宜在夏秋采收加工的中藥材
醫(yī)案日記
2023-05-10 01:21:52
宜在夏秋采收加工的中藥材
砂仁
砂仁又名陽春砂仁
、春砂仁、西砂仁、縮砂
、縮砂密等
，為姜科植物陽春砂仁及縮砂的干燥成熟果實
。系名貴中藥材
，市場供應一貫比較緊缺
。
砂仁主產(chǎn)于廣東
、廣西和云南等省區(qū)
。在夏、秋當果實由鮮紅轉為紫紅色
，種子呈黑褐色
，破碎后濃烈辛辣味時采收。采收時切忌踩傷葡萄莖和碰傷幼筍
；剛剪刀剪斷果柄
，不要用手拔取，以免將葡萄莖皮撕裂
，造成傷口引起病害
，影響后年產(chǎn)量。
砂仁的加工方法有兩種：是直接曬干
，但種方法如果遇上連日陰雨
，果實容易發(fā)霉，影響質量
。因此
，一般都采用火烘法
。火烘法是用磚砌成：133cm×99cm×99cm的爐灶
，三面密封
，前面留一火口，灶內(nèi)82.5cm高處橫架竹木條
，上面放竹篩
，每篩放鮮果75kg～100kg，用草席蓋好封閉
，然后把燃燒著的木炭放入灶內(nèi)
，再蓋上谷殼防止火力過大。每1～2小時翻動1次
，焙至5～7成干后取出果實
，放進木桶或麻袋內(nèi)壓實，使果皮和種子緊貼
，再放回竹篩內(nèi)用文火慢慢焙干即成
。此種加工方法味濃、質量好
。
砂仁分春砂仁和西砂仁兩種
。春砂仁呈橢圓形，外殼深棕色呈紅棕色
，具有短刺狀突出
。種子集團成橢圓形或卵圓形的團狀，分三室
，呈不規(guī)則的三角形
，深棕色，芳香而濃烈
，味辛辣
。西砂仁的外殼黃棕色，具有片狀突起(好像荔枝殼)
，種子呈類圓形
，三室，外表灰棕色
，披有一層白霜
，不容易擦掉，氣味比春砂仁稍淡
。春砂仁與西砂仁品質差異
，價格有高低差異，在加工時宜分開
。
砂仁的品質以足干
、顆粒完整飽滿
、氣味香辣、涼散
、無枝梗
、無霉壞為佳。
何首烏
何首烏又名制首烏
、地精
，為蓼科植物何首烏的干燥塊根。生首烏具有潤腸
、解瘡毒的功能
，用于腸燥便秘、癰疽
、淋巴結核等病癥；制首烏具有補肝腎
、益精血
、壯筋骨的功能，用于頭暈耳鳴
、頭發(fā)早白
、腰膝酸痛、肢體麻木
、高血脂等病癥
。
何首烏主產(chǎn)于河南、湖南
、湖北
、貴州、四川
、江蘇和廣西等省區(qū)
。一年四季都可采收，但以秋未春初采挖為佳
。采挖回的首烏塊根洗凈后
，要趁鮮切片，用火烘干
。其方法是：①在室內(nèi)用磚砌一個長約3m
、寬2m、高1m的烘爐
，在內(nèi)腔高0.8m處
，橫架9～10根鋼筋(每根間隔0.3m）。在爐長的一面開3個相距約1m
、高0.35m
、寬0.25m的爐門
，用以添加燃料。②用刀削去首烏塊根上的蘆頭須根及木質部分
，再將直徑在8cm以上
、長12cm的首烏，切成厚約4cm
、長5cm的塊狀
，然后按大小分類，分別入硫磺爐熏24小時
。③在爐內(nèi)橫架上鋪一疏孔鐵絲網(wǎng)
，將熏過硫磺的首烏塊按大小攤在網(wǎng)上，厚約10cm～15cm
。爐腔內(nèi)加木炭
、谷殼和米糠，點燃烘烤
。烘烤過程中
，要在適當?shù)臓t溫范圍內(nèi)(45℃～55℃)逐漸降低爐溫，并每隔7～8小時用齒耙翻動1次
，共翻動2～3次
，烤至7成干時，取出回潮24小時
，使首烏塊內(nèi)部的水分向外滲透
，再入爐烘烤至足干即得生首烏。
生首烏經(jīng)過深加工
，可得制首烏
，其制法有2種。①蒸制法
；用黑豆10kg(生首烏和黑豆的重量比例為1∶1)加水煮1小時
，取汁。殘渣加水再煮半個小時
，將2次煎液合并
，倒入首烏片中翻動，使豆汁充分滲入生首烏中
，然后置于木蒸桶內(nèi)蒸4～5小時
，先用武火，冒氣后改為文火
，燜—夜后取出
。若有藥汁剩余，重新淋到首烏片上
，待藥汁全部被吸盡
，把首烏片晾干
，再繼續(xù)蒸至首烏片內(nèi)呈棕黑色為止。然后趁軟切成厚0.15～0.2厘米的薄片
；晾干即得制首烏
。②煮制法：將首烏小塊或厚片，與預制好的黑豆汁入鍋同煮
，先武火后文火
，煮3～5小時，燜1夜
，第二天早晨取出曬至7～8成干
，再入鍋，加適量清水
，煮2～3小時后再燜過夜
