，并非單一的黃酮，總黃酮含量并不是鑒別蜂膠好壞的標(biāo)準(zhǔn)。目前市場上大部分蜂膠只具備國家批準(zhǔn)功能的一項(xiàng)或兩項(xiàng)，少數(shù)蜂膠才能同時(shí)具備3項(xiàng)功能。

專家說

，購買蜂膠時(shí)，我們應(yīng)知曉其主要特性和鑒別方法。注意查看是否有正規(guī)的國食健字的批準(zhǔn)文號(hào)，可先到國家食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站上查找一下該產(chǎn)品是否通過國家的GMP認(rèn)證及進(jìn)口蜂膠有沒有《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》；正宗蜂膠滴到玻璃杯中的水面上，可形成不易消散的油膜，而樹膠滴入水中后，會(huì)迅速擴(kuò)散到杯壁上；蜂膠聞起來有芳香氣味，而樹膠則有一股惡臭味；正宗蜂膠摸起來黏度較大，樹膠黏度明顯不夠。同時(shí)，還可用眼看來鑒定蜂膠的外觀和顏色；用口嘗去鑒定蜂膠的味道；用95％的酒精溶解的方法去鑒定蜂膠的純度。

專家對一些人喜愛用蜂膠軟膠囊的做法持反對意見

。這是因?yàn)檐浤z囊在經(jīng)過高溫定型時(shí)，大量珍貴成分流失，大幅降低了蜂膠特有功效。專家說，蜂膠是否易吸收在于蜂膠分子結(jié)構(gòu)，并非取決于產(chǎn)品劑型，消費(fèi)者認(rèn)為軟膠囊好吸收的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。

假冒蜂膠有較大危害

近年研究報(bào)告表明

，大約兩萬只蜜蜂只能生產(chǎn)20千克的蜂膠