、皮膚及其他腫瘤均有抑制作用；對正常細(xì)胞增殖無影響

；防止正常細(xì)胞癌化，促進(jìn)細(xì)胞自我治愈的能力

，引導(dǎo)癌細(xì)胞恢復(fù)正常

。改變致癌基因

，盡管腫瘤的發(fā)病原因復(fù)雜多樣

，但最主要的改變是：細(xì)胞RDS基因突變”引起組織細(xì)胞無限制的增值

?div id="jfovm50" class="index-wrap">？刂苹蚋淖兊牟课辉贒NA的短鏈變短。如果使短鏈長度恢復(fù)正常

、腫瘤細(xì)胞即可逆轉(zhuǎn)，恢復(fù)為正常細(xì)胞

。而西醫(yī)治療腫瘤，主要采用手術(shù)

、放療

、化療等方法

，都有缺陷

，一、只有早期病人才能進(jìn)行手術(shù)治療

；二、放療有明顯的局限性

；三

、化療有很多毒副作用，在殺死腫瘤細(xì)胞的同時

，也大量殺死正常細(xì)胞，使免疫系統(tǒng)受到嚴(yán)重破壞

，致后期腫瘤失去控制

。造成復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移

。專利配方中的茶多酚類和兒茶素類化合物可誘導(dǎo)癌細(xì)胞“自殺”

，使細(xì)胞凋亡

；并具有：當(dāng)代中醫(yī)治癌“扶正祛邪”

，治癌新觀念的功能。五

、三號殺手防治糖尿病，激活胰島β—細(xì)胞并使再生

，正常分泌胰島素，平衡降低血糖尿糖

，提高人體組織細(xì)胞對胰島素的利用率

。六

、防治肥胖癥特效

。絞股藍(lán)是防治人類的頭號

、二號

、三號殺手和肥胖癥的強(qiáng)大的克星，同時具有護(hù)肝

、護(hù)腎、防治感冒

、各種胃病、對呼吸道及消化道10種

，致病菌有抑制作用，有效地防治感冒

、肺炎

、支氣管炎及消化道疾病、解除肝毒等均有特殊功效

。絞股藍(lán)對保護(hù)人類的身體健康能作出巨大貢獻(xiàn)，如果加以科學(xué)配方其貢獻(xiàn)更大

，如：長年服用絞股藍(lán)即使是優(yōu)良品種，不能防治中署(發(fā)痧)

，經(jīng)配方的絞股藍(lán)復(fù)合茶有特效

。
筆者經(jīng)十余年的業(yè)余研究

，并在全國各地試用而發(fā)明的“野生九葉絞股藍(lán)復(fù)合茶”取得成功后

，于1998年向國家知識產(chǎn)權(quán)局申請專利，同年收到受理通知書和初審合格通知書

；二千年3月收到進(jìn)入實質(zhì)審查通知書，專利申請?zhí)?8118059.0

，再寄去一批復(fù)合茶，敬請國家知識產(chǎn)權(quán)局鑒定：經(jīng)國家知識產(chǎn)權(quán)局評審結(jié)論為：“本復(fù)合茶是藥用保健茶

，它具有：扶正固本祛邪

，清熱解毒

，防癌抗癌

，祛痰止咳，平衡血壓

，平衡體重，平衡心律等雙向調(diào)節(jié)作用

，清肝明目，健脾養(yǎng)胃

，增強(qiáng)食欲

，提神醒腦。降血壓降血脂降膽固醇

。改善代謝，鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，護(hù)肝護(hù)腎

；防治心腦血管疾病。黑發(fā)生發(fā)烏須防止脫發(fā)

，抗疲勞抗衰老等功效

。對高血壓降低

，低血壓升高

，胖人減肥，瘦人增重

，心動過緩過急等到正常時就自動穩(wěn)定下來

，不需停茶

，對新老胃病

，增強(qiáng)食欲，防治癌癥腫瘤

、冠心病

、心肌梗塞、糖尿病

、肥胖癥、酒后不吃飯者

、支氣管炎、感冒

、中暑(發(fā)痧)均有獨特功效。對尿路結(jié)石

、膽道結(jié)石

、肝炎等有效一茶多病兼治，無病防病健體

，填補(bǔ)了國內(nèi)外空白

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！笨窃趯＠麑嵤┬畔?000年第6期

，列入“國家重點推廣項目”

