八角的功效

醫(yī)案日記 2023-05-07 09:58:46

八角的功效

八角

別名大料、五香八角

、八角茴香、大茴香

八角茴香的果實(shí)可入藥

。含揮發(fā)油、脂肪油

、蛋白質(zhì)

、樹脂等。油中含茴香醚（anethole）

、黃樟醚（Safrole）

，茴香醛（anisaldehyde）、茴香酮（anisylacetone)水芹烯等

。其性溫

，味辛。有溫陽(yáng)散寒

，理氣止痛之功效

。用于治療寒嘔逆

，寒疝腹痛

，腎虛腰痛，干、濕腳氣等癥.

不過不要隨意吃些野生的八角,因?yàn)槌耘嗟陌私峭?div id="4qifd00" class="flower right">

，其他野生種類的果實(shí)多有劇毒

，誤用可引起死亡。

【氣味】

具穿透力

，辛辣刺激

，類似洋茴香。

【外觀】

這種古老而且充滿異國(guó)情調(diào)的常綠樹來自東亞

，可長(zhǎng)到9公尺高

。它只喜歡在家鄉(xiāng)生長(zhǎng)，蹤跡罕至外地

。白色的樹皮周圍裝點(diǎn)了黃花與星形果實(shí)

，果實(shí)在鮮綠的狀態(tài)時(shí)便送去蒸餾，所得之精油氣味類似洋茴香而梢強(qiáng)

。八角茴香源自中國(guó)大茴香

，時(shí)又被稱為綠茴香，因?yàn)樗木G顏色之故

。日本品種的八角茴香(Illicium re1igiosum)是有毒的

。

【化學(xué)結(jié)構(gòu)】

氧化物—桉油醇

酚類—茴香腦、黃樟腦

萜煙—松脂烯

、繳花煙

、苦艾萜、檸檬烯

、松油萜

、水茴香萜

【應(yīng)用歷史與相關(guān)神話】

生產(chǎn)八角茴香精油是中南半島鄉(xiāng)村工業(yè)的項(xiàng)目之一。雖然

，人們常說八角茴香的品質(zhì)比不上洋茴香

，中國(guó)人卻很善于將八角茴香納入中藥里運(yùn)用。它是個(gè)很受歡迎的開胃劑

，有時(shí)也會(huì)把它磨成粉加入咖啡或茶中

，以使口氣清香。肉類的菜肴如豬或鴨

，可藉八角茴香調(diào)味

，甚至甜點(diǎn)中也可以加入它。英國(guó)的海上探險(xiǎn)家在16世紀(jì)把它引進(jìn)歐洲以后

，立即大受歡迎

，法國(guó)、德國(guó)與意大利等地都用它做酒類的調(diào)味劑

。

【功效】

祛腸胃脹氣

、利尿、化痰、激勵(lì)

、利胃

。

【心靈療效】

一般性的激勵(lì)效果。

【身體療效】

對(duì)消化系統(tǒng)而言似乎是全方位的精油

，因?yàn)樗惺謴?qiáng)勁的祛脹氣特質(zhì)

。安撫胃部，減輕反胃感

，藉由激勵(lì)腸胃蠕動(dòng)有效克服便秘

。整體來說對(duì)腸是有助益的。也許正因如此

，而有減輕疝氣癥狀的功用

。

它利尿的屬性可以解決膀胱方面的問題，例如膀胱炎

和少尿的毛病

。

在身體發(fā)冷時(shí)

，使手腳溫暖。對(duì)呼吸系統(tǒng)也相當(dāng)有益

，能治愈喉嚨痛與胸腔感染

，顯著改善肇因于寒冷氣候的風(fēng)濕性腰痛。

據(jù)說也能刺激雌激素的制造

，因此可用于改善經(jīng)前癥候群

、經(jīng)痛，有利于調(diào)經(jīng)

。

【皮膚療效】

未知

【適合與之調(diào)和的精油】

藏茴香

、豆蔻、芫荽

、絲柏

、蒔蘿、茴香

、姜

、桔、苦橙葉

、花梨木

。

【注意事項(xiàng)】

這種強(qiáng)勁的精油，可能會(huì)過度刺激神經(jīng)系統(tǒng)

