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      鮮為人知的[鮮]中藥

      醫(yī)案日記 2023-05-08 07:30:43

      鮮為人知的[鮮]中藥

      用新鮮的植物

      、動物入藥
      ,是為鮮藥
      。在我國中醫(yī)藥學起源和發(fā)展的全過程中,鮮藥的應用始終貫穿其中。據(jù)調(diào)查
      ,在2000多種常用中草藥中
      ,有近1/3在傳統(tǒng)用法中是以鮮用為主的
      。盡管鮮藥具有如此悠久的歷史和豐富的使用經(jīng)驗
      ,但在20世紀中期
      ,鮮藥一度在臨床上銷聲匿跡,鮮藥一詞也變得鮮為人知

      感冒時

      ,喝一碗鮮姜湯能很快緩解癥狀,實際上
      ,這就是鮮藥起的作用
      。對危重病人,尤其是高熱癥
      ,鮮藥有奇佳的療效
      。用現(xiàn)代科學觀點來看,鮮藥品質(zhì)新鮮
      ,未經(jīng)加工
      、干燥或其他方法炮制,保持了天然的狀態(tài)和分子結(jié)構(gòu)
      ,因此有效成分含量高
      ,藥效好。就好像鮮蘋果與干蘋果相比
      ,新鮮蘋果所含營養(yǎng)成分自然更為豐富
      。在我國幾千年的中醫(yī)藥文化中,鮮藥一直占有一席之地
      ,直至我國解放初期
      ,鮮藥的使用還相當普遍。但隨著近幾十年門診量的增大
      ,藥材保鮮技術(shù)落后
      ,鮮藥培養(yǎng)、保存
      、運輸成本較高
      ,絕大部分的鮮藥品種被干品取代,鮮藥漸被人們淡忘
      ,臨床經(jīng)驗也瀕于失傳
      。20世紀80年年,國內(nèi)中醫(yī)藥領(lǐng)域的有識之士呼吁:恢復鮮藥供應
      ,并加強對鮮藥保鮮技術(shù)等基礎(chǔ)工作的研究
      。值得慶幸的是,國內(nèi)不少臨床醫(yī)生及科研單位對此積極響應
      ,一大批人員投入到對鮮藥的 再度研究
      、開發(fā)工作中
      ,北京也于1993年成立了鮮藥研制中心。

      在對鮮藥的再度研究中

      ,人們發(fā)現(xiàn)
      ,用現(xiàn)代工藝在不影響生物活性的前提下將鮮藥的各種活性成分提取出來,使鮮藥從草藥水平上升到制劑水平
      ,是擺在科研人員面前的一個嚴峻課題
      。而此時,國外對鮮藥的研究進展也給研究人員帶來了緊迫感
      。法國
      、英國、日本對鮮藥的研究均非常重視
      ,已有不少關(guān)于鮮藥制劑的專利
      。早在1985年,聯(lián)邦德國低古薩公司就已在我國申請了鮮春黃菊提取有效成分的專利
      。許多國家陸續(xù)有活性成分保存完好的鮮藥制劑問世
      。最具代表性的是法國ARDEVAL試驗藥廠生產(chǎn)的SIPF口服液,該口服液是在-50℃低溫下將鮮藥精磨成微粒
      ,并在懸浮液中添加乙醇
      ,制成含醇量為30%的懸浮液,使懸浮液在恢復常溫時不會發(fā)生酶反應而引起活性成分的變化
      。SIPF制劑含有鮮植物的全部成分
      ,目前已有纈草、蒲公英
      、歐山植
      、黑加侖等植物的SIPF制劑出現(xiàn)。

      從國外鮮藥制劑的成功經(jīng)驗來看

      ,將中藥理論與現(xiàn)代工藝技術(shù)及高新生物技術(shù)相結(jié)合是研究鮮藥制劑的一個可行的方向。20世紀90年代
      ,北京鮮藥研制中心與清華大學生命科學與工程研究院等科研院所合作
      ,開展了鮮動、植物抗癌藥的生產(chǎn)工藝和細胞分子學研究
      。通過科研人員的不懈努力
      ,我國第一個能最大限度地保持鮮活動、植物原生命狀態(tài)
      、具有抑制腫瘤作用的鮮藥制劑“金水鮮”終于在1996年誕生
      。該種制劑采用低溫現(xiàn)代生化分離提取技術(shù),以最快速度使動物的細胞膜破裂
      ,將細胞內(nèi)漿液中的活性物質(zhì)提純
      ,繼而以冷凍干燥法制成制劑
      。目前,此制劑已經(jīng)批準上市并實現(xiàn)了批量生產(chǎn)
      ,廣泛應用于臨床

