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對(duì)沖劑的質(zhì)量要求是什么,

醫(yī)案日記 2023-05-07 21:50:38

對(duì)沖劑的質(zhì)量要求是什么,

現(xiàn)在人們服用的藥品中有許多是顆粒型沖劑又稱顆粒型散劑。對(duì)于它們的質(zhì)量若只從包裝上來看,應(yīng)該是無膨脹現(xiàn)象,即無充氣現(xiàn)象

。手捻顆粒無凝結(jié)現(xiàn)象。但由于沖劑的品種理化性質(zhì)不同
,外界對(duì)其影響也不同
,又各有其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

對(duì)中成藥沖劑的基本要求是:真空包裝

,要求嚴(yán)密無漏粉現(xiàn)象
。內(nèi)容物要求:取出部分藥物放于白紙上,其達(dá)到顆粒均勻
、色澤一致
、無異物
、無霉菌、無異味
、無結(jié)塊現(xiàn)象

溶解度要求:一份沖劑應(yīng)在20份熱中溶解而無雜質(zhì)

、無異物
。混懸性沖劑加水溶解后有微量沉淀
,攪拌后懸浮
。但不溶于水的沖劑如復(fù)合鈣沖劑,應(yīng)無此要求

什么是食品添加劑?使用食品添加劑的基本原則是什么

食品關(guān)系著人們的身體健康和生命安全

,因此食品添加劑雖然不一定具有營養(yǎng)價(jià)值
,但必須是對(duì)消費(fèi)者無害的物質(zhì)。任何一種被國家允許使用的食品添加劑都必須經(jīng)過嚴(yán)格的安全性毒理學(xué)試驗(yàn)并經(jīng)有關(guān)部門嚴(yán)格審查批準(zhǔn)后才能使用
。由于很多食品添加劑是化學(xué)合成物質(zhì)
,長期大量攝入這些物質(zhì)可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的毒害作用,所以在食品加工過程中
,如果采用先進(jìn)的加工工藝能得到同樣或者相似的效果時(shí)
,最好不使用食品添加劑。
1
、食品添加劑使用時(shí)應(yīng)符合以下基本要求:
a)
不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害

b)
不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì);
c)
不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜
、摻假
、偽造為目的而使用食品添加劑;
d)
不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價(jià)值

e)
在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量

f)
食品工業(yè)用加工助劑一般應(yīng)在制成最后成品之前除去,有規(guī)定食品中殘留量的除外

2
、在下列情況下可使用食品添加劑:
a)
保持或提高食品本身的營養(yǎng)價(jià)值;
b)
作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成份

c)
提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性
,改進(jìn)其感官特性;
d)
便于食品的生產(chǎn)
、加工
、包裝
、運(yùn)輸或者貯藏。
3
、食品添加劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
按照GB2760-2007標(biāo)準(zhǔn)以及增補(bǔ)公告的要求選用
,使用的食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4
、帶入原則
在下列情況下食品添加劑可以通過食品配料(含食品添加劑)帶入食品中:
a)
根據(jù)GB2760-2007標(biāo)準(zhǔn)以及增補(bǔ)公告
,食品配料中允許使用該食品添加劑;
b)
食品配料中該添加劑的用量不應(yīng)超過允許的最大使用量

c)
應(yīng)在正常生產(chǎn)工藝條件下使用這些配料
,并且食品中該添加劑的含量不應(yīng)超過由配料帶入的水平;
d)
由配料帶入食品中的該添加劑的含量應(yīng)明顯低于直接將其添加到該食品中通常所需要的水平

食品添加劑的使用要求
1.使用范圍與使用量
1.1只能使用列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)的品種

1.2按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)規(guī)定的范圍使用,不得超范圍使用食品添加劑

1.3使用量不得超出《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)規(guī)定的最大使用量

1.4必須使用符合規(guī)定的食品添加劑。
2.食品添加劑的采購
2.1選購添加劑品種
*
采購允許添加的食品添加劑品種
,不允許使用的不得采購
*
采購符合添加劑時(shí)
,要知曉添加劑成分,其中一種成分不符合前述要求
,不得采購
2.2選擇生產(chǎn)廠家
*
查驗(yàn)生產(chǎn)企業(yè)是否有相應(yīng)的衛(wèi)生許可證:發(fā)證機(jī)關(guān)
、許可范圍、有效期是否符合要求
*
查驗(yàn)是否有營業(yè)執(zhí)照
*
納入生產(chǎn)許可證管理的添加劑生產(chǎn)企業(yè)
,查驗(yàn)是否取得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證
2.3添加劑產(chǎn)品進(jìn)貨把關(guān)
*
產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否符合要求
*
產(chǎn)品是否檢驗(yàn)合格
*
抽樣檢驗(yàn)產(chǎn)品是否合格
3.使用備案
使用食品添加劑的
,要到各質(zhì)監(jiān)分局備案。
4.食品添加劑的使用管理
4.1統(tǒng)一存放
,專人管理
,建立臺(tái)帳。食品添加劑應(yīng)存放在原材料倉庫
,由專人保管
,專人使用,采購及使用過程應(yīng)建立臺(tái)帳

