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       首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談
    
    

    


    
    
    
        
    立冬識(shí)阿膠
    
        
    
            佚名
            2023-11-11 02:40:34
        
    

        
    
           
    立冬識(shí)阿膠
    莫把阿膠向此傾，此中天意固難明
    。
    解通銀漢應(yīng)須曲
    ，才出昆侖便不清。
    　 ——唐·羅隱
    詩(shī)詞賞析
    黃河水混濁不清
    ，是誰(shuí)把熬成的阿膠漿倒入其中
    ，把河水染成此色？作者去京都洛陽(yáng)途經(jīng)黃河時(shí)
    ，曾突發(fā)此想
    ，寫出了“莫把阿膠向此傾”的詩(shī)句來(lái)
    。又轉(zhuǎn)念一想，這是不可能的事
    ，原來(lái)它的混濁出在源頭上
    ，于是又寫出了“才出昆侖便不清”的詩(shī)句。后人認(rèn)為
    ，詩(shī)的本意是諷刺上層統(tǒng)治者黑暗的
    ，用阿膠、黃河只是作為比喻罷了
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？磥?lái)，詩(shī)人像是吃過(guò)阿膠的
    ，對(duì)阿膠的顏色有一定的印象
    。但他吃的肯定不是正牌品種，起碼不是阿膠中的上品
    。因?yàn)?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，阿膠以烏黑、光亮
    、透明
    、無(wú)腥臭味、經(jīng)夏不軟者為佳
    ，它的漿是誘人的糊而不是混濁的水
    ，與黃河水的顏色截然有別。
    健康話題
    阿膠
    ，又名傅致膠
    、盆覆膠、驢皮膠
    ，為馬科動(dòng)物驢的皮去毛后熬制而成的膠塊
    。因原產(chǎn)于我國(guó)山東的東阿而得名，據(jù)說(shuō)與當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的井水有關(guān)
    ，那些用于制膠的水井也因此有了“阿井”的稱謂
    。當(dāng)年慈禧太后曾用它治愈經(jīng)久纏身的血證，賜予了它“?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！弊终信?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，更使它名聲大振，成為年年向皇家進(jìn)獻(xiàn)的貢品
    。1915年
    ，它在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲得過(guò)金獎(jiǎng)，成為中藥中影響較大的出口品。20世紀(jì)與21世紀(jì)之交
    ，一部電視連續(xù)劇《大宅門》轟動(dòng)了全國(guó)城鄉(xiāng)
    ，阿膠也又一次成為人們心目中“補(bǔ)藥”的亮點(diǎn)。除山東外
    ，浙江
    、上海、北京
    、天津
    、武漢、沈陽(yáng)等地都有出產(chǎn)
    ，以浙江的產(chǎn)量位居全國(guó)第一
    。
    阿膠的傳統(tǒng)藥用
    阿膠的主要藥用功能是滋陰、補(bǔ)血
    、安胎
    ，對(duì)于血虛引起的咳嗽、吐血
    、咳血、衄血
    、便血
    、經(jīng)血過(guò)多、崩中
    、胎漏等都有較好的治療或保健效果
    。《食療本草》說(shuō)它
    ，“治一切風(fēng)毒骨節(jié)痛”
    、《日華子本草》說(shuō)它，“治一切風(fēng)”
    、《本草綱目》說(shuō)它
