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    首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談

    詩詞中的雞及其藥用價值

    祝由網(wǎng) 2023-11-10 22:35:06

    鶯啼人起,花露真珠灑

    。白苧衫,青驄馬
    。繡陌相將
    ,斗雞寒食下。

    回廊暝色愔愔

    ,應(yīng)是待
    、歸來也
    。月漸高
    ,門猶亞。悶剔銀缸
    ,漏聲初入夜。

    這首《斗雞回》是宋代詞人杜龍沙的作品

    ,描寫寒食節(jié)斗雞及歸來的場景。斗雞是古代富貴人家子弟最喜歡的游戲之一
    ,《斗雞回》調(diào)名本意即是吟詠斗雞。

    雞鳴膠膠唱詩韻

    《詩經(jīng)》中關(guān)于雞的詩是日常生活的寫照

    ,有著普通人的溫馨和浪漫
    ,但又往往寓含著深刻的政治含義
    ,用于諷喻朝政、規(guī)勸君王
    ,如《王風(fēng)·君子于役》:“雞棲于塒,日之夕矣
    ,羊牛下來
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !痹诤笫涝娫~之中
    ,雞具有豐富的文化含義。雞能報曉,常被用以形容東方破曉
    、長夜結(jié)束
    ,如李賀《致酒行》:“我有迷魂招不得,雄雞一聲天下白
    。”毛澤東《浣溪沙》:“一唱雄雞天下白
    ,萬方樂奏有于闐
    ,詩人興會更無前
    。”祖逖聞雞起舞
    ,苦練功夫
    ,報效國家,因此詩人們常用雞鳴自我激勵。如顏真卿《勸學(xué)詩》:“三更燈火五更雞
    ,正是男兒讀書時。黑發(fā)不知勤學(xué)早
    ,白首方悔讀書遲
    。”詩人也常用雞來表現(xiàn)恬淡的田園生活
    ,如陶淵明《歸園田居》:“狗吠深巷中,雞鳴桑樹巔
    。”

    此外

    ,詩詞中的雞還有許多含義。一是用黃雞比喻時光流逝
    ,蘇軾《浣溪沙》:“誰道人生無再少
    ?門前流水尚能西。休將白發(fā)唱黃雞
    。”二是用雞鳴表現(xiàn)歡情之促
    ,如六朝民歌《讀曲歌》:“打殺長鳴雞,彈去烏臼鳥
    。愿得連冥不復(fù)曙
    ,一年都一曉
    ?div id="d48novz" class="flower left">
    !比怯秒u鳴刻畫羈旅之愁
    ,如溫庭筠《商山早行》:“雞聲茅店月
    ,人跡板橋霜
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !彼氖怯秒u鳴嘆美夢之逝
    ,如呂渭老《生查子》:“別來秋夜長
    ,夢到金屏近
    。腸斷一聲雞
    ,殘?jiān)聭页R?div id="4qifd00" class="flower right">
    !蔽迨怯秒u飯表達(dá)朋友之誼
    ,如陸游《游山西村》:“莫笑農(nóng)家臘酒渾
    ,豐年留客足雞豚?div id="4qifd00" class="flower right">
    !?/p>

    “小奴縛雞向市賣,雞被縛急相喧爭

    。家中厭雞食蟲蟻
    ,不知雞賣還遭烹?div id="4qifd00" class="flower right">
    !保ǘ鸥Α犊`雞行》)雞不但是文化意象、美味佳肴
    ,其身多部位均可入藥

    健胃消食雞內(nèi)金

    “紀(jì)德名標(biāo)五

    ,初鳴度必三
    。殊方聽有異
    ,失次曉無慚。問俗人情似
    ,充庖爾輩堪。氣交亭育際
    ,巫峽漏司南
    。”(杜甫《雞》)雞內(nèi)金又名雞肶胵里黃皮
    、化石膽、化骨膽等
    ,是常用的消食中藥,味甘
    、性平
    ,歸脾、胃
    、腎、膀胱經(jīng)
    ,有健脾消食
    、澀精止遺
    、通淋化石的功效
    ,用于消化不良
    、飲食積滯
    、嘔吐反胃、泄瀉下痢
    、小兒疳積、遺精
    、遺尿、小便頻數(shù)
    、泌尿系結(jié)石及膽結(jié)石
    、癥瘕經(jīng)閉
    、喉痹乳蛾
    、牙疳口瘡的治療?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)代研究表明,雞內(nèi)金含胃蛋白酶
    、角蛋白等,具有刺激胃腸運(yùn)動
    、促進(jìn)消化功能
    、抗動脈粥樣硬化等藥理作用

