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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      鹿茸采收技術(shù)(鹿茸養(yǎng)殖條件)
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-10 03:24:09
        
      

        
      
           
      鹿茸采收技術(shù)
      鹿茸是公鹿額部生長的未骨化的嫩角
      ，具有多種藥理功效
      ，是名貴的中藥，鹿科動物有多種
      ，我國藥典僅承認梅花鹿茸和馬鹿茸兩種
      ，適時地采收鹿茸是養(yǎng)鹿場(戶)生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)
      ，直接影響鹿生產(chǎn)中的經(jīng)濟效益。本文作者介紹一下梅花鹿和馬鹿的收茸技術(shù)
      。根據(jù)收茸的規(guī)格要求不同
      ，采收的鹿茸有梅花的二杠茸、三權(quán)茸的砍頭茸和鋸茸
      ，馬鹿的三權(quán)茸
      、四權(quán)茸的砍頭茸和鍋茸
      。根據(jù)收茸時采用保定方法不同
      ，可機械保定、藥物保定(機械和藥物相結(jié)合保定法實際應用較少)
      。
      一、收茸前的準備工作
      1．人員準備 專業(yè)養(yǎng)鹿場一般由負責生產(chǎn)的副場長
      、茸加工隊隊長
      、鹿隊隊長、技術(shù)員
        、有經(jīng)驗加工人員共同組成收茸驗茸小組
        ，每天對場內(nèi)鹿茸生長情況進行觀察
        ，對收茸時機做到心中有數(shù)
        ，以便適時收茸。
      2．設(shè)備
      、物品準備 采用機械保定法收茸的場(戶)要對場內(nèi)的半自動夾板式保定器(吊圈)進行全面檢修
      ，使之能處于正常工作狀態(tài)
      。備好鋸茸鋸、麻醉藥
      、止血藥
      、鹿茸加工人員技術(shù)培訓工作及加工鹿茸所需設(shè)備
      。
      3．掌握收茸準確時機 收茸規(guī)格要根據(jù)市場需求信息決定
      ，同時又要考慮茸產(chǎn)量，二杠茸價格貴
      ，但產(chǎn)量低
      ；三權(quán)茸雖價格低于二杠茸
      ，但產(chǎn)量高
      ，故此收茸時在考慮市場需求的同時要綜合考慮鹿茸的長勢和產(chǎn)量
      ，決定收二杠茸還是收三權(quán)茸。梅花鹿頭鋸時
      ，以收二杠茸為主；二鋸時一般收二杠茸
      ，但如果梅花鹿頭鋸可產(chǎn)鮮重0．5k8以上的二杠茸時
      ，二鋸可以考慮收三權(quán)茸。三鋸以上的公鹿主要以收三權(quán)茸為主
      。馬鹿一般不收馬蓮花茸(相當于梅花鹿二杠)，主要收三權(quán)茸
      ，別茸生長良好
      ，長勢旺盛的茸可以考慮收四權(quán)茸。在收茸時
        ，注意觀察茸的嘴頭和茸根情況，如果茸的嘴頭粗壯肥嫩
        ，長勢旺盛且茸根不呈現(xiàn)黃瓜訂
        、癩瓜皮形態(tài)，可以考慮收大嘴頭茸
        ，相反則應收小嘴頭茸
        。
      二
        、鹿的保定 鹿的保定方法主要是機械保定
        、藥物保定，而機械保定和藥物保定相結(jié)合方法在現(xiàn)場實際收茸時應用并不多
        。
      1．機械保定 機械保定的主要器械是半自動夾板式保定器(吊圈)
        ，與圈舍和保定器相通的通道構(gòu)成
        ，通道有多個擋門
        ，有圓盤式轉(zhuǎn)門，當招鹿撥入通道時
        ，可通過些結(jié)構(gòu)把待鋸茸的鹿推入保定器給予保定
        。完成這些工作要由9人完成
        。
      2．藥物保定 藥物保定方法主要是采用麻醉藥將鹿麻醉
        ，使待鋸茸鹿處于昏迷狀態(tài)，達到保定的目的
        ，在藥物保定鋸茸過程中常用的麻醉藥主要有兩種
      ，即司可林、眠乃寧
      。司可林麻醉保定
      。司可林(氯化琥珀酰膽堿)的使用在國外開始于20世紀50年代中期，由于該藥有效制動量與中毒劑量極相近
      ，很易發(fā)生中毒，造成麻醉過程中鹿出現(xiàn)死亡
      。應用司可林麻醉保定要注意以下幾點
      。用藥前要估測鹿體重(梅花鹿0.07—0.10mg／k8，馬鹿o.065－0.09m8／Lg)
      、準確確定用藥劑量，最好一次用最佳劑量
      ，切忌一次藥量不足后又補針
      ，以免發(fā)生麻醉中毒。用藥前要穩(wěn)住鹿群
      ，防止鹿驚慌亂跑
      ，造成不良反應
      ，甚至撞破鹿茸
      。最好的藥物注射部位是鹿的頸部和臂部，以便促進藥物吸快
      。當鹿倒地時應及時由人固定頭部，防止碰傷鹿茸
      ，同時將鹿臥躺在陰涼處
      。防鋸茸時流血過多，將鹿頭部墊高
        ，鹿倒后不要馬上鋸茸
        ，觀察當鹿心跳加快
        ，血液循環(huán)旺盛，待欲蘇醒前鋸茸
        ，并注意止血
        。鹿麻醉倒后。要注意觀察舌
        、眼
