“千淘萬(wàn)漉之酒
傳承精粹百年老鋪
講起樂(lè)家老鋪沽上藥酒享有的美譽(yù)時(shí),王玉紅難掩內(nèi)心的激動(dòng)
20世紀(jì)五六十年代
“多年以來(lái)
,樂(lè)家老鋪沽上藥酒傳承了傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的精髓,以‘患者第一,顧客至上’為最高追求,以‘可以養(yǎng)生,可以濟(jì)人者惟醫(yī)藥為最’為創(chuàng)業(yè)宗旨,以‘誠(chéng)信為本,藥德為魂’為經(jīng)營(yíng)理念。所體現(xiàn)的正是儒家思想的核心和誠(chéng)信文化?div id="4qifd00" class="flower right">嚴(yán)守工藝百年匠心
“修合無(wú)人見(jiàn)
“藥酒工坊講究的是選料上乘
,遵古炮制,千淘萬(wàn)漉,以最大限度激發(fā)藥物的效力。比如原料藥材鱉甲、龜甲要經(jīng)過(guò)伏雨沖洗,秋露沾淋;防風(fēng)要去須;連翹要去梗;麻黃要去根節(jié);鹿茸要用酒火燒掉絨毛;人參、玄參要削掉蘆頭;醋炒青皮、乳香、香附;酒炒威靈仙、何首烏。所有含動(dòng)物藥的品種,都要求長(zhǎng)時(shí)間蒸、煮、煎,每一道制作工序都必須一絲不茍?div id="4qifd00" class="flower right">“樂(lè)家老鋪沽上藥酒實(shí)施的是人才梯隊(duì)培養(yǎng)工程
隨即,王玉紅講起程紹奎的故事:程紹奎早年師從北京同仁堂名家阮效康
,學(xué)習(xí)炮制修合之術(shù),不僅精通各種中藥制藥工藝,而且擅長(zhǎng)飼養(yǎng)梅花鹿,養(yǎng)蜂、燙茸、制作鮮鹿茸,鑒別和保管人參、鹿茸等技術(shù)。特別是對(duì)于中藥膏酒的制作,達(dá)到了爐火純青的境地,遂由北京同仁堂派來(lái)天津。程紹奎在企業(yè)長(zhǎng)期擔(dān)任膏酒組組長(zhǎng),帶領(lǐng)的膏酒組技術(shù)員工在制備藥酒過(guò)程中嚴(yán)格遵循先輩的傳統(tǒng)工藝,如對(duì)各種原料逐一認(rèn)真挑選,以?xún)糌浲读?div id="d48novz" class="flower left">積淀歷史百年酒坊
作為國(guó)內(nèi)第一家以藥酒為主題的博物館
王玉紅介紹說(shuō):“參觀樂(lè)家老鋪沽上藥酒工坊的人們
王玉紅感慨地說(shuō):“作為一家有使命感、有責(zé)任感的百年制藥企業(yè),京萬(wàn)紅藥業(yè)將一如既往地堅(jiān)持發(fā)掘和傳承傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化和樂(lè)家老鋪沽上藥酒傳統(tǒng)制作技藝
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