。2001年國家知識產(chǎn)權(quán)局按藥效學(xué)進(jìn)行實審后于11月正式授于專利權(quán)并發(fā)來專利證書

。本復(fù)合茶

，對高血壓、低血壓

、冠心病、心肌梗塞

、動脈硬化等心腦血管疾病

、糖尿病、癌癥

、腫瘤及肥胖癥

、胃病等優(yōu)于其他中西藥

，上述疾病在大小醫(yī)院治療無效時，用本復(fù)合茶能很快治好

，再鞏固一年后

，無特殊情況不反彈，如果俄羅斯前總統(tǒng)葉利欽能在1999年11月以前1個月連續(xù)喝上“野生九葉絞股藍(lán)復(fù)合茶”的話

，將會免受大隱靜脈搭橋手術(shù)之苦了。至今已搶救了很多人的生命

。
對野生絞股藍(lán)的良種已研究出它罕見的繁殖方法和高產(chǎn)栽培技術(shù)

，同時能保持野生的藥效。這一研究成果的成功：1

、為適宜種植絞股藍(lán)的高寒山區(qū)的人民開辟了新財源，而達(dá)到盡快致富

，而且種一次，運用科學(xué)方法采收，以后每年只要加強(qiáng)除草

、中耕、施肥年年有收

，且產(chǎn)量逐年增加

。2

、為辦好廠提供優(yōu)質(zhì)絞股藍(lán)這一主要原料

。使廠子越辦越興旺

，以滿足人類身體健康之需。3

、為國家的財政稅收開辟新財源

，將為國家財政增加一筆較大的收入。
據(jù)：1998年6月11日湖南科技報第四版報導(dǎo)

，1993年以前每公斤價5元

，1994年市場行情發(fā)生變化，造成絞股藍(lán)積壓過多

，1994年至1997年四年幾乎中斷了這一項目

，產(chǎn)地收購價跌至每公斤1．4元

，

，到1998年初外商紛紛來我省綏寧縣訂購絞股藍(lán)，運去的是前幾年的陳貨

，但成交價每公斤5元

，新寧的橫鋪和舜皇山的優(yōu)質(zhì)絞股藍(lán)，1997年收購價每公斤3.6元

。1998年春漲到5元一公斤

，95年我們研制成功的“野生九葉絞股藍(lán)復(fù)合茶”

，很小量的通過有關(guān)人員定向長沙、邵陽

、廣東

、佛山、桂林

、新疆等地得到反應(yīng)

。又開始引起廣大人民的重視

，l998年8月申請了專利馬上得到受理通知節(jié)

，11月又得到初審合格通知書

，隨即我們橫鋪和舜皇山的優(yōu)質(zhì)絞股藍(lán)上漲到每公斤12元，現(xiàn)在漲到每公斤14元還沒有賣。這是由于采的方法和季節(jié)不對

，采一個地方就滅絕一個地方的種源，而造成寶貴的資源基本絕種

，這就更顯得用科學(xué)的方法

，以人工培植的重要性了

。
中國科技與人才開發(fā)中心，于2000年評審本人為“世界科技專家”特聘研究員

，并獲為“科技進(jìn)步作出貢獻(xiàn)者”獎杯

。成果收錄于《世界科技專家》(中國卷)。
2001年12月中國國際交流出版社和中國科技研究交流中心評他為“世界優(yōu)秀專家”和“特約研究員

、成果收錄于“世界優(yōu)秀專家人才名典”

；2001年秋英國倫敦國際專利技術(shù)成果博覽會

，授予“野生九葉絞股藍(lán)復(fù)合茶”金質(zhì)獎牌，倫敦應(yīng)用技術(shù)研究學(xué)院吸收他為研究員

，再評為高級研究員；他的成果收錄世界發(fā)明英才與優(yōu)秀專利技術(shù)詞典(20世紀(jì)版)

；2002年5月《人民日報》出版社

，中國科技研究會等將他的科研成果收于“中國人才辭典”

；2002年6月文化部文化市場發(fā)展中心將他的科技成果收錄于“中國世紀(jì)英才薈萃”

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！督g股藍(lán)與人體健康》論文于2000年12月由《中國人才》等三家雜志社共同評為一等獎

