西紅花的種植效益
西紅花又名番紅花
、臧紅花，屬名貴緊缺藥材品種，我國(guó)藥用長(zhǎng)年依賴(lài)國(guó)外進(jìn)口
。目前市場(chǎng)價(jià)在15000—16000元/公斤
，醫(yī)藥處方價(jià)為40—50元/克
。據(jù)本人10年種植實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
，種植一畝地西紅花
，可產(chǎn)干花1.5—2公斤，價(jià)值15000元以上
；另可收獲種球莖900—1200公斤
，可用于擴(kuò)大種植面積或在當(dāng)?shù)赝茝V銷(xiāo)售。種球莖按18元/公斤計(jì)
，價(jià)值15000元以上
。其綜合畝產(chǎn)值在30000元以上，發(fā)展前景及經(jīng)濟(jì)效益很好
，適時(shí)引種種植
，必獲大利！
番紅花的栽培歷史
番紅花又叫藏紅花或西紅花
，原產(chǎn)西班牙
，在伊朗、沙特阿拉伯等國(guó)家有悠久的栽培歷史
。明朝時(shí)番紅花就傳入我國(guó)
，《本草綱目》將它列入藥物之類(lèi)，其養(yǎng)血功能而言
，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通的草紅花
。因?yàn)檫@種藥材從地中海沿岸經(jīng)印度傳入西藏以后，又從西藏轉(zhuǎn)運(yùn)至內(nèi)地
，所以在我國(guó)人們通常稱(chēng)之為藏紅花
。
番紅花形態(tài)特征
番紅花（Crocus sativus）多年生草本。鱗莖扁球形
，大小不一
，直徑0.5—10cm，外被褐色膜質(zhì)鱗葉
。自鱗莖生出2—14株叢
，每叢有葉2—13片，基部為3—5片廣闊鱗片包圍
；葉線(xiàn)形
，長(zhǎng)15—35cm，寬2—4mm
，邊緣反卷
，具細(xì)毛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；斏?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，自葉叢中抽生，花被片6
，倒卵圓形
，淡紫色
，春花期2－3月，秋花期10—11月
。英文名稱(chēng)Saffron
。在我國(guó)栽培未見(jiàn)結(jié)實(shí)（只開(kāi)花，不結(jié)籽）
。
番紅花栽培
番紅花為秋植球根花卉
，喜冷涼濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，較耐寒
，宜排水良好
、腐殖質(zhì)豐富的沙壤土。球莖夏季休眠
，秋季發(fā)根、萌葉
。10月下旬起開(kāi)花
，花朵日開(kāi)夜閉。
以球莖繁殖為主
。成熟球莖有多個(gè)主
、側(cè)芽，花后從葉叢基部膨大形成新球莖
。每年5月將新球莖挖出栽種
，土壤要求翻耕整細(xì)，施足基肥
。秋季栽植球莖
，覆土5－8厘米，生長(zhǎng)期及時(shí)除草
，雨后注意排水
，秋旱時(shí)要松土澆水，保持土壤濕潤(rùn)以利生根
。10月開(kāi)花
，花后追肥１次，有利于球莖發(fā)育
。球莖貯藏于17－23℃的干燥室內(nèi)
。菌核病危害球莖和幼苗，貯藏球莖必須剔除受傷或有病球莖
，以防球莖變質(zhì)及病菌的感染和蔓延
。可用50％托布津可濕粉劑500倍液噴灑防治
。
番紅花應(yīng)用
番紅花葉叢纖細(xì)
，花朵嬌柔優(yōu)雅
，花色有紫色，具特異芳香
，是點(diǎn)綴花壇和布置巖石園的好材料
，也可盆栽或水養(yǎng)供室內(nèi)觀(guān)賞。另外
