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5款美味為寶貝補(bǔ)充葉酸(葉酸含量高的10種食材
,前3種是哪幾種
?)

醫(yī)案日記 2023-05-01 08:07:51

5款美味為寶貝補(bǔ)充葉酸

如果寶貝體內(nèi)缺乏葉酸,就可能患上“營(yíng)養(yǎng)性大細(xì)胞性貧血”

。因此,媽咪要注意在寶貝的飲食中
,為寶貝安排富含葉酸的菠菜
、西紅柿、胡蘿卜
、花菜等食肴
,防治寶貝發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性大細(xì)胞性貧血。

胡蘿卜絲湯

原料:胡蘿卜2根

,骨頭湯100克
,植物油適量,姜末少許

做法:胡蘿卜洗凈切段

,刮成細(xì)絲;鍋內(nèi)放適量油,燒熱后
,下入姜末
、胡蘿卜絲翻炒至半熟時(shí),加骨頭湯燒開(kāi)
,轉(zhuǎn)小火燜1分鐘即可

適用:10個(gè)月以上的寶貝。

營(yíng)養(yǎng)小秘密:

胡蘿卜中含有葉酸

,還含有大量胡蘿卜素
,在腸道吸收后轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,是一種對(duì)寶貝很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜

菠菜爛粥

原料:大米100克

,菠菜1根。

做法:大米淘好

,加水泡10分鐘;菠菜擇好
、洗凈、放開(kāi)水中煮熟
,晾涼后切碎;另取一鍋
,加水下米熬粥,大火煮開(kāi)后改小火慢慢煮
,待快熟爛時(shí)放入切碎的菠菜
,煮至黏稠狀即可。

適用:7個(gè)月以上的寶貝

營(yíng)養(yǎng)小秘密:

菠菜不僅富含葉酸

,還含有大量的胡蘿卜素
、核黃素、維生素C
、鈣等營(yíng)養(yǎng)素
,是補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常好的選擇。

番茄肉末蛋

原料:番茄100克

,瘦肉末15克
,雞蛋1個(gè)。

做法:將瘦肉末用鹽拌好

,炒熟;番茄切碎丁;雞蛋打勻
,拌入熟肉末和番茄丁,攪拌均勻;平底鍋中加底油
,用蔥花熗鍋
,倒入蛋液攤熟。切成好看的形狀盛盤(pán)

適用:1歲以上的寶貝

營(yíng)養(yǎng)小秘密:

這道菜肴富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠滿(mǎn)足寶貝快速發(fā)育的需求

,而且添加了肉末
,味道更香,寶貝會(huì)更喜歡

花菜鮮肝粥

原料:雞肝

、花菜、油
、米
、鹽、淀粉
、姜
、料酒。

做法:雞肝洗凈

、切片
,用少許油、淀粉
、鹽
、姜絲腌片刻;用開(kāi)水焯一下花菜并切碎;在米煮至八成熟時(shí),放入腌好的雞肝及花菜煮至開(kāi)鍋
,吃時(shí)可加生抽調(diào)味

適用:2歲以上的寶貝

營(yíng)養(yǎng)小秘密:

這道粥里富含大量的鐵

、鋅和維生素A
,能夠在干燥的春天,讓寶貝的眼睛明亮濕潤(rùn)
,并增強(qiáng)寶貝皮膚的抵抗力

蔬菜豬肝粥

原料:白粥一小碗,合生元多種天然蔬菜粉1袋

,高鐵豬肝粉1袋

做法:將白粥煮得稀爛一些,以便寶貝咀嚼和吞咽

,盛出一碗
,加入多種天然蔬菜粉和合生元高鐵豬肝粉,暖意十足的活力營(yíng)養(yǎng)餐就做好啦!快給寶貝嘗嘗吧!

