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一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，有種嚼炒干黃豆的脆感，這里需要大家自己體會(huì)了，
第二就是用水泡，兩種石斛同時(shí)泡上三天后，把石斛晾干，石斛都恢復(fù)到原來的狀態(tài)。這時(shí)可以看到霍山鐵皮石斛節(jié)與節(jié)之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時(shí)同時(shí)吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質(zhì)但不粘。而且用水泡過幾天的兩種石斛，霍山石斛一折即斷，或有明顯開裂，而紫皮石斛纖維多不易折斷。這些區(qū)別方法都必須在同時(shí)有兩種石斛的情況下才能區(qū)別，單獨(dú)有一種很難區(qū)分。具體的詳細(xì)說明大家可以去百度上找一下“劉建剛教大家鑒別真假霍山石斛”的這段視頻，視頻講的非常細(xì)致專業(yè)，看完基本就是一個(gè)分辨真假霍山石斛的“專家”了，再去買霍山鐵皮基本不會(huì)上當(dāng)。一般不懂霍山石斛的人看了這個(gè)視頻也會(huì)明白其中的玄機(jī)。
以上內(nèi)容由【霍真堂】回答，有需要鐵皮石斛的可以直接找我們。

怎樣挑選鐵皮石斛

鐵皮石斛買時(shí)要注意好挑選，品質(zhì)比較好的鐵皮石斛

，外皮會(huì)比較的粗糙，顏色多比較深，具有光澤，有明顯的鐵銹斑，大小比較均勻，莖桿有綠色和帶紅色的兩種。放到嘴巴里面咀嚼