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百合摘花及后期管理

醫(yī)案日記 2023-05-10 06:58:28

百合摘花及后期管理

百合適時摘花能減少植株對養(yǎng)分的消耗

，促使地下球莖快速膨大，從而增加產(chǎn)量。但摘花時期要恰當(dāng)
，摘花過早
，球莖未定型
，影響產(chǎn)量
；摘花過晚
，花朵消耗養(yǎng)分過多
，影響球莖質(zhì)量
。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，百合摘花的適宜時機(jī)是：當(dāng)花蕾增大但未打開
，由直立轉(zhuǎn)向低垂
，花蕾顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽的一面出現(xiàn)桃紅色時，即可摘除
。摘時只摘花蕾
，不動青葉。摘下的花蕾應(yīng)全部運(yùn)出地外
，不要就地亂扔
，以防霉?fàn)€后病菌傳播。

百合摘花后的管理也是增產(chǎn)的一重要環(huán)節(jié)

。因此
，摘花后必須做到以下三點(diǎn)：

1.適時灌水

百合摘花后正逢氣溫上升，天氣炎熱

，如遇干旱
，要及時澆灌抗旱。方法是：選擇早晚天氣稍為涼爽時刻
，全田灌水
，至地表濕潤時，將水排出
。此法可有效保障百合后期生長對水分的需要
。

2.追施肥料

百合屬耐肥作物，播前所下的基肥到花期已基本被吸收

，因此摘花后要及時追施肥料
，以補(bǔ)充植株生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)，確保球莖繼續(xù)膨大和壯老
。施用的肥料應(yīng)以磷鉀肥為主
，氮肥為輔
，如每畝可用過磷酸鈣25kg加1000kg堆肥或硫酸鉀15kg于行間施入。時間可選擇早上或傍晚
，切忌中午高溫時施肥
。施肥時應(yīng)盡量小心，不要碰傷
、踏壞百合植株
。

3.防治病蟲

百合摘花后正處高溫季節(jié)，容易誘發(fā)病蟲害

，主要有葉斑病和蚜蟲
。葉斑病發(fā)生初期，葉片出現(xiàn)圓形褐色病斑
，后變?yōu)樯詈谏?div id="jfovm50" class="index-wrap">，?yán)重時葉片枯死，莖桿變細(xì)至倒伏死亡
。此病可用1:1:100波爾多液或65％代森鋅500倍液噴灑莖葉進(jìn)行防治
，每7天1次，連噴3～4次
。蚜蟲會吸食莖葉的汁液
，使植株枯頂，影響生長
，并傳染病害
。防治方法可用40％樂果1000倍液噴殺。

食用百合種植方法有哪些 應(yīng)注意哪些細(xì)節(jié)