，番紅花還是上好的香料制品和天然藥材
，有活血化瘀，涼血解毒
，解郁安神的功能
。
伊朗等國(guó)藏紅花減產(chǎn) 價(jià)格飛漲
業(yè)界人士稱(chēng)，去年（2006年）伊朗的藏紅花（saffron
，系一種調(diào)料）由于遭遇到干旱的氣候
，而造成產(chǎn)量銳減；因此
，也就導(dǎo)致了價(jià)格上漲兩倍之多
。
伊朗設(shè)在倫敦的公司（HASSAS）負(fù)責(zé)人稱(chēng)，在一般正常情況下
，伊朗藏紅花
，每年的產(chǎn)量均可達(dá)到200噸。
然而
，目前的估計(jì)是
，在2006年，伊朗藏紅花的產(chǎn)量大約只有90噸而已
；與通常的年份相比較
，伊朗年平均產(chǎn)量至少為這一數(shù)字（90噸）的兩倍之多（約有180多噸）。
伊朗藏紅花的產(chǎn)量
，大約占世界總產(chǎn)量的90—95%
；由于在2006年，伊朗遭遇到嚴(yán)重的旱情
，因此造成了藏紅花的欠收
。
據(jù)英國(guó)的人士稱(chēng)，目前（2007年）藏紅花的價(jià)格是
，每公斤1600美元左右（C&F
，Heathrow）。
由于這種香料產(chǎn)品價(jià)值特別昂貴
，而且重量又輕
，所以一般都采取空運(yùn)。
一歐洲貿(mào)易商稱(chēng)
，在2006年
，藏紅花的價(jià)位每公斤只有450美元
。
一西班牙的貿(mào)易商也認(rèn)為，藏紅花每公斤1600美元（C&F）的價(jià)位是真實(shí)的
；新出產(chǎn)的藏紅花
，還要待到2007年11月份才能上市，而在此之前
，價(jià)格還會(huì)上漲
。
伊朗的藏紅花，有很大一部分是通過(guò)迪拜和其他一些波斯灣國(guó)家走私商人出口的
；所以人們認(rèn)為
，這些國(guó)家也掌握著一定數(shù)量藏紅花的儲(chǔ)存產(chǎn)品。
伊朗最近的一份報(bào)告表明
，在2006年的前10個(gè)月里
，伊朗藏紅花的出口價(jià)值，比上一年（2005年）同期的出口額下降15%
，達(dá)645萬(wàn)美元
。（2007-03-27信息來(lái)源：世界農(nóng)業(yè)網(wǎng)）
西紅花是多年生球根類(lèi)草本植物，其原生地在地中海沿岸及中亞西亞地區(qū)
，歷史上經(jīng)由西域隨佛教?hào)|傳，從西藏引入
，在我國(guó)被稱(chēng)之為藏紅花
、番紅花或西紅花。除作醫(yī)用外
，還是高檔化妝品
、香料和染料等工業(yè)的重要原料。它的花朵鮮艷俏麗
、幽雅芳香
，為上等的觀(guān)賞花卉。其用途特殊
，價(jià)格昂貴
，唯繼需求，一直是緊缺的名貴藥材
。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》2005版：藏紅花是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭
，該品呈線(xiàn)形，三分枝
，長(zhǎng)約3cm
。暗紅色，上部較寬而略扁平
，頂端邊緣顯不整齊的齒狀
，內(nèi)側(cè)有一短裂隙
，下端有時(shí)殘留一小段黃色花柱，體輕
，質(zhì)松軟
，無(wú)油潤(rùn)光澤，干燥后質(zhì)脆易斷
，氣特異
，微有刺激性，味微苦
。藥典描述其功能與主治：活血化瘀
，涼血解毒，解郁安神
。用于經(jīng)閉癥瘕
，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑
，憂(yōu)郁痞悶
，驚悸發(fā)狂。