適用:6個(gè)月以上的寶貝

營(yíng)養(yǎng)小秘密:

為3歲以下的寶貝添加富含葉酸的食物

,有助于促進(jìn)其腦細(xì)胞生長(zhǎng),提高寶貝的智力
。(姚嵐)

葉酸含量高的10種食材
,前3種是哪幾種

如今,大家耳熟能詳?shù)木褪菓言衅谝救~酸片

,對(duì)孕婦有極為重要的好處
;除此之外,葉酸片也有眾多關(guān)鍵好處
,像一些老人比較常見(jiàn)的“老三高”
,經(jīng)常吃葉酸含量豐富多彩的蔬菜或是大有益處的。下邊
,就要來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下葉酸含量強(qiáng)的10種材料
,前3名意想不到,春季正細(xì)嫩
,親人要經(jīng)常吃:

TOP10——韭黃

韭菜是春天里的鮮味道

,從春分到立春全是莧菜最細(xì)嫩的時(shí)節(jié),葉酸含量為61.2mg/100克
。莧菜帶有一定量硫元素
,那也是莧菜刺激香味的來(lái)源;因而
,喜愛(ài)莧菜的人怎么也吃不夠
,不喜歡吃的人嗅到韭菜味都受不了。莧菜是名副其實(shí)的“易陽(yáng)草”
,有助陽(yáng)易陽(yáng)的重要意義
,男士常吃莧菜則大有益處
。豐富多樣的膳食纖維素,也起到了潤(rùn)通腸道的重要意義
,有“老便秘”困惑的人都要適度多吃韭菜
。莧菜主要是用于調(diào)肉餡做餃子、做包子
,簡(jiǎn)易炒海味兒也很好

TOP9——蒜黃

蒜黃也稱(chēng)為韭菜苔,是蒜頭的嫩苗

,假如遮光生長(zhǎng)發(fā)育乃是蒜臺(tái)
,葉酸含量為90.9mg/100克。蒜黃除開(kāi)豐富多樣的維他命
、膳食纖維素以外
,還帶有比較多量“蒜素”,是一種純天然的抑菌成份
。春季雜癥散生
,尤其是現(xiàn)在非常時(shí)期,要經(jīng)常吃含有蒜素食材
。蒜黃較為常規(guī)烹調(diào)方法是什么炒蛋或炒肉絲
;與此同時(shí),也是經(jīng)典川菜回鍋肉
、著名徽菜爆炒腰花都少不了食材

TOP8——茼蒿菜

茼蒿菜也稱(chēng)為蒿子桿,歸屬于菊科植物

,擁有純天然的香味兒道
,是以往宮廷里的專(zhuān)用型菜,因而也稱(chēng)為“皇帝菜”
,葉酸含量為114.3mg/100克
。除開(kāi)葉酸片含量高外,還含有維生素C
、胡羅卜素
,也是一種高鉀食物。平時(shí)最主要的吃法就是拌涼菜
,還能夠炒海
、熗炒、熬湯
。較為經(jīng)典菜肴就是紅樓夢(mèng)中的一道特色美食——雞絲玉蒿
,就是以茼蒿菜桿、雞胸肉絲為主要原料,大火油爆成的

TOP7——小茴香

針對(duì)茴香菜

,南方地區(qū)的小伙伴們較為生疏,在北方較多見(jiàn)
,葉酸含量為120.9mg/100克。調(diào)味料茴香便是茴香菜種子
,北方地區(qū)一般是用茴香菜來(lái)做餃子吃
,一般會(huì)配搭五花肉,裹成茴香肉丁餡餃子
。小茴香對(duì)胃有緩沖作用
,是不可或缺的溫胃菜;除此之外
,小茴香純天然的揮發(fā)物香氣
,也是天然除蟲(chóng)劑,因而小茴香要用化肥比較小的蔬菜水果