    ，“治男女一切風(fēng)病”。這“一切”的概念
    ，足以說(shuō)明了它在醫(yī)家們眼中的分量
    。古方中運(yùn)用阿膠的記載確實(shí)很多，至今還被廣泛沿用的如治療小兒肺虛喘促的補(bǔ)肺散（《小兒藥證直訣》）
    ，治療久咳不愈的阿膠飲（《圣濟(jì)總錄》）
    ，治療口、耳
    、鼻均出血不止的阿膠芍藥湯（同前）
    ，治療婦人妊娠下血、胞阻腹痛的膠艾湯（《金匱要略》），治療婦女產(chǎn)后下痢的膠蠟湯（《僧深集方》）
    ，治療老人大便秘結(jié)的膠蜜湯（《仁齋直指方》）
    ，治療產(chǎn)后虛羸的阿膠枳殼丸（《和劑局方》）等。其機(jī)理
    ，大抵是由于阿膠能“補(bǔ)血與液”
    ，又為“肺經(jīng)要藥”、“大腸之要藥”（《本草綱目》）
    ，且能“入肺腎
    ，補(bǔ)不足”（《本草經(jīng)疏》）。
    阿膠不是萬(wàn)能藥
    如此說(shuō)來(lái)
    ，健康人不是也需要經(jīng)常吃阿膠嗎
    ？在宣傳阿膠好處的同時(shí)，我們必須清醒地樹立阿膠是藥品的概念
    ，也就是說(shuō)必須對(duì)癥下藥
    ，在具有適應(yīng)癥的前提下才能在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。盲目使用不僅不會(huì)對(duì)機(jī)體健康帶來(lái)好處
    ，相反還有可能帶來(lái)危害的
    。這不是作者在故弄玄虛，許多中醫(yī)古代本草中早就有過(guò)告誡
    。如《本草經(jīng)疏》說(shuō)
    ，阿膠“性粘膩，胃弱作嘔吐者勿服
    ，脾胃虛
    、食不消者亦忌之”?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！侗静輩R言》說(shuō)
      ，“胃弱嘔吐有寒痰留飲者當(dāng)忌之”?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！侗静輦湟氛f(shuō)
      ，“瀉者忌之”?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！侗静菔觥氛f(shuō)
    ，“暴熱為患者，或外感抑郁為患者
    ，或怒氣初盛為患者
    ，亦當(dāng)慎用”等。中醫(yī)歷來(lái)有“無(wú)虛不可補(bǔ)”
    、“邪不受補(bǔ)”
    、“大虛不受補(bǔ)”等的有關(guān)論述，如何正確認(rèn)識(shí)和運(yùn)用補(bǔ)藥，對(duì)于當(dāng)今一些地方和一些人中盛行的“以補(bǔ)為尚”的不正常風(fēng)氣而言
    ，應(yīng)該說(shuō)有引起深思的必要
    。有人錯(cuò)誤地認(rèn)為“補(bǔ)比瀉好”，這實(shí)際上是對(duì)中醫(yī)的不理解或片面理解
    。中醫(yī)有溫
    、清、補(bǔ)
    、瀉
    、下、和
    、汗
    、消諸法，藥物也因此分為不同的功能和用法
    。當(dāng)補(bǔ)反瀉
    ，會(huì)使機(jī)體受到傷害；同樣的
    ，當(dāng)瀉反補(bǔ)
    ，也會(huì)對(duì)機(jī)體造成傷害。有人以為
    ，對(duì)于生活在當(dāng)今的大部分中國(guó)人
    、特別是城市人來(lái)說(shuō)，健康的需求不是研究如何補(bǔ)的問(wèn)題
      ，而是研究如何合理安排膳食
      、合理利用營(yíng)養(yǎng)
      、合理解決營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)和杜絕因補(bǔ)帶來(lái)的疾病問(wèn)題
      。窮憂飽，富憂病
      ，仔細(xì)分析
      ，這話說(shuō)得不是沒(méi)有道理的。（作者單位為中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)）
