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哪些人不宜吃大蒜

醫(yī)案日記 2023-05-02 13:21:18

大蒜不但是廣受歡迎的蔬菜，還具有重要的藥用價值

，具有抗菌
、殺蟲、解毒
、消炎
、健胃、延緩衰老等多種功效
。大蒜加熱后
，蒜素中的某些有效成分會被破壞，故大蒜生吃比熟吃好
。但以下患者最好別吃大蒜：

眼病患者：中醫(yī)認為

，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，青光眼
、白內障
、結膜炎、麥粒腫
、干眼癥等眼病患者若長期大量地食用大蒜
，會出現(xiàn)視力下降、耳鳴
、頭昏腦漲
、記憶力減退等癥狀。因此
，眼病患者應少吃大蒜
。

肝炎患者：很多人認為吃大蒜能預防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜

，這種做法是錯誤的
。首先，大蒜并不能殺死肝炎病毒
；其次
，大蒜中的某些成分會刺激人體胃腸道，抑制消化液分泌
，會使肝炎患者惡心
、腹脹的癥狀加重。另外
，大蒜中的揮發(fā)性成分可使人血液中的紅細胞和血紅蛋白的數(shù)量減少
，這不利于肝炎患者的康復。

非細菌性腹瀉患者：生吃大蒜可以預防和治療細菌性腹瀉

，不過當患的是非細菌性腹瀉時
，就不宜再生吃大蒜了。此類患者若生吃大蒜會刺激腸道
，使腸黏膜發(fā)生充血和水腫
，從而加重病情。此外
，服藥期間最好不要吃大蒜
。（王海亭）

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