    “羽短籠深不得飛

    ,久留寧為稻粱肥
    。膠膠風(fēng)雨鳴何苦,滿室高眠正掩扉
    。”(宋代司馬光《雞》)雞內(nèi)金消食作用較強(qiáng)
    ,并有健脾作用,故廣泛應(yīng)用于米面薯芋乳肉等引起的食積證
    。雞內(nèi)金既能直接促進(jìn)食積消化,又健運(yùn)脾胃以防食積
    ,故對食積兼脾虛者尤其適用。

    “買得晨雞共雞語

    ,常時不用等閑鳴
    。深山月黑風(fēng)雨夜,欲近曉天啼一聲
    。”(唐代崔道融《雞》)雞內(nèi)金可固精縮尿
    、澀精止遺,單味炒焦研末
    ,溫酒送服可治療男科遺精;雞內(nèi)金配伍菟絲子
    、桑螵蛸、覆盆子等可治療遺尿

    “金距花冠傍舍棲

    ,清晨相叫一聲齊
    。開關(guān)自有馮生計(jì)
    ,不必天明待汝啼?div id="jfovm50" class="index-wrap">!保ㄌ拼糇瘛峨u鳴曲》)雞內(nèi)金有化堅(jiān)消石及通淋之功
    ,配伍金錢草、虎杖等可治療砂淋
    、石淋或膽結(jié)石
    。雞內(nèi)金炒炭研末,外敷可治療口瘡
    。《青囊雜纂》載
    ,雞肫黃皮勿洗
    ,陰干燒末
    ,用竹管吹之
    ,可治療喉閉、乳蛾(相當(dāng)于西醫(yī)的咽炎和急性扁桃體炎)

    雞內(nèi)金是雞砂囊的內(nèi)壁,雞嗉(連接食道和胃的部分)是雞嗉囊

    ,常有混淆者。雞嗉味甘
    、性平,歸肺
    、腎
    、膀胱經(jīng),具有調(diào)氣
    、解毒的功效
    ,用于噎膈
    、小便不禁
    、發(fā)背(指癰疽生于脊背部位)的治療

    雞藥入方貴千金

    雞肉和雞血 “養(yǎng)雞縱雞食,雞肥乃烹之

    。主人計(jì)固佳
    ,不可與雞知
    。”(清代袁枚《雞》)雞肉味甘
    、性溫,歸脾
    、胃經(jīng)
    ,具有溫中益氣
    、補(bǔ)精填髓的功效,用于虛勞羸瘦
    、病后體虛
    、食少納呆
    、反胃、腹瀉下痢
    、消渴
    、水腫、小便頻數(shù)
    、崩漏帶下、產(chǎn)后乳少的治療
    。雞血味咸
    、性平
    ,歸肝、心經(jīng)
    ,具有祛風(fēng)
    、活血
    、通絡(luò)、解毒的功效
    ,用于小兒驚風(fēng)、口面喎斜
    、目赤流淚
    、舌脹、腹痛
    、痿痹
    、跌打骨折
    、痘瘡不透
    、婦女下血不止
    、癰疽瘡癬、毒蟲咬傷的治療

    雞頭

    、雞腦和雞翮羽 “頭上紅冠不用裁
    ,滿身雪白走將來。平生不敢輕言語
    ,一叫千門萬戶開?div id="m50uktp" class="box-center"> !保鞔埔懂嬰u》)雞頭味甘
    、性溫,歸肝
    、腎經(jīng)
    ,具有補(bǔ)益肝腎、宣陽通絡(luò)的功效
    ,用于小兒痘漿不起
    、時疹瘡毒等的治療
    。雞腦味甘、性平
    ,歸心
    、肝經(jīng),具有止痙熄風(fēng)的功效
    ,用于小兒驚癇、夜啼
    、婦人難產(chǎn)的治療
    。雞翮羽即雞的翅羽,味甘
    、性溫
    ,歸肝
    、腎經(jīng)
    ,具有破瘀
    、消腫、祛風(fēng)的功效
    ,用于血閉
    、癰疽、骨鯁
    、產(chǎn)后小便不禁
    、小兒遺尿
    、皮膚瘙癢的治療