最新研究結(jié)果表明：藏紅花在治療或預(yù)防心腦血管疾病以及癌癥等方面具有明確的藥理效應(yīng)
。并有望成為未來(lái)的主流抗癌新藥
，或具有強(qiáng)力活血化瘀功效的治療心腦血管疾病的新藥。因此
，開(kāi)發(fā)藏紅花廣泛應(yīng)用于醫(yī)療領(lǐng)域
，具有重要的社會(huì)意義和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
藏紅花植株體由根
、莖
、葉、花組成
，為單子葉鳶尾科多年生草本植物
。其大致生育過(guò)程為：8月分開(kāi)始發(fā)芽生長(zhǎng)，11月中旬前后開(kāi)花采收
，開(kāi)花后進(jìn)入繁殖種球階段
，翌年4月下旬葉枯倒苗，5月上旬收種莖
。然后進(jìn)入夏眠期
，8月中旬開(kāi)始抽芽，10月下旬進(jìn)入開(kāi)花期
，花期約18天
。
目前世界上75％的藏紅花產(chǎn)自于伊朗，其他國(guó)家如西班牙
、日本
、德國(guó)等也生產(chǎn)西紅花
。我國(guó)自1965年引進(jìn)試種以來(lái)，已在浙江
、江蘇
、上海、河南
、北京
、西藏等20多個(gè)省市引種成功，并通過(guò)國(guó)家鑒定
，國(guó)產(chǎn)藏紅花品質(zhì)優(yōu)于進(jìn)口藏紅花
。藏紅花被國(guó)家中醫(yī)藥管理局列為重點(diǎn)發(fā)展的中藥材品種。但是
，我國(guó)種植藏紅花面積僅5000畝左右
，所產(chǎn)的藏紅花只占市場(chǎng)需求量的20％少，真是供不應(yīng)求
，每年仍需花費(fèi)大量外匯進(jìn)口藏紅花
。國(guó)際上日本缺口更大，其年產(chǎn)量400公斤
，年需量40000公斤
，產(chǎn)量只占需求量的1％。
西紅花最大的生產(chǎn)產(chǎn)地在哪里？
西紅花它屬于一種中藥材，產(chǎn)地是比較偏遠(yuǎn)的，它的主要產(chǎn)地一般在伊朗和克什米爾，而且品質(zhì)也是最好的，而且產(chǎn)量也是非常大的。另外朗呼羅珊省它的藏紅花是最貴的，這些藏紅花它是通過(guò)西藏進(jìn)入中國(guó)的，因此稱(chēng)之為藏紅花的。
產(chǎn)地：
西紅花它現(xiàn)在主要的種植的在法國(guó)、西班牙
、西西里島
、意大利亞的平寧山脈和伊朗和克什米爾這類(lèi)地方。在國(guó)內(nèi)一般在山東
、浙江
、四川、河南
、北京
、湖北等地有種植的
，但是國(guó)內(nèi)的產(chǎn)量不高，因此僅供少數(shù)人群
。
采摘與加工：
每年11月份是藏紅花的采摘季節(jié)
，采摘期為15天?div id="d48novz" class="flower left">
；ㄞr(nóng)每天清晨日出時(shí)分開(kāi)始采摘
，其品質(zhì)最好。采摘花蕊住頭勞動(dòng)非常辛苦
，成熟工每天最多采摘6公斤
。
采摘回來(lái)的花蕊和柱頭還要分開(kāi)，花蕊住頭才是藏紅花
，產(chǎn)地稱(chēng)之為分花工序
，熟練工每天只能分2公斤花。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)晾曬
，保潔儲(chǔ)存
，按重量包裝，品質(zhì)可分兩種：一種是柱頭花
，一種是混合花
，前者為名貴品質(zhì)。
保存方法：
沙藏
。即用沙層積儲(chǔ)在室內(nèi)較干燥
、陰涼的地方，先鋪一層厚3厘米左右的半干燥的黃沙土
，上放一層7～10厘米厚球莖
，然后再鋪一層沙土，這樣依次層放
，最后再蓋上7厘米厚細(xì)沙