4.2明確使用量
,專人定量添加。明確使用量
,專人定量準(zhǔn)確添加
,不得超量。添加后需要均勻分散的,應(yīng)采取措施
,確保添加劑分散均勻

4.3加貼標(biāo)識(shí),防止誤用
。對(duì)于需要從大包裝分裝使用的
,應(yīng)在分裝的產(chǎn)品上加貼標(biāo)識(shí),防止誤用

優(yōu)良的混懸劑應(yīng)達(dá)到哪些質(zhì)量要求?(急)

藥物本身的化學(xué)性質(zhì)應(yīng)穩(wěn)定

,在使用或貯存期間含量應(yīng)符合要求
,混懸劑中微粒大小根據(jù)用途不同而有不同要求
,粒子的沉降速度應(yīng)很慢
、沉降后不應(yīng)有結(jié)塊現(xiàn)象,輕搖后應(yīng)迅速均勻分散
,混懸劑應(yīng)有一定的粘度要求
,外用混懸劑應(yīng)容易涂布。

大多數(shù)混懸劑為液體制劑

,但《中國藥典》2000年版二部收載有干混懸劑
,是按混懸劑的要求將藥物用適宜方法制成粉末狀或顆粒狀制劑,使用時(shí)加水即迅速分散成混懸劑
。這有利于解決混懸劑在保存過程中的穩(wěn)定性問題
。在藥劑學(xué)中合劑、搽劑
、洗劑
、注射劑、滴眼劑
、氣霧劑
、軟膏劑和栓劑等都有混懸型制劑存在。

混懸劑使用注意事項(xiàng)

需要注意不可以直接吞服

,因干混懸劑呈粉末狀
,直接吞服容易嗆入氣管發(fā)生危險(xiǎn)。

兒童用藥按體重計(jì)算

,經(jīng)常會(huì)有單次服藥量小于單獨(dú)包裝量的情況
。比如體重15kg,需要使用阿奇霉素干混懸劑(0.1g)一包半,沖泡后剩余溶液可冷藏保存下次服用
。常溫保存易變質(zhì)影響藥效

配置時(shí)使用冷開水沖泡,搖勻充分溶解后服用。

我國食品商品質(zhì)量的基本要求是什么

質(zhì)量主要有以下三項(xiàng)基本要求:
(1)食品無毒

、無害
,符合食品衛(wèi)生質(zhì)量要求。
(2)有營養(yǎng)價(jià)值

(3)有較好的色
、香、味和外觀形狀

如果食品中的營養(yǎng)物減少了或者發(fā)霉變質(zhì)了
,那么這種食品就降低或失去了應(yīng)有的食用價(jià)值。發(fā)生這類現(xiàn)象除了生產(chǎn)
、加工
、貯藏、運(yùn)輸
、銷售不當(dāng)以外
,就是摻假、摻雜
、偽造所造成的

食品的基本要求:食品的安全衛(wèi)生和必要的營養(yǎng)。其中食品的安全衛(wèi)生性是食品的最基本的要求

從事《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點(diǎn)產(chǎn)品目錄》中食品生產(chǎn)加工的企業(yè)
,必須具備食品衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照,還應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)取得《食品生產(chǎn)許可證》

環(huán)境條件要求
食品生產(chǎn)企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件
,主要包括食品生產(chǎn)企業(yè)周圍不得有有害氣體、放射性物質(zhì)和擴(kuò)散性污染源
,不得有昆蟲大量孳生的潛在場所
;生產(chǎn)車間、庫房等各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和原材料儲(chǔ)存等特點(diǎn)
,設(shè)置相應(yīng)的防鼠
、防蚊蠅、防昆蟲侵入
、隱藏和孳生的有效措施
,避免危及食品質(zhì)量安全。
生產(chǎn)設(shè)備條件要求
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備
、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備
,具有與保證產(chǎn)品質(zhì)量相適應(yīng)的原料處理、加工
、貯存等廠房或者場所

