美國(guó)研究人員通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),核桃可有效抑制前列腺腫瘤的生長(zhǎng)。
據(jù)合眾國(guó)際社3月24日?qǐng)?bào)道,美國(guó)加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校的研究人員把一批體內(nèi)長(zhǎng)有前列腺腫瘤的實(shí)驗(yàn)鼠分成兩組,在其中一組的食物中添加了核桃,食用量相當(dāng)于一名成年男子每天食用2.4盎司(約合68克)核桃。18周后,與沒(méi)有食用核桃的另一組相比,這組實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)腫瘤的生長(zhǎng)速度減緩了30%~40%。
負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的保羅·戴維斯在美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)的學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表了這項(xiàng)研究成果。他說(shuō):“不僅小鼠體內(nèi)的前列腺腫瘤縮小或減慢生長(zhǎng),它們血液內(nèi)一種與前列腺癌有重大關(guān)聯(lián)的蛋白質(zhì)水平也出現(xiàn)下降。這一研究結(jié)果非常有望適用于人類?!?/p>
核桃中富含Ω-3脂肪酸、抗氧化物和維生素E等成分,已證實(shí)可預(yù)防血液中膽固醇升高,對(duì)動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。
1、堅(jiān)果。堅(jiān)果富含有益前列腺健康的微量元素硒。1盎司堅(jiān)果(約28克)含硒量是日推薦量的10倍。研究表明,每周吃幾盎司堅(jiān)果等富硒食物可降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)。
2、西蘭花。西蘭花中含有大量的抗癌植物營(yíng)養(yǎng)素蘿卜硫素和吲哚,能降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)。
3、綠茶。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),綠茶中的抗氧化劑兒茶素可增強(qiáng)免疫力,每天至少喝3杯綠茶還可降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)。
4、蘑菇。研究發(fā)現(xiàn),蘑菇中的葡聚糖香菇多糖具有抗癌特性。香菇中富含的強(qiáng)抗氧化劑麥角硫茵氨基酸(ERT)可保護(hù)身體細(xì)胞,防止包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥。
5、石榴。研究發(fā)現(xiàn),石榴提取物能減緩前列腺癌細(xì)胞的產(chǎn)生,加速癌細(xì)胞自毀。還有研究發(fā)現(xiàn),石榴能有效遏制前列腺腫瘤。
6、南瓜籽。南瓜籽油可防止前列腺細(xì)胞增生。南瓜籽油還含有類胡蘿卜素和歐米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)。南瓜籽中的鋅也有益前列腺健康。
7、三文魚(yú)。富含歐米伽3脂肪酸的三文魚(yú)等深海肥魚(yú)可阻止前列腺腫瘤發(fā)展。研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃一次三文魚(yú)可降低罹患晚期前列腺癌危險(xiǎn)。
8、番茄:番茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護(hù)前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,一個(gè)成年人每天食用100―200克番茄,就能滿足身體對(duì)番茄紅素的需要,而熟番茄更容易被人體充分吸收。
哈佛大學(xué)在1995年曾發(fā)表了一份針對(duì)4.7萬(wàn)人長(zhǎng)期追蹤的報(bào)告。報(bào)告中指出,每周吃10份以上番茄的人,患前列腺癌的幾率比一般人少了45%。所以,每天至少吃一個(gè)番茄是男人不錯(cuò)的選擇。
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