，并在上面放帶刺的物體以防鼠害。儲(chǔ)藏期間注意勤檢查
，以免過(guò)濕
、過(guò)熱引起腐爛。
掛藏
。即把收獲的新球莖每40～50個(gè)扎在一起
，懸掛在室內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏，使其自然干燥
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？蓪⒎t花的球莖仿效儲(chǔ)存大蒜的方法編成長(zhǎng)辮，分別懸掛于通風(fēng)背陰處。要避免雨淋
，直到秋天再做種使用
。
筐藏。這是最為常用的方法
，即將各檔球莖分別放入竹或木筐中
，每筐25～30千克，然后放在架上
。室內(nèi)要干燥通風(fēng)
，避免強(qiáng)光照射。
銷(xiāo)售：
可以在網(wǎng)上銷(xiāo)售或者實(shí)體店銷(xiāo)售
。
西紅花的價(jià)值：
西紅花的食用性：臧紅花味美飴人
，顏色點(diǎn)綴食品，可增加食欲
，長(zhǎng)期食用能改善腸胃消化不良現(xiàn)象
。食品加入藏紅花可使其色、香
、味俱增
。
西紅花的醫(yī)藥療性：藏紅花具有活血、化瘀
、消炎止痛作用
，它還具有鎮(zhèn)靜作用，消除神經(jīng)不適
，提高人身體免疫力
。藏紅花還是婦科良藥，改善經(jīng)血不調(diào)等疾病
。
西紅花化學(xué)作用：藏紅花含有染色劑成份
，其化學(xué)成分有：糖核酸和有機(jī)物5-7%，臘脂肪5-8%
，蛋白質(zhì)12-13%
，藏紅花醛，藏紅花酸以及香料等成分
。
藏紅花的生長(zhǎng)環(huán)境？
番紅花（藏紅花）原產(chǎn)歐洲南部
。喜冷涼濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，較耐寒
，宜排水良好
、腐殖質(zhì)豐富的沙壤土。
原產(chǎn)歐洲南部
，中國(guó)各地常見(jiàn)栽培
。一般認(rèn)為番紅花原產(chǎn)于地中海地區(qū)
、小亞細(xì)亞和伊朗。在伊朗和克什米爾有栽種
，并認(rèn)為由蒙古遠(yuǎn)征軍傳入中國(guó)
。曾記載于中國(guó)的《本草綱目》（1552-1578）。
早期主要栽培中心是西利西亞和小亞細(xì)亞
。約961年阿拉伯人將其栽種于西班牙
。10世紀(jì)一本英格蘭醫(yī)書(shū)中有記載。后來(lái)在西歐消失
，直至十字軍又將其重新引入
，在許多時(shí)期，番紅花貴于同重量的黃金
，今天仍是世界上最貴重的香料
。主要種植于西班牙、法國(guó)
、西西里島
、意大利亞平寧山脈以及伊朗和克什米爾。
擴(kuò)展資料：
藏紅花形態(tài)特征：
番紅花（《品匯精要》）
，又名：洎夫蘭（《飲膳正要》）
，撒馥蘭（《品匯精要》）。多年生草本
。地下鱗莖呈球狀
，外被褐色膜質(zhì)鱗葉。葉9～15片
，白鱗莖生出
，無(wú)柄，葉片窄長(zhǎng)線(xiàn)形
，長(zhǎng)15～20厘米
，寬2～3厘米，葉緣反卷
，具細(xì)毛
，基部由4～5片廣闊鱗片包圍。
花頂生
，直徑2.5～3厘米
；花被6片，倒卵圓形
，淡紫色
，花筒長(zhǎng)4～6厘米，細(xì)管狀；雄蕊3枚
，花藥大
，基部箭形；雌蕊3
，心皮合生
，子房下位，花柱細(xì)長(zhǎng)
，黃色
，頂端三深裂，伸出花筒外部
，下垂
，深紅色，柱頭頂端略膨大
，有一開(kāi)口呈漏斗狀
。
蒴果，長(zhǎng)形
，具三鈍棱
，長(zhǎng)約3厘米，寬約1.5厘米
，當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)始伸達(dá)地上