    如何識(shí)別真假阿膠
    阿膠
      ，又稱驢皮膠
      ，是婦科良藥，因其貨源較少
      ，所以偽品較多
      ，應(yīng)用時(shí)應(yīng)注意鑒別。
    真?zhèn)伟⒛z的鑒別要點(diǎn)是：真阿膠烊化后
      ，氣清香
      ，有麻油味，稠而不粘膩，味微咸
      。10年以內(nèi)者
      ，呈蒼翠色，質(zhì)尚堅(jiān)
      ；至五六十年以上者
      ，色轉(zhuǎn)黃而松脆，更佳
      。真正的驢皮膠表面棕黑色
      ，光滑，光照透明呈棕紅色
    ，質(zhì)硬易碎
    ，斷面褐棕色，具玻璃樣光澤
    ，氣微香
    ，味微甜。而偽品牛皮膠
    、雜皮膠則有黏性
    ，質(zhì)硬不易破碎，斷面烏黑或灰黑
    ，氣微腥
    。
    一種鑒別法是：取2克碎塊，放入鍋內(nèi)加熱
    ，真品一著熱則迸裂
    ，隨后膨脹溶化，冒白煙
    ，有濃烈的麻油香味
    。偽品燒灼后有濃烈的濁腥味、豆油味或腥味
    。也有人這樣鑒別：取5克加水30毫升
    ，加熱至90℃，真品約6分鐘全部溶解
    ，呈淺紅色混濁
    ，有白色物質(zhì)析出，液面有油滴滴出
    ，靜止4小時(shí)后不凝集
    。偽品約在10—16分鐘溶解，呈暗棕紅色或灰棕紅色
    ，無(wú)析出物
    ，液面無(wú)油滴或僅有少量油滴
      ，靜止4小時(shí)后凝集或變稠。
    采納哦
    阿膠糕怎么分真假識(shí)別
    問(wèn)題一：如何辨別阿膠糕的真假  你好 
      阿膠當(dāng)以黃透如琥珀色
      ，光黑如漆者為真
      。真者無(wú)皮臭味，夏日亦不濕軟
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；鹪嚕喝悠飞僭S放在坩堝內(nèi)灼燒，初則迸裂
      ，隨后膨脹融化冒白煙
      ，有濃烈的麻油香氣，灰化后殘?jiān)鼮鹾谏?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，質(zhì)疏松
      ，呈片或團(tuán)塊狀，不與坩堝黏結(jié)
      ；水試：煮沸溶解
    ，溶液呈淺棕紅色，混濁
    ，并有白色物質(zhì)析出
    ，液面有油滴，取膠溶于水中
    ，液澄明
    ，無(wú)混濁；拍打：手持用力拍打桌面
    ，碎片斷面呈棕色
    、半透明、無(wú)異物者為真
    ，若拍打軟而不碎者
    ，則疑為偽品。 
      阿膠的偽品一是牛皮膠
    ，質(zhì)硬不易破碎
    ，灼燒有濃烈的濁臭氣
    ，水試溶液液面無(wú)油滴
    ；二是雜皮膠，灼燒有豆油香氣
    ，水試溶液呈暗灰棕紅色
    ，液面有少數(shù)油點(diǎn)；三是骨膠
    ，表面不透明無(wú)光澤
    ，有氣泡所致的小孔洞
    ，側(cè)面有不規(guī)則的皺紋，質(zhì)硬不易打碎
    ，氣微臭
    ；四是明膠類，平滑光亮
    ，質(zhì)脆
    ，氣微或具墨汁樣臭?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；鹪嚭笞?yōu)榘咨瑺罘?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，不黏結(jié)。 
      此外
    ，阿膠溶液靜置4小時(shí)后不凝集
    ，偽品溶液凝集成糊狀。 
      另外
    ，龜膠和鹿膠外形與阿膠相似
    ，也應(yīng)加以鑒別：龜膠,表面棕色略帶微綠，上面有黃色“油頭”
    ，對(duì)光視之潔凈如琥珀
    、質(zhì)堅(jiān)硬；鹿膠
    ，表面黑棕色
    ，對(duì)光視之半透明，一面有黃白色多孔性薄層
    ，質(zhì)脆易碎
    ，斷面紅棕色，具玻璃光澤
    。 
      
