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中藥入水可辨真?zhèn)?/h1>
醫(yī)案日記 2023-05-09 10:11:10

中藥入水可辨真?zhèn)?/p>

據(jù)《健康報》報道，多年來

，中藥品種一直存在著魚目混珠現(xiàn)象
，不法分子利用現(xiàn)代技術(shù)手段精心加工，致使有些中藥僅從外觀上很難辨別真?zhèn)蝺?yōu)劣
。水試法是根據(jù)有些中藥材遇水后能產(chǎn)生較明顯的特殊理化現(xiàn)象，從而鑒別其真?zhèn)巍?/p>

胖大海

投入熱水中膨大呈海綿狀

，可達(dá)原體積的8倍
。偽品圓粒蘋婆的種子入水膨脹較慢，僅達(dá)原體積的2倍
。

蘇木

碎片入熱水中，水染成紅色

。偽品系木材經(jīng)染色而成
，浸入熱水中水呈淺黃色、黃色
、橙黃色
。

西紅花

投入水中水被染成黃色，不顯紅色

，無沉淀，柱頭膨脹呈喇叭狀
，無油狀漂浮物
。若水浸柱頭呈條狀或絲狀系偽品金針菜制造；若摻雜細(xì)沙
、淀粉
、植物油等則出現(xiàn)沉淀
、油狀漂浮物
。

秦皮

置盛水透明形玻璃杯中，水在日光下可現(xiàn)碧藍(lán)色熒光

，偽品其他樹皮水浸液無熒光
。

真牛黃加水可將指甲染黃

牛黃

投入清水中

，可吸水變潮濕但不變形
，不溶解，不脫色
，不渾濁
。加少許清水調(diào)和
，涂于指甲上
，能將指甲染黃
，俗稱“掛甲”。偽品多用黃連
、大黃
、姜黃、雞蛋黃等粉末或馬鈴薯加植物色素偽造
，入水則迅速溶解、破碎
、染水
、渾濁。

蟾酥

正品表面或斷面沾水迅速泛出乳白色液狀物并隆起

。摻偽者沾水也泛出乳白色液狀物
，但液狀物泛出慢而且不隆起
。

蛤蟆油

用溫水浸泡呈絮狀

，體積可膨脹10～15倍。偽品中華大蟾酥輸卵管水浸后呈螺旋形雞腸狀
，體積僅膨大3～5倍
。

熊膽

取正品少許投入清水杯中即見熊膽旋轉(zhuǎn)并呈黃線下沉而不擴(kuò)散，靜置24小時全部溶解出來的黃色色素僅布于杯底

。偽品豬、牛
、羊膽雖然也呈不同程度的黃線下沉
，但24小時后水全部染成黃色或有不溶絮狀物。

金錢白花蛇

用水浸軟后觀察

，蛇頭蛇尾齊全，連為一體
。偽品系用大蛇剝條而成，蛇頭可拔出
，蛇尾短粗
。

阿膠

取阿膠放沸水中溶解，溶液呈棕紅色

，較澄明
，下層無沉淀
，清而不濁
。偽品雜皮膠水溶液呈棕褐色
，下沉大片膠絲結(jié)片及黑渣。代用品新阿膠水溶液呈棕褐色
，下層有黑渣及絮狀物常常有沉淀
，渾濁不透明，表面有脂肪油
。2003.12.16

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