詩詞中的山東道地藥材及其藥用價值

佚名 2023-11-10 22:11:23

漸亭皋葉下，隴首云飛

，素秋新霽。華闕中天

，鎖蔥蔥佳氣

。嫩菊黃深

，拒霜紅淺

，近寶階香砌。玉宇無塵

，金莖有露

，碧天如水

。

正值升平，萬幾多暇

，夜色澄鮮

，漏聲迢遞

。南極星中

，有老人呈瑞。此際宸游

，鳳輦何處，度管弦清脆

。太液波翻

，披香簾卷，月明風細。

宋仁宗時

，教坊進新曲《醉蓬萊》，柳永制作了這首詞

，描寫皇宮深秋景色

，歌頌天下升平。蓬萊是傳說中的仙山

，盛產仙藥，如唐代陸龜蒙《新沙》：“蓬萊有路教人到

，應亦年年稅紫芝

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！爆F(xiàn)實中的蓬萊

，是山東煙臺的縣級市。山東省的道地藥材

，以東阿阿膠最為著名

，此外還有淄博桔梗

、萊陽北沙參

、山東香附、平邑金銀花等

。

阿井熬出好阿膠

阿膠為驢的干燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮制成的固體膠

，因主產于山東東阿而得名

，以烏黑、斷面光亮

、質脆、味甘者為佳

。古人認為

，東阿阿膠之所以道地，和當?shù)氐乃心箨P系

。酈道元《水經注》載：“（東阿）大城西側皋上有大井，其巨若輪

，深六七丈

，歲常煮膠

，以貢天府

。本草所謂阿膠也

，故世俗有阿井之名?div id="4qifd00" class="flower right">

！北彼紊蚶ㄌ接懥税⒕莫毺爻梢颍J為濟水（古代大河

，與黃河

、淮河、長江并稱“四瀆”）伏流地中

，東阿正好是濟水流經的地方。濟水清澈質重

，故可以治療淤濁及逆上之痰

，用其熬制的阿膠也格外道地。

在《本草綱目》中

，阿井水是一味藥材，味甘

、咸

，性平，無毒

，具有下膈、疏痰

、止吐的功效

。李時珍也認同沈括關于阿井的說法，他說：“其井乃濟水之所注

，取井水煮膠

，用攪濁水則清

。故人服之，下膈疏痰止吐

。蓋濟水清而重，其性趨下

，故治淤濁及逆上之痰也

?div id="d48novz" class="flower left">

！爆F(xiàn)代研究認為

，東阿地下水為巖溶地下水

，水質表征優(yōu)良，用此水煉膠有利于去除雜質

，對于提升阿膠質量起到關鍵作用

。

古代詩詞也多有描寫阿井者

，如明代吳鎧《阿井膠泉》：“靈源疑出蛟龍窟

，淑氣原從天地貽。九土所鐘惟上品

，千年制膠豈凡材。煉砂煮石經濟事

，丹井藥爐亦可哀

。”清代趙培徵《詠阿膠井》：“阿井傳來不記年

，清流澈底一寒泉。溶溶玉液三宵露

，點點丹砂九空淵

。淑氣問鐘疑鳳髓，靈源妙化想龍涎

。仙膠煉就稱良劑，壽世回生幾萬千

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>

除了優(yōu)良的地下水資源，良好的原料

、規(guī)范的炮制也是制作道地阿膠不可缺少的條件。清代王應奎《柳南隨筆》簡單記載了阿膠的炮制過程：“東阿城中有狼溪河

，欲煎膠者

，須用烏驢皮浸狼溪河內百日，刮凈毛垢

，汲阿井水熬之，火用桑柴

，三晝夜始成

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！鼻宕募竟鸱摇睹患迥z記》詩也記載了熬制阿膠的過程：“健驢放牧少岱草