百合的栽培技術(shù)
選地整地
應(yīng)選擇土壤肥沃

、地勢高爽
、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培
。前茬以豆類
、瓜類或蔬菜地
為好，每畝施有機(jī)肥3000~4000公斤作基肥(或復(fù)合肥100公斤)
。畝施50~60公斤石灰(或50%地亞農(nóng)0.6公斤)進(jìn)行土壤消毒
。整地精細(xì)，作高畦
，寬幅栽培
，畦面中間略隆起利于雨后排水。江蘇宜興
、湖南邵陽
、甘肅的涇河沿岸及河南信陽，均采用高畦
。畦面寬3.5米左右
，溝寬30~40厘米
，深40~50厘米，以利排水;在丘陵地
、坡地
、地下水位低且排水通暢的地方，可采用平畦
。畦面寬1~3.5米
，兩畦間開寬20~25厘米，深10~15厘米的排水溝
。
且要做好肥料準(zhǔn)備工作：每畝備好腐熟欄肥2000~2500公斤
，鈣鎂磷肥200公斤
，土雜灰肥1500~2000公斤
，人糞尿250公斤，后三種拌勻堆制發(fā)酵30天以上
。
田間管理
前期管理
冬季選晴天進(jìn)行中耕
，曬表土，保墑保溫
。春季出苗前松土鋤草
，提高地溫，促苗早發(fā);蓋草保墑
。消滅雜草和防大雨沖刷
，并不讓表土板結(jié)。夏季應(yīng)防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫
，防霜凍
，并施提苗肥，促進(jìn)百合的生長
。一般下種至出土
，中耕2-3次。到生長中期再松土2-3次
，以疏松土壤
，清除雜草，并結(jié)合培土
，防止鱗莖裸露
。
中、后期管理
一是清溝排水
。百合最怕水澇
，應(yīng)經(jīng)常清溝排水，做到雨停土壤漬水干
。
二是適時打頂
，春季百合發(fā)芽時應(yīng)保留其一壯芽
，其余除去，以免引起鱗莖分裂
。在小滿前后
，當(dāng)苗高長至27-33厘米時，及時摘頂
，控制地上部分生長
，以集中養(yǎng)份促進(jìn)地下鱗莖生長。對有珠芽的品種
，如不打算用珠芽繁殖
，應(yīng)于芒種前后及時摘除，結(jié)合夏季摘花
，以減少鱗莖養(yǎng)分消耗
。最適時機(jī)是：當(dāng)花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂時，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽面出現(xiàn)桃紅色時
。時間是6月份
。
三是打頂后控制施氮肥。以促進(jìn)幼鱗莖迅速肥大
。夏至前后應(yīng)及時摘除珠芽
、清理溝墑，以降低田間溫
、濕度
。摘花打頂。
追肥
第1次是穩(wěn)施臘肥
，1月份
，立春前，百合苗未出土?xí)r
，結(jié)合中耕畝施人糞尿1000公斤左右
，促發(fā)根壯根。第2次是重施壯苗肥
，在4月上旬
，當(dāng)百合苗高10~20厘米時，每畝施人畜糞水500公斤
，發(fā)酵腐熟餅肥150~250公斤
，進(jìn)中復(fù)合肥10~15公斤，促壯苗
。第3次是適施壯片肥
，小滿后于6月上中旬，開花、打頂后每畝施尿素15公斤
，鉀肥10公斤
，促鱗片肥大。同時在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀
。注意此次追肥要在采挖前40~50天完成
。秋季套種的冬菜收獲后，結(jié)合松土施一次糞肥;待春季出苗后
，再看苗追施糞肥1-2次
，促早發(fā)壯苗，一般每次畝施稀薄人糞水30-40挑
，磷肥10-15公斤
。