，論文收錄于《中國優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)管理藝術(shù)寶典》

。2002年3月世界華人交流協(xié)會

，世界文化藝術(shù)研究中心組織國際交流評選活動中

，該文又獲國際優(yōu)秀論文獎。2002年5月榮獲“中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會”優(yōu)秀論文一等獎

，論文收錄于《中國科教興國戰(zhàn)略文庫》。科研成果收錄于《中國生物醫(yī)藥成果匯編》

；《再論絞股藍(lán)與人體健康》于2002年8月被中國政協(xié)雜志社、經(jīng)濟(jì)消息報社等四家評定為優(yōu)秀論文一等獎

；2002年6月科學(xué)中國人雜志社將他撰寫的《絞股藍(lán)與人體健康》論文正式編入《科學(xué)中國人寸年優(yōu)秀論文選》一書中；2002年6月

，中聯(lián)亞太國際醫(yī)學(xué)研究院

、世界醫(yī)學(xué)科學(xué)院、世界醫(yī)學(xué)專家編委會

、世界科學(xué)出版社共同審核入編《世界醫(yī)學(xué)專家大典》

。并發(fā)給對社會有突出貢獻(xiàn)的光榮入選證書和特授予“世界醫(yī)學(xué)專家”榮譽(yù)稱號

，本發(fā)明科技成果于2002年10月收錄于東(韓國漢城)西(德國紐倫保)方

，國際新發(fā)明博覽會、中國專利精選一書

，向全世界宣傳推出

。2003年5月國家科技部“國科聯(lián)合科學(xué)技術(shù)開發(fā)研究院”特聘林計嶝為專家委員會專家委員。他所在單位是為本院戰(zhàn)略同盟單位

。他研究的《野生九葉絞股藍(lán)復(fù)合茶》評為精品項目

，2003年4月中國管理科學(xué)院人文科學(xué)研究所

，將《絞股藍(lán)與人體健康》論文評為一等獎?div id="m50uktp" class="box-center"> ！度嗣袢請蟆啡瞬沤涣鞣?wù)中心中國公共關(guān)系協(xié)會等三家將他的科研成果評為優(yōu)秀科研

、學(xué)術(shù)成果獎。本成果同時被北京精英文化發(fā)展中心舉辦的新世紀(jì)

，首屆“精英杯”科技成果評選活動中被評為一等獎等。多家收錄于有關(guān)典籍

，均以入錄的書籍和發(fā)來的證書

、證件為準(zhǔn)

。

絞股藍(lán)提取物的基本資料

絞股藍(lán) [Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino] 為葫蘆科絞股藍(lán)屬的多年生草質(zhì)藤本植物

，人們常用其干燥的地上部分入藥。絞股藍(lán)在亞熱帶與北亞熱帶地區(qū)分布較廣

，在中國其主要產(chǎn)自于秦嶺和長江以南廣大地區(qū)

。絞股藍(lán)作為野菜食用首載于《救荒本草》，《本草綱目》記載其名為“烏蘞莓”，味苦

、微甘

，性涼；無毒

，歸肺脾腎經(jīng)

。具有清熱解毒

、止咳化痰

、安神健脾

、補(bǔ)氣生津的功效。

絞股藍(lán)有著“南方人參”和神奇的“不老長壽藥草”之稱

。1986年

，絞股藍(lán)被科技部列為“星火計劃”中待開發(fā)的第一位的“名貴中藥材”