       問(wèn)題二：如何辨別真假阿膠糕
    ？  好壞阿膠糕，通過(guò)試吃能感受的出來(lái)
    ，好阿膠糕
    ，有膠香味，壞阿膠糕
    ，有腥臭味
    ，口感很差。還有一個(gè)最簡(jiǎn)單的方法就是把阿膠糕放入溫水中
    ，化的塊
    ，沒(méi)雜質(zhì)是好的，半天不化
    ，還成塊的是假的
    。畢竟是吃的東西
    ，一定要謹(jǐn)慎！ 
      
       問(wèn)題三：真假阿膠糕辨別方法
    ？  第一招：認(rèn)品牌 
      李時(shí)珍《本草綱目》記載：“阿膠
    ，本經(jīng)上品，弘景曰：‘出東阿
    ，故名阿膠’”
    。由此可見(jiàn)，阿膠以產(chǎn)自山東省東阿縣最為正宗道地
    。 
      目前市面上銷售的阿膠品牌繁雜
    ，在購(gòu)買阿膠的時(shí)候一定要選擇大品牌，大企業(yè)
    ，上市公司生產(chǎn)的產(chǎn)品
    ，阿膠和其它藥品一樣，為特殊商品
    ，包裝上必須注明注冊(cè)商標(biāo) 
      第二招：看包裝 
      正品阿膠外包裝經(jīng)過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì)
    ，圖案、標(biāo)識(shí)紋路清晰
    ，印刷精美
    ，品名“阿膠”二字有明顯的凹凸感。采用一次性撕開(kāi)包裝
    ，沿包裝盒正面左側(cè)鋸齒線撕開(kāi)
    ，可見(jiàn)一組16位的防偽數(shù)碼，按說(shuō)明書通過(guò)撥打電話
    、編寫短信或上網(wǎng)查詢?nèi)N方式按提示輸入該數(shù)碼
    ，便可知真?zhèn)巍Ｒ话慵侔⒛z外包裝印刷粗糙
    ，常有錯(cuò)字
    、漏字、注冊(cè)商標(biāo)?標(biāo)注錯(cuò)誤等現(xiàn)象
    ，有的假阿膠也有防偽標(biāo)志
    ，但幾乎所有的防偽電話都打不通或提示輸入錯(cuò)誤，真假阿膠放在一起
    ，則一目了然
    。 
      第三招：看產(chǎn)品 
      正品阿膠呈規(guī)則的長(zhǎng)方形，大小
    、厚薄一致
    ，表面平整光亮
    、色澤均勻
    ，正面印有產(chǎn)品名稱
    ，字體端正清晰，呈暗紅色;膠塊背面有兩道規(guī)則分割道
    ，質(zhì)硬而脆
    ，手掰，稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上
    ，會(huì)裂成數(shù)塊
    ，斷面光亮，并對(duì)光照射呈棕色半透明
    ，無(wú)油孔
    、氣孔;假阿膠一般色澤烏黑或明顯發(fā)黃，膠塊多不規(guī)則
    ，表面粗糙無(wú)光澤
    ，大小、薄厚不一
    ，正面產(chǎn)品名稱用漆
    、顏料等印制，字色多為鮮紅色
    ，字跡多模糊
    、歪斜，字上多有龜裂;背面多無(wú)分割道
    ，有分割道者也不規(guī)則
    ，大多質(zhì)硬而不脆，有的可彎曲
    ，不易折斷
    ，拍打不易碎，斷面灰黑色
    ，不光亮
    ，容易發(fā)軟粘合，有油孔
    、氣孔等
    。 
      第四招：聞氣味 
      正品膠塊初打開(kāi)包裝，對(duì)膠塊表面輕哈一口氣
    ，鼻聞具有阿膠淡淡的清香味
    ，粉碎后，鼻聞具有阿膠獨(dú)有的清香味
    。假阿膠則無(wú)清香味
    ，而是腥臭或異臭味等怪味
    。 
      第五招：觀溶液 
      正品膠塊砸碎后
    ，取適量放入透明的玻璃杯中，加入沸水適量，攪拌溶化后
    ，放置1～2分鐘
    ，膠液無(wú)可見(jiàn)顆粒狀異物
      ，嗅聞?dòng)休p微特有的膠香味
      ，無(wú)任何異臭味;假阿膠則水溶液有明顯的腥臭味或異臭味，有的會(huì)出現(xiàn)不溶化的絮狀物
      ，溶化后膠液內(nèi)常見(jiàn)明顯顆粒狀異物
      。 
      一是看外觀：真品為長(zhǎng)方形塊狀，色如瑩漆光透如琥珀
      ，表面光滑且有縱的粗布紋狀條紋
      ，表面光滑有光澤，對(duì)光看時(shí)邊緣是半透明的
      ；假品塊形規(guī)格不一
    ，色如墨黑或血紅，沒(méi)有光澤
    ，表面不平滑甚至有凹洞
    。 
      二是用手掰：真品阿膠質(zhì)地脆硬，掰時(shí)不會(huì)彎曲
    ，容易斷裂
    ，斷面沒(méi)有孔隙；而假阿膠質(zhì)地不脆
    、易彎曲
    、不易折斷，斷面黏膩
    ，斷面有時(shí)有小孔
    。 
      三是聞氣味：正宗阿膠有膠香味，假阿膠有腥臭味
    ，或者將一小塊阿膠放入熱水杯中
    ，蓋上蓋子兩分鐘后，杯中的阿膠就會(huì)散發(fā)出膠香味
    ，無(wú)味或腥臭味都是偽品
    。 
      
