八角的功效

八角的功效

八角

別名大料、五香八角、八角茴香、大茴香

八角茴香的果實(shí)可入藥。含揮發(fā)油、脂肪油、蛋白質(zhì)、樹脂等。油中含茴香醚（anethole）、黃樟醚（Safrole），茴香醛（anisaldehyde）、茴香酮（anisylacetone)水芹烯等。其性溫，味辛。有溫陽(yáng)散寒，理氣止痛之功效。用于治療寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣等癥.

不過不要隨意吃些野生的八角,因?yàn)槌耘嗟陌私峭猓渌吧N類的果實(shí)多有劇毒，誤用可引起死亡。

【氣味】

具穿透力，辛辣刺激，類似洋茴香。

【外觀】

這種古老而且充滿異國(guó)情調(diào)的常綠樹來自東亞，可長(zhǎng)到9公尺高。它只喜歡在家鄉(xiāng)生長(zhǎng)，蹤跡罕至外地。白色的樹皮周圍裝點(diǎn)了黃花與星形果實(shí)，果實(shí)在鮮綠的狀態(tài)時(shí)便送去蒸餾，所得之精油氣味類似洋茴香而梢強(qiáng)。八角茴香源自中國(guó)大茴香，時(shí)又被稱為綠茴香，因?yàn)樗木G顏色之故。日本品種的八角茴香(Illicium re1igiosum)是有毒的。

【化學(xué)結(jié)構(gòu)】

氧化物—桉油醇

酚類—茴香腦、黃樟腦

萜煙—松脂烯、繳花煙、苦艾萜、檸檬烯、松油萜、水茴香萜

【應(yīng)用歷史與相關(guān)神話】

生產(chǎn)八角茴香精油是中南半島鄉(xiāng)村工業(yè)的項(xiàng)目之一。雖然，人們常說八角茴香的品質(zhì)比不上洋茴香，中國(guó)人卻很善于將八角茴香納入中藥里運(yùn)用。它是個(gè)很受歡迎的開胃劑，有時(shí)也會(huì)把它磨成粉加入咖啡或茶中，以使口氣清香。肉類的菜肴如豬或鴨，可藉八角茴香調(diào)味，甚至甜點(diǎn)中也可以加入它。英國(guó)的海上探險(xiǎn)家在16世紀(jì)把它引進(jìn)歐洲以后，立即大受歡迎，法國(guó)、德國(guó)與意大利等地都用它做酒類的調(diào)味劑。

【功效】

祛腸胃脹氣、利尿、化痰、激勵(lì)、利胃。

【心靈療效】

一般性的激勵(lì)效果。

【身體療效】

對(duì)消化系統(tǒng)而言似乎是全方位的精油，因?yàn)樗惺謴?qiáng)勁的祛脹氣特質(zhì)。安撫胃部，減輕反胃感，藉由激勵(lì)腸胃蠕動(dòng)有效克服便秘。整體來說對(duì)腸是有助益的。也許正因如此，而有減輕疝氣癥狀的功用。

它利尿的屬性可以解決膀胱方面的問題，例如膀胱炎

和少尿的毛病。

在身體發(fā)冷時(shí)，使手腳溫暖。對(duì)呼吸系統(tǒng)也相當(dāng)有益，能治愈喉嚨痛與胸腔感染，顯著改善肇因于寒冷氣候的風(fēng)濕性腰痛。

據(jù)說也能刺激雌激素的制造，因此可用于改善經(jīng)前癥候群、經(jīng)痛，有利于調(diào)經(jīng)。

【皮膚療效】

未知

【適合與之調(diào)和的精油】

藏茴香、豆蔻、芫荽、絲柏、蒔蘿、茴香、姜、桔、苦橙葉、花梨木。

【注意事項(xiàng)】

這種強(qiáng)勁的精油，可能會(huì)過度刺激神經(jīng)系統(tǒng)，有過敏傾向者應(yīng)避免使用。它在芳香療法中的用途不廣,而且最好完全避免在芳香療法中使用。

女人吃八角的好處 五大保健功效

八角大家都不是很陌生的，經(jīng)常吃，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，可以起到促進(jìn)食欲的作用。因?yàn)榘私菍儆谥兴幉?，有著一種芳香的氣味，這樣的氣味可以有提味的作用，還能讓你胃口大開，所以說是烹飪的最好選擇。女性吃八角的好處你知道嗎，來看看這些保健功效。