        、呼吸的變化，防止發(fā)生中毒死亡
        。眠乃寧麻醉保定
        。眠乃寧是近期研制的一種鹿科動物特效制動濟(梅花鹿1.5-2.0ml/100kg
      、馬鹿1.2-1.5ml/100kg)
      ，麻醉速度快，同時有對抗的解藥回蘇靈3號和4號
      ，應用范圍廣
      ，安全有效
      ，但應用時注意以下幾點：
      1、患有嚴重實質(zhì)臟器病變
      、飽食
      、劇烈運動后仍處于興奮狀態(tài)時禁用
      。
      2、空腹條件應用時
      ，鹿頭頸部要墊高，防止瘤胃內(nèi)容物溢出誤吸入肺臟
      。
      3
      、高溫季節(jié)使用時，要有解藥作安全保障
      ，嚴寒條件下鹿對該藥耐受性增大。
      4
      、該藥作用劇烈
      ，嚴禁誤用人體
      5、該藥為化學保定劑
      ，應嚴格管理并由專業(yè)人員使用
      ，并注意防盜及非法作案
      。
      三
      、鋸茸技術(shù)
      1、鋸茸時間 因整個收茸季節(jié)處于盛夏
      ，在頭天傍晚驗完欲采收的鹿基礎(chǔ)上
      ，于次日清晨早飼前鋸茸，此時鹿空腹
      ，環(huán)境安靜
      ，便于鋸茸鹿的恢復和鋸后鹿茸的加工防腐干燥處理。
      2
      、鋸茸部位 鹿保定后
      ，用特制的茸鋸在珍珠盤上側(cè)1.5-2.0cm處下鋸
      ，鋸口平面與珍珠盤平行
      ，切勿損傷角基，進而導致生茸基礎(chǔ)破壞
      。鋸下的鹿茸經(jīng)過稱重和登記后送加工室加工處理
      。
      3、止血 止血藥
      。常用止血藥為①七厘散
      、氯化鋅各半，混合均勻研成粉末備用
      。②七厘散、黃土炒干后研成粉末備用
      。
      止血方法：將止血藥分成均云分數(shù)在厚紙片上
      ，當鋸茸后，手托厚紙片把藥扣于鋸口后用手捻壓藥物均勻涂在鋸口上即可
      。個別鹿出血嚴重時
      ，可將止血藥在鋸口捻壓均勻后
      ，將小塑料布覆蓋鋸口用草繩結(jié)扎于角基止血
      ，24小時內(nèi)將塑料布和細草繩取下，防止時間過常導致角基壞死失去生茸能力
      。鋸茸結(jié)束后
      ，通過機械保定法保定的鹿
      ，放開保定器
      ，讓鹿放出。司克林麻醉方法鹿只讓其自然蘇醒
      ，眠乃寧麻醉的鹿只可用回蘇靈崔醒
      ，也可讓其自然蘇醒
      。
      鹿茸養(yǎng)殖條件
      鹿茸是 雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時
      ，帶茸毛，含血液
      。 梅花鹿
      、馬鹿是我國主要的茸用鹿
      。
      梅花鹿主產(chǎn)于吉林
      、遼寧；馬鹿主產(chǎn)于黑龍江
      、吉林
      、青海
      、新疆
      、四川等省區(qū)。
      東北梅花鹿采收的叫“花鹿茸”
      ，質(zhì)量最優(yōu)
      ，東北馬鹿采收的叫“東馬茸”
      ，品質(zhì)較優(yōu)
      ；西北所產(chǎn)的叫“西馬茸”，品質(zhì)較次
      。
      梅花鹿
      、馬鹿在生下后8～10月齡的雄性小鹿
      ，額部開始突起
      ，形成長茸基礎(chǔ)，2足歲以后
      ，鹿茸分岔
      ，鹿茸以3～6年所生的為佳。
      那么 一
      、怎樣搭建鹿場 鹿場搭建 選擇地勢高燥，背風向陽
      ，排水良好
      ，水源方便的地方搭建鹿場。鹿活動量較大
      ，鹿舍占地面積每頭2～3平方米，運動場8～10平方米
      。用石板或平滑木板或水泥板鋪地
      ，使糞便等易清掃。在鹿場周圍設(shè)置欄桿，高2.5～3米
      ，以防鹿善跳而逃逸。 
      二
      、怎樣提高鹿茸產(chǎn)量 
      (1)控光養(yǎng)鹿增茸快：養(yǎng)鹿戶可因地制宜建筑幾個簡易塑料大棚
      ，占地面積約為125～225平方米，棚頂安上100～150瓦水銀燈4個
      ，燈高距地面約2.5～2.7米
      ， 照明度為500℃左右
      。每年從春季開始(最好從1月初開始)
      ，每天可增加光照時間6.8～9.5小時，增加光照的天數(shù)可在50～60天
      。大棚內(nèi)的鹿群
      ， 飼養(yǎng)條件與露天一樣。經(jīng)試驗證明
      ，控制光照養(yǎng)鹿
      ，鹿可提前38～39天脫角生茸。自然光照下的公鹿4月份還未脫角生茸
      ，而大棚控光下的鹿群可提前在2月20日脫角生茸
      ，為延長茸的生長發(fā)育期創(chuàng)造了條件。結(jié)果
      ，公鹿頭杈茸產(chǎn)量可提高0.88％～13.8％，特別是再生茸
      ，不但長出二杠茸
      ，而且產(chǎn)量平均可提高2～3倍(290％～310％)。
      養(yǎng)殖鹿子須知
        ，割了鹿茸之后
        ，需要怎么處理呢？
      對于養(yǎng)殖梅花鹿的農(nóng)戶來說
        ，鹿茸是非常重要的經(jīng)濟來源
        ，甚至很多農(nóng)戶養(yǎng)殖梅花鹿就是為了獲取鹿茸。
      