       問(wèn)題四：怎樣分辨阿膠糕的真假  阿膠糕的真假很難判斷，一般阿膠膏包括阿膠
    ，核桃
    ，芝麻、大棗
    、枸杞
    、黃酒，就這些吧，全都打成粉混成一塊
    ，上鍋蒸
    ，然后才是成品的阿膠膏。 
      
      色澤方面
      ，成品阿膠膏黑色重一些
      ，說(shuō)明阿膠夠足量
      ，如果偏黃
      ，說(shuō)明阿膠放的少，正常的阿膠膏里面應(yīng)該有些沒(méi)有打成粉的核桃塊
      ，可以判斷核桃用料
      ，味道方面，黃酒的味道和其他的就不一樣
      ，用鼻子就能區(qū)分
      ，不過(guò)也不能精確區(qū)分是否用的是好黃酒。 
      
      總之
      ，現(xiàn)在市面上賣的阿膠膏一般都不會(huì)放足阿膠
      ，不然每斤的價(jià)格都在200左右了。有解釋不全的自己再多查查
      。 
      
       問(wèn)題五：如何區(qū)分阿膠膏的真假
      ？什么廠家的比較正宗？  阿膠服用貴在求真
      ，如何鑒別阿膠的真假
      ，總結(jié)出五招對(duì)阿膠進(jìn)行真?zhèn)舞b別，讓假阿膠無(wú)處藏身
      。 第一招：認(rèn)品牌 李時(shí)珍《本草綱目》記載：“阿膠
      ，本經(jīng)上品，弘景曰：‘出東阿
      ，故名阿膠’”
      。由此可見(jiàn)，阿膠以產(chǎn)自山東省東阿縣最為正宗道地
      。 目前市面上銷售的阿膠品牌繁雜
    ，在購(gòu)買阿膠的時(shí)候一定要選擇大品牌，大企業(yè)
    ，上市公司生產(chǎn)的產(chǎn)品
    ，阿膠和其它藥品一樣，為特殊商品
    ，包裝上必須注明注冊(cè)商標(biāo)如“東阿阿膠”
    ，生產(chǎn)企業(yè)、廠址、批準(zhǔn)文號(hào)
    、功能主治等
    ，目前市場(chǎng)上以“東阿阿膠”最為走俏，質(zhì)量最佳
    。 第二招：看包裝 正品阿膠外包裝經(jīng)過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì)
    ，圖案、標(biāo)識(shí)紋路清晰
    ，印刷精美
    ，品名“阿膠”二字有明顯的凹凸感。采用一次性撕開(kāi)包裝
    ，沿包裝盒正面左側(cè)鋸齒線撕開(kāi)
    ，可見(jiàn)一組16位的防偽數(shù)碼，按說(shuō)明書通過(guò)撥打電話
    、編寫短信或上網(wǎng)查詢?nèi)N方式按提示輸入該數(shù)碼
    ，便可知真?zhèn)巍Ｒ话慵侔⒛z外包裝印刷粗糙
    ，常有錯(cuò)字
    、漏字、注冊(cè)商標(biāo)?標(biāo)注錯(cuò)誤等現(xiàn)象
    ，有的假阿膠也有防偽標(biāo)志
    ，但幾乎所有的防偽電話都打不通或提示輸入錯(cuò)誤，真假阿膠放在一起
      ，則一目了然
      。 第三招：看產(chǎn)品 正品阿膠呈規(guī)則的長(zhǎng)方形，大小
      、厚薄一致
      ，表面平整光亮、色澤均勻
      ，正面印有產(chǎn)品名稱
    ，字體端正清晰，呈暗紅色
    ；膠塊背面有兩道規(guī)則分割道
    ，質(zhì)硬而脆，手掰
    ，稍用力即斷
    ；若將膠塊用力拍在硬物上，會(huì)裂成數(shù)塊
    ，斷面光亮
    ，并對(duì)光照射呈棕色半透明
    ，無(wú)油孔、氣孔
    ；假阿膠一般色澤烏黑或明顯發(fā)黃
    ，膠塊多不規(guī)則，表面粗糙無(wú)光澤
    ，大小
    、薄厚不一，正面產(chǎn)品名稱用漆
    、顏料等印制
    ，字色多為鮮紅色，字跡多模糊
    、歪斜
    ，字上多有龜裂
    ；背面多無(wú)分割道
    ，有分割道者也不規(guī)則，大多質(zhì)硬而不脆
    ，有的可彎曲
    ，不易折斷，拍打不易碎
    ，斷面灰黑色
    ，不光亮，容易發(fā)軟粘合
    ，有油孔
    、氣孔等。 第四招：聞氣味 正品膠塊初打開(kāi)包裝
    ，對(duì)膠塊表面輕哈一口氣
    ，鼻聞具有阿膠淡淡的清香味，粉碎后
    ，鼻聞具有阿膠獨(dú)有的清香味
    。假阿膠則無(wú)清香味，而是腥臭或異臭味等怪味
    。 第五招：觀溶液 正品膠塊砸碎后
    ，取適量放入透明的玻璃杯中，加入沸水適量
    ，攪拌溶化后
    ，放置1～2分鐘，膠液無(wú)可見(jiàn)顆粒狀異物
    ，嗅聞?dòng)休p微特有的膠香味
    ，無(wú)任何異臭味
    ；假阿膠則水溶液有明顯的腥臭味或異臭味，有的會(huì)出現(xiàn)不溶化的絮狀物
    ，溶化后膠液內(nèi)常見(jiàn)明顯顆粒狀異物
    。 
      