常見的百合種植方法是

　百合的種植的選地整地
應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢高爽

、排水良好
、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。前茬以豆類
、瓜類或蔬菜地
為好
，每畝施有機(jī)肥3000~4000公斤作基肥(或復(fù)合肥100公斤)
。畝施50~60公斤石灰(或50%地亞農(nóng)0.6公斤)進(jìn)行土壤消毒
。整地精細(xì)，作高畦
，寬幅栽培
，畦面中間略隆起利于雨后排水。江蘇宜興
、湖南邵陽
、甘肅的涇河沿岸及河南信陽，均采用高畦
。畦面寬3.5米左右
，溝寬30~40厘米，深40~50厘米
，以利排水;在丘陵地
、坡地、地下水位低且排水通暢的地方
，可采用平畦
。畦面寬1~3.5米，兩畦間開寬20~25厘米
，深10~15厘米的排水溝
。
且要做好肥料準(zhǔn)備工作：每畝備好腐熟欄肥2000~2500公斤，鈣鎂磷肥200公斤，土雜灰肥1500~2000公斤
，人糞尿250公斤
，后三種拌勻堆制發(fā)酵30天以上。
百合的種植的田間管理
前期管理
冬季選晴天進(jìn)行中耕
，曬表土
，保墑保溫。春季出苗前松土鋤草
，提高地溫
，促苗早發(fā);蓋草保墑。消滅雜草和防大雨沖刷
，并不讓表土板結(jié)
。夏季應(yīng)防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫，防霜凍
，并施提苗肥
，促進(jìn)百合的生長。一般下種至出土
，中耕2-3次
。到生長中期再松土2-3次，以疏松土壤
，清除雜草
，并結(jié)合培土，防止鱗莖裸露
。
中
、后期管理
一是清溝排水。百合最怕水澇
，應(yīng)經(jīng)常清溝排水
，做到雨停土壤漬水干。
二是適時打頂
，春季百合發(fā)芽時應(yīng)保留其一壯芽
，其余除去，以免引起鱗莖分裂
。在小滿前后
，當(dāng)苗高長至27-33厘米時，及時摘頂
，控制地上部分生長
，以集中養(yǎng)份促進(jìn)地下鱗莖生長。對有珠芽的品種
，如不打算用珠芽繁殖
，應(yīng)于芒種前后及時摘除，結(jié)合夏季摘花，以減少鱗莖養(yǎng)分消耗
。最適時機(jī)是：當(dāng)花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂時
，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽面出現(xiàn)桃紅色時。時間是6月份
。
三是打頂后控制施氮肥
。以促進(jìn)幼鱗莖迅速肥大。夏至前后應(yīng)及時摘除珠芽
、清理溝墑
，以降低田間溫、濕度
。摘花打頂
。
百合的種植的追肥
第1次是穩(wěn)施臘肥，1月份
，立春前
，百合苗未出土?xí)r，結(jié)合中耕畝施人糞尿1000公斤左右
，促發(fā)根壯根
。第2次是重施壯苗肥，在4月上旬
，當(dāng)百合苗高10~20厘米時
，每畝施人畜糞水500公斤，發(fā)酵腐熟餅肥150~250公斤
，進(jìn)中復(fù)合肥10~15公斤
，促壯苗。第3次是適施壯片肥
，小滿后于6月上中旬，開花
、打頂后每畝施尿素15公斤
，鉀肥10公斤，促鱗片肥大
。同時在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀
。注意此次追肥要在采挖前40~50天完成。秋季套種的冬菜收獲后
，結(jié)合松土施一次糞肥;待春季出苗后
，再看苗追施糞肥1-2次，促早發(fā)壯苗
，一般每次畝施稀薄人糞水30-40挑
，磷肥10-15公斤。
百合的種植的病蟲害防治
病害防治
常見病害有綿腐、立枯
、病毒
、葉枯、黑莖病
。
防治
①搞好種球消毒
，②輪作換茬，③清溝瀝水
，④清除雜草
，⑤增施PK肥，拔除病株燒毀
，用多菌靈
、托布津、代森鋅噴淋3~4次
。 百合疫病 是百合常見的病害之一
，多雨年份發(fā)生重，造成莖葉腐敗嚴(yán)重影響鱗莖產(chǎn)量
。病菌可侵害莖葉
、花和鱗片。莖基部被害后盛水漬狀縊縮
，導(dǎo)致全株迅速枯萎死亡
。葉片發(fā)病，病斑水漬狀
，淡褐色
，呈不規(guī)則大斑。發(fā)病嚴(yán)重時
，花
、花梗和鱗片均可被害，造成病部變色腐敗
。 防治方法：
①實(shí)行輪作;
②選擇排水良好土壤疏松的地塊栽培或采用高廂深溝或超壟栽培
，要求畦面要平，以利水系排除;
③種前種球用1：500的福美雙或用40%的甲醛加水50倍浸種15分鐘;
④加強(qiáng)田間管理
，注意開溝排水;采用配方施肥技術(shù)
，適當(dāng)增施磷鉀肥料，提高抗病力