那么對于鹿來說
        ，人類鋸掉它們的鹿茸時
        ，它們會感覺到痛嗎
        ？
      
鹿茸
      
鹿茸，就是還未骨化的鹿角
        。梅花鹿雄鹿每年5-6月份的時候
        ，鹿茸會開始生長，到了8月時
      ，鹿茸已經(jīng)鈣化長成鹿角
      ，其中有藥用價值的是鹿茸
      ，鹿角沒有藥用價值。
      

      
鹿茸每天能夠以1.2厘米的速度生長
      ，養(yǎng)殖梅花鹿的農(nóng)戶會在鹿茸生長60天左右采割鹿茸
      ，此時的鹿茸營養(yǎng)價值最高
      ，性狀也最好
      ， 只有兩個分叉，所以叫做二杠鹿茸
      ；如果有三個分叉
      ，叫做三杠鹿茸，此時的鹿茸品質(zhì)下降
      ，收購價格會較低。
      

      
但是此時取鹿茸有一個問題
      ，那就是鹿茸中含有豐富的血管
      ，所以采割鹿茸時鹿會非常疼痛。為了減輕梅花鹿的痛苦
      ，農(nóng)戶在取鹿茸之前會先對梅花鹿注射麻醉劑。
      

      
麻醉劑的劑量不大
      ，但只用10分鐘左右梅花鹿就會失去知覺
      。此時有經(jīng)驗的農(nóng)戶會遮擋住梅花鹿的眼睛，一是因為梅花鹿看到光亮會反抗
      ，二來是操作的過程中要防止灰塵進入梅花鹿的眼睛
        。
      
梅花鹿失去知覺之后
        ，農(nóng)戶會將一個桶放在梅花鹿的鹿茸之下
        ，然后用刀或者鋸子將鹿茸鋸下，此時梅花鹿采割的地方會流血
        ，但血會流到農(nóng)戶提前放置的桶中收集起來
        。
      

      
人們會將采割下來的鹿茸倒立放置在旁邊，這是因為鹿茸中也含有血液
        ，倒放可以防止血液流淌到外面
        ，使營養(yǎng)價值大打折扣。
      
人們會對采割完的梅花鹿進行止血包扎
        、敷藥
        ，防止梅花鹿感染，也防止梅花鹿失血過多而影響身體
        。
      
采割完的鹿茸再次加工之后，就是我們經(jīng)常在市面上見到的鹿茸片了
        。不過采割季節(jié)的不同
        ，鹿的年齡不同等都會影響鹿茸的品質(zhì)，想要高品質(zhì)的鹿茸最好多了解一下這方面的信息
        。
      
