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桑葉可以降低血糖

醫(yī)案日記 2023-05-08 12:41:32

日本豐玉健康食品公司用桑葉制造“桑葉茶”，據(jù)認(rèn)為它有降低血糖等保健作用

。

據(jù)這家公司日前提供的資料說

，神奈川縣立衛(wèi)生研究所和養(yǎng)蠶試驗所等單位從1990年起
，啟動了“開發(fā)未利用食品材料”科研項目
，其中對桑葉的功能進(jìn)行了化驗
、分析
，確認(rèn)它所含的DNJ（1－Deoxynojimycin）這種物質(zhì)可阻止糖分解酶發(fā)揮作用
，因而有降低血糖、抑制動脈硬化等功效
。讓糖尿病患者服用“桑葉茶”的試驗結(jié)果也證實了這一效用
。與茶葉不同的是，桑葉里不含有咖啡因
，因而不必?fù)?dān)心桑葉會對人體產(chǎn)生副作用
。

桑葉可以制成葉片茶

、松末茶和顆粒茶等多種形式的飲料
。目前該公司已用桑葉粉末制造出“桑葉茶”、“桑葉”等產(chǎn)品
，飲用方法與綠茶相同
，溶解于開水中或者攪拌在食品中均可。

日本古書《吃茶養(yǎng)生記》記載

，桑葉有改善“飲水病”（即糖尿?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。┑淖饔谩Ｔ谖覈?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，桑葉自古以來也是一種藥物
，被稱為“神仙茶”，據(jù)認(rèn)為有止咳
、防止高血壓等療效
。

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