，使幼苗生長健壯;
⑤出苗前噴1∶2∶200波爾多液一次
，出苗后噴 50%多菌靈800倍液2~3次，保護(hù)幼苗;發(fā)病初期噴灑40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑250倍液或58%甲霜靈
、錳鋅可濕性粉劑
，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液
，72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液。發(fā)病后及時拔除病株
，集中燒毀或深埋
，病區(qū)用50%石灰乳處理。
病毒病
受害植株表現(xiàn)為葉片變黃或發(fā)生黃色斑點(diǎn)
、黃色條斑
，急性落葉，植株生長不良
，發(fā)生萎縮
。花蕾萎黃不能開放
，嚴(yán)重者植株枯萎死亡
。
防治方法：
①選育抗病品種或無病鱗莖繁殖，有條件的應(yīng)設(shè)立無病留種地
，發(fā)現(xiàn)病株及時清除;
②加強(qiáng)田間管理
，適當(dāng)增施磷肥、鉀肥
，使植株生長健壯
，增強(qiáng)抗病能力;生長期及時噴灑10%吡蟲可濕性粉劑1500倍液或50%抗蚜威超微可濕粉劑2000倍液，挖制傳毒蚜蟲
，減少病蟲傳播蔓延
。
③發(fā)病初期噴灑20%毒克星可濕性粉劑500~600倍液或0.5%抗毒劑1號水劑500倍液，隔7~10天噴1次
，連噴3次
。
防治灰霉病
①選用健康無病鱗莖進(jìn)行繁殖，田間或溫室要通風(fēng)透光
，避免栽植過密
，促植株健壯，增加抗病力
。
②冬季或收獲后及時清除病殘株并燒毀
，及時摘除病葉，清除病花
，以減少菌源。
③發(fā)病初期開始噴灑30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液
，60%防霉寶2號水溶性粉劑700~800倍液
，50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，50%撲海因可濕性粉劑1000~1500倍液
。為防止抗藥性
，應(yīng)提倡合理輪換交替使用
，采收前3天停止用藥。
防治細(xì)菌性軟腐病
①選擇排水良好的地塊種植百合
。
②必要時噴灑30%綠得寶懸浮劑400倍液或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍液
，72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液。
防治基腐病
①可施用腐熟的有機(jī)肥
，以抑制土壤中有害微生物
。
②合理輪作。及時清除病株
。保持通風(fēng)
，避免高濕和過熱。
③種球消毒
，用40%福爾馬林120倍液浸種35小時
，防效明顯。
④噴灑36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液或58%甲霜靈
、錳鋅可濕性粉劑500倍液或60%防霉寶2號水溶液粉劑800~1000倍液
。
蟲害防治
常見蟲害有：蚜蟲、金龜子幼蟲
、螨類
。
蚜蟲危害，常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液
，使植株萎縮
，生長不良，開花結(jié)實(shí)均受影響
。
防治方法：①清潔田園
，鏟除田間雜草，減少越冬蟲口;②發(fā)生期間噴殺滅菊脂2000倍液
，或40%氧化樂果1500倍液
，或50%馬拉硫磷1000倍液，蚜虱凈
，大功臣
。金龜子幼蟲可用馬拉硫磷、鋅硫磷
。螨類可用殺螨劑
。
收獲加工
定植后的第二年秋季，待地上部分完全枯萎
，低下部分完全成熟后采收
。百合一般在大署節(jié)前后(7月下旬)選晴天采挖。收后
，切除地上部分
，須根和種子根
，放在通風(fēng)處貯藏。畝產(chǎn)750~1500公斤
，折干率30~35%.97年邵陽日報載：洞口一人種百合
，3畝地產(chǎn)2.5萬公斤，最大的一株重10公斤
。 加工可分如下幾步
。
①剝片。即把鱗片分開
，剝片時應(yīng)把外鱗片
、中鱗片和芯片分開，以免泡片時老嫩不一
，難以掌握泡片時間
，影響質(zhì)量。
②泡片
。待水沸騰后
，將鱗片放入鍋內(nèi)，及時翻動
，5~10分鐘
，待鱗片邊緣柔軟，背部有微裂時迅速撈出
，在清水中漂洗去粘液
。每鍋開水，一般可連續(xù)泡片2~3次
。
③曬片
。將漂洗后的鱗片輕輕薄攤曬墊，使其分布均勻
，待鱗片六成千時
，在翻曬直至全干。以鱗片潔白完整
，大而肥厚者為好
。

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