加工工藝及過程的基本要求
食品加工工藝流程設(shè)置應(yīng)當(dāng)科學(xué)、合理。生產(chǎn)加工過程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格
、規(guī)范
,采取必要的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染
。加工工藝和生產(chǎn)過程是影響食品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)
,工藝流程控制不當(dāng)會(huì)對(duì)食品質(zhì)量安全造成重大影響。
使用原材料的基本要求
食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用的原材料
,添加劑等均應(yīng)無毒
、無害,符合相應(yīng)的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)
、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定

人員的基本要求
在食品生產(chǎn)加工企業(yè)中,因各類人員工作崗位不同
,所負(fù)責(zé)任的不同
,對(duì)其基本要求也有所不同。對(duì)于企業(yè)的生產(chǎn)操作人員
,上崗前必須經(jīng)過技術(shù)(技能)培訓(xùn)
,并持證上崗;對(duì)于質(zhì)量檢驗(yàn)人員
,應(yīng)當(dāng)參加培訓(xùn),經(jīng)考核合格取得規(guī)定的資格
,能夠勝任崗位工作的要求
。從事食品生產(chǎn)加工的人員,特別是生產(chǎn)操作人員必須身體健康
,無傳染性疾病
,保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
產(chǎn)品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)幕疽?br>企業(yè)應(yīng)采取必要措施以保證產(chǎn)品在其貯存
、運(yùn)輸?shù)倪^程中質(zhì)量不發(fā)生劣變
。食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的成品必須存放在專用成品庫房內(nèi)。用于儲(chǔ)存
、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝
、工具、設(shè)備必須無毒
、無害
,符合有關(guān)的衛(wèi)生要求,保持清潔
,防止食品污染
。在運(yùn)輸時(shí)不得將成品與污染物同車運(yùn)輸。
檢驗(yàn)?zāi)芰疽?br>食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段。對(duì)于不具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)
,必須委托符合法定資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)
。企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測儀器屬于強(qiáng)制檢定范圍的
,必須經(jīng)計(jì)量部門檢定合格并在有效期內(nèi)方可使用

質(zhì)量管理基本要求
食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立建全產(chǎn)品質(zhì)量管理制度,在質(zhì)量管理制度中明確規(guī)定對(duì)質(zhì)量有影響的部門
、人員的質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限以及相互關(guān)系
,規(guī)定檢驗(yàn)部門、檢驗(yàn)人員能獨(dú)立行使的職權(quán)
。在企業(yè)制定的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度中應(yīng)有相應(yīng)的考核辦法
,并嚴(yán)格實(shí)施。企業(yè)應(yīng)實(shí)施從原材料進(jìn)廠的進(jìn)貨驗(yàn)收到產(chǎn)品出廠的檢驗(yàn)把關(guān)的全過程質(zhì)量管理
,嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范
、質(zhì)量責(zé)任以及相適應(yīng)的考核辦法,不符合要求的原材料不準(zhǔn)使用
,不合格的產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠
,實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。
產(chǎn)品包裝基本要求
產(chǎn)品的包裝是指在運(yùn)輸
、儲(chǔ)存
、銷售等流通過程中,為保護(hù)產(chǎn)品
,方便運(yùn)輸
,促進(jìn)銷售,按一定技術(shù)方法而采用的容器
、材料及輔助物包裝的總稱
。用于食品包裝的材料如布袋、紙箱
、玻璃容器
、塑料制品等,必須清潔
、無毒
、無害,必須符合國家法律法規(guī)的規(guī)定
,并符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求

產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的基本要求
食品標(biāo)簽的內(nèi)容必須真實(shí),必須符合國家法律法規(guī)的規(guī)定
,并符合相應(yīng)產(chǎn)品(標(biāo)簽)標(biāo)準(zhǔn)的要求
,標(biāo)明產(chǎn)品名稱
、廠名、廠址
、配料表
、凈含量、生產(chǎn)日期或保質(zhì)期
、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和順序號(hào)等
。裸裝食品在其出廠的大包裝上使用的標(biāo)簽,也應(yīng)當(dāng)符合上述規(guī)定

出廠的食品必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注《食品生產(chǎn)許可證》編號(hào)并加?div id="m50uktp" class="box-center"> 。ㄙN)食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志。(來源:食品伙伴網(wǎng))
食品的安全性是以食品衛(wèi)生為基礎(chǔ)
,食品安全性包括了衛(wèi)生的基本含意
。即“食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害”
,是正常人在正常食用情況下攝入可食狀態(tài)下是食品
,不會(huì)造成對(duì)人體的危害。
中國法律對(duì)食品安全衛(wèi)生質(zhì)量基本要求的規(guī)定為:食品應(yīng)當(dāng)無毒
、無害
,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色
、香
、味等感官性狀。
《食品工業(yè)基本術(shù)語》將“食品衛(wèi)生(食品安全)”定義為:為防止食品在生產(chǎn)
、收獲
、加工、運(yùn)輸
、貯藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)被有害物質(zhì)(包括物理
、化學(xué)
、微生物等方面)污染,使食品有益于人體健康
,所采取的各項(xiàng)措施
。強(qiáng)調(diào)保證食品衛(wèi)生的首要問題,并不是單純解決吃得好不好
,精細(xì)與粗陋的問題
,而是解決吃得干凈不干凈,有害與無害
,有毒與無毒的問題
,也就是食品安全與衛(wèi)生的問題