。種子多數(shù)，圓球形
，種皮革質(zhì)
。花期11月上旬至中旬
。
-藏紅花
-藏紅花
中藥種植經(jīng)濟(jì)效益有哪些
中藥種植經(jīng)濟(jì)效益有哪些
中藥種植
，充分利用空間的立體種植技術(shù)是未來(lái)發(fā)展的一個(gè)方向，這種栽培方式不僅充分利用了土地
，也讓所經(jīng)營(yíng)的生物有足夠的資源轉(zhuǎn)化空間
，使投入的能量和物質(zhì)盡可能多的轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，從而大幅度地提高作物產(chǎn)量
。廣為普及的就是“稻-萍-魚(yú)”種養(yǎng)結(jié)合
。其實(shí)，除了農(nóng)產(chǎn)品本身
，中草藥的立體種植也開(kāi)始發(fā)展起來(lái)：
1、藥材與藥材交替種植
利用藥材間的共生關(guān)系，又按照各自最佳生長(zhǎng)要求
，把兩種或兩種以上的藥材種群合理地有機(jī)組合在一起，使之產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)藥材特性來(lái)種植：
這首先要考慮物種組合
，主要是考慮喜陽(yáng)的高層中草藥與耐陰低層的中草藥相混種;深根性的中草藥與淺根性的中草藥相混種;闊葉類(lèi)藥材與細(xì)葉(或針葉)類(lèi)藥材相混種;多年生的木本藥材與短期生長(zhǎng)的草本藥材相混種;從而達(dá)到充分利用土地和立體空間獲取較高生物產(chǎn)量的目的
。
2、中草藥與農(nóng)作物的套種模式
在種植大田作物的玉米
、高粱等作物時(shí)
，充分考慮大田作物的株、行余地
，或高桿與矮桿之間的立體空間
，以及根系的分布規(guī)律，相應(yīng)栽培一些符合生態(tài)要求的藥材種類(lèi)
。
例如：高桿的農(nóng)作物與矮生的`藥材合理搭配：玉米
、高梁、甘蔗
、棉花等莖桿高大
、能提供陰蔽環(huán)境的農(nóng)作物種類(lèi)。
高桿的藥材與矮生的農(nóng)作物合理搭配：適合的藥材品種有枳殼
、吳茱萸
、黃梔子、杜仲
、黃柏
、厚樸等木本藥材，搭配種植的農(nóng)作物品種有花生
、芝麻
、榨菜、西瓜及矮桿
、耐陰的藥材
。
3、中草藥與果園 、林木間的種植模式
利用林地空間
，進(jìn)行多層次的林藥種植。林木與藥材的間作
，可以說(shuō)是一種相互促進(jìn)
、相互作用的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)
，林地的土壤往往含有非常高的有機(jī)質(zhì)
，而且具有良好的保肥和保水效果，這種優(yōu)良的土壤條件往往也是非常適宜藥材生長(zhǎng)需要的
。
適宜林下或果樹(shù)下栽種的藥材很多
，一般是一些喜濕耐陰的藤
、草本或灌木類(lèi)藥材，比如人參
、西洋參
、田七、黃連
、砂仁
、天冬、草果
、益智
、石斛、筋骨草
、千年健
、金銀花、羅漢果
、茯苓
、天麻等。
對(duì)于中藥材種植還應(yīng)注意
一
、注意認(rèn)準(zhǔn)用量大的品種則收入無(wú)風(fēng)險(xiǎn)
。用量大的藥材在一般處方中大多都會(huì)用到，如白術(shù)
、白芍
、黨參、柴胡
、桔梗
、防風(fēng)、遠(yuǎn)志
、黃芩
、半夏、附子等品種
。有時(shí)這些品種的價(jià)格雖然不算太高
，但其銷(xiāo)路一直很好，一般不會(huì)積壓
。慎種稀
、奇、貴品種
。
二
、注意西洋參、天麻
、西紅花
、羅漢果