TOP6——大豆

大豆是一種尤其普通粗糧豆類(lèi)食品

,是一種蛋白含量特別是在豐富多彩食材,葉酸含量為210.1mg/100克
。大豆還是一種鈣
、含鐵量尤其豐富多樣的豆類(lèi)食品,出芽后豆芽維他命C會(huì)成倍增加
。大豆是制作豆?jié){的重要原材料
,熬出鮮豆槳,是不可或缺的健康早餐
。用大豆制成的水豆腐
、豆腐干、豆油皮
、豆腐花等豆類(lèi)食品
,也是許多人愛(ài)吃的蛋白質(zhì)豐富的美味食物。

TOP5——包心菜

包心菜也稱(chēng)為包心菜

、蓮白等
,是一種再生活中不過(guò)的事情一般蔬菜水果,葉酸含量達(dá)到240mg/100克
。實(shí)際上
,除開(kāi)包心菜以外,十字花科的這一大類(lèi)蔬菜
,葉酸含量都應(yīng)歸在包心菜這一個(gè)檔次
,例如白菜、油麥菜、油菜子等
。包心菜盡管價(jià)格低
,可是營(yíng)養(yǎng)全面,含有大量維他命
、膳食纖維素
、鈣
、鐵
、鎂、鋅等多種氨基酸
。包心菜帶有一種純天然的胃黏膜保護(hù)劑物質(zhì)的
,一些“老胃病”者可以稍微多吃包菜。

TOP4——西蘭花

立春前后左右

,恰好是西蘭花很多上市時(shí)節(jié)
,這時(shí)候的西蘭花正細(xì)嫩,愛(ài)吃越早越好
,葉酸含量為294mg/100克
。西蘭花盡管價(jià)廉物美,可是營(yíng)養(yǎng)元素豐富多彩
,尤其是維他命
、鈣、鐵
、膳食纖維含量尤其豐富多彩
。吃菠菜需要注意一事,由于西蘭花帶有比較多量“鹽酸”
,吃起來(lái)好澀的
,能與鈉離子融合,產(chǎn)生鈣鹽的不溶成分
,危害鈉離子吸收運(yùn)用
。這一也非常容易處理,吃菠菜前焯一下水就能除去絕大部分的鹽酸
,就可安心食用了

TOP3——紅莧菜

現(xiàn)在不是吃紅莧菜時(shí),到六七月份紅莧菜營(yíng)養(yǎng)成分正豐富多彩

,是服用紅莧菜的最佳時(shí)期
,葉酸含量419.8mg/100克。紅莧菜營(yíng)養(yǎng)全面
,含有維生素C
、胡羅卜素
、鈣、鐵及微量元素
。紅莧菜常見(jiàn)的吃法便是炒海
、熗炒,也可以制作餡做餃子

TOP2——干黃花菜

黃花菜便是干黃花菜

,是常見(jiàn)的一種干貨知識(shí),葉酸含量為841.3mg/100克
。金針菜營(yíng)養(yǎng)全面
,含有大量的多種微量元素、維生素b族片
、胡羅卜素
、鈣
、磷
、鐵等微量元素
。著名小吃木樨肉
,在其中關(guān)鍵的一種調(diào)料便是干黃花菜,如今大多數(shù)用黃瓜切片取代了

TOP1——牛肝

葉酸含量最豐富食材,好多人意想不到多是牛肝

,含量較高達(dá)1172.2mg/100克
。牛肝除開(kāi)立即燉在心靈雞湯中,還可以制作爆炒雞雜
,是一種風(fēng)味小炒菜品。懷念小時(shí)候
,每一次燉烏雞
,都會(huì)將牛肝立即燉在心靈雞湯中。那時(shí)候的雞全是家里養(yǎng)的笨雞
,全是吃玉米
、麩子成長(zhǎng);但是
,如今飼養(yǎng)的牛肝不僅碳水化合物超標(biāo)準(zhǔn)
,并且富含別的有害物
,還是不要提議大家飲用的