第一章 總 則
第一條 為從源頭加強(qiáng)食品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理,提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平
,保障人身健康和安全
,根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》
、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量工作若干問題的決定》以及國務(wù)院賦予國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(以下簡稱“國家質(zhì)檢總局”)的職能等有關(guān)規(guī)定
,制定本辦法。
第二條 本辦法所稱食品
,是指經(jīng)過工業(yè)加工
、制作的、供人們食用或者飲用的制品

凡在中華人民共和國境內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工活動(dòng)
,必須遵守本辦法。進(jìn)出口食品按照國家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫及監(jiān)督管理規(guī)定辦理

第三條 食品的質(zhì)量安全必須符合國家法律
、行政法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,滿足保障人體健康
、人身安全的要求
,不存在危及健康和安全的不合理危險(xiǎn)。
第四條 從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)(含個(gè)體經(jīng)營者)
,必須按照國家實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的要求
,具備保證食品質(zhì)量安全必備的生產(chǎn)條件(以下簡稱“必備條件”),按規(guī)定程序獲取食品生產(chǎn)許可證
,所生產(chǎn)加工的食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格并加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志后
,方可出廠銷售。
企業(yè)未取得食品生產(chǎn)許可證不得生產(chǎn)加工相應(yīng)的食品
。未取得生產(chǎn)許可證而擅自進(jìn)行生產(chǎn)的
,為無證生產(chǎn)。未經(jīng)檢驗(yàn)合格
、未加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志的食品不得出廠銷售

第五條 各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照國家質(zhì)檢總局的統(tǒng)一部署和要求,在各自的職責(zé)范圍內(nèi)
,負(fù)責(zé)組織實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度
,對(duì)違法行為實(shí)施行政處罰。
第六條 任何單位和個(gè)人有權(quán)對(duì)違反本辦法規(guī)定的行為
,向國家質(zhì)檢總局和地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門舉報(bào)
。受理舉報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)為舉報(bào)人保密,并對(duì)舉報(bào)有功人員按照國家規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)

第二章 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件
第七條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合法律
、行政法規(guī)及國家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件

第八條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件。
第九條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)設(shè)備
、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備
,具有與保證產(chǎn)品質(zhì)量相適應(yīng)的原料處理、加工
、貯存等廠房或者場所
。以輻射加工技術(shù)等特殊工藝設(shè)備生產(chǎn)食品的,還應(yīng)當(dāng)符合計(jì)量等有關(guān)法規(guī)
、規(guī)章規(guī)定的條件

第十條 食品加工工藝流程應(yīng)當(dāng)科學(xué)、合理
,生產(chǎn)加工過程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格
、規(guī)范,防止生物性
、化學(xué)性
、物理性污染以及防止生食品與熟食品,原料與半成品
、成品
,陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。
第十一條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)食品所用的原材料
、添加劑等應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定
。不得使用非食用性原輔材料加工食品。
第十二條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)
。食品質(zhì)量安全必須符合法律法規(guī)和相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求
,無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)符合企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)要求

第十三條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人和主要管理人員應(yīng)當(dāng)了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)
;食品企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員
。從事食品生產(chǎn)加工的人員必須身體健康
、無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病。
第十四條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測手段
。企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑱z驗(yàn)
、檢測儀器必須經(jīng)計(jì)量檢定合格后方可使用
。不具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè),必須委托國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一公布的
、具有法定資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)

第十五條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)的全過程建立標(biāo)準(zhǔn)體系
,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系
,實(shí)施從原材料采購
、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理,建立崗位質(zhì)量責(zé)任制
,加強(qiáng)質(zhì)量考核
,嚴(yán)格實(shí)施質(zhì)量否決權(quán)。
鼓勵(lì)企業(yè)根據(jù)國際通行的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范獲取質(zhì)量體系認(rèn)證或者HACCP認(rèn)證
,提高企業(yè)質(zhì)量管理水平

第十六條 用于食品包裝的材料必須清潔,對(duì)食品無污染
。食品的包裝和標(biāo)簽必須符合相應(yīng)的規(guī)定和要求
。裸裝食品在其出廠的大包裝上能夠標(biāo)注使用標(biāo)簽的,應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)注

