民間流傳著“生姜治百病”之說(shuō)。專家指出
,秋冬季之交(約11月份)為心梗的高發(fā)期,此時(shí)不妨試試喝碗熱姜湯,對(duì)心臟有保健作用。中醫(yī)認(rèn)為
,生姜性溫而味辛,能通血脈,降血脂。姜的成分中,具有良好藥效的是姜油的辛辣成分以及姜草油的芳香成分,還含有各種維生素以及現(xiàn)代人所普遍缺乏的鐵、鎂等元素。而姜草油與血管擴(kuò)張劑有相同的作用,能夠使血管擴(kuò)張,促進(jìn)血液循環(huán)?div id="4qifd00" class="flower right">姜的吃法很多
,例如吃姜粥,炒菜熱油時(shí)放點(diǎn)姜絲,燉肉、煎魚加姜片,制做水餃1.不要去皮
。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。2.凡屬陰虛火旺
、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長(zhǎng)期食用生姜。3.從治病的角度看
,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用需要注意的是
冬天寒風(fēng)襲來(lái)最容易受寒
冬天多喝姜湯可以改善受寒情況
。(攝影/江旻駿)姜湯5吃法:
1. 紅糖姜湯
,可改善體表循環(huán),治療傷風(fēng)感冒。
2. 綠茶姜湯
,可防中暑,清熱解毒、益氣舒心。3. 鹽醋姜湯
,熬一些熱姜湯,加少許鹽和醋,敷于患處4. 大棗姜湯
5. 小蔥姜湯,治腹痛
姜湯5大妙用
除了排寒
1. 增進(jìn)食欲
如果胃口不開
生姜可謂是天然的養(yǎng)生食材,對(duì)于寒咳及風(fēng)寒感冒等都非常有療效
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