1、增強(qiáng)免疫力

很多時(shí)候，我們需要將八角與其他食材相搭配使用，這樣可以更好地發(fā)揮八角的功效與作用，對(duì)于女性提高人體免疫力有一定的好處，在烹飪食譜的時(shí)候可以放一些。

2、抗衰老

八角是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來源，這有助于保持皮膚健康，可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，而且也可以保持皮膚的細(xì)嫩，對(duì)于女性抗衰有一定的好處。

3、增加白細(xì)胞

茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。

4、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，對(duì)于女性和促銷的食欲不振脾胃不和的勤快過有改善的作用，而且也可以緩解腸胃痙攣。

5、緩解胃脹氣

茴香可以作為一種驅(qū)風(fēng)劑，排出胃腸道中的氣體，可以起到緩解消化不良，惡心腹脹等問題，對(duì)于女性出現(xiàn)的腸胃脹氣有改善的作用。

八角對(duì)于女性的一些好處保健功效，上面都介紹了具體的內(nèi)容，吃八角的好處有很多，可以讓菜肴更加的美味，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于女性來說有抗衰美白肌膚的作用，而且也可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少腸胃脹氣。

八角有什么作用？

首先我們應(yīng)該知道八角又被叫做大料，是一種很常見的調(diào)味品，除此之外它也是一味中藥，?有哪些呢?很多女性在生產(chǎn)之后，飲食方面都有一點(diǎn)禁忌，產(chǎn)婦能吃八角么?這些是大家比較關(guān)心的話題，下面就一起看一下吧。

八角是什么

八角又被人們叫為八角茴香、大料或者大茴香，把教師八角可，屬于一種八角植物。株高10-15米。它本身的樹皮是灰色至紅褐色;枝密集，成水平伸展;主要生長(zhǎng)于陰濕、土壤疏松的山地。

八角大多都是分布在我國(guó)的廣西、福建南部、云南、廣東西部等地。我們要知道這些除了八角之外，其他野生種類的果實(shí)多有劇毒，誤用可引起死亡。

上面已經(jīng)說了，八角不僅是調(diào)料，他也是一味中藥。由于它的長(zhǎng)相像星星，而得名八角。八角的味道是微辣中伴有微甜，它可以去除肉中的臭氣，常常被用來與肉一齊煮，并且它的芳香能滲透到肉里面去，給菜肴添香。

八角是制作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調(diào)味品，其作用為其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。

八角瓣純厚、尖角平直、蒂柄向上彎曲，是八角樹的果實(shí)，為八角茴香的別名，是一種常見的調(diào)料，可以去除肉中的臭氣，使之重新添香，所以叫做茴香。

八角屬于我國(guó)的一種特產(chǎn)，顏色呈紫褐色，形狀似星，有甜味和強(qiáng)烈的芳香氣味，其香味來自于里面的揮發(fā)性茴香醛。八角是制作冷菜、燉、燜菜肴中必不可少的一種調(diào)味品，其作用是其他香料所不及的，同時(shí)八角也是加工五香粉的主要原材料。

1、增強(qiáng)免疫力

很多時(shí)候，我們需要將八角與其他食材相搭配使用，這樣可以更好地發(fā)揮八角的功效與作用，幫助人體增強(qiáng)免疫力。

2、抗衰老

茴香是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來源，這有助于保持皮膚健康，促進(jìn)膠原蛋白的合成，以保持皮膚細(xì)膩緊致。

3、增加白細(xì)胞

茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。

4、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。

5、緩解胃脹氣

茴香可以作為一種驅(qū)風(fēng)劑，排出胃腸道中的氣體，從而緩解與消化不良、腹脹、惡心、打嗝、脹氣相關(guān)的胃腸

什么是八角，它有什么功效？

八角，又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角屬的一種植物。其同名的干燥果實(shí)是中國(guó)菜和東南亞地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一。為生長(zhǎng)在濕潤(rùn)、溫暖半陰環(huán)境中的常綠喬木，高可至20米。主要分布于中國(guó)大陸南方。果實(shí)在秋冬季采摘，干燥后呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而甜。全果或磨粉使用。
八角的功效與作用
1.增加胃腸蠕動(dòng)
八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
2.增加白細(xì)胞
茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。
八角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
八角有溫陽(yáng)散寒，理氣止痛的功效，主治寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒嘔吐；脘腹疼痛；寒濕腳氣等。

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