第十七條 貯存
、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝
、工具
、設(shè)備必須安全,保持清潔
,對(duì)食品無污染

第三章 食品生產(chǎn)許可
第十八條 國家質(zhì)檢總局授權(quán)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織開展本轄區(qū)食品生產(chǎn)許可證的受理、企業(yè)必備條件審查
、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和食品生產(chǎn)許可證發(fā)證工作

省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門可以授權(quán)市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門承擔(dān)食品生產(chǎn)許可證的受理和審查等具體工作。
第十九條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級(jí)管理的原則
,到所在地的市(地)級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)

企業(yè)經(jīng)營范圍應(yīng)當(dāng)覆蓋申請(qǐng)取證產(chǎn)品。
新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)
,應(yīng)當(dāng)及時(shí)向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證

除法律、行政法規(guī)規(guī)定的限制條件外
,任何單位不得另行附加條件
,限制企業(yè)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
第二十條 省級(jí)
、市(地)級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在接到企業(yè)申請(qǐng)材料后
,應(yīng)當(dāng)在15個(gè)工作日內(nèi)組成審查組,完成對(duì)申請(qǐng)書和資料等文件的審查
。企業(yè)材料符合要求的
,發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》
。企業(yè)申報(bào)材料不符合要求的,質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)通知企業(yè)在20個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)正
,逾期未補(bǔ)正的
,視為撤回申請(qǐng)。
第二十一條 對(duì)于書面材料審查合格的企業(yè)
,審查組按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則
,在40個(gè)工作日內(nèi)完成對(duì)企業(yè)必備條件和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查,并對(duì)現(xiàn)場審查合格的企業(yè)
,由審查組現(xiàn)場抽封樣品

第二十二條 審查組或者申請(qǐng)取證企業(yè)應(yīng)當(dāng)在封樣后10個(gè)工作日內(nèi)(有特殊規(guī)定的除外)將樣品送達(dá)指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)收到樣品后
,應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行檢驗(yàn)
,并應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)完成檢驗(yàn)工作。
第二十三條 經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗(yàn)合格而符合發(fā)證條件的
,質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)在10個(gè)工作日內(nèi)對(duì)審查報(bào)告進(jìn)行審核
,確認(rèn)無誤后,由省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門統(tǒng)一匯總符合發(fā)證條件企業(yè)的材料
,并在15個(gè)工作日內(nèi)將符合發(fā)證條件的企業(yè)名單及相關(guān)材料報(bào)送國家質(zhì)檢總局

第二十四條 經(jīng)必備條件審查或者發(fā)證檢驗(yàn)不合格而不符合發(fā)證條件的,質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)向企業(yè)發(fā)出《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》并說明理由
。自《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》發(fā)出之日起
,企業(yè)原《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》自行作廢。企業(yè)自接到《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》之日起
,應(yīng)當(dāng)立即整改
,2個(gè)月后方可再次提出取證申請(qǐng)。
第二十五條 國家質(zhì)檢總局收到省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門上報(bào)的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后
,應(yīng)當(dāng)在10個(gè)工作日內(nèi)審核批準(zhǔn)
。國家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)公告獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)名單。
第二十六條 省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)國家質(zhì)檢總局的批準(zhǔn)
,應(yīng)當(dāng)在15個(gè)工作日內(nèi)完成對(duì)符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本的工作

第二十七條 出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的食品在中華人民共和國境內(nèi)銷售的,應(yīng)當(dāng)按照本辦法的規(guī)定
,申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)許可證
。已獲得出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊(cè)證、登記證的企業(yè)
,或者已經(jīng)通過HACCP體系認(rèn)證
、驗(yàn)證的企業(yè),在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí),免于企業(yè)必備條件審查

獲得國家質(zhì)檢總局認(rèn)定的食品認(rèn)證企業(yè),在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)
,按照不重復(fù)的原則
,簡化或者免于企業(yè)必備條件審查。
第二十八條 食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過5年
。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定

第二十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個(gè)月內(nèi),向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請(qǐng)
。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)按規(guī)定的申請(qǐng)程序進(jìn)行審查換證

第三十條 對(duì)食品生產(chǎn)許可證實(shí)行年審制度
。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè),應(yīng)當(dāng)在證書有效期內(nèi)
,每滿1年前的1個(gè)月內(nèi)向所在地的市(地)級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請(qǐng)。年審工作由受理年審申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織實(shí)施
。年審合格的
,質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見。
第三十一條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料
、生產(chǎn)工藝
、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化,或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的
,應(yīng)當(dāng)在變化發(fā)生后的3個(gè)月內(nèi)
,向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請(qǐng)。受理變更申請(qǐng)時(shí)
,質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求

