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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      防治牙病的食物
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-05 05:09:56
        
      

        
      
           
      防治牙病的食物
      胡獻(xiàn)國　湖北遠(yuǎn)安縣中醫(yī)院
      牙病是老年人的常見病和多發(fā)病
      ，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
      ，90％的老年人患有齲齒（俗稱蟲牙）
      ，2/3的老年人患有不同程度的牙周?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。ㄑ例X周圍支持組織的病損
      ，可造成牙齒松動脫落）。健康的牙齒和正常咀嚼功能對維護(hù)老年人身心健康起著重要作用?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)介紹幾種防治牙病的食物
      ，有興趣者不妨一試。
      核桃 有的人牙齒潔白而堅(jiān)固
      ，外表完整無缺
      ，但一遇到酸、甜
      、冷
      、熱食物便酸痛起來，這就是“牙本質(zhì)過敏癥”
      ，若常吃核桃
      ，可起到預(yù)防作用。核桃仁中含有豐富的脂肪油
      、蛋白質(zhì)
      、維生素、鈣
      、鎂等成分
      ，其中油和酸性物質(zhì)能滲透到牙本質(zhì)小管內(nèi)，起到隔離作用
      ，而蛋白質(zhì)
      、脂肪和鈣也可通過化學(xué)變化輔助治療。核桃仁可生嚼
      ，或稍加溫后用患牙反復(fù)咀嚼
      ，每天3～4次。
      鴨梨 飯后吃些鮮梨
      ，可通過細(xì)嚼慢咽
      、洗刷牙面、按摩牙齦來消除牙縫中的食物殘?jiān)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，還可防治牙石引起的牙齦充血
      、萎縮，并改善口腔末梢血液循環(huán)
      ，尤其對胃火上炎引起的牙床紅腫和風(fēng)火牙痛有輔助治療作用
      。
      泡泡糖 齲齒甚為普遍，其形成原因
      ，與食物殘?jiān)练e有一定關(guān)系
      ，若飯后嚼些泡泡糖，可使唾液分泌增加
      ，有利于沖刷塞在牙縫中的食物殘?jiān)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，泡泡糖的膠狀物還可黏附食物殘?jiān)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，最后一起吐出口外，同時
      ，反復(fù)的咀嚼
      ，還可促進(jìn)牙齦組織血運(yùn)暢通，保護(hù)牙齒
      ，并可去掉口腔異味
      。
      枸杞子 中醫(yī)認(rèn)為：“腎主骨，生髓
      ，齒為骨之余
      。”“腎衰則齒豁
      ，腎固則齒堅(jiān)
      。”枸杞子有補(bǔ)益肝腎之功
      ，久服堅(jiān)筋骨，故可補(bǔ)腎固齒
      。藥理研究表明
        ，枸杞子有促進(jìn)牙周膜或纖維細(xì)胞增殖及附著作用。第四軍醫(yī)大學(xué)口腔醫(yī)院以“補(bǔ)腎固齒”為原則
        ，主要采用枸杞子等而研制的“增壽固齒飲”
        ，對老年性牙周炎的防治效果甚佳。也可采用枸杞子內(nèi)服
        ，每日30克
        ，嚼碎后用溫開水送服。
      大棗 常言道：“梨益齒而損脾
        ，棗益脾而損齒
        。”但日本廣島大學(xué)齒學(xué)部的科研人員新近的研究為棗損齒正了名：棗不僅不損齒
        ，而且對健齒有益
        。他們?yōu)檎页鲱A(yù)防齲齒的中藥，曾對74種中藥一一進(jìn)行篩選
        ，結(jié)果從大棗中提取分離出烏蘇酸和夾竹桃酸
        ，這兩種成分能控制蛀齒菌產(chǎn)生酶，免使糖蛋白沉淀下來形成菌斑
        ，而且不影響口腔其他細(xì)菌
        ，不破壞口腔菌的菌系平衡，沒有副作用
        。所以
        ，老年人脾胃消化吸收功能下降可常食大棗
        ，不僅可以健脾養(yǎng)胃，還可以保護(hù)牙齒
      ，可謂一舉兩得
      。
      蜂蜜 新西蘭的科研人員研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜不僅可以抑制造成齲齒的細(xì)菌生長
      ，而且還能減少酸類物質(zhì)的數(shù)量
      ，這樣就可以阻止細(xì)菌制造葡聚糖，而葡聚糖是細(xì)菌產(chǎn)生的一種多糖
      ，它可以黏附在牙齒表面
      ，進(jìn)而破壞琺瑯質(zhì)而使牙齒松動、脫落
      。蜂蜜的抗菌能力較強(qiáng)
      ，但比抗生素溫和，可以用來治療牙周病
      。
      保護(hù)牙齒要吃什么？護(hù)牙需注意
      保護(hù)牙齒是有必要的
      ，那么
      ，吃什么能夠保護(hù)牙齒呢？
      保護(hù)牙齒吃什么 
       1.枸杞子
       
