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      12種藥材挑選

      醫(yī)案日記 2023-05-09 05:18:35

      名貴中藥具有特殊的功效

      ,而如何挑選上等佳品又成了人們經(jīng)常遇到的難題
      。下面教您一些簡(jiǎn)便的識(shí)別方法:

      牛黃

      入水中,吸水變潮但不變形,如與清水調(diào)勻涂于指甲上,能將指甲染黃,經(jīng)久不褪色,并有清涼感透入指甲中;取一燒紅的針

      ,刺入牛黃,牛黃破裂呈層狀
      ,并有清香氣

      沉香

      質(zhì)堅(jiān)沉重,辛香氣濃

      ,油質(zhì)充膩
      ,色紫黑而有光澤,入水中即下沉
      ,點(diǎn)燃后香氣濃烈
      ,燃時(shí)有油流出,燃完留白色灰燼

      鹿茸

      梅花鹿茸以粗大

      、挺圓、頂端豐滿
      、質(zhì)嫩
      、毛細(xì)。皮紅棕色、油潤(rùn)光亮者為佳
      ;馬鹿茸以茸體飽滿
      、體輕、下部不起筋
      、斷面蜂窩致密
      、少骨質(zhì)者為佳。

      冬蟲夏草

      蟲體豐滿肥大

      ,無(wú)蟲蛀發(fā)霉
      ,質(zhì)脆,很容易折斷
      ,斷面內(nèi)心充實(shí),略平坦
      ,白色略發(fā)黃
      ,周邊顯深黃色;菌座與蟲體連接完整
      ;菌座以短為好
      ,質(zhì)柔韌,斷面為纖維狀
      ,黃白色
      ,口嘗感覺(jué)味淡微酸,聞之微有腥香

      人參

      身長(zhǎng)

      、支粗大、漿足
      、紋細(xì)
      、蘆頭長(zhǎng),有圓蘆及珍珠點(diǎn)
      ,無(wú)霉變
      、蟲蛀、折損

      天麻

      個(gè)頭大

      ,皮細(xì)紋皺,內(nèi)部結(jié)實(shí)
      ,體重
      ,放在手上有沉甸感,半透明
      ,質(zhì)地堅(jiān)硬
      ,不易折斷。斷面平坦,呈角質(zhì)狀
      ,味甘微辛
      ,嚼之爽脆。天麻在烘烤或沸水浸泡時(shí)能聞到一種特有的“馬尿臭”

      枸杞

      顆粒大

      ,色鮮紅,肉頭厚
      ,味香甜
      ,質(zhì)柔潤(rùn),無(wú)破損

      銀耳

      朵大

      、完整、干燥
      ,耳花松放
      ,耳肉肥厚,白微黃而有光澤
      ,蒂頭無(wú)黑點(diǎn)雜質(zhì)
      ,無(wú)酸無(wú)臭無(wú)異味,微甜
      ,富含膠質(zhì)

      阿膠

      膠塊平整光滑,表面黑漆

      ,閃閃有光
      ,透如琥珀;質(zhì)硬而脆
      ,盛夏之季也不軟化
      ;微帶甜味,無(wú)異味臭氣
      ;大小厚薄均勻
      ,兩塊相合,中無(wú)縫隙
      。阿膠溶于水中
      ,水液澄明,不產(chǎn)生顯著混濁

      川貝

      顆粒均勻

      ,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),色澤潔白
      ,粉性足
      ,底平
      。頭尖、無(wú)霉?fàn)€

      三七

      個(gè)頭大

      、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、體重
      、無(wú)霉變和破損

      熊膽粉

      粉末置鐵皮上用火燒之,起白泡而無(wú)明顯腥氣

      ,粉末少許投入盛水杯中
      ,粉末即在水面旋轉(zhuǎn)并呈現(xiàn)黃線下沉而不擴(kuò)散,溶解后
      ,黃色色素僅分布于杯底部

      蟾酥

      遇水后即成乳白色,聞其粉末

      ,會(huì)打噴嚏

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