江南人參——葛根

江南人參——葛根

葛根為豆科多年生草質(zhì)藤本植物野葛或甘葛藤的根，性涼，味甘、辛，入肺、胃、脾經(jīng)，輕揚升散，具有解肌退熱、生津止渴、透發(fā)麻疹、升陽止瀉的功效?！侗静菡x》曰：“葛根……以其氣輕，故善解表發(fā)汗。凡解散之藥多辛熱，此獨涼而甘，故解溫?zé)釙r行疫疾。凡熱而兼渴者，此為最良，當(dāng)以為君，而佐以為柴、防、甘、桔?！眰鹘y(tǒng)中醫(yī)藥書籍都把葛根列為解表類的發(fā)散風(fēng)熱藥，多用于感冒發(fā)熱、頭痛項強、熱病煩渴、麻疹透發(fā)不暢、泄瀉、痢疾等。

現(xiàn)代藥理研究表明，葛根的有效成分總黃酮可明顯地擴張冠狀動脈和腦血管，降低血管阻力，增加冠狀動脈和腦部血流量，降低心肌耗氧量，降低血壓，減慢心率，維持氧的供求平衡。葛根富含人體所必需的氨基酸13種，尤其是人體不能合成的必需氨基酸含量高。另外，葛根異黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進(jìn)女性豐胸，美容，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女美容保健作用明顯。葛根藥用價值極高，被稱之為“江南人參”，國際上素有“亞洲人參”之美譽。常飲葛根片茶能調(diào)節(jié)人體機能，增強體質(zhì)和提高機體抗病能力，抗衰延年?，F(xiàn)代以葛根制成片劑內(nèi)服，可治高血壓病、突發(fā)性耳聾；或以葛根配紅花、地龍，水煎服，治腦血栓等疾患有良效。

此外，葛根臨床應(yīng)用還有：

治療冠心病心絞痛

將葛根60g、瓜蔞皮30g、瓜蔞仁30g、郁金15g、澤蘭15g、劉寄奴15g、延胡索15g、當(dāng)歸10g、蒲黃10g（用紗布包煎）、靈芝10g，水煎服，每日1劑。一般服藥半小時左右，心絞痛即能緩解。該方對該善心絞痛癥狀、降血壓和調(diào)血脂均有明顯療效。

治療偏頭痛

將葛根30g、山楂15g、杜仲12g、五味子9g，水煎服，每日1劑。

治療房性、室性早搏

將葛根60g、瓜蔞仁15g、瓜蔞皮15g、郁金15g、澤蘭15g、珍珠母30g、劉寄奴10g、當(dāng)歸10g、炙甘草9g，水煎服。每日1劑，早晚分2次服。10天為1療程，一般服用3～5個療程。

外用治療足癬及其合并癥

將葛根、千里光、白礬等量，烘干，研為細(xì)末，以每袋40g密封包裝。每晚取1袋，加溫水約3000ml置盆中，混勻，浸泡患腳20～25分鐘。7天為1個療程，一般治療1～2個療程。

治療高血壓

將葛根30g、槐花15g、茺蔚子15g，加水煎煮，取汁500ml，早晚各服250ml；或泡水當(dāng)茶飲，1個月為1個療程。

葛根為什么被稱為“亞洲人參”？它有哪些效果嗎？

葛根生長在山坡、路邊或者比較陰濕的環(huán)境中，我老家在農(nóng)村，房前屋后隨處可見野生的葛藤，就連城里單位公路邊也有，藤下結(jié)在地下的就是葛根，我們這里就只有這一稱呼，它可以用作中藥材什么是葛根呢？就是野葛的干燥根，是專指的野葛的根莖部分，有點像山藥、人參的形狀。它能夠在一般的藥店出售，也就說明葛根具有相應(yīng)的營養(yǎng)價值。據(jù)有經(jīng)驗的老農(nóng)告訴我，雖然挖葛根、人參都是中藥，都是治病的中藥，各治各的病，誰也替代不了誰。不要被不良商家蒙蔽，掉進(jìn)他們的圈套，現(xiàn)在的商家掙錢已經(jīng)瘋了，什么歪招都能想得出，做得來，他們才不管患者。

在日常藥物使用中確實是味好藥，葛根含異黃酮類化合物，成分主要為大豆素、大豆苷及葛根素等，其中的總異黃酮有增加冠狀動脈血流量及降低心肌耗氧量作用;大豆素具有類似罌粟堿的野生葛根又有分成柴葛和粉葛兩種。柴葛雖然也能打成葛粉，但它含粉量很低，除災(zāi)荒年份，人們是不會挖柴葛打粉的。粉葛含粉量多，深受人們歡迎。生葛根長于退熱生津止渴，透疹；煨葛根長于升陽止瀉。葛根甘辛性涼，輕揚升散，具有發(fā)散解表，解肌退熱之功，外感表證發(fā)熱，無論風(fēng)寒與風(fēng)熱，本品均可隨證配伍；葛根既能辛散發(fā)葛根含葛根素、葛根素木糖苷、大豆黃酮、大豆黃酮苷、金雀異黃素、金雀異黃素 8 C葡萄糖苷、芒柄黃花素、PG 1、PG 3、擬雌內(nèi)酯、異甘草素等20余種異黃酮類成分。葛根其實真的是一種好藥，被稱為“亞洲人參”是因為它有很多功效，人們常把人參當(dāng)做最珍貴的藥材，把葛根比作人參一點也不為過。葛根更多的作用是在現(xiàn)代研究中發(fā)現(xiàn)的。

什么是葛根？葛根為何會被稱為“亞洲人參”？

葛根就是豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛。葛根之所以被稱為“亞洲人參”，主要是因為它的功效非常多，甚至不輸人參。

一、葛根的功效

葛根有解表、透疹的功效，研究發(fā)現(xiàn)葛根提取物叫丙酮，可以使體溫恢復(fù)正常，對多種發(fā)熱有效，常常用于外感發(fā)燒、頭部疼痛，心慌不安等癥；葛根有保護(hù)心臟的功能，研究發(fā)現(xiàn)它所含的葛根總黃酮和葛根素的功效能改善心肌耗氧量，還能擴張血管、改善微循環(huán)，從而防止心肌梗塞、心肌缺血、心律失常、高血壓和動脈粥樣硬化等疾?。桓鸶母呋钚援慄S酮，能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對更年期綜合征的失眠多夢、頭暈?zāi)垦?、煩躁不安、猜疑、憂慮，焦慮等都有很好的調(diào)理作用；葛根所含的葛根素有明顯穩(wěn)定血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有平穩(wěn)血脂作用，葛根被稱為預(yù)防三高病癥好藥物。

二、葛根

為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊；干燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用于表證發(fā)熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

三、吃葛根的注意事項

葛根不可以吃太多，因為容易造成胃部的損傷，尤其是胃不好的人一定要少吃或者是盡量不吃。葛根本來就屬于是寒性的東西，胃不好的患者吃多了就會引起胃疼，拉肚子等不良的癥狀。葛根中含有降血壓與降血糖的作用，所以低血壓與低血糖的患者最好是不要吃。另外有風(fēng)濕病的人也盡量不要吃葛根。葛根也會造成女性月經(jīng)不調(diào)，臉上長斑的現(xiàn)象。嚴(yán)重的話會導(dǎo)致乳腺癌或者子宮癌等疾病。

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