       問(wèn)題六：怎么鑒別阿膠糕的真假  取購(gòu)買到的阿膠糕一塊，準(zhǔn)備熱水或者是熱牛奶一杯 
      將阿膠糕放入熱水或熱牛奶中 
      阿膠糕開(kāi)始冒泡
    ，溶解 
      阿膠糕所含的阿膠開(kāi)始溶解
    ，并有阿膠本身的顏色出來(lái) 
      芝麻、枸杞已經(jīng)分解出來(lái) 
      一分鐘左右全部溶解
    ，水變黑是因?yàn)榘⒛z的顏色
    ，若是明膠不會(huì)這么快九溶解完的 
      全部溶解后，阿膠糕所含的各種原料清晰可見(jiàn) 
      阿膠全部溶解后也是很好喝的
    ！ 
      
       問(wèn)題七：東阿阿膠糕怎么辨別真假
    ？  阿膠糕現(xiàn)代有多種形式，主要的是用真空包裝大約10克的固體方塊
    。千顏膠語(yǔ) 阿膠糕
    ，基本組成成分都是阿膠、核桃
    、黑芝麻
    、冰糖、黃酒
    。另有其他企業(yè)加入玫瑰
    、紅棗、枸杞等適宜的中藥材或是食材
    ，制成口味略有不同的阿膠糕
    ，補(bǔ)血在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有所側(cè)重。 
      
       問(wèn)題八：如何識(shí)別山東阿膠糕的真假  識(shí)別阿膠糕最簡(jiǎn)單的方法就是把阿膠糕放在水中
    ， 
      看會(huì)不會(huì)融化在水中
    。因?yàn)檎嬲陌⒛z糕是溶于水的 
      假的則不會(huì)，這是最簡(jiǎn)單有效的方法
    ，如果你想了解更多可以找我 
      威信交流 
      