，使其內(nèi)部呈棕黑色為度。然后取出再曬至7～8成千
，切成厚0.15～0.2cm的薄片
，若有余汁，將其淋上吸盡
，曬干即得。
獨活
獨活又名香獨活
，為傘形科植物獨活的干燥根
。獨活具有祛風除濕、通脾止痛的功能
，主治風寒濕痹
、腰膝酸軟、風濕性關節(jié)痛
、風寒頭痛等病癥
。
獨活主產(chǎn)于湖北、浙江
、安徽
、廣西等省區(qū)，野生于山谷水溝
，草從或疏林下
，每年秋季采收。當?shù)厣锨o葉枯萎至第二年早春未萌芽前
，用鋤頭將其根部挖起
，抖去泥土，除去地上殘葉
、根頭和須根
。用水洗去泥沙
，晾干表面水分，放入烘爐(其烘爐的建造與何首烏的烤爐相同)內(nèi)攤開
，在50℃～60℃溫度下烘烤或攤放在竹席或曬場上讓太陽暴曬至6～７成干
，即集中堆積成堆，用麻袋或稻草蓋嚴
，堆積發(fā)汗2～3天
，讓內(nèi)部水分慢慢向外滲出。待發(fā)軟后
，抖掉灰土
，然后將獨活理順，扎成小把
，再入爐烘至足干
，用麻袋或者編織袋裝好，置阻涼干燥避風處貯存
。商品以足干
，圓柱形主根帶有分支根，頭部膨大
，表面灰褐色
，質潤而軟硬。斷面灰白色或灰棕色
，布有散在的棕色油室
，氣芳香、味苦而辛辣
，無蘆頭
、無根須、無雜質
、無蟲柱
、無霉變者為佳。
白果
白果又名銀杏
、白果仁
，為銀杏科植物銀杏的干燥成熟種子。該品具有斂肺
、定喘
、止遺尿、止帶的功效
，用于肺虛喘咳
、遺尿、白帶等癥。
白果我國各地均有栽培
。在9月～10月
，當果實外皮橙黃色且松軟，果皮表面有白霜
，果柄基部形成離層開始自然落果時采收質量最佳
。白果樹冠高大，果農(nóng)慣用竹竿敲打采收果實
。此種采法
，容易打傷鱗枝，影響來年結果
。如果等到果實充分成熟時
，果實會自然脫落，這時采收既能免傷鱗枝
，又能因采收推遲而提高白果的產(chǎn)量和品質
。
采收回的果實，浸泡在缸內(nèi)或堆成高30cm～40cm厚
，上面覆蓋濕布和濕麻袋片
，待2～3天后外果皮腐爛，然后取出置于清水揉搓去肉質外果皮
。外果皮剝除后
，將種實放入1%的漂白粉溶液中浸泡5～6分鐘，撈出用清水沖洗掉種皮上的污染物
，并將其放在通風良好的地方晾干
，貯藏備用。用時
，敲碎外殼，取出種仁
，即為生白果仁
；采用蒸、炒
、煨等方法加工
，擊碎外殼，取出種仁即為熟白果仁
。
白果以外殼白色
，種仁飽滿，里面白者為佳
。
蟾蜍如何進行藥材采收與加工？
1、蟾蜍采收一般在夏秋季
。捕獲后
，先采取蟾酥，然后將蟾蜍殺死
，直接曬干
，即成為“干蟾”；或殺死后除去內(nèi)臟
，將體腔撐開曬干或烘干
，成為“干蟾皮”。
2
、蟾酥預先準備好采漿用具：銅制
、鋁制或竹制夾鉗，竹片刀
，瓷盤
。將蟾蜍體表洗凈，晾干后在耳后腺
、皮膚腺涂以刺激劑（一般用75%～95%酒精）
，以促進漿液分泌，然后用夾鉗適度用力夾擠腺體
，以裂口為度
，一般夾擠2～3次，將漿液擠入瓷盤
。采集的漿液用銅篩濾凈泥土及雜質
，涂布于玻璃板、瓷盆
、竹箬
，或刮入圓形模型中，然后用竹刀刮平刮勻
，曬干
，即為蟾酥。成品呈片狀的統(tǒng)稱為“片蟾酥”或“片酥”
；盆曬稱“盆酥”
；箬曬的亦稱“箬酥”；呈扁圓形團塊的統(tǒng)稱為“團蟾酥”或“團酥”
；呈棋子狀的稱為“棋子酥”
。注意事項：采漿者應帶上口罩和手套，防止?jié){液濺入眼中
。若不慎濺入眼鼻
，可用紫草煎水清洗
，有消腫之效。采漿工具忌用鐵器
，否則會發(fā)生化學反應
，使?jié){液變黑，影響質量
。采漿后的蟾蜍
，最好先放在旱地上飼養(yǎng)，以防傷口感染
，一般兩周后可再次采漿
。采漿的同時，適時與醫(yī)藥部門取得聯(lián)系
，以便蟾酥曬干后即可交售
。
3、蟾皮取活蟾洗凈
，剝皮
，曬干。鮮用者剝后直接貼患部或煎湯內(nèi)服
。
4
、蟾舌現(xiàn)采現(xiàn)用，研爛后攤于紅絹片或鮮蟾肚皮上
，貼于疔處
。
5、蟾肝
、蟾膽汁等其他藥材均可現(xiàn)采現(xiàn)用
。
毛蕊花也屬于中藥材中的一種，毛蕊花有哪些藥用價值?