企業(yè)名稱發(fā)生變化時(shí),應(yīng)當(dāng)在變更名稱后3個(gè)月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請(qǐng)

第三十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)妥善保管食品生產(chǎn)許可證證書
,因毀壞或者不可抗力等原因造成生產(chǎn)許可證證書遺失或者無法辨認(rèn)的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)在省級(jí)以上報(bào)紙上刊登聲明
,同時(shí)報(bào)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門
。省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)受理企業(yè)補(bǔ)領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng),按規(guī)定辦理補(bǔ)領(lǐng)證書手續(xù)
,并報(bào)國家質(zhì)檢總局備案

第三十三條 食品生產(chǎn)許可證采用英文字母QS加12位阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)方法。QS為英文Quality Safety的縮寫
,編號(hào)前4位為受理機(jī)關(guān)編號(hào)
,中間4位為產(chǎn)品類別編號(hào),后4位為企業(yè)序號(hào)。凡取得生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品
,企業(yè)必須在產(chǎn)品的包裝和標(biāo)簽上標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號(hào)

QS**** **** ****
獲證企業(yè)序號(hào)
產(chǎn)品類別編號(hào)
受理機(jī)關(guān)編號(hào)
第四章 食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)
第三十四條 對(duì)用于生產(chǎn)加工食品的原材料、添加劑
、包裝材料和容器必須實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收制度
,不符合質(zhì)量安全要求的,不得用于食品生產(chǎn)加工及包裝
。食品出廠必須經(jīng)過檢驗(yàn)
,未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品不得出廠、銷售

第三十五條 取得食品生產(chǎn)許可證并具有產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)
,可以自行檢驗(yàn)其生產(chǎn)加工的、屬于食品生產(chǎn)許可證許可范圍內(nèi)的食品
。國家對(duì)于某些特殊食品的檢驗(yàn)另有規(guī)定的
,按照國家有關(guān)規(guī)定辦理。
實(shí)施自行檢驗(yàn)的企業(yè)
,應(yīng)當(dāng)每年將樣品送到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行比對(duì)

第三十六條 承擔(dān)本辦法規(guī)定的食品檢驗(yàn)工作的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),必須具備法定資格和條件
,按照國家規(guī)定經(jīng)過計(jì)量認(rèn)證
、審查認(rèn)可或者通過實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可,方可承擔(dān)食品法定檢驗(yàn)和委托檢驗(yàn)任務(wù)

第三十七條 不具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)
,按照就近就便的原則委托國家質(zhì)檢總局指定并統(tǒng)一公布的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品出廠檢驗(yàn)。
第三十八條 承擔(dān)食品檢驗(yàn)和抽樣的單位及工作人員
,應(yīng)當(dāng)根據(jù)有關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)等要求實(shí)施產(chǎn)品抽樣和檢驗(yàn)

第五章 食品質(zhì)量安全標(biāo)志
第三十九條 實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的食品,出廠前必須加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志
,沒有食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志的
,不得出廠銷售。
第四十條 食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志是質(zhì)量標(biāo)志
,表明食品符合質(zhì)量安全基本要求
,以“質(zhì)量安全”的英文名稱Quality Safety縮寫“QS”表示。
第四十一條 國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志(以下簡稱“QS標(biāo)志”)的式樣(見附件)

第四十二條 企業(yè)使用食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志表明其產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格
,符合食品質(zhì)量安全的基本要求。企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可證
,其出廠食品經(jīng)自行檢驗(yàn)或者委托檢驗(yàn)合格的
,應(yīng)當(dāng)在最小銷售單元的食品包裝或者標(biāo)簽上加印(貼) QS標(biāo)志

使用食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志時(shí),可根據(jù)需要按比例放大或者縮小
,但不得變形
、變色。食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志由食品生產(chǎn)企業(yè)自行加印(貼)

第四十三條 加印(貼)QS標(biāo)志的食品
,在質(zhì)量保證期內(nèi),非消費(fèi)者使用或者保管不當(dāng)而出現(xiàn)質(zhì)量問題的
,由生產(chǎn)者、銷售者根據(jù)各自的義務(wù)
,依法承擔(dān)法律責(zé)任

第六章 食品質(zhì)量安全監(jiān)督
第四十四條 獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證持續(xù)穩(wěn)定地生產(chǎn)合格的食品,并接受各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督和管理
。食品銷售企業(yè)
,應(yīng)當(dāng)檢查所出售的食品是否具有QS標(biāo)志和食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。
第四十五條 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同類型食品的特點(diǎn)
,定期對(duì)食品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督檢查
,主要檢查企業(yè)是否持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量的必備條件、是否持續(xù)保證食品質(zhì)量安全以及食品生產(chǎn)許可證和食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用等情況
。對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)其食品存在質(zhì)量安全問題的
,應(yīng)當(dāng)書面通知企業(yè)限期整改,并且按照有關(guān)規(guī)定
,在一定時(shí)期內(nèi)由指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)加工的食品進(jìn)行加嚴(yán)檢驗(yàn)