；2002 年

，被衛(wèi)生部納入保健品名錄。目前已上市有多種以絞股藍(lán)為主要原材料的保健用品

，如絞股藍(lán)茶

、抗栓延壽保健酒

、千年潤膠囊等，因其對人體有益而深受廣大消費者的喜愛。本文就絞股藍(lán)化學(xué)成分

、藥理作用以及體內(nèi)代謝的研究成果進(jìn)行綜述

，以期為絞股藍(lán)的進(jìn)一步研究與開發(fā)提供參考

。

化學(xué)成分

絞股藍(lán)皂苷（Gypenosides，GPS）作為絞股藍(lán)的主要有效化學(xué)成分之一

，其在藥理學(xué)上也表現(xiàn)出多種作用

，進(jìn)而使絞股藍(lán)成為近幾年來的研究熱點

。1976 年日本學(xué)者永井正博等首次從絞股藍(lán)中分離得到了達(dá)瑪烷型皂苷類成分

，之后，人們開始了對其化學(xué)成分的研究

，迄今已有報道發(fā)現(xiàn)近 140 種絞股藍(lán)皂苷

，其中包括人參皂苷 Rb1

、Rb3、Rd 和F2

。不同絞股藍(lán)屬植物皂苷類成分的含量也不盡相同

，絞股藍(lán)和光葉絞股藍(lán)的皂苷含量相對較高

，而長梗絞股藍(lán)和五柱絞股藍(lán)皂苷含量相對較低。

一

、絞股藍(lán)皂甙的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)

我國學(xué)者研究，既證明了絞股藍(lán)皂甙的基本結(jié)構(gòu) 達(dá)瑪烷型結(jié)構(gòu)

，又發(fā)現(xiàn)了絞股藍(lán)屬植物皂甙的基本結(jié)構(gòu)也是達(dá)瑪烷型結(jié)構(gòu)

，還鑒定了絞股藍(lán)皂甙元多系人參二醇系列皂甙

，為進(jìn)一步開發(fā)絞股藍(lán)資源提供了依據(jù)。絞股藍(lán)皂甙性能絞股藍(lán)皂甙有降低水溶液表面張力的作用

。皂甙水溶液經(jīng)振蕩所形成的氣泡可以長久不消失

，并可用以定性地鑒別皂甙

。皂甙有較高的極性，易溶解于熱水

、含水稀乙醇

、熱甲醇及熱乙醇中

，溶解于含水丁醇及戊醇中，幾乎不溶解于乙醚、苯等極性低的試劑中

。利用皂甙的溶解性能可以將皂甙從絞股藍(lán)中分離出來

，得到粗皂甙。絞股藍(lán)皂甙的熔點較高

，約為 139℃～303℃。皂甙在酶的作用下能水解生成次級甙

，可以使單糖鏈縮短

，也可以使雙糖鏈皂甙水解成單糖鏈皂甙

。酸性水解可以使皂甙轉(zhuǎn)變?yōu)榇渭夁埃M(jìn)一步水解得到甙元。皂甙的水溶液大多數(shù)能夠破壞紅血球

，有溶血現(xiàn) 象

，因此皂甙藥物一般不制成注射劑?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？诜t無溶血現(xiàn)象

。

絞股藍(lán)總皂甙提取及精制方法絞股藍(lán)總皂甙提取方法

目前常用的絞股藍(lán)總皂甙提取方法主要有兩種

1.即醇提取法和水提取法

，此外還有生物提取法

、超聲法等。2.醇提取法絞股藍(lán)總皂甙得率較高

，而水提取法則較簡便

，其他物質(zhì)較多

。

絞股藍(lán)皂甙提取液脫色精制方法

絞股藍(lán)皂甙提取液顏色較深，含雜質(zhì)較多

，配制一般帶色食品飲料尚可

，但配制淺色食品飲料或作藥用

，則需要將絞股藍(lán)皂甙提取液進(jìn)一步脫色精制，除去色素或雜質(zhì)

