一、西洋參的采收
栽培西洋參的一般以4年生收獲最好
，也有3年或5年收獲的二、西洋參的加工技術(shù)
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、洗刷：洗刷是西洋參加工的第一道工序。洗刷的方法有高壓水沖洗或刷參機(jī)洗刷及手工刷洗，洗刷前應(yīng)先把西洋參在水中浸10—30分鐘2、晾曬 洗刷后的西洋參
3、烘干：多采用烘干室干燥的方法
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、西洋參的商品等級(jí)：商品西洋參分長(zhǎng)支、短支、統(tǒng)貨等幾種規(guī)格。根形短粗，體長(zhǎng)2—5厘米的為短支；根長(zhǎng)大于5厘米的為長(zhǎng)支；根體長(zhǎng)短不一，粗細(xì)不等的稱統(tǒng)貨。長(zhǎng)支、短支還可根據(jù)根體大小再分出不同的規(guī)格。無(wú)論何種類西洋參產(chǎn)品，均以縱皺紋細(xì)密本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/35121.html.
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