二年生草本
，高達1.5米，全株被濃密的灰黃色星狀毛
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；亢拖虏康那o生葉長圓狀長方形，長達15厘米
，基部漸變?yōu)槎瘫吘売袦\淺的圓齒
，上部的莖生葉漸變?yōu)閳A形或卵狀長圓形
，基部下面展開成狹窄的翅膀?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄐ驁A柱狀
，長達30厘米
，直徑達2厘米，拉長
，結果時更粗
。毛蕊花有藥用價值
。
花密集
，數(shù)個簇生(至少下部)
； 花梗非常短： 花萼長約7毫米，裂片披針形： 花冠黃
，直徑1-2厘米
； 雄蕊5，后部3花絲有毛
，前部2花絲無毛
，花藥基部多少延長成一字形。蒴果卵圓形
，約與宿萼等長
。木耳或這是中藥植物的名稱，也曾被其他地方稱為海州
、虎尾鞭
、一柱香等，株高1.5米
，葉長約15厘米
，寬約6厘米，花期是6月至8月
，果期是7月至10月
，在我國分布有多個空間，多生長在河岸兩邊的草地上
，下面來了解一下它的功效和作用
。
可入藥的部分，全株可入藥
。對止血
、化瘀、清熱
、解毒有良好的效果
。具體可治療外傷出血、受傷
、潰瘍
、慢性闌尾炎、肺炎等疾病
。收獲時間
，基部和下部莖生葉長圓形
，基部漸變?yōu)槎倘~柄，長可達15厘米
，寬可達6厘米
，邊緣具淺圓齒，上部莖生葉漸變?yōu)殚L圓形至卵狀長圓形
，基部以下展開為窄翼
。
夏秋兩季均可采收，采收后可直接使用
，也可洗凈曬干后存放在陰涼處
。沒有收獲條件的友友也可以在醫(yī)生的建議下直接選用?div id="d48novz" class="flower left">
；ㄐ驁A柱形
，長達30厘米，直徑達2厘米
，延伸并在承受時更粗
，花密集，數(shù)個簇生（至少接近）
，花梗非常短
；花萼約7毫米，裂片披針形
；花冠黃色
，直徑1-2厘米。雄蕊5
，后部3花絲有毛
，前部2花絲無毛，花藥基部或多或少向下并成一字形
。
中藥材什么時候適宜采收期
民間就有這樣的俗語：“當季是藥
，過季是草”，因此
，掌握采藥的適宜時間是保證藥材質量的關鍵
，下面由我為大家介紹中藥材的適宜采收期，希望能幫到你
。
中藥材的適宜采收期 ⒈板藍根
10月中
、下旬，地上莖葉枯萎時挖取根部
。先在畦溝的一邊開60cm的深溝
，然后順著向前小心挖取。切勿傷根或斷根
。
⒉地黃
春地黃于栽后當年11月前后
，當?shù)厣锨o葉枯黃且?guī)О唿c時采挖。先割去莖葉
，然后在畦的一端開深35cm的深溝
，小心挖取根塊。
⒊山藥
以塊根供藥用
。春栽的當年霜降前后收貨
。10月下旬當?shù)厣锨o葉枯黃時，先采收株芽
，拆除支架
，割去莖蔓，挖出地下塊根
。注意保持山藥塊根完整
。挖取后，切下蘆頭貯藏做種載
，塊根加工成藥材
。
⒋人參
于生長6年后的10—11月份參葉變黃、越冬芽長大前采收
。收獲過早
，漿液不足;過遲，人參品質下降
，產(chǎn)量減少
。先拆除參棚，順行挖出參根
，切勿傷根
，然后抖掉泥土，去掉莖葉
，裝入箱內(nèi)
，運回加工。
⒌蛇舌草
9—10月果實成熟后
，平齊地面割去地上莖葉
，除去雜質和泥土，曬至半干捆扎成小把
，繼續(xù)曬至全干即成商品
。
⒍玄參
栽后當年11月，當?shù)厣锨o枯萎時采挖
。先割去莖稈
，挖松根際周圍土壤，小心將根塊挖起
，剪去莖葉
，掰下塊根
。
⒎穿心蓮
栽后當年8—10月開花期和種子成熟初期為最佳采收期，產(chǎn)量高
、質量好
。采收時割去全草曬干;或將植株拔起，剪除根部
，曬干即成商品
。
⒏北沙參
栽后1年可收獲。春栽的于當年9—10月