    雞腸

    、雞肝和雞膽 “嚴(yán)徐長卿誤推挽,老年揮翰天子苑
    。送車陸續(xù)隨子返
    ,坐聽城雞腸宛轉(zhuǎn)?div id="4qifd00" class="flower right">
    !保ㄍ醢彩都葎e羊王二君與同官會飲于城南因成一篇追寄》)雞腸味甘
    、性平,歸腎經(jīng)
    ,具有益腎
    、固精、止遺的功效
    ,用于遺尿
    、小便頻數(shù)
    、失禁、遺精
    、白濁、痔漏
    、消渴的治療
    。雞肝味甘、性溫
    ,歸肝
    、腎、脾經(jīng)
    ,具有補(bǔ)肝腎
    、明目
    、消疳、殺蟲的功效
    ,用于肝虛目暗、目翳
    、夜盲
    、小兒疳積
    、妊娠胎漏
    、小兒遺尿
    、婦人陰蝕的治療。雞膽味苦
    、性寒
    ,歸肝經(jīng),具有清熱解毒
    、祛痰止咳
    、明目的功效,用于百日咳
    、慢性支氣管炎
    、中耳炎、小兒菌痢
    、砂淋
    、目赤流淚、翳障
    、耳后濕瘡、痔瘡的治療

    雞蛋各部 “吾家有雞母

    ,乘春數(shù)子生。生來逾六旬
    ,互覺羽翼成
    。其母且再卵,逐之使離散
    。眾雛既不來
    ,一子獨(dú)戀戀
    。”(宋代李覯《惜雞詩》)雞子味甘
    、性平
    ,歸肺、脾
    、胃經(jīng),具有滋陰潤燥
    、養(yǎng)血安胎的功效;雞子白味甘
    、性涼
    ,歸肺、脾經(jīng)
    ,具有潤肺利咽、清熱解毒的功效
    ;雞子黃味甘、性平
    ,歸心、腎
    、脾經(jīng)
    ,具有滋陰潤燥、養(yǎng)血熄風(fēng)的功效;雞子殼味淡
    、性平,歸胃
    、腎經(jīng)
    ,具有制酸、止痛
    、壯骨
    、明目的功效;鳳凰衣即蛋殼內(nèi)的卵膜
    ,味甘、淡
    ,性平,歸脾
    、胃
    、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰清肺
    、斂瘡
    、消翳、接骨的功效
    ;雞子黃油又名蛋黃油
    ,味甘
    、性平,歸脾經(jīng)
    ,具有消腫解毒
    、斂瘡生肌的功效。

    雄雞口涎和雞屎白 “朱冠金距彩毛身

    ,昧爽高聲已報晨。作瑞莫慚先貢楚
    ,擅場須信獨(dú)推秦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!保ㄌ拼鷦⒓妗冻侩u》)雄雞口涎味咸
    、性寒,歸心
    、腎經(jīng)
    ,具有解蟲毒的功效,外涂可治療蜈蚣咬傷
    、蝎螫傷
    。雞屎白味苦、咸
    ,性涼,歸膀胱經(jīng)
    ,具有利水、泄熱
    、祛風(fēng)、解毒的功效
    ,用于臌脹積聚
    、黃疸、淋證
    、風(fēng)痹、破傷中風(fēng)
    、筋脈攣急的治療

    “名參十二宿

    ,花入羽毛深。守信能朝日
    ,雞鳴送曉陽。峨冠裝瑞玉
    ,利爪削黃金
    。徒有稻粱感
    ,何由報德音
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !保ㄌ拼钜峨u》)雞有文
    、武、勇
    、仁、信五德
    ,如果加上其醫(yī)藥功效,則仁德更著
    ,五德益彰

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