采收和加工：
（1）采收：南方8月中旬采挖
，東北在9～10月份采挖。晴天土壤松散時，用鐮刀割除地上部，然后用齒耙順行挖取，注意防止將根莖挖斷撞傷。將挖出的根莖抖凈泥土，去掉須根。一般畝產(chǎn)鮮根莖3000～4000公斤，高產(chǎn)者可達(dá)5000公斤以上。（2）加工：藥用玉竹的加工分為生曬法和蒸煮法2種。
生曬法：將運(yùn)回的鮮根莖
，先進(jìn)行小分級，放在陽光下曝曬3～4天蒸煮法：將鮮玉竹根莖用水洗凈
制干粉：采收的根莖，剪去殘莖
，切段，泡1～2天，然后曬干或烘干，碾碎，過篩即成干粉。用干粉摻和面粉可制成各種食品，如餅干、面包、饅頭等。制酒糖：玉竹根莖含大量淀粉
，可用于釀酒、制糖，甚至可制果脯等食品。醫(yī)療作用：
玉竹的根莖入藥
，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯劑。味甘，性辛。入肺、胃經(jīng)。有養(yǎng)陰潤燥、補(bǔ)虛煩、生津止渴的功能。主治熱病陰傷、身體虛弱中醫(yī)臨床應(yīng)用舉例：
（1）冠心病、高血脂：玉竹
、丹參各60克，草決明70克，以上為15日份，泡水代茶喝。（2）男女虛癥
（3）心臟?div id="jfovm50" class="index-wrap">。河裰?5克，濃煎
（4）心絞痛：玉竹25克，黨參15克
（5）多汗：玉竹
、防風(fēng)、黃芪各15克本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/33927.html.
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