，冬寒宰殺凈膚毫

。古井龍泉蕩渣滓，桑柴烈火拔毒躁

。十分清水四分淖，三兩皮張一兩膠

。潛心修治屬潤惠

，虛懷濟世德藝高?div id="d48novz" class="flower left">

！庇纱丝梢姡局瓢⒛z需要在冬天

，使用健康的黑驢皮

，加阿井水，用桑柴火

。最重要的，還需有潛心修治的工匠精神

，虛懷濟世的高尚品德

。

補血滋陰數(shù)阿膠

“東阿有井大如輪，水煮驢皮膠用真

。血養(yǎng)肺家功最速，風疏肝部力稱神

。安胎能保終和始

，治痢無分夕與新。歷夏不柔光脆徹

，拌將蛤粉炒須勻?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！保ㄇ宕w瑾叔《阿膠》）阿膠味甘

，性平，歸肝

、肺

、腎經

，具有補血止血

、滋陰潤燥的功效，用于血虛眩暈

、虛勞咯血、吐血

、尿血

、便血、血痢

、妊娠下血、崩漏

、陰虛心煩失眠

、肺虛燥咳的治療?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?a href="/ddjy_99/221.html">神農本草經》將阿膠列為上品，載其“主心腹內崩

，勞極灑灑如瘧狀

，腰腹痛，四肢酸疼

，女子下血，安胎

。久服輕身益氣

。”《本草思辨錄》載：“阿膠為補血圣藥

，不論何經，悉其所任

。味濃為陰

，阿膠之味最濃，用必以補

，不宜補者勿用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！爆F(xiàn)代研究證明

，阿膠具有促進造血功能、降低血黏度

、抗肺損傷

、增強免疫力、抗炎

、抗腫瘤

、抗休克等藥理作用。

“阿膠一碗

，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞

。粉腮似羞

，杏花春雨帶笑看。潤了青春

，保了天年，有了本錢

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！保ㄔ讟恪肚锶~梧桐雨之錦上花》）阿膠為補血要藥，單用本品或配伍熟地

