吃苦瓜與生貴子

1979年上海辭書(shū)出版社出版的新編本《辭?！穼?duì)“苦瓜”的解釋是：“俗稱(chēng)錦荔枝、癩葡萄。葫蘆科……果紡錘形或長(zhǎng)圓筒形，果面有瘤狀突起……”

苦瓜另一雅稱(chēng)是“錦荔枝”，我國(guó)對(duì)它的最早記載見(jiàn)于明代嘉靖年間的《救荒本草》。書(shū)中說(shuō)，錦荔枝又名“癩葡萄”，救饑時(shí)采黃熟者食瓤。到了明末，科學(xué)家徐光啟把這本圖文并茂的書(shū)收入《農(nóng)政全書(shū)》，在“錦荔枝”條下作注：“南中人甚食此物，不止于瓤；實(shí)青時(shí)采者或生食，與瓜同，用名苦瓜也。青瓜頗苦，亦清脆可食耳，閩廣人爭(zhēng)詫為極甘也。此恒蔬，不必救荒。嘗過(guò)?！毙旃鈫⑵穱L過(guò)癩葡萄，知道它在某些地方是一種家常蔬菜，而不僅僅是救荒之物。

王象晉于天啟年間編撰的《群芳譜》對(duì)癩葡萄所述甚詳，并且已出現(xiàn)了“苦瓜”的名稱(chēng)和不同的形狀：“錦荔支（枝），一名癩葡萄，元時(shí)名紅姑娘，即《詩(shī)》所云苦瓜也。出南番，今閩廣江南皆有之。蔓生葉如葡萄，有微刺，蔓上有須，莖葉皆柔。七八月開(kāi)小黃花五瓣，如椀（碗）形，結(jié)瓜有長(zhǎng)短二種。色青綠，熟則黃紅，皮上有磥砢。架作屏，斑斑如錦，紅綠陸離，最為可玩。瓜味微苦，小熟之，調(diào)以姜醋，可為蔬，清痰火，和肉煮食亦佳，其中肉赤如血，味甘美?！?/p>

《群芳譜》錄有《本草》一則故事，說(shuō)宋仁宗時(shí)，在朝為官的陳堯叟的母親入宮，仁宗賞賜給她錦荔枝，她連皮一塊吃了，宮里的人都譏笑她。她卻從容而驕傲地說(shuō)：“前些年，我在夢(mèng)中這樣吃了錦荔枝，生了長(zhǎng)子陳堯叟；后來(lái)又做了這樣一個(gè)夢(mèng)，又生了次子陳堯佐?！闭f(shuō)者無(wú)意，聽(tīng)者有心。當(dāng)時(shí)，仁宗還沒(méi)有兒子，盼子心切，聽(tīng)了陳母的一番善言善語(yǔ)，心里比吃蜜還甜。即命皇后及宮人每天大吃錦荔枝，而且要求都把皮一塊吃掉。仁宗果然有了兩個(gè)聰明伶俐、淘氣可愛(ài)的皇子。幾年后陳母的陳堯叟、陳堯佐倆兄弟同為北宋的重要官員。所以，吃錦荔枝能生貴子的故事至今廣為流傳。

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