。目前絞股藍(lán)皂甙提取液脫色精制方法已有多種

，如溶劑萃取法

、樹脂法、樹脂-吸附劑法

、透析法等

。目前生產(chǎn)上較實用的是樹脂法和混合法

。

單組分絞股藍(lán)皂甙的分離在研究絞股藍(lán)皂甙的藥理作用時

，需要弄清楚絞股藍(lán)皂甙的成分，并分離出單一的皂甙成分

。單組分皂甙分離

，多采用柱層離法。

絞股藍(lán)總皂甙的定性分析

1.李普曼反應(yīng)陽性

。

2.薩爾考斯基反應(yīng)陽性

。

3.1%水溶液呈中性

，振蕩有持續(xù)性小氣泡生成。

4.加酸水解從不溶于水的部分可檢出人參二醇

。

5.紫外吸收光譜

。

6.紅外吸收光譜

。

7.薄層層析。

絞股藍(lán)總皂甙的定量方法

在新鮮絞股藍(lán)中存在著能分解絞股藍(lán)皂甙的酶

，為了準(zhǔn)確地測定新鮮絞股藍(lán)樣品中的皂甙含量

，應(yīng)盡可能采用加熱干燥的方法使酶迅速失活

。若采用陰干的方法可能使部分皂甙分解

，測得結(jié)果偏低。常用測定方法有重量法和比色法

，此外尚有薄層層析比色法

、薄層層析掃描法等等

。

絞股藍(lán)總皂甙含量及其影響因素

(一)不同產(chǎn)地的絞股藍(lán)總皂甙含量

我國藥用正品絞股藍(lán)從總體上看，藥用有效成分絞股藍(lán)總皂甙的含量較高

，但不同地區(qū)的樣品之間，總甙含量相差甚為懸殊

。絞股藍(lán)屬植物分布廣泛

，其地理

、生態(tài)條件各異，如深入研究

，肯定可分出很多地理類型

、生態(tài)類型或其他類型

，甚至還可以發(fā)現(xiàn)新種

。因此不同地區(qū)絞股藍(lán)，其總皂甙含量差異懸殊是可以解釋的

。但是

，可以認(rèn)為絞股藍(lán)植物總皂甙含量通常在 5%～10%之間

，總皂甙含量超過 10%的絞股藍(lán)可作為高產(chǎn)類型的選優(yōu)目標(biāo)

。

(二)絞股藍(lán)屬不同種之間皂甙含量的差異

絞股藍(lán)屬不同種之間絞股藍(lán)總皂甙的測定(多用比色法測定，尚具有可比性)表明

，種間差異顯著

，喙果絞股藍(lán)

、疏花絞股藍(lán)的總皂甙含量較低，均在 5% 以下

，目前看藥用價值較低

。毛絞股藍(lán)

、緬甸絞股藍(lán)、廣西絞股藍(lán)和扁果絞股藍(lán)均具有普通絞股藍(lán)的利用價值

。

(三)絞股藍(lán)不同器官總皂甙含量差異

絞股藍(lán)的根

、莖

、葉

、芽

、果各器官都含有皂甙成分

。但含量表現(xiàn)出明顯差異，其中以葉的含量最高

，果次之

，根最少。具體比例在不同生育期會有所變化

，但總體情況是相對穩(wěn)定的

。

(四)不同生育期絞股藍(lán)總皂甙含量不同

絞股藍(lán)一年可多次采收，但不同季節(jié)收獲的產(chǎn)品總甙含量不同

，可依據(jù)皂甙含量隨生育期的變化

，選擇最佳采收期

。各地對不同生育期絞股藍(lán)皂甙含量的測定結(jié)果不盡一致

，但總趨勢是基本相同的

。7 月份以前

，絞股藍(lán)進(jìn)入旺盛的營養(yǎng)生長期，大量消耗養(yǎng)分和水分

。這一時期測得的絞股藍(lán)總甙含量不高

，約為其最高值的 60%～70%

。7 月份以后營養(yǎng)生長變緩，開始進(jìn)入生殖生長

，總甙含量上升

，到 9

、10 月份進(jìn) 入盛花中

、后期

，并坐果

，這時營養(yǎng)生長已趨于穩(wěn)定

，生殖生長高峰已過，正是皂甙積累的最佳時期

，此時收獲的絞股藍(lán)皂甙含量也是最高的

。11 月份以后隨著氣溫下降

，絞股藍(lán)體內(nèi)高分子物質(zhì)開始分解

、轉(zhuǎn)化，為越冬進(jìn)行生理準(zhǔn)備，部分葉片開始枯黃

，莖稈老化，這段時期總皂甙含量是下降的

。

(五)光溫等生態(tài)因子對絞股藍(lán)總皂甙含量的影響

當(dāng)光溫等生態(tài)因子對絞股藍(lán)生育不適宜時，會影響絞股藍(lán)總皂甙的含量和總皂甙收獲量(＝產(chǎn)量(干重) ×總皂甙含量)

。在高溫地區(qū)(以年平均氣溫≥15℃為例)絞股藍(lán)總皂甙含量隨日照的增強(qiáng)而提高

。但日照過強(qiáng)

，生長受到抑制，呼吸消耗加劇

，產(chǎn)量反而下降

，最終皂甙收獲量減少

。而在低溫地區(qū)