、當歸

、白芍等，可治療血虛萎黃

、眩暈心悸

、肌痿無力等；配伍桂枝

、甘草

、人參等，可治療氣虛血少之心動悸

、脈結代

。

“萬病皆由氣血生，將相不和非敵攻

。一盞阿膠常左右

，扶元固本享太平

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！保鞔瘟伎　端忌罚┌⒛z為止血要藥，配伍生地黃

、白茅根等，可治療陰虛血熱吐衄；配伍人參

、天冬

、白及等，可治療肺破嗽血

；配伍熟地

、當歸

、芍藥等，可治療血虛血寒婦人崩漏下血

；配伍白術

、灶心土

、附子等

，可治療脾氣虛寒，脾不統(tǒng)血之便血

、吐血、崩漏等

。

“阿膠在末派

，罔象游上源。靈藥所巡盡

，黑波朝夕噴?div id="4qifd00" class="flower right">

！保ㄌ拼　顿惿瘛罚┌⒛z滋陰潤肺

，配伍馬兜鈴、牛蒡子

、苦杏仁等

，可治療肺熱陰虛之燥咳痰少

、咽喉干燥

、痰中帶血；配伍桑葉

、苦杏仁、麥冬等

，可治療燥邪傷肺之干咳無痰

、心煩口渴、鼻燥咽干；配伍天冬

、麥冬、百部等

，可治療肺腎陰虛之勞嗽咳血

。

“莫把阿膠向此傾，此中天意固難明

。解通銀漢應須曲，才出昆侖便不清

?div id="d48novz" class="flower left">

！保ㄌ拼_隱《黃河》）阿膠養(yǎng)陰以滋腎水，配伍黃連

、白芍、雞子黃等

，可治療熱病傷陰所致腎水虧而心火亢

，心煩不得眠；配伍與龜甲

、鱉甲、牡蠣等

，可治療溫熱病后期真陰欲竭

、虛風內動、手足瘛疭

。

山東其他道地藥材

淄博桔梗 “豬苓桔梗最為奇，藥籠書囊用有詩

。莫把眼前窮達論

，要知良相即良醫(yī)?div id="4qifd00" class="flower right">

！保ㄋ未x枋得《贈儒醫(yī)陳西巖》）桔梗為桔?div id="4qifd00" class="flower right">

？浦参锝酃５母?div id="4qifd00" class="flower right">

，是常用的清化熱痰類中藥

。桔梗味苦、辛

，性平

，歸肺、胃經

，具有宣肺

、祛痰、利咽

、排膿的功效，用于咳嗽痰多

、咽喉腫痛

、肺癰吐膿、胸滿脅痛

、痢疾腹痛

、小便癃閉的治療

。桔梗是山東省主要大宗藥材，淄博年出口桔梗量達1.13萬噸

，出口到韓國的桔梗占其消費市場的80%左右

，淄博市博山區(qū)被譽“桔梗之鄉(xiāng)”

，其中又以“池上桔?div id="d48novz" class="flower left">

！弊顬橛忻?/p>

萊陽北沙參 “田橫島外水云長

，萊子城邊百草芳。好鳥兩山啼不歇

，清風一騎到萊陽

。”（元代李?div id="d48novz" class="flower left">

！哆^萊陽》）北沙參為傘形科植物珊瑚菜的根

，是常用的補陰類中藥

。北沙參味甘

、微苦，性微寒

，歸肺

、胃經

，具有養(yǎng)陰清肺

、益胃生津的功效

，用于肺燥干咳、虛勞嗽血

、胃陰不足

、津傷口干的治療。北沙參是山東省道地藥材

，主產于煙臺萊陽市

，故又名萊陽參、海沙參等

。萊陽北沙參又以高格莊鄉(xiāng)胡城村所產品質最優(yōu)，具有根條細長

、色白堅實

、質地細密、粉性足的特點

，《中藥大辭典》載：“（北沙參）山東萊陽胡城村產品質最佳?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>

山東香附 “雀頭香可達封函

，香附連根未許芟。氣病總司權實重

，女客（科）主帥品非凡

。漁翁胃雨堪為笠

，孝子垂緌好作衫

。人乳童尿和酒醋，由來西制必用鹽

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！保ㄇ宕w瑾叔《香附》）香附為莎草科植物莎草的根莖

，是常用的理氣類中藥

。香附味辛、微甘

、微苦，性平

，歸肝

、脾

、三焦經，具有理氣解郁

、調經、安胎的功效

，用于脅肋脹痛

、乳房脹痛、疝氣疼痛

、月經不調、脘腹痞滿疼痛

、噯氣吞酸

、嘔惡、經行腹痛

、崩漏帶下

、胎動不安的治療

。產于山東的香附稱“東香附”

，產于浙江的香附稱“南香附”

，質量最好

。習慣上稱產于山東東明

、菏澤等地的香附為“明香附”

，產于泰安、汶水兩岸的香附為“汶香附”

，產于高密

、安丘一帶的香附為“濰香附”

。

平邑金銀花 “天然金玉抱奇相

，錦繡照耀謝化工。美人薄采不盈掬

，宜田待女怨東風

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！保ㄇ宕挼拦堋洞扒皹浣疸y花一架》）金銀花為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初開的花

，是常用的清熱解毒類中藥。金銀花味甘

，性寒

，歸肺、心

、胃經

，具有清熱解毒、疏散風熱的功效

，用于外感風熱或溫病發(fā)熱、中暑

、熱毒血痢

、癰腫疔瘡、喉痹

、多種感染性疾病的治療

。臨沂平邑縣所產金銀花具有花蕾肥大

、色澤純正

、味道清香、綠原酸含量高的特點

。2007年

，原國家質檢總局批準對平邑金銀花實施地理標志產品保護

。

“蓬萊宮闕對南山

，承露金莖霄漢間。西望瑤池降王母

，東來紫氣滿函關

?div id="4qifd00" class="flower right">

！保ǘ鸥Α肚锱d》）相傳

，瑯琊人安期生曾經上過蓬萊仙山，常在東海邊賣藥

，有巨棗如瓜

，食后可以成仙

。這些雖然都是傳說

，但以阿膠為代表的山東道地藥材，卻是益壽延年的良材

。

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