采割鹿茸對鹿有好處嗎
        ？
      
雖然采割鹿茸的過程很血腥，但其實不會對梅花鹿產(chǎn)生任何傷害
        ，這是因為即使人類不采割鹿茸
        ，梅花鹿的鹿角也會每年脫落。
      
國外曾經(jīng)有一個人在拍攝鹿在野外奔跑時發(fā)現(xiàn)
        ，鹿在奔跑過程中掉了一只鹿角
        。發(fā)到網(wǎng)上后才知道，這種現(xiàn)象非常常見
      。
      

      
其實，采割鹿茸對鹿有一定的好處
      ，那就是過大的鹿角會阻礙它們進食
      。鹿角在生長過程中會不斷變大，而過大的鹿角會增加鹿的頭部重量
      ，使得它們每次低頭進食都需要付出比其他同類更長的時間。
      

      
除此之外
      ，鹿角的存在還會讓它們自身置于危險之中
      。非洲大草原上，一些鹿類為了爭奪交配權(quán)時
      ，雄鹿之間會用鹿角相互進攻
      ，但是在進攻過程中，雙方的鹿角可能會糾纏在一起無法解開
      。
      
此時，兩只鹿就會成為鬣狗
      、獅子等大型食肉動物的美食，曾經(jīng)有人拍攝過兩只糾纏在一起的鹿
      ，由于無法解開
      ，使得另外一只鹿眼睜睜看著對方被一步步吃掉。
      

      
鹿角對鹿的作用
      
其實
      ，鹿角對于鹿并不是必需品
      ，鹿角對鹿的作用主要是求偶
        。人類求偶的方式有很多種
        ，比如：長相
        ，身高
        ，才華，財富等
        ，但是鹿的求偶方式比較單一，雌鹿會選擇角比較大的作為配偶
      。
      
如果兩只雄鹿的鹿角差不多大
      ，那么它們之間會發(fā)生爭斗，爭斗過程中它們會用鹿角相互攻擊對方
      ，      在野外
      ，經(jīng)常有雄鹿因此而受傷
      ，甚至是兩只鹿在打斗過程中鹿角相互交叉
      ，使得兩只鹿都因此而死亡。這種情況不只鹿會發(fā)生
      ，野牛以及羚羊等有角類動物都會發(fā)生
      。
      

      
在野外的情況，一旦受傷
      ，或者角被別的動物或者植物勾住，就會增加死亡風險
      。
      
在養(yǎng)殖環(huán)境下
      ，養(yǎng)殖農(nóng)戶為了減少鹿類的傷亡， 也為了增加收入
      ，會在每年鹿茸生長到60天時就對鹿茸進行采割
      ，雖然采割的過程很痛，但其實對鹿的身體健康幾乎沒有影響
      。
      
總結(jié)
      
梅花鹿的采割其實對它們的健康沒有影響
      ，但是采割鹿茸的過程很痛，幸好現(xiàn)在我們有麻醉技術(shù)
      ，可以在保證鹿的安全下采割鹿茸
      。
      
梅花鹿沒有鹿角也可以生存
      ，唯一有所影響的是求偶
      ，但是在人工環(huán)境下，梅花鹿的交配一般是人類控制的
      ，無需經(jīng)過同性競爭
      。
      

          
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      安全使用甲硝唑
      
                        
      近年來甲硝唑在臨床的應用愈來愈廣泛
      ，不僅用于滴蟲病和阿米巴病的治療，還進一步用于慢性胃炎
      、潰瘍病的根除幽門螺桿菌治療
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      基因檢測結(jié)果可能影響乳腺癌患者對手術(shù)方案的選擇
      
                        
      《中華醫(yī)學信息導報》報道，最近
      ，美國的研究人員提出
      ，新近確診為乳腺癌的女性患者，若其基因檢測結(jié)果提示存在ＢＲＣＡ１或ＢＲＣＡ２突變的話      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      小兒腎炎
      
                        
      疾病概述小兒腎炎一般指腎小球腎炎
      ，是一種雙側(cè)腎臟的彌漫性、非化膿性疾病
      。多發(fā)生于學齡兒童
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      更年心是怎么回事?
      
                        
      更年心是怎么回事?近20年來
      ，更年期綜合征幾乎成了醫(yī)學上一個時髦的診斷
      。不少45～55歲的中年婦女，因心慌
      、失眠多夢
      、潮熱、煩躁