、咖啡豆等品種，價(jià)格雖然昂貴
，但對(duì)氣候
、土質(zhì)要求較嚴(yán)。古人云：“橘生淮南為橘
，生于淮北為枳?div id="d48novz" class="flower left">
！被ǜ邇r(jià)購(gòu)進(jìn)此類(lèi)種子
，辛辛苦苦種植，其結(jié)果好壞卻難以預(yù)料
。
三
、注意掌握發(fā)展周期性種植易成功。中藥材與其他農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)似
，庫(kù)存量少價(jià)格就高
，價(jià)格漲高又促使種植面積增加，導(dǎo)致產(chǎn)大于銷(xiāo)
，因而價(jià)格又會(huì)很快下降
。根據(jù)歷年經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)品種的價(jià)格變化約每5年一周期
。俗話(huà)說(shuō) “藥沒(méi)千日滯
，也沒(méi)千日快”，若善于分析
，掌握其周期性
，抓浪頭趕高峰，方能取得很好的收益
。
四
、種植面積的大小，必須考慮到自身的人力物力和財(cái)力
。種藥收益大
，但投入也大，風(fēng)險(xiǎn)性也大
。如果你是多人合伙承包土地種藥
，有充足的人力和財(cái)力，自身有成功的經(jīng)驗(yàn)或擁有相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人員作指導(dǎo)
，種植面積可大些
。藥材數(shù)量越多，對(duì)藥廠(chǎng)采購(gòu)員或藥販的吸引力也就越大
，他們可直接到產(chǎn)地收購(gòu)裝運(yùn)
。如果你資金有限
，就應(yīng)從小面積開(kāi)始，產(chǎn)品就近到藥材收購(gòu)部門(mén)或?qū)I(yè)市場(chǎng)出售
，有種植經(jīng)驗(yàn)以后
，再擴(kuò)大種植規(guī)模。
五
、注意正確分析廣告
，購(gòu)種莫貪便宜。一些不法種子經(jīng)營(yíng)者
，廣告言詞違背科學(xué)規(guī)律
，夸大畝產(chǎn)量，虛報(bào)市場(chǎng)價(jià)
，利用別名使部分藥農(nóng)如墜霧中
，如黨參的別名是中靈草，用別名使人誤認(rèn)為這是貴重藥材
，所以任意標(biāo)價(jià)
，使人上當(dāng)受騙。所以
，藥農(nóng)購(gòu)種時(shí)一定要慎重
，對(duì)售種者“包回收”之類(lèi)的話(huà)不可輕信。
六
、注意科學(xué)總結(jié)種植規(guī)律
。許多中藥材是野生野長(zhǎng)的，現(xiàn)在需求量大了便引種進(jìn)行家種
。由于其自然規(guī)律很難掌握
，所以可先在旱嶺地少量寄播或在豆、谷
、花生等作物中套種
。要注意觀(guān)察，待摸準(zhǔn)其生長(zhǎng)規(guī)律
、掌握種植技術(shù)后再進(jìn)行大面積擴(kuò)種
。
七、捕捉信息
，掌握銷(xiāo)售最佳時(shí)機(jī)
。根據(jù)自己的種植情況及時(shí)與本地各醫(yī)院、藥店聯(lián)系或與供種單位聯(lián)系
，及早采收交貨
。俗話(huà)說(shuō)“貨多招得遠(yuǎn)客來(lái)”。如果是大面積種植
，持久發(fā)展下去就能引得客商上門(mén)求貨
。只要把握準(zhǔn)銷(xiāo)售時(shí)機(jī)
，絕對(duì)不會(huì)造成積壓。
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