      “金水鮮”的研制成功無疑是對科研人員的極大鼓舞,但在鮮藥的研究中依然有許多困難

      。北京鮮藥研制中心主任李建生說
      ,長期以來,國內(nèi)對中藥材有效成分和藥理作用的研究是基于干品進行的
      ,許多數(shù)據(jù)結(jié)果并不完全適用于鮮藥
      。另外,中藥的現(xiàn)代化水平滯后亦成為研制鮮藥的“瓶頸”
      。至今
      ,一些中藥的活性成分尚不能肯定,而在活性成分不確定的情況下進行鮮活植物加工
      ,難以預計細胞中的各種酶將會對活性成分產(chǎn)生怎樣的影響
      ,進而影響到鮮藥的療效。在鮮藥制劑的發(fā)展中
      ,還有許多問題等待人們?nèi)ヌ剿?div id="jfovm50" class="index-wrap">、去?chuàng)新。但無論如何
      ,在21世紀
      ,具有中醫(yī)藥特色的、與現(xiàn)代科學技術(shù)相結(jié)合的中藥鮮藥制劑將成為現(xiàn)代中藥產(chǎn)業(yè)的重要組成部分

      千斤拔和雞骨草一煲可以嗎?

      千斤拔為豆科植物蔓性千斤拔的根

      。秋后采挖
      ,洗凈,切段
      ,曬干
      。干燥根呈圓錐形,長15~30厘米
      ,根頭部較膨大
      。外表棕紅色,有明顯皮孔
      。皮部易剝落
      。商品多切成長約3~7厘米的斜片狀。具有很好藥用價值
      ,可跟很多食材一起煲湯食用

      千斤拔紅棗雞腳湯
      原料:雞腳6只
      ,紅棗10枚,花生仁100克(連衣)
      ,千斤拔100克
      ,春根藤60克。
      做法:千斤拔和春根藤洗凈切碎
      ,雞腳過開水燙后去硬膜及爪甲
      ,將全部用料一起放入鍋中,加清水適量
      ,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲3小時
      ,然后加入上等魚露和味精調(diào)味。
      吃法:飲湯
      ,吃雞腳
      、紅棗和花生仁。(千斤拔和春根藤不要吃)
      功效:強筋健骨
      ,用于風濕痹癥日久
      、肝腎俱虛之下肢酸軟;或產(chǎn)后氣血兩虛之下肢痿軟無力
      ;或中風后遺之步履困難
      、雙膝酸軟乏力。
      千斤拔狗脊煲豬尾
      材料:千斤拔100克
      ,狗脊50克
      ,豬尾400克,豬瘦肉200克
      ,雞爪6只
      ,蜜棗3粒,陳皮
      、姜適量

      做法:
      1、千斤拔
      、狗脊洗凈

      2、豬尾去毛切段
      ,與豬瘦肉、雞爪一同放入沸水中
      ,焯去血水

      3、湯煲內(nèi)加入4-6海碗水
      ,水開后將所有材料放入
      ,大火開后轉(zhuǎn)文火煲3小時即可

      千斤拔杜仲煲豬尾
      材料:千斤拔20克,杜仲15克
      ,豬尾1條
      ,生姜2-3片。
      做法:
      先把杜仲置微火的鍋上
      ,灑上少許鹽水
      ,炒片刻取起;豬尾去毛
      、洗凈
      ,千斤拔洗凈,略浸泡片刻
      ,然后與生姜一起放在瓦煲內(nèi)
      ,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸后
      ,改用文火煲2個小時
      ,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2-3人飲用
      ,豬尾撈起加醬油佐餐

      白信是什么藥材

      白信石:為氧化物類礦物砷華礦石或煉制品。主含三氧化二砷

      。處方別名:人言
      、砒石、白砒
      、白信
      、白信石、白人言
      、砒黃
      、土砷、升華粉稱砒霜
      白信又稱白砒
      、信石
      、砒霜 ,化學名稱為三氧化二砷(AS2 O3) ,是中藥中的劇毒藥品。不僅一直在古今文人中扮演著“殺人”的角色 ,而且它又是一種鮮為人知的“以毒攻毒”的良藥

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