       問(wèn)題九：怎樣辨別宮葆阿膠糕的真假  你好
    ，在挑選阿膠時(shí)可以采取“一看二掰三聞”的方法： 
      一是看外觀，真品阿膠是棕褐色或棕黑色
    ，形狀平整
    ，表面光滑有光澤，對(duì)光看時(shí)邊緣是半透明的;假阿膠通常是烏黑色
    ，沒(méi)有光澤
    ，表面不平滑甚至有凹洞; 
      二是用手掰，真品阿膠質(zhì)地脆硬
    ，掰時(shí)不會(huì)彎曲
    ，容易斷裂
    ，斷面沒(méi)有孔隙;而假阿膠質(zhì)地不脆、易彎曲
    、不易折斷
    ，斷后黏膩、可黏合
    ，斷面有時(shí)有小孔; 
      三是聞氣味
    ，真品阿膠有輕微豆油香味，感覺(jué)清香微甜
    ，假阿膠則有濃郁的腥臭味
    。 
      此外還有一個(gè)小竅門，把阿膠砸碎后放入杯中加一些開(kāi)水
    ，然后蓋上蓋子放置幾分鐘后打開(kāi)
    ，正品的液體清澈，假阿膠則渾濁甚至是乳液狀
    。 
      關(guān)于阿膠服用的禁忌
    、副作用、適宜人群
    、服用方法以及時(shí)間
    、飲食養(yǎng)生等知識(shí)你可以去“東阿世膠品善堂”看看
    ，對(duì)你健康服用阿膠是有幫助的
    ！
    阿膠的作用與禁忌人群 阿膠的作用與禁忌人群是什么
    1、愛(ài)上火
    ，比如有心火
    、肝火、肺火
    ，甚至陰虛有火
    ，不宜只用阿膠，會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)情況
    ，服用的話
    ，一定要搭配服用，可以吃阿膠糕
    。
    2
    、有傷口沒(méi)愈合，阿膠有活血作用
    ，所以不適宜有傷口患者吃
    ，等傷口結(jié)疤了再吃。
    3
    、脾胃虛
    ，對(duì)于脾虛氣滯
    、食少腹脹者，不適宜只吃阿膠
    ，一定要吃需配伍理氣消食藥物
    ，這樣才能制約阿膠的滋膩之性。
    4
    、陽(yáng)虛
    ，陽(yáng)虛者不適宜服用阿膠，以免導(dǎo)致食欲不振
    、胃部飽脹等癥狀
    。
    5、美容養(yǎng)顏
    ，阿膠有補(bǔ)血養(yǎng)血功效
    ，是滋養(yǎng)皮膚、美容養(yǎng)顏佳品
      。經(jīng)常服用阿膠可以使女性朋友臉色紅潤(rùn)有光澤
      ，肌膚越來(lái)越細(xì)嫩。
    6
      、強(qiáng)筋健骨
      ，阿膠有補(bǔ)血養(yǎng)血滋陰功效，血能滋養(yǎng)筋骨
      ，液能潤(rùn)滑關(guān)節(jié)
      ，充實(shí)骨髓、腦髓等
      ，所以阿膠有助于強(qiáng)筋健骨
      ，抗御風(fēng)濕的傷害。
    7
      、益智健腦
      ，阿膠中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分有助于緩解緊張情緒
      ，使機(jī)體得到充分休息
      ，可以提高機(jī)體免疫力。阿膠中含有的小分子活性肽成分
      ，可以增強(qiáng)大腦記憶力
      ，提高識(shí)別能力，還有抗疲勞功效
    。
    生活小常識(shí)：阿膠棗的功效與作用
      阿膠棗是以上好紅棗為原料
    ，添加桂花、陳皮
    、阿膠等中藥成份
    ，精煉制作而成
    ，具有口感細(xì)膩微苦、甜而不膩
    、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效
    。為女性養(yǎng)顏美容之佳品。下面跟隨生活小常識(shí)我來(lái)了解阿膠棗的功效與作用
    。 
      
