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春季吃野菜　時(shí)尚又抗癌

醫(yī)案日記 2023-06-13 03:42:15

春季轉(zhuǎn)眼之間就要到了

，各種野菜長(zhǎng)得蓬蓬勃勃
。隨著人們生活水平的提高，吃野菜也成為時(shí)尚之舉
。野菜的吃法很多
，可清炒
，可煮湯
，可做餡，營(yíng)養(yǎng)豐富
，物美價(jià)廉
，殊不知野菜在抗癌方面也有一手。

(1)蒲公英：其主要成分為蒲公英素

、蒲公英甾醇
、蒲公英苦素、果膠
、菊糖
、膽堿等?div id="jfovm50" class="index-wrap">？煞乐畏伟?div id="jfovm50" class="index-wrap">、胃癌、食管癌及多種腫瘤
。

(2)純菜：其主要成分為氨基酸

、天門冬素、巖藻糖
、阿拉伯糖
、果糖等。如純菜葉背分泌物應(yīng)對(duì)某些轉(zhuǎn)移性腫瘤有抑制作用
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？煞乐挝赴⑶傲邢侔┑榷喾N腫瘤
。

(3)魚(yú)腥草：亦稱折耳根

。其主要成分為魚(yú)腥草素(癸酰乙酸)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)將魚(yú)腥草用于小鼠艾氏腹水癌
，有明顯抑制作用
，對(duì)癌細(xì)胞有絲分裂最高抑制率為45.7%，可防治胃癌
、賁門癌
、肺癌等。

(4)魔芋：其主要成分為甘聚糖

、蛋白質(zhì)
、果糖、果膠
、魔芋淀粉等
。如甘聚糖能有效地干擾癌細(xì)胞的代謝功能，魔芋凝膠進(jìn)入人體腸道后就形成孔徑大小不等的半透膜附著于腸壁，能阻礙包括致癌物質(zhì)在內(nèi)的有害物質(zhì)的侵襲
，從而起到解毒
、防治癌腫的作用。如甲狀腺癌
、胃賁門癌
、結(jié)腸癌、淋巴瘤
、腮腺癌
、鼻咽癌等。

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