，如高海拔山區(qū)種植絞股藍(lán)

，由于這些地區(qū)氣溫低

，空氣濕度大，地溫和植物葉溫很大一部分靠日照增溫以滿足其生育的需要

。因此

，隨著日照增強(qiáng)

，總皂甙含量和產(chǎn)量都呈上升趨勢

，尤其是產(chǎn)量增加更為明顯

。因此在高海拔山區(qū)

，當(dāng)水

、肥供應(yīng)充足時

，根據(jù)周圍植被狀況應(yīng)輕遮蔭或采用調(diào)光方式

，在 6

、7 兩個月使用 30%透光率的遮蔭

，其他月份可以不遮蔭

，這種處理比單一遮蔭方式產(chǎn)量和總皂甙含量明顯提高

。

(六)海拔高度對絞股藍(lán)總皂甙含量的影響

不同海拔高度綜合反映了局地氣候的垂直變化

。一般情況下

，隨著海拔高度的上升

，氣溫逐漸下降

，雨量增加

，日照強(qiáng)度和光譜也有所變化

，但這種變化受局地地形和植被狀況影響很大

。江西樂安在不同海拔高度選擇了局地條件基本相同的移栽地

，對同一品種進(jìn)行統(tǒng)一采樣和含量測定。數(shù)據(jù)表明

，隨海拔高度的增加

，總皂甙含量是增加的，尤其在海拔 500 米以下遞增更明顯

，上升到一定高度后，含量基本趨于一個穩(wěn)定值

。綜上所述

，絞股藍(lán)總皂甙含量因原產(chǎn)地、種

、器官

、收獲季節(jié)和生態(tài)環(huán)境等不同而差異顯著。其中影響最大的是種

，表現(xiàn)為種間總皂甙含量差異懸殊

。為保證絞股藍(lán)產(chǎn)品品質(zhì)和商品性狀

，絞股藍(lán)栽培基地應(yīng) 選總皂甙含量高的種種植

，收購原料時要注意鑒別真偽優(yōu)劣

，注重選擇總皂甙含量高的種以確保質(zhì)量。栽培基地宜選山區(qū)林下，實行立體栽培

，蔭蔽度適宜，達(dá)到產(chǎn)量

、總皂甙含量均高。收獲時間年收一次的地方以 10 月為宜，此時總甙含量高，又充分利用了生長季

，產(chǎn)量也高；年收兩次，7 月、10 月可達(dá)質(zhì)優(yōu)產(chǎn) 高。

標(biāo)準(zhǔn)提取物

產(chǎn)品名稱:?絞股藍(lán)提取物?（絞股藍(lán)總皂甙）

產(chǎn)品別稱：七葉膽

、五葉參、小苦藥

、公羅鍋底

、小葉五爪龍等

英文名：Gynostemma P.E.

有效成分：絞股藍(lán)皂甙

氣味：氣微

，微苦

規(guī) 格：絞股藍(lán)皂甙80% 98%

產(chǎn)品性狀：淺黃色粉末

。

檢測方法：UV

工藝流程

多糖類成分

絞股藍(lán)多糖（Gynostemma Pentaphyllum Polysa-ccharides，GPS）是絞股藍(lán)中另一種含量較多的化學(xué)成分

，因此對絞股藍(lán)多糖的研究也日益受到人們的關(guān)注。絞股藍(lán)的葉和莖中都含有葡萄糖

、果糖

、低聚糖與半乳糖，其中絞股藍(lán)多糖無任何毒副作用。分析絞股藍(lán)根

、莖

、葉中的多糖含量

，結(jié)果顯示絞股藍(lán)的葉中多糖含量最高

，莖部次之

，根部最少

。從絞股藍(lán)多糖中分離出了 3 種 GPS

，分別是 GPS-2

、GPS-3 和 GPS-4，并確定了 GPS-2 與 GPS-3 的分子量。絞股藍(lán)多糖的分離

、純化

、化學(xué)成分及生物活性是當(dāng)前國內(nèi)外學(xué)者的研究熱點，但對其結(jié)構(gòu)的分析以及多糖構(gòu)效關(guān)系