      
       阿膠棗的功效與作用 
       1.阿膠棗含有多種氨基酸和鈣
    、鐵等多種礦物質(zhì)，阿膠有補(bǔ)血滋陰
    、潤(rùn)燥
    、止血等多種功效,紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素和有機(jī)酸。經(jīng)功能實(shí)驗(yàn)證實(shí)
    ，長(zhǎng)期使用具有益氣養(yǎng)腎
    、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、利于消化之功效
    。適宜體質(zhì)虛弱
    、缺血、貧血及免疫調(diào)節(jié)的保健作用
    。秋冬每天吃幾個(gè)阿膠棗,可增強(qiáng)體質(zhì)
    、養(yǎng)顏抗衰。 
       
       2.臺(tái)灣大青棗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富其果實(shí)為緩和強(qiáng)壯劑
    ，常用作滋補(bǔ)藥
    ，治瀉痢，療寒熱
      ，貧血
      、心悸、失眠
      、盜汗等病，并具有凈化血液
      ，幫助消化
      ，養(yǎng)顏美容等保健作用。近年來(lái)
      ，國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)
      ，對(duì)心腦血管疾病等疑難病癥有一定療效。
      據(jù)測(cè)定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克
      ，粗蛋白0.86克
      ，維生素C50-85毫克，維生素A1
      、B1
      、B2
      、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%
      ，可溶性固形物達(dá)14-20%
      。此外，還含有磷
      、鈣
      、鐵、鉀
    、鋅等微量元素
    。臺(tái)灣青棗不寒不熱，具有清涼
    、解毒
    、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩
    、老人食用
    。  
       孕婦可以吃阿膠棗嗎 
       孕婦是可以食用阿嬌棗的，很營(yíng)養(yǎng)
    ，但是不宜食用過(guò)多
    ，以免上火。給您個(gè)食療方
    ，阿膠瘦肉湯：瘦豬肉100克
    ，阿膠15克，先將豬瘦肉放入沙鍋內(nèi)
    ，加水適量
    ，放入少許生姜、食鹽
    ，用文火燉熟后入阿膠燉化
    ，調(diào)味后飲湯食用。 
       阿膠棗怎么做 
       首先我們用蒜搗將阿膠搗爛
    ，在這個(gè)過(guò)程中古注意要搗碎一點(diǎn)
    ，越碎的阿膠蒸出來(lái)的口感就越好，然后我們?cè)倌眠m量的黃酒讓其淹沒(méi)過(guò)阿膠碎
    ，
      將其放置在一個(gè)容器中泡上兩天
    ，之后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)阿膠已經(jīng)變得很軟，處于一種半融化的狀態(tài)
    。  
       此時(shí)
    ，我們將阿膠放進(jìn)蒸鍋中，大約開(kāi)火煮上半個(gè)小時(shí)，我們就能看到
    ，阿膠已經(jīng)完全融于黃酒
    ，此時(shí)再加入適量的紅糖，繼續(xù)蒸個(gè)一刻鐘左右
    ，將其拿出鍋攪拌均勻
    。此時(shí)我們將大棗洗干凈，然后浸泡在水中約20分鐘
    ，再將其放進(jìn)微波爐中加熱兩分鐘左右取出
    ，此時(shí)我們觀察發(fā)現(xiàn)大棗已經(jīng)處于熱的狀態(tài)，而阿膠溶液也是熱的
    ，我們趁機(jī)將二者混合在一起
    ，并且攪拌均勻，就能看到每顆棗都裹滿了阿膠
    ，將其放涼之后我們就可以盡情享用了
    。 
       關(guān)于阿膠棗的功效與作用我就介紹到這里，希望能幫助你了解阿膠棗
    。
      
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/101949.html.
    
          
    
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    小兒腎炎
    
                        
    疾病概述小兒腎炎一般指腎小球腎炎
    ，是一種雙側(cè)腎臟的彌漫性
    、非化膿性疾病。多發(fā)生于學(xué)齡兒童
    ，6－9歲最為常見(jiàn)
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    更年心是怎么回事?
    
                        
    更年心是怎么回事?近20年來(lái)
    ，更年期綜合征幾乎成了醫(yī)學(xué)上一個(gè)時(shí)髦的診斷
    。不少45～55歲的中年婦女，因心慌
    、失眠多夢(mèng)
    、潮熱、煩躁



  
    
    
    
        
        
    
			
			
			  
                    
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                    萬(wàn)法之王-無(wú)為法真?zhèn)? style=