       中醫(yī)認(rèn)為：“腎主骨
      ，生髓
      。齒為骨之余?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！薄澳I衰則齒豁
      ，腎固則齒堅(jiān)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！辫坭阶佑醒a(bǔ)益肝腎之功
      ，久服堅(jiān)筋骨，故可補(bǔ)腎固齒
        。藥理研究表明
        ，枸杞子有促進(jìn)牙周膜或纖維細(xì)胞增殖及附著的作用。
       
       2.西紅柿
       
       西紅柿中富含維生素
        ，能夠美白牙齒
        ，另外對老年人缺少維生素C引起的牙齒松動，牙齦出血也有很好的改善作用
        。
       
       3.綠茶
       
       由于綠茶中富含牙齒中必須的氟
        ，而氟正是美白、固齒的重要物質(zhì)
        ，該物質(zhì)和牙齒中的磷灰石結(jié)合
        ，能夠起到抗酸
        、防蛀效果。這也是為什么牙膏中大多含氟的原因所在
        。當(dāng)然
        ，適當(dāng)?shù)仫嬘镁G茶，還能讓人保持口氣清新
        ，時刻擁有清爽的精神狀態(tài)
        。
       
       4.香菇
       
       香菇除了能烹制美味佳肴外，其所含香菇多糖體還可以抑制口腔中細(xì)菌制造的牙菌斑
        。
       
       如何保護(hù)牙齒保護(hù)牙齒吃什么食物保護(hù)牙齒的食物有哪些
       
       5.洋蔥
       
       洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌物
      ，能殺滅造成齲齒的變形鏈球菌，尤其以新鮮的生洋蔥效果更佳
      。
       
       6.乳酪
       
       乳酪不但是鈣的良好來源之一
      ，對牙齒還能發(fā)揮其他保護(hù)作用。乳酪里所含的鈣及磷酸鹽可以平衡口腔中的酸堿值
      ，改變口腔處于有利于細(xì)菌活動的酸性環(huán)境
      ，防止造成蛀牙。
      日常保護(hù)牙齒的五個小竅門 
       1
      、選對牙刷
      ，正確刷牙
       
       使用硬毛質(zhì)的牙刷刷牙，由于其對牙齒造成的壓力過大
      ，致使牙釉質(zhì)(引發(fā)牙齒敏感和空洞)的保護(hù)作用失效，牙齦退化
      。相反地
      ，使用柔軟的牙刷，可以很好的保護(hù)牙釉質(zhì)
      ，建議每天以圓周式的擦洗方式對牙齒進(jìn)行清潔
      ，時間兩分鐘為最佳。所以
      ，在選購牙刷時一定要看清楚再購買
      。
       
       2、常用牙線清洗牙齒
       
       存留在牙齒縫隙內(nèi)的細(xì)菌
      ，經(jīng)過長時間的堆積
      ，容易形成斑塊，而這些正是導(dǎo)致蛀牙和牙周病的罪魁禍?zhǔn)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。建議每天至少使用一次牙線
      ，幫助清除藏匿在牙縫中的牙菌斑。女生們可以在自己的化妝包里放一根牙線或其他盥洗用品
      ，方便隨時隨地清潔
      ，呵護(hù)牙齒健康
      。
       
       3、少吃硬質(zhì)食物
       
       現(xiàn)在有許多的人都喜歡吃硬質(zhì)食物
      ，如：冰塊
      、硬糖果、核桃等
      ，因?yàn)樗鼈兛诟泻?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，有嚼勁。其?shí)
      ，適量的食用一些硬質(zhì)食物對牙齒保健是很有好處的
      ，它可通過不斷的咀嚼來達(dá)到保健牙齒的功效，但如果過度的話
      ，就會容易造成牙齦斷裂
      ，給牙齒帶來傷害。
       
       4
      、使用合適的牙膏
       
       現(xiàn)在市場上
      ，各式各樣的牙膏琳瑯滿目，什么含鈣牙膏
      、含氟牙膏應(yīng)有盡有
      。但其實(shí)，保護(hù)牙齒最重要的就是氟化物
      。那些所謂含有其他營養(yǎng)元素的牙膏不但對牙齒健康沒有好處
      ，使用不恰當(dāng)還會腐蝕牙釉質(zhì)，造成牙齦退化
      。
       