第四十六條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)不得使用過期的、失效的
、變質(zhì)的
、污穢不潔、陳化的
、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品
。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)原材料、添加劑及包裝材料使用情況的監(jiān)督檢查
。檢查其在采購食品原材料時(shí)
,是否向供貨單位索取合格證明,或者自行檢驗(yàn)
、委托檢驗(yàn)合格

第四十七條 使用新資源、食品添加劑新品種生產(chǎn)加工食品
,或者利用新的原材料進(jìn)行食品包裝的
,食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須在投產(chǎn)前進(jìn)行質(zhì)量安全檢驗(yàn),必須向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提供質(zhì)量安全檢驗(yàn)證明。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)上述新材料的使用進(jìn)行監(jiān)督

第四十八條 國家質(zhì)檢總局和省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對(duì)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的工作進(jìn)行監(jiān)督管理
。檢驗(yàn)結(jié)果與實(shí)際不符的,應(yīng)當(dāng)追究相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的責(zé)任

第四十九條 企業(yè)對(duì)監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)論有異議的
,可以自接到檢驗(yàn)結(jié)果之日起15日內(nèi),向組織該監(jiān)督檢驗(yàn)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門或者上一級(jí)管理部門提出復(fù)驗(yàn)申請(qǐng)
。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)委托法定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)
,并應(yīng)當(dāng)自受理復(fù)驗(yàn)之日起10日內(nèi)做出書面答復(fù)。復(fù)驗(yàn)結(jié)果為終局結(jié)論

第七章 審查人員和檢驗(yàn)人員
第五十條 從事企業(yè)必備條件審查工作的審查人員應(yīng)當(dāng)具有大專以上學(xué)歷或者具有中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格
,熟悉并從事過質(zhì)量監(jiān)督管理工作或者熟悉并從事過食品生產(chǎn)或者檢驗(yàn)工作,經(jīng)培訓(xùn)考核合格后
,方可承擔(dān)食品生產(chǎn)許可證的審查工作

第五十一條 食品檢驗(yàn)人員應(yīng)當(dāng)具有規(guī)定的學(xué)歷或者具有初級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格(含質(zhì)量專業(yè)初級(jí)資格),從事過食品檢驗(yàn)或者相關(guān)專業(yè)的檢驗(yàn)工作
,并經(jīng)考核合格
,方可承擔(dān)食品質(zhì)量檢驗(yàn)工作。
第五十二條 國家對(duì)從事食品質(zhì)量安全必備條件審查的人員實(shí)行資格管理制度
,對(duì)食品檢驗(yàn)人員實(shí)行職(執(zhí))業(yè)資格管理制度
。審查人員、檢驗(yàn)人員需持證上崗
。未經(jīng)考核合格的人員
,不得從事相應(yīng)的審查或者檢驗(yàn)工作。
第五十三條 國家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)統(tǒng)一制訂審查人員和檢驗(yàn)人員的考核標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)教材
,統(tǒng)一培訓(xùn)師資人員
,統(tǒng)一組織審查人員、檢驗(yàn)人員考核發(fā)證
。省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)審查人員和檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)工作

第五十四條 國家質(zhì)檢總局對(duì)審查人員和檢驗(yàn)人員的資格實(shí)行注冊(cè)管理。注冊(cè)有效期為3年
。在注冊(cè)有效期內(nèi)
,審查人員和檢驗(yàn)人員應(yīng)當(dāng)按照國家質(zhì)檢總局的統(tǒng)一要求,接受相關(guān)的繼續(xù)教育

第八章 罰 則
第五十五條 食品生產(chǎn)加工或者銷售企業(yè)有下列情況之一的
,由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責(zé)令其停止生產(chǎn)、銷售
,限期取得食品生產(chǎn)許可證
;并處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品(包括已出售和未出售的食品)貨值金額15%至20%的罰款
;有違法所得的,沒收違法所得
;造成損失的
,依法追究責(zé)任。
(一)未獲得食品生產(chǎn)許可證而擅自生產(chǎn)的