，有過敏傾向者應(yīng)避免使用

。它在芳香療法中的用途不廣,而且最好完全避免在芳香療法中使用。

女人吃八角的好處五大保健功效

八角大家都不是很陌生的

，經(jīng)常吃

，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多

，可以起到促進(jìn)食欲的作用。因?yàn)榘私菍儆谥兴幉?div id="d48novz" class="flower left">

，有著一種芳香的氣味，這樣的氣味可以有提味的作用

，還能讓你胃口大開

，所以說是烹飪的最好選擇。女性吃八角的好處你知道嗎

，來看看這些保健功效

。

1、增強(qiáng)免疫力

很多時(shí)候

，我們需要將八角與其他食材相搭配使用

，這樣可以更好地發(fā)揮八角的功效與作用，對(duì)于女性提高人體免疫力有一定的好處

，在烹飪食譜的時(shí)候可以放一些

。

2、抗衰老

八角是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來源

，這有助于保持皮膚健康

，可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，而且也可以保持皮膚的細(xì)嫩

，對(duì)于女性抗衰有一定的好處

。

3、增加白細(xì)胞

茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液

，有明顯的升高白細(xì)胞的作用

，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥

。

、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管

，促進(jìn)消化液分泌

，對(duì)于女性和促銷的食欲不振脾胃不和的勤快過有改善的作用，而且也可以緩解腸胃痙攣

。

、緩解胃脹氣

茴香可以作為一種驅(qū)風(fēng)劑，排出胃腸道中的氣體

，可以起到緩解消化不良

，惡心腹脹等問題，對(duì)于女性出現(xiàn)的腸胃脹氣有改善的作用

。

八角對(duì)于女性的一些好處保健功效

，上面都介紹了具體的內(nèi)容

，吃八角的好處有很多，可以讓菜肴更加的美味

，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用

，對(duì)于女性來說有抗衰美白肌膚的作用，而且也可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)

，減少腸胃脹氣

。

八角有什么作用
？

首先我們應(yīng)該知道八角又被叫做大料

，是一種很常見的調(diào)味品，除此之外它也是一味中藥

，?有哪些呢?很多女性在生產(chǎn)之后

，飲食方面都有一點(diǎn)禁忌，產(chǎn)婦能吃八角么?這些是大家比較關(guān)心的話題

，下面就一起看一下吧

。

八角是什么

八角又被人們叫為八角茴香、大料或者大茴香

，把教師八角可

，屬于一種八角植物。株高10-15米

。它本身的樹皮是灰色至紅褐色;枝密集

，成水平伸展;主要生長(zhǎng)于陰濕、土壤疏松的山地

。

八角大多都是分布在我國(guó)的廣西

、福建南部、云南

、廣東西部等地

。我們要知道這些除了八角之外，其他野生種類的果實(shí)多有劇毒

，誤用可引起死亡

。

上面已經(jīng)說了，八角不僅是調(diào)料

，他也是一味中藥

。由于它的長(zhǎng)相像星星，而得名八角

。八角的味道是微辣中伴有微甜

，它可以去除肉中的臭氣，常常被用來與肉一齊煮

，并且它的芳香能滲透到肉里面去

，給菜肴添香

。

八角是制作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調(diào)味品

，其作用為其他香料所不及

，也是加工五香粉的主要原料。

八角瓣純厚

、尖角平直

、蒂柄向上彎曲，是八角樹的果實(shí)

，為八角茴香的別名，是一種常見的調(diào)料

，可以去除肉中的臭氣

，使之重新添香，所以叫做茴香

。

八角屬于我國(guó)的一種特產(chǎn)

，顏色呈紫褐色，形狀似星

，有甜味和強(qiáng)烈的芳香氣味

，其香味來自于里面的揮發(fā)性茴香醛。八角是制作冷菜

、燉

、燜菜肴中必不可少的一種調(diào)味品，其作用是其他香料所不及的

，同時(shí)八角也是加工五香粉的主要原材料

。

1、增強(qiáng)免疫力

很多時(shí)候

，我們需要將八角與其他食材相搭配使用

，這樣可以更好地發(fā)揮八角的功效與作用，幫助人體增強(qiáng)免疫力

。

、抗衰老

茴香是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來源，這有助于保持皮膚健康

，促進(jìn)膠原蛋白的合成

，以保持皮膚細(xì)膩緊致。

、增加白細(xì)胞

茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液

，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞

，可用于白細(xì)胞減少癥

。

、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管

，促進(jìn)消化液分泌

，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃

、行氣的功效

，有助于緩解痙攣、減輕疼痛

。

、緩解胃脹氣

茴香可以作為一種驅(qū)風(fēng)劑，排出胃腸道中的氣體

，從而緩解與消化不良

、腹脹、惡心

、打嗝

、脹氣相關(guān)的胃腸

什么是八角
，它有什么功效？

八角

，又稱茴香

、八角茴香、大料和大茴香

。是八角茴香科八角屬的一種植物

。其同名的干燥果實(shí)是中國(guó)菜和東南亞地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一。為生長(zhǎng)在濕潤(rùn)

、溫暖半陰環(huán)境中的常綠喬木

，高可至20米。主要分布于中國(guó)大陸南方

。果實(shí)在秋冬季采摘

，干燥后呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而甜

。全果或磨粉使用

。
八角的功效與作用
1.增加胃腸蠕動(dòng)
八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管

，促進(jìn)消化液分泌

，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃

、行氣的功效

，有助于緩解痙攣

、減輕疼痛。
2.增加白細(xì)胞
茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液

，有明顯的升高白細(xì)胞的作用

，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥

。
八角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
八角有溫陽(yáng)散寒

，理氣止痛的功效，主治寒疝腹痛

；腰膝冷痛

；胃寒嘔吐；脘腹疼痛

；寒濕腳氣等

。

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