、作用機(jī)制的研究還相對較少

，因此

，對絞股藍(lán)多糖的研究至今尚未有更進(jìn)一步的突破。

黃酮類成分

目前對絞股藍(lán)的報道主要集中在絞股藍(lán)多糖和皂苷類成分的含量測定及制備工藝方面

，絞股藍(lán)中黃酮類化合物的研究報道尚少。絞股藍(lán)中總黃酮含量為 2%-5%

，目前已報道的黃酮類成分僅有商陸素、蘆丁及槲皮素等 10 余種。絞股藍(lán)莖的黃酮含量與其生長期有關(guān)，以 7 月份含量最高

，11 月份相對較低

。對不同產(chǎn)地絞股藍(lán)的黃酮含量測定表明，黃酮含量存在產(chǎn)地差異。

氨基酸含量

研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)中含有 18 種氨基酸，總氨基酸含量達(dá)到 6.582 4 μg?g-1，其中包含了 8 種人體必需氨基酸

。研究發(fā)現(xiàn)賴氨酸

、亮氨酸、纈氨酸的含量都遠(yuǎn)高于多種果蔬。

微量元素

據(jù)報道

，絞股藍(lán)中的微量元素多達(dá) 23 種，其中包括人體必需的 13 種微量元素和 5 種常量元素

，微量元素的含量因產(chǎn)地不同而存在差異

，也是值得開發(fā)利用的資源

。

其他成分

絞股藍(lán)中除含有皂苷、多糖

、黃銅

、氨基酸、微量元素等外

，還含有其他化學(xué)成分，如生物堿

、有機(jī)酸

、維生素

、萜類

、磷脂、蛋白質(zhì)等

。這些成分可能在絞股藍(lán)的免疫調(diào)節(jié)、抗氧化

、抗衰老等中發(fā)揮作用

。

藥理作用

現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明：絞股藍(lán)具有調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤

、降血糖

、抗衰老、降血壓

、增強(qiáng)免疫力和鎮(zhèn)靜止痛作用等

。

調(diào)節(jié)血脂作用

絞股藍(lán)皂苷可有效預(yù)防和治療高脂血癥以及動脈粥樣硬化

，這種調(diào)節(jié)血脂的作用與抑制脂肪細(xì)胞產(chǎn)生游離脂肪酸及促進(jìn)合成中性脂肪有關(guān)

。絞股藍(lán)皂苷能夠不同程度地降低高脂動物血清中的 TC、TG

、LDL 濃度，顯著增加血HDL

，并且可顯著降低內(nèi)皮素 ET

，從而降低動脈粥樣硬化的發(fā)病率，在預(yù)防和治療心腦血管疾病新藥研發(fā)方面具有開發(fā)價值。

抗腫瘤作用

絞股藍(lán)具有顯著的體內(nèi)外抗腫瘤作用

，其作用機(jī)理是通過直接的細(xì)胞毒作用抑制腫瘤細(xì)胞的生長與繁殖

。絞股藍(lán)可以明顯抑制體外培養(yǎng)肝癌細(xì)胞、黑色素腫瘤細(xì)胞

、肺癌細(xì)胞以及子宮頸癌細(xì)胞增殖，同時對正常細(xì)胞增殖無不良影響

。發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)總皂苷可以抑制小鼠白血病 L1210 細(xì)胞增殖

，這與活性氧的產(chǎn)生、線粒體電位下降和 DNA 損傷有關(guān)

。對絞股藍(lán)結(jié)構(gòu)和發(fā)育與其總皂苷積累相關(guān)性進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)凡具有抗癌活性的絞股藍(lán)皂苷均為絞股藍(lán)達(dá)瑪烷型結(jié)構(gòu)的 20

、 21 位碳上連接有游離羥基的皂苷

。研究認(rèn)為絞股藍(lán)總皂苷可以通過下調(diào) Bcl-2

、上調(diào) Bax 表達(dá)而促使人肝細(xì)胞瘤細(xì)胞 (Huj-7) 凋亡

。此外，絞股藍(lán)提取物也可明顯抑制人食道癌

、白血病等多種疾病的癌細(xì)胞以及腹水癌細(xì)胞。

降血糖作用

糖尿病已成為世界第 3 大慢性疾病

。近年的研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)和絞股藍(lán)復(fù)方制劑具有明顯控制血糖升高與減少糖尿病的多飲

、多食

、多尿癥狀的作用