(二)委托無證企業(yè)生產(chǎn)加工食品的

(三)食品生產(chǎn)許可證超過有效期而繼續(xù)生產(chǎn)的;
(四)超出許可范圍擅自生產(chǎn)的

(五)銷售無證產(chǎn)品的

第五十六條 取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè),未按規(guī)定在食品包裝上標(biāo)明生產(chǎn)許可證編號(hào)和加印(貼)QS標(biāo)志的
,責(zé)令整改
;情節(jié)嚴(yán)重的,可處3萬元以下罰款
,吊銷食品生產(chǎn)許可證。
第五十七條 偽造
、冒用食品生產(chǎn)許可證及QS標(biāo)志的
,取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)轉(zhuǎn)讓或者涂改生產(chǎn)許可證編號(hào)或者標(biāo)志的,由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責(zé)令改正
,并按照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十三條的規(guī)定處罰
;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷食品生產(chǎn)許可證

違法接受并使用他人提供的生產(chǎn)許可證編號(hào)的
,按照前款規(guī)定給予處罰。
第五十八條 企業(yè)未按時(shí)進(jìn)行年審或者年審不合格
、未按規(guī)定辦理變更申請(qǐng)而繼續(xù)生產(chǎn)的
,由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責(zé)令其限期改正;逾期不改正的
,按照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十三條的規(guī)定實(shí)施處罰
;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷食品生產(chǎn)許可證

第五十九條 使用不符合本辦法規(guī)定的原材料
、食品添加劑生產(chǎn)加工食品的,按照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條的規(guī)定處罰
;情節(jié)嚴(yán)重的
,吊銷食品生產(chǎn)許可證。
第六十條 食品生產(chǎn)企業(yè)不具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰η椅窗匆?guī)定進(jìn)行委托出廠檢驗(yàn)而擅自出廠銷售的
,或者食品生產(chǎn)企業(yè)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Χ窗匆?guī)定實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的
,由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責(zé)令限期改正
;逾期不改的或者情節(jié)嚴(yán)重的,處3萬元以下罰款
;情節(jié)嚴(yán)重的
,吊銷食品生產(chǎn)許可證。
第六十一條 企業(yè)或者檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)
、檢測儀器屬于強(qiáng)制檢定范圍的計(jì)量器具
,未按照規(guī)定申請(qǐng)檢定或者屬于非強(qiáng)制檢定范圍的計(jì)量器具未自行定期檢定或者送其他計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)定期檢定的,以及經(jīng)檢定不合格繼續(xù)使用的
,按照《中華人民共和國計(jì)量法實(shí)施細(xì)則》第四十六條的規(guī)定處罰

第六十二條 食品質(zhì)量安全不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求的,按照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條的規(guī)定處罰
;情節(jié)嚴(yán)重的
,吊銷食品生產(chǎn)許可證。
第六十三條 企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中
,存在摻雜使假等行為的
;由于產(chǎn)品質(zhì)量安全原因發(fā)生事故造成嚴(yán)重后果的;在國家監(jiān)督抽查或者省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織的監(jiān)督檢查中
,質(zhì)量安全指標(biāo)連續(xù)2次抽查檢驗(yàn)不合格的
;企業(yè)拒絕接受監(jiān)督檢查的,后果和情節(jié)嚴(yán)重的
,由發(fā)證部門吊銷食品生產(chǎn)許可證
,并按照有關(guān)法律法規(guī)給予行政處罰。
第六十四條 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)違反本規(guī)定
,偽造檢驗(yàn)結(jié)果或者出具虛假證明的
,按照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十七條的規(guī)定處罰,并取消其承擔(dān)檢驗(yàn)任務(wù)的資格
;取消實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可和計(jì)量認(rèn)證
、審查認(rèn)可資格。
第六十五條 從事食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的人員濫用職權(quán)
、玩忽職守
、徇私舞弊,構(gòu)成犯罪的
,依法追究刑事責(zé)任
;尚不構(gòu)成犯罪的,依法給予行政處分

從事食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門有上述違法違規(guī)行為的
,給予警告并通報(bào)批評(píng);情節(jié)嚴(yán)重的
,取消其從事食品生產(chǎn)許可證審查工作的資格

第六十六條 審查人員
、檢驗(yàn)人員在工作中不科學(xué)、不公正地履行職責(zé)的
,視情節(jié)輕重給予批評(píng)
、警告或者調(diào)離崗位及其他必要的行政處分,直至取消上崗資格

第六十七條 企業(yè)
、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門審查發(fā)證和行政處罰行為有異議的,可以依法提出行政復(fù)議或者行政訴訟

第九章 附 則
第六十八條 企業(yè)申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)許可證和委托進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)
,應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定交納費(fèi)用。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按照國家物價(jià)管理部門批準(zhǔn)的文件執(zhí)行

第六十九條 本辦法由國家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)解釋

第七十條 本辦法自公布之日起施行。
(來源:質(zhì)檢總局網(wǎng)站)

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