哪5種水果
,天然葉酸含量很高,備孕夫妻要多吃

身邊懷孕的同事

,都會(huì)在備孕時(shí)開(kāi)始吃葉酸,而且老公也會(huì)跟著一起補(bǔ)
,一般都是在醫(yī)院讓大夫開(kāi)一些補(bǔ)葉酸的藥物
。那么女人為什么要補(bǔ)葉酸呢?葉酸都有什么作用呢
?對(duì)胎兒有什么影響呢
?為了弄明白這些疑問(wèn),我特意上網(wǎng)查詢(xún)了好多資料
,也咨詢(xún)了在婦產(chǎn)科工作的朋友
,終于明白了補(bǔ)充葉酸的重要性。



其實(shí)

,葉酸是維生素的一種
,它提取自葉片,所以叫這個(gè)名字
。葉酸對(duì)我們?nèi)梭w非常重要
,人體脫氧核糖核酸,也就是人們所說(shuō)的DNA
,它的合成
,就少不了葉酸的幫助。而且葉酸對(duì)胎兒的健康成長(zhǎng)影響非常大
,如果缺乏葉酸
,胎兒容易患唇腭裂等器官畸形,而且孕婦也容易遇到胎兒保不住等情況



那么

,如何補(bǔ)充葉酸呢?除了藥物補(bǔ)充
,生活中有沒(méi)有其他方法
?下面我給大家推薦幾款葉酸含量極高的水果,在品嘗美味的同時(shí)
,就能補(bǔ)充葉酸
,那么今天蘿爸就和大家聊聊關(guān)于5種水果,天然葉酸含量很高
,備孕夫妻多吃
,買(mǎi)葉酸錢(qián)都省了

一、桃子

夏天到了

,大量鮮桃開(kāi)始上市
。桃子不僅含有豐富的維生素,還含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì)
,比如果酸
、需求少但是不可或缺的微量元素等。桃子不僅能補(bǔ)充葉酸
,還可以改善貧血
,因?yàn)樘易又懈缓F離子,對(duì)補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果顯著
。不過(guò)
,桃子好處眾多,也不可過(guò)多食用
,因?yàn)樘易有詼?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,過(guò)量食用會(huì)造成人體上火,而且容易引發(fā)腹瀉



、香蕉

大家都知道香蕉富含鉀元素

,其實(shí)
,它的葉酸含量也是比較多的,對(duì)胎兒的發(fā)育非常有好處
。而且孕婦食用香蕉
,還可以預(yù)防、改善便秘
,好處多多



三、櫻桃

櫻桃的鐵含量豐富

,可以預(yù)防貧血
,但是富含最多的還要數(shù)葉酸,能排在所有水果之首
。不僅如此
,櫻桃還有抗氧化的功能,所以
,很多女性都喜歡食用
,除了價(jià)格較貴,優(yōu)點(diǎn)真是太多了



、奇異果

奇異果富含大量的維生素C

,有維生素C之王的稱(chēng)號(hào)。奇異果也富含葉酸
,只是相對(duì)于櫻桃來(lái)說(shuō)
,含量要稍低一些,但是絕對(duì)比大多數(shù)水果的葉酸含量要高很多
。葉酸屬于比較容易被破壞的營(yíng)養(yǎng)元素
,而維生素C能夠保證葉酸的穩(wěn)定,二者同時(shí)食用
,還可以加強(qiáng)人體的吸收
,增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力。所以
,食用奇異果的好處非常多
,懷孕的女性不妨多多食用。



、梨子

梨中含有的葉酸含量也很有優(yōu)勢(shì)

,并且除了大多數(shù)水果所含有的營(yíng)養(yǎng)素,還特別含有鈣離子
、鐵離子以及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素
,這是其他水果不能比的。而且梨可以滋陰潤(rùn)肺
,對(duì)女性還有長(zhǎng)期吸煙的人士非常友好
。如果是孕婦朋友或是剛剛生完孩子的女性,推薦將梨子切成小塊煮水喝
,這樣不會(huì)刺激腸胃
,也不會(huì)影響到胎兒的健康。

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