       5
      、避免食物染色
       
       牙齒中的琺瑯質(zhì)就像是一塊海綿，容易吸附各種食物上夾帶的色素
      ，如咖啡
      、可樂、紅葡萄酒等
      。如果食用后不及時清洗牙齒
      ，就容易積淀色素，一段時間后
      ，就會粘附在牙齒表面
      ，讓牙齒看起來沉悶暗黃。
      導(dǎo)致蛀牙的三大因素 
       1
      、牙面有食物殘留產(chǎn)生大量細(xì)菌
      ，如變形鏈球菌和乳酸桿菌，菌斑中的大量細(xì)菌產(chǎn)酸，造成菌斑下面的釉質(zhì)表面脫鈣
      、溶解
      。
       
       2、牙成分和結(jié)構(gòu)存在缺陷
      ，牙列不齊
      ，牙的成分中缺氟，以至容易藏匿食物
      ，牙組織遭受侵蝕
      。
       
       3、蛀牙的發(fā)生有一個較長的過程
      ，從初期齲到臨床形成齲洞一般需1.5～2年
      ，因此即使致齲細(xì)菌、適宜的環(huán)境和易感宿主同時存在
      ，齲病也不會直接發(fā)生
      ，只有上述三個因素同時存在相當(dāng)長的時間，才可能產(chǎn)生齲壞
      。
      什么情況蛀牙一定要拔掉 
       蛀牙若是長期置之不理的話
      ，不光會破壞牙齒的健康，還會破壞牙齒的中央神經(jīng)
      ，引起膿腫的情況發(fā)生
      。而牙齒膿腫一旦形成，就不能單純的做蛀牙填補(bǔ)治療了
      ，應(yīng)當(dāng)去正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行牙根管治療或者是拔牙進(jìn)行治療
      。
       
       溫馨建議：對于蛀牙患者，若是后牙牙冠破壞過大
      ，只剩下殘根且根端位于齦下5mm以上者
      ，根尖病變大，病變范圍超過根長l/2的話
      ，則需要拔牙了。因此
      ，盡早發(fā)現(xiàn)疾病
      ，以免嚴(yán)重后果的發(fā)生很重要。
      中老年人如何保護(hù)牙齒 吃這些食物就夠了
      1 核桃核桃是比較常見的安神益智的食物
      ，但是老年人適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢詭椭Ｗo(hù)牙齒
      。常吃一些核桃，對于牙本質(zhì)過敏癥有著很好的防治作用
      。 
       核桃仁中的脂肪油含量極為豐富
      、蛋白質(zhì)、維生素
      、鈣
      、鎂等成分也不好
      ，在這其中油質(zhì)和酸性物質(zhì)可以滲透到牙本質(zhì)小管內(nèi)，從而起到隔離作用
      ，可以有效減少冷
      、熱、酸
      、甜等味覺對牙齒本身的刺激
      。 
       除此之外，核桃其富含的蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、鈣等，也可以通過化學(xué)變化
      ，輔助治療牙本質(zhì)
      。中老年朋友不妨每天生嚼一些核桃仁，或者將核桃仁稍微用微波爐加熱一下
      ，之后反復(fù)咀嚼
      ，每天3-4次為宜。 
      2 芹菜老年人可以適當(dāng)?shù)某砸恍┣鄄?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，能夠消除牙齒上面的細(xì)菌
      ，有利于口腔和牙齒的健康，芹菜中含有大量的粗纖維
      ，國外科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
      ，老人在咀嚼芹菜時，通過對牙面的機(jī)械性摩擦
      ，擦去黏附在牙齒表面的細(xì)菌
      ，從而減少牙菌斑形成。 
      3 洋蔥養(yǎng)成能夠抗菌殺毒
      ，可以幫助消除牙齒上面的細(xì)菌
      ，保護(hù)我們的牙齒，洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分
      ，在試管實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)
      ，洋蔥能殺死多種細(xì)菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌
      ，而且以新鮮的生洋蔥效果最好
      。 
      4 香菇適當(dāng)?shù)某砸恍┫愎揭部梢杂行У膸椭覀儽Ｗo(hù)牙齒，效果很好
        ，菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物
        ，自2000年以來的一些研究還發(fā)現(xiàn)，它對保護(hù)牙齒也有幫助。原因是香菇里所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細(xì)菌制造牙菌斑
        。 
      

          
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