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饅頭

、面包養(yǎng)胃？

真相：烤饅頭片

、面包片更合適

把饅頭片

、面包片烤一烤再吃，有助于養(yǎng)胃。因?yàn)榭攫z頭片、面包片時(shí)，高溫會(huì)促進(jìn)淀粉充分糊化，變成分子結(jié)構(gòu)更小、更容易快速吸收的糊精。

建議：

烤面包片和饅頭片至金黃色即可

，不要烤糊。不要貪多，胃腸不好的人每次吃1~2片即可。

蘇打餅干養(yǎng)胃

？

真相：作為加餐食用就好

蘇打餅干能養(yǎng)胃，是因?yàn)樗砑恿颂K打粉

，可以中和胃部過多的胃酸，緩解胃酸分泌過多而產(chǎn)生的“燒心”等不適癥狀。

但市面上有些蘇打餅干

，脂肪含量高，過多攝入會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)。蘇打餅干中的鈉含量也很高，易導(dǎo)致血壓升高。

建議：

不能當(dāng)飯吃

，只可以作為加餐吃幾塊。吃蘇打餅干時(shí)，要充分咀嚼、細(xì)嚼慢咽，而且要配合一些流質(zhì)食物一起吃，這樣才能起到養(yǎng)胃的作用。

購(gòu)買時(shí)要看食品成分表

，買脂肪和鈉含量低的。

山藥養(yǎng)胃

？

真相：得吃綿密軟糯